LAPORAN HASIL PENGAMATAN TANAMAN

“Bawang Merah”

OLEH:

DISUSUN OLEH :

Nama: Andi Nisa Afadilla Lukman

Nim; 1947141020
Kelas: C19C

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GURU SEKOLAH DASAR

FAKULTAS ILMU PENDIDIKAN
KAMPUS V UNM PARE-PARE
2020
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Bawang adalah komoditas bumbu yang paling banyak digunakan di

Indonesia. Masyarakat Indonesia tidak pernah lepas dari yang namanya bawang,
khususnya bawang merah. Bawang merah sering dijadikan berbagai olahan yang
banyak digemari masyarakat luas. Seperti bawang goreng, kerupuk bawang,
sambal bawang dan masih banyak lagi. Bawang merupakan tanaman yang
menghasilkan buah melalui umbi. Layaknya singkong, bawang tumbuh didalam
tanah dengan menghasilkan banyak siung dalam satu bongkahan bawang.
Bongkahan bawang ini bermanfaat. Bawang sendiri mempunyai aroma yang khas.
Namun apabila dikonsumsi terlalu banyak bawang dapat menyebabkan aroma
yang tidak sedap. Bawang merah dalam bahasa Sunda dinamakan “bawang
beureum” dan dalam bahasa Jawa disebut “brambang”, sedangkan dalam bahasa
Inggris disebut “shallot”. Bawang merah merupakan salah satu jenis sayuran yang
digunakan sebagai bahan/bumbu penyedap makanan sehari-hari dan juga biasa
dipakai sebagai obat tradisional atau bahan untuk industri makanan yang saat ini
berkembang dengan pesat dengan beraneka ragam olahan makanan lezat yang
bermunculan.
1.2 TUJUAN
1. Agar dapat mengetahui serta memahami pertumbuhan dan perkembangan
tanaman obat bawang merah.
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 KLASIFIKASI TANAMAN BAWANG MERAH
 Kingdom (Kerajaan) : Plantae
 Division (Divisi) : Spermatophyta
 Sub Divisi : Angiospermae
 Class (Kelas) : Monocotyledonae
 Ordo : Liliales
 Famili : Liliaceae
 Genus : Allium
 Spesies : Allium Ascalonicum L.

2.2 MANFAAT TANAMAN JAHE

1. MENGURANGI KOLESTEROL

Bawang merah mengandung quercetin yang memiliki efek menurunkan kolesterol

jahat atau LDL (Low Density Lipoprotein) dengan meningkatkan tingkat lemak baik
yang dikenal sebagai HDL (High Density Lipoprotein). Quercetin adalah komponen
dari flavonoid yang dikenal sebagai antioksidan yang kuat.

2. MENGURANGI PERADANGAN

Quercetin pada bawang merah tidak hanya mengurangi kadar kolesterol, tetapi
juga memiliki efek anti-inflamasi yang kuat sehingga dapat mengurangi peradangan
dan mencegah tubuh dari beberapa penyakit yang disebabkan oleh peradangan.

3. MENINGKATKAN KEKEBALAN TUBUH

Kandungan antioksidan dalam bawang merah secara signifikan dapat melindungi

sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas sehingga dapat
memperkuat fungsi sistem kekebalan tubuh dan membuatmya bekerja lebih efisien.
4. DETOKSIFIKASI TUBUH

Bawang merah mengandung sulfur yang dapat membantu detoksifikasi tubuh.

Bawang merah juga mengandung vitamin C yang dapat membantu memurnikan
darah dengan menghapus timbal, kadmium dan arsenik dari tubuh.

5. MENURUNKAN TEKANAN DARAH

Bawang merah dapat mencegah pembekuan darah dan memiliki efek yang sama
dengan obat pengencer darah. Banyak ahli jantung yang menyarankan pasien mereka
untuk memasukkan bawang merah ke resep atau diet mereka karena bawang merah
memiliki manfaat yang besar dalam menjaga sistem kardiovaskular

6. MENCEGAH KANKER

Banyak penelitian telah membuktikan bahwa antioksidan dalam bawang merah

dapat mencegah kanker dengan mengurangi kerusakan DNA yang disebabkan oleh
radikal bebas. Penelitian juga menemukan bahwa bawang merah dapat
menghancurkan sel tumor dan sel kanker terutama dalam kasus leukemia.

7. MENYEMBUHKAN ASMA

Bawang merah sudah dikenal sejak lama dapat mengobati dan menyembuhkan
asma karena bawang merah mengandung senyawa aktif yang dapat menghambat zat
yang memicu kejang otot bronkus dan juga memiliki efek menenangkan otot
pernapasan.

8. MENGOBATI INFEKSI

Bawang merah mengandung banyak zat aktif yang memiliki sifat antibakteri. Hal
ini efektif untuk melawan infeksi bakteri Salmonella dan E.Coli yang dapat
menyebabkan beberapa masalah kesehatan dalam tubuh manusia termasuk diare.

9. MENGHILANGKAN JERAWAT DAN BINTIK GELAP DI KULIT

Flavonoid dan antioksidan di dalam daging bawang merah dapat mengurangi

munculnya bintik gelap pada kulit. Manfaat bawang merah untuk wajah. Bawang
merah juga dapat mencegah jerawat karena mengandung efek anti-bakteri dan juga
menyingkirkan tempat gelap yang disebabkan oleh bekas jerawat.
10. MERINGANKAN SAKIT GIGI

Bawang merah mengandung sifat anti-inflamasi dan antibakteri yang dapat

membunuh bakteri yang menyebabkan sakit gigi dan juga menenangkan saraf di
dalam gusi.

11. MENINGKATKAN FUNGSI OTAK

Bawang merah tinggi akan kandungan sulfur yang dapat meningkatkan asam
amino yang diperlukan dalam otak dan fungsi sistem saraf. Mengkonsumsi bawang
merah dapat membantu menjaga sel otak dan meningkatkan memori.

12. MEREDAKAