Apa itu gizi???

Pola Pemberian Makanan pada Bayi Usia

0-5 Tahun
Gizi adalah makanan dan zat-zat yang
diperlukan oleh tubuh yang berhubungan
dengan kesehatan untuk mempertahankan
kehidu-pan, pertumbuhan dan fungsi organ
tubuh serta menghasilkan energi.
KEBUTUHAN NUTRISI PADA
Guna Makanan bagi Bayi dan Balita
BAYI DAN BALITA 1. Sebagai sumber zat tenaga
Umur Jenis Makanan Pemberian
2. Sebagai sumber zat pembangun
(bulan) Dalam Sehari
3. Sebagai sumber zat pengatur
0-6 ASI Sekehendak
ASI Sekehendak
Makanan Bayi Usia 0-6 6-8 Buah 1 kali
Bubur susu 2 kali
Bulan
ASI Sekehendak
Makanan yang paling
Buah 1 kali
sesuai untuik bayi adalah 8-10
Bubur susu 1 kali
air susu ibu, karena ASI
Nasi tim saring 2 kali
memang diperuntukkan
bayi-bayi yang khasiatnya ASI 1 kali
sebagai makanan pokok 10-12 Buah 3 kali
untuk bayi. Nasi tim saring 3 kali
ASI 2-3 kali
Buah 1 kali
OLEH : 12-24 Makanan seperti 3 kali
Makanan Bayi Umur 6-12
DEVIA GUSTIANA MAULIDA keluarga 1 kali
Bulan
Makanan kecil
Pada bayi umur 6-12 bulan
tetap berikan air susu ibu Susu 2-3 kali
2
KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA
(ASI) sesuai dengan Buah 1 kali
tahun-
POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN keinginan anak. Selain itu beriakan bubur nasi Makanan seperti 3 kali
5
ditambah telur/ ayam/ ikan/ tempe/ tahu/ keluarga 1 kali
PRODI SARJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIKA tahun
daging sapi /wortel /bayam/ kacang hajau Makanan kecil
2020
/santan /minyak dan dilumatkan.
 Mengatur Makanan Anak Usia 1-5 Kurang Gizi Cara Memasak yang Tepat
Tahun
Kurang gizi adalah kekurangan zat-zat gizi
Dalam memenuhi kebutuhan gizi usia 1-5 thn yang dibutuhkan oleh tubuh sehingga terjadi
hendaknya digunakan kebutuhan prinsip perubahan tubuh (kurus,lemah,pucat)
sebagai berikut:
1. Bahan makanan sumber kalori harus
dipenuhi baik berasal dari makanan pokok,
minyak dan zat lemak serta gula.
2. Berikan sumber protein nabati dan hewani Dalam mengolah makanan harus di
3. Jangan memaksa anak makan makanan perhatikan jenis bahan makanan yang ada,
yang tidak disenagi, berikan makanan lain misalnya sayuran sebelum dipotong di cuci
Penyebab Kurangnya Gizi
yang diterima anak. terlebih dahulu dan dalam merebus atau
 Kurang makan
4. Berilah makanan selingan (makanan ringan) mengukus tidak boleh dari 20 menit,
 Makanan yang tidak seimbang
misalnya, biscuit dan semacamnya, sedangkan dalam menggoreng ikan tidak
 Makanan yang tidak teratur
diberikan antara waktu makan pagi, siang boleh sampai kering. Agar gizi yang
 Salah dalam mengolah makanan
dan malam terkandungan dalam makanan tidak hilang
sehingga.
Tanda-Tanda Kurang Gizi
Zat Gizi Yang Terkandung dalam Catatan:
1. Badan kurus
Makanan - Cucilah tangan sebelun menyuapkan
2. Kulit kering kusam
 Air makanan pada balita
3. Lemas dan pucat
 Protein - Pakailah bahan makanan yang baik dan
4. Mata bengkak
 Lemak dan asam lemak aman, peralatan masak yang bersih, dan
5. Kaki dan tangan
 Karbohidrat cara memasak yang benar.
bengkak

Akibat Kurang Gizi

1. Gangguan pertumbuhan
2. Mudah sakit
3. Kurang cerdas