I.

Ketentuan Umum
1. Tempat atau ruangan tes tertulis adalah ruangan yang nyaman, tertutup dan
tidak terganggu dari luar ruangan, agar para peserta lomba dapat mengerjakan
tes tertulis dengan tenang.
2. Kamar untuk tes praktik adalah tipe kamar EXECUTIVE / DELUXE ROOM
kelas hotel berbintang 4 atau 5 dan tersedia Roomboy station / gudang
peralatan dan perlengkapan.
3. Peserta harus sudah berada di tempat 15 menit sebelum test dimulai,
keterlambatan pada waktu tersebut dianggap GUGUR.
4. Peserta harus membawa alat tulis sendiri.
5. Status kamar yang dikerjakan adalah VACANT DIRTY (VD) menjadi VACANT
CLEAN (VC)

II. Ketentuan Grooming :

NO URAIAN PRIA WANITA

1 Menggunakan kemeja lengan pendek warna
putih berkerah tanpa identitas sekolah, rapi dan
ü ü
kemeja dimasukkan kedalam celana panjang
warna hitam dan berikat pinggang.
2 Menggunakan sepatu vantofel hitam tanpa hak,
model sederhana dan menggunakan kaos kaki ü
warna hitam.
3 Menggunakan sepatu vantofel hitam, model
sederhana dan menggunakan kaos kaki warna ü
hitam.
4 Peserta wanita yang berambut panjang diikat rapi
/ tidak terurai, memakai hairnet, riasan wajah ü
sederhana / tidak berlebihan.
5 Peserta pria rambut tertata rapi dan tidak
ü
berkumis maupun berjenggot.
6 Tidak berbau badan dan badan tetap segar ü ü
7 Tidak diperkenankan menggunakan accesories
ü ü
yang berlebihan.
8 Pria dan wanita tidak berkuku panjang dan tidak
ü ü
berkutek
III. Peralatan dan Bahan-bahan yang perlu disiapkan oleh Panitia
Lomba

NO MACAM / JENIS JML SATUAN KETERANGAN

I Room boy trolley 1 Unit Sewa/pinjam di hotel

II Carry Cady / Cleaning Kit 1 Pieces Sewa/pinjam di hotel

III Chemicals / Bahan Pembersih

a. Multi Purpose Cleaner 2 Bottle Beli bottle sprayer baru dan
(MPC) sprayer diberi label “MPC”

b. Glass Cleaner 2 Bottle Beli bottle sprayer baru dan

sprayer beri label “Glass cleaner”

c. Furniture polish/Wood 2 Bottle Beli bottle sprayer baru dan

Polish sprayer beri label “Furniture polish”

d. Air Freshner 2 Bottle Beli bottle sprayer baru dan

sprayer beri label “Air Freshner”

e. Liquid soap (glass 2 Bottle Beli bottle baru dan beri label
washing) “ Liquid Soap “

IV Cleaning Materials /
Equipment :
a. Dry Vacuum cleaner
b. Toilet bowl brush
c. Sponge with pad
d. Glass wiper
e. Hand gloves
f. Cloth (Warna berbeda) 24
Untuk gelas, dusting,
wiping
g. Chamois
h. Floor cloth (Putih)
2 Unit Disediakan sekolah
2 Pieces Disediakan sekolah
6 Pieces Disediakan sekolah
2 Pieces Disediakan sekolah
4 Pairs Disediakan sekolah
Pieces Disediakan sekolah
Disediakan sekolah
4 Pieces Disediakan sekolah
6 Pieces Disediakan sekolah

V Amenities
a. Soap 10 Pieces Disediakan sekolah
b. Shampoo 10 Bottle Disediakan sekolah
c. Bath foam 10 Bottle Disediakan sekolah
d. Shower cap 10 Pieces Disediakan sekolah
e. Tissue box 10 Packs Disediakan sekolah
f. Toilet paper 10 Rools Disediakan sekolah
g. Dental kit 10 Packs Disediakan sekolah
h. Sanitary bag 10 Pieces Disediakan sekolah
i. Coaster (Glass bag) 10 Pieces Disediakan sekolah
j. Memo pad 10 Pieces Disediakan sekolah
 k. Ballpoint 10 Pieces Disediakan sekolah
l. Sleeper 10 Pieces Disediakan sekolah
m. Laundry bag 10 Pieces Disediakan sekolah
n. Laundry List 10 Pieces Disediakan sekolah
o. Shoe shine cloth 10 Pieces Disediakan sekolah
p. Stationary kit 10 Pieces Disediakan sekolah

