Puding pisang santan

Bahan- bahan :

1. 3 Buah pisang kapok

2. 1 bungkus Agar –agar hijau
3. 450 ml santan
4. 6 sdm gula pasir
5. 1 sdm tepung maizena
6. ½ sdm vanili

Cara membuat :

1. Haluskan pisang, lalu campur dengan tepung maizena, gula pasir dan vanii, aduk rata.
2. Masukkan santan dan agar-agar. Aduk lagi sampai agar-agarnya larut.
3. Masak dalam api sedang sampai mendidih.
4. Tuang ke dalam Loyang atau cetakan.
5. Tunggu sampai dingin, sajikan.
 Nugget Pisang

Bahan-bahan:

 3 buah pisang ambon ukuran besar

 1 butir telur
 5 sendok makan terigu
 2 sendok makan gula
 Essence vanili secukupnya
 3 sendok terigu yang telah dilarutkan dengan susu murni secukupnya
 Tepung panir secukupnya
Cara membuat:

 Potong pisang ambon dan haluskan bersama tepung terigu, gula, telur,
dan vanili dengan menggunakan sendok hingga adonan pisang hancur
dan semua bahan tercampur rata.
 Masukkan adona ke dalam cetakan yang sebelumnya telah dilapisi
margarin.
 Letakkan cetakan ke dalam panci kukus yang telah dipanaskan dan
kukus selama kurang lebih 20 menit.
 Setelah adonan kukus ditiriskan dan dingin, potong sesuai dengan
selera.
 Celupkan adonal ke dalam terigu yang telah dilarutkan dengan susu
dan lapisi dengan teung panir sebelum digoreng dengan minyak panas.
 Goreng nugget pisang hingga berwarna kuning keemasan dan tiriskan.
  Camilan sehat untuk anak siap disajikan. Bunda bisa menambahkan
cokelat atau selai strawberry sesuai selera sebagai pelengkap.

RESEP PUDING PISANG

Bahan:

 1 bungkus agar-agar bubuk

 800 ml santan cair

 120 gram gula jawa, serut kasar

 2 kuning telur, kocok lepas

 6 buah pisang kepok, kukus 15 menit kemudian potong-potong

Cara Membuat :

1. Larutkan agar-agar dengan sedikit air, sisihkan

2. Masak santan, gula jawa, dan agar-agar yang sudah dilarutkan dengan api kecil,
aduk-aduk agar tidak menggumpal

3. Tuang sedikit santan ke kuning telur yang sudah dikocok lepas dalam wadah
lain, aduk-aduk hingga rata

4. Masukkan kuning telur ke dalam santan yang sedang dipanaskan, aduk hingga
mendidih, matikan api dan sisihkan

5. Tata pisang kepok dalam cetakan, tuangi dengan agar-agar

Sajikan dingin.
 Resep Bolu Pisang Kukus :

Bahan utama 

 40 gr coklat bubuk
 6 bh pisang ambon
 4 btr telur ayam
 2 sdt garam
 200 gr gula pasir
 200 gr tepung terigu
 4 sdt vanili bubuk
 6 sdm mentega
 2 sdt baking powder

Cara Penyajian Bolu Pisang Kukus :

 Haluskan pisang dengan diblender atau ditekan memakai sendik hingga benar-
benar halus.
 Siapkan wadah berukuran besar, masukan telur, dan gula pasir, kocok hingga
mengembang.
 Jika sudah, masukan tepung terigu, coklat bubuk, dan garam lalu aduk lagi
sampai tercampur rata.
 Masukan juga baking powder dan vanila bubuk, aduk hingga rata.
 Kemudian masukan pisang ambon yang sudah dihaluskan kedalam adonan,
aduk merata.
 Siapkan loyang lalu olesi dengan mentega supaya tidak lengket.
 Tuangkan adonan yang sudah jadi kedalamnya.
 Kukus adonan dengan api kecil hingga matang merata.
 Angkat dan Bolu Kukus Pisang siap dinikmati.