Dokumen-dokumen yang diperlukan dalam pengelolaan bahan baku, antara lain : 

 - Formulir permintaan pembelian. 

   Dokumen ini dibuat oleh bagian yang memerlukan bahan baku (bagian prouksi atau
gudang), agar bagian pembelian melakukan pembelian bahan baku. 

            - Order pembelian. '

Dokumen ini dibuat oleh bagian pembelian untuk melakukan pemesanan kepada pemasok
setelah mendafatkan formulir permintaan pembelian dari gudang/bagian produksi.
            - Laporan penerimaan barang. 
Dokumen ini dibuat oleh bagian penerimaan barang/gudang yang meninformasikan
bahwa barang yang dipesan telah diterima sesuai dengan surat order pembelian. 

            - Kartu persediaan bahan baku.

          Catatan akuntansi yang digunakan dalam sistem penghitungan fisik persediaan adalah:

1. Kartu Persediaan, catatan akuntansi ini digunakan untuk mencatat kuantitas dan harga
pokok barang yang di simpan di gudang yang tercantum dalam kartu persediaan oleh
Bagian Kartu Persediaan, berdasarkan hasil penghitungan fisik persediaan.
2. Kartu ini mempunyai bebrapa fungsi, antara lain :
a.         Sebagai alat bantu untuk memelihara kuantitas persediaan bahan baku yang benar.
b.         Memuat data mutasi bahan dalam waktu berjalan dan saldo akhir dalam kuantitas
harganya.
c.         Membantu bagian akuntansi dalam pentuan harga pokok dan harga penjualan barang
jadi.

3. Kartu Gudang, kartu gudang ini berfungi sebagai identitas barang yang disimpan,
untuk memudahkan pencarian barang dan sekaligus untuk mencatat mutasi kuantitas
barang yang tercantum dalam kartu gudang yang diselenggarakan oleh Bagian
gudang, berdasarkan hasil penghitungan fisik persediaan.
4. Jurnal Umum, dalam sistem penghitungan fisik persediaan jurnal umum digunakan
untuk mencatat jurnal adjustment rekening persediaan karena adanya perbedaan
antara saldo yang dicatat dalam rekening persediaan dengan saldo menurut
penghitung fisik.
 Pengendalian intern:
Persediaan merupakan investasi yang harus dikendalikan dengan baik. Oleh karena itu,
diperlukan Pengendalian intern persediaan yang baik dan terencana. Adapun tujuan dari
Pengendalian intern persediaan adalah mencari titik optimal pengadaan persediaan.
Pengendalian intern persediaan harus mampu menjawab pertanyaan mendasar, yaitu berapa
unit yang harus dipesan dan kapan harus dilakukan pemesanan.
Focus utama Pengendalian intern persediaan (pengendalian investasi dalam persediaan),
antara lain :
      Pimpinan harus memutuskan besarnya kebutuhan modal kerja untuk mendapatkan persediaan.
       Menentukan dan mempertahankan tingkat persediaan yang memadai.
        Perencanaan dan pengendalian persediaan yang memadai.