LAPORAN KEPUASAN PASIEN TERHADAP PELAYANAN GIZI DI

RSKIA PAYAKUMBUH BULAN FEBRUARI 2020

Oleh:
Rita Sahara, Amd. Gz

RUMAH SAKIT KHUSUS IBU DAN ANAK ANNISA PAYAKUMBUH

2020
 LAPORAN KEPUASAN PASIEN TERHADAP PELAYANAN GIZI DI RSKIA
PAYAKUMBUH PADA BULAN FEBRUARI TAHUN 2020

Rumah sakit sebagai sebuah institusi pelayanan kesehatan dituntut untuk selalu menjaga
kepercayaan pelanggan/pasien dengan meningkatkan kualitas pelayanannya. Rumah sakit
dinyatakan berhasil, tidak hanya pada kelengkapan fasilitas yang diunggulkan, melainkan juga
sikap dan layanan sumber daya manusia merupakan elemen yang berpengaruh signifikan
terhadap pelayanan yang dihasilkan dan dipersepsikanpasien. Pasien mengharapkan pelayanan
yang siap, cepat, tanggap dan nyaman terhadap keluhan penyakit pasien. Dalam memenuhi
kebutuhan pasien tersebut, pelayanan prima menjadi utama dalam pelayanan di rumah sakit.
Pelayanan prima di rumah sakit akan tercapai jika setiap seluruh SDM rumah sakit mempunyai
ketrampilan khusus, di antaranya memahami produk secara mendalam, berpenampilan menarik,
bersikap ramah dan bersahabat, responsif (peka) dengan pasien, menguasai pekerjaan,
berkomunikasi secara efektif dan mampu menanggapi keluhan pasien secara profesional. Rumah
sakit perlu secara cermat, tepat dan akurat menangkap dan menentukan semua kebutuhan,
keinginan dan harapan pasien sebagai upaya untuk memenuhi keinginan dan meningkatkan
kepuasan atas pelayanan yang diberikan. Salah satu cara yang dapat digunakan untuk menangkap
aspirasi pasien tersebut adalah dengan melakukan survey kepuasan pasien yang dilakukan secara
rutin tiap bulan.
Untuk melakukan survey kepuasaan pasien terhadap pelayanan gizi, maka disusun 4
pertanyaan mengenai pelayanan gizi, diantaranya:
1. Mengenai kepuasan pelayanan Gizi
a. Sangat Puas
b. Cukup Puas
c. Tidak Puas
2. Ketepatan Pemberian Makan
a. Tepat Waktu
b. Tidak Tepat Waktu
3. Cita Rasa Makanan
a. Enak
b. Cukup Enak
 c. Tidak Enak
4. Penyajian Makanan
a. Menarik
b. Cukup Menarik
c. Tidak Menarik

Berikut adalah table kepusan pasien terhadap pelayanan gizi RSKIA Annisa Payakumbuh
pada bulan Februari:

Tabel Kepuasan Pasien Terhadap Pelayanan Gizi RSKIA Annisa Payakumbuh Pada
Bulan Februari 2020
Pertanyaan
JAWABAN Rata-rata
P1 % P2 % P3 % P4 %
A 11 55 19 95 13 65 12 60 68,75

B 9 45 1 5 7 35 8 40 31,25

C 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Berdasarkan tabel di atas dapat dilihat bahwa rata-rata tingkat kepuasan pasien tehadap
pelayanan Gizi yaitu sebesar 63,75 % memilih opsi A (Puas), pasien memilih opsi B (Cukup
Puas) persentasenya sebesar 31,25 %, sedangkan persentase pasien yang memilih opsi C (Tidak
Puas) sebesar 0 %.
 Grafik Persentase Kepuasan Pelayanan Gizi di RSKIA Annisa Payakumbuh Pada Bulan
Februari Tahun 2020

95
100
90
80
69
65
70 60
55
60
45 A
50 40 B
35 C
40 31
30
20
5
10 0 0 0 0 0
0
P1 P2 P3 P4 RATA2

Berdasarkan grafik di atas dapat dilihat perbandingan kepuasan pasien, bahwa pasien
sudah puas dengan pelayanan gizi di RSKIA Annisa Payakumbuh.
Dilihat dari grafik di atas, yaitu mengenai ketepatan pemberian makanan di RSKIA Annisa
Payakumbuh bahwa ketidaktepatan waktu dalam pengantaran makanan untuk pasien,
persentasenya sudah mulai menurun, penyebab daripada masih adanya jawaban pasien yang
menyatakan tidak tepat adalah hal pemberian makan adalah karena perbedaan waktu makan pada
masing-masing pasien, seperti sarapan pagi, beberapa pasien ada yang sudah terbiasa dengan
sarapan pukul 07.00 dan ada yang sudah terbiasa dengan sarapan lewat pukul 08.00. Dalam hal
ketepatan pemberian makan, berdasarkan Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit, standar
pelayanan gizi untuk ketepatan makan seharusnya 100% namun masih terdapat pasien yang
menjawab waktu pengantaran makanan untuk pasien tidak tepat waktu. Berdasarkan percakapan
yang dilakukan dengan juru masak, ketidaktepatan pengantaran makanan kepada pasien
disebabkan karena masih kewalahan saat melakukan penyelenggaraan makanan terutama saat
pasien ramai yang hanya dilakukan oleh 3 orang juru masak dalam sehari, terlebih jika terdapat
satu orang juru masak libur.
 Berdasarkan pertanyaan ke3 di atas dapat dilihat bahwa 65% pasien mengatakan cita rasa
makanan di RSKIA Annisa Payakumbuh enak, dan 35% diantaranya mengatakan sangat enak.
Alasan dari pada pasien menjawab cita rasa masakan cukup enak dikarenakan factor fisiologis,
yaitu karena menurunya nafsu makan.
Berdasarkan grafik di atas dapat dilihat bahwa penyajian makanan di RSKIA Annisa
Payakumbuh 60% pasien mengatakan menarik, dan 40 % mengatakan cukup menarik. Dari data
tersebut dapat dikatakan bahwa penyajian makanan sudah menarik.

Payakumbuh, 25 Februari 2020

Rita Sahara, Amd.Gz