Coffee/Tea Facilities
VI a. Tea sachet 10 Pieces Disediakan sekolah
b. Sugar sachet 10 Pieces Disediakan sekolah
c. Coffee sachet 10 Pieces Disediakan sekolah
d. Creamer 10 bottle Disediakan sekolah
e. Mineral water 10 bottle Disediakan sekolah
f. Mineral Water Tag 10 Pieces Disediakan sekolah
g. Water jug 1 Pieces Disediakan sekolah
h. Tray 1 Pieces Disediakan sekolah
i. Bowl 1 Pieces Disediakan sekolah
j. Plate 2 Pieces Disediakan sekolah
k. Spoon 2 Pieces Disediakan sekolah

VII Linen
a. Double sheet 6 Pieces Sewa / pinjam di hotel
b. Pillow cases 12 Pieces Sewa / pinjam di hotel
c. Bath towel 12 Pieces Sewa / pinjam di hotel
d. Hand towel 12 Pieces Sewa / pinjam di hotel
e. Face towel 12 Pieces Sewa / pinjam di hotel
f. Bath Mat 6 Pieces Sewa / pinjam di hotel
g. Duvet cover 6 Pieces Sewa / pinjam di hotel
h. Duvet Inner 2 Pieces Sewa / pinjam di hotel

VIII Perlengkapan untuk Juri

a. Printer 1 Unit Disediakan sekolah
b. Kertas A4 70 gram 1 Rim Disediakan sekolah
c. Clip board 1 Box Disediakan sekolah
d. Stepler kecil + isi 1 Pieces Disediakan sekolah
e. Gunting kertas 1 Pieces Disediakan sekolah
f. Nomor peserta berpeniti 6 Pieces Disediakan sekolah
g. Co card untuk juri 3 Pieces Disediakan sekolah
h. Co card untuk 1 Pieces Disediakan sekolah
pembimbing
i. LCD + screen 1 set Disediakan sekolah

IX Kamar tipe Executive dengan 1 Kamar Untuk lomba set up room.

double bed dan set up duvet Pantry ada dikoridor.

X Ruang pertemuan(small 1 Sekolah Small meeting room sekolah,

meeting room sekolah) untuk 1 buah LCD + screen dan
technical meeting dan tes microphone
 teori, sedangkan tes interview 1 Kamar Tempat tes Interview
ada dikamar hotel adenium Hotel
(ruangan diset 3 kursi untuk Adenium
juri dan 1 kursi untuk
peserta).

IV. RUNDOWN ACARA

NO KEGIATAN WAKTU KETERANGAN

a. TECHNICAL MEETING DAN 07.00 - 08.00 SMKN 3

PENGUNDIAN NOMOR URUT PROBOLINGGO

b. TES TULIS 08.00 - 09.00

c. INTERVIEW 09.00 - 10.00

d. SURVEY LOKASI (SHOWING 10.00- 11.00 HOTEL BROMO

ROOM) PARK

e. LOMBA 11.00 - 11.45 No.Urut 1

11.45 - 12.30 No.Urut 2

f. ISOMA

13.00 - 13.45 No.Urut 3

13.45 - 14.30 No.Urut 4

14.30 - 15.15 No.Urut 5

15.15 - 16.00 No.Urut 6

g. ISOMA

h. 18.00 - 19.00 SMKN 3

EVALUASI
PROBOLINGGO
V. SOAL

1. Tes interview mencakup tentang :

a. Housekeeping knowledge
b. Hotel knowledge
c. Tourism knowledge
d. Problem solving

2. Sebagai seorang room attendant, Anda diberi tugas untuk menyiapkan 1 (satu) kamar
dalam status kamar check out (Vacant Dirty / VD) dengan menggunakan making bed
duvet system. Laksanakan teknik dan prosedur tersebut sesuai dengan standar operating
procedure (SOP)
3. Penanganan prosedur penemuan barang-barang tamu yang tertinggal dikamar (lost and
found procedure)
4. Penanganan kerusakan barang

Keterangan
a. Juri dalam hal ini bertindak sebagai supervisor/penyelia.
b. Perhatikan proses secara keseluruhan penyiapan kamar tamu dari awal persiapan
peralatan, pembersihan sampai penggudangan.
c. Waktu mulai terhitung saat memulai menyiapkan trolley sampai dengan penggudangan
dengan waktu maksimum 35 menit.

VI. PENILAIAN

A. Penilaian Teori dan Praktek

1. TesTeori (60menit)
Meliputi tes pengetahuan secara terpadu dengan materi. pengetahuan umum,
kepariwisataan dan perhotelan.
2. Tes Praktik (35 menit)
Meliputi tes keterampilan terpadu dengan materi mengacu pada SKKNI unit
PAR.HT02.028.01 Menyiapkan kamar untuk tamu, meliputi :
1. Menyiapkantrolleyroomboy (Prepare Room Boy trolley)
2. Memasukikamartamu (Entering Guestroom Procedure)
3. Membersihkankamar: membukakorden, check Lampu/AC/TV,
mengambilsampah, dll (Cleaning Guestroom)
4. Melepas / mengambil linen kotor di bed (Stripping Bed)
5. Menata dan merapikantempat tidur (Making Bed)
 6. Membersihkan perabotan kamar (Dusting)
7. Membersihkankamarmandi (Cleaning bathroom)
8. Melengkapi perlengkapan kamar (Replenish Guest Amenities and Supplies)
9. Pembersihan lantai carpet (Vacuuming)
10. Pengecekan akhir (Final Checking)
11. Penggudangan (Storing)

B. Skor dan Bobot Penilaian

Skor maksimal dan bobot :

1. Tes Teori (skor maksimal 100, bobot 30%)……………................. N1
2. Tes Praktik(skor maksimal 100, bobot 50%)........................... .......... N2
3. Tes Kecepatan (skor maksimal 100, bobot 10%) ....…................. N3
4. Tes wawancara (skor maksimal 100, bobot 10%)......................... N4
Perhitungan Nilai Tes N1….N4 :

SkorPerolehan
Nilai Tes N1…N4 = ----------------------- X Bobot.
Skormaksimal

NilaiAkhir = ∑(Nilai Tes N1...N4)

C. Aspek-aspekPenilaian

Ad.1. Aspek yang dinilaiuntuk Tes Teoriadalah :

Ø Penguasaankoqnitifterhadapteori-teoripengetahuan kepariwisataan dan
perhotelan
Ø Soal diwujudkan dalam bentuk Pilihan Ganda sebanyak 50 soal dengan 5
item pilihan a, b, c, d, e
Ø Setiap soal memiliki skor 2.
Ø Skor perolehan dihitung dengan mengalikan 2 seluruh jawaban benar,
jawaban salah tidak mengurangi skor perolehan.
 Ad.2. Aspek yang dinilai untuk Tes Praktik adalah:

MAX.SKORP SKORHASIL
NO. ASPEK YANG DINILAI
ROSES AKHIR
I AspekKeterampilan
1 Trolley Preparation 10
2 Entering Room 8
3 Bed Set Up ( Making Bed ) 25
4 Cleaning Bed Room (dusting,dll) 15
5 Cleaning Bath Room 20
6 Final Check 5
7 Penggudangan 5
8 Problem solving 6
9 Provide Housekeeping Services 6
TOTAL 100

II Aspek Waktu
KecepatanPraktek 100

III Aspek Attitude/Sikap Kerja

1 Ketelitian 30
2 Kelengkapan 30
3 Kerapian 40

TOTAL 100

Catatan :
1. Duvet dibagian kaki dimasukkan sedangkan bagian samping (kanan-kiri dibiarkan
menggantung)
2. Input nilai dan soal teori maupun interview disiapkan oleh Dewan Juri (P. Arifin dkk)
3. Apabila ada nilai yg sama, juri akan melihat kembali hasil praktek, interview dan tes teori
sebagai bahan pertimbangan untuk menentukan pemenangnya.
4. Keputusan pemenang mutlak wewenang dewan juri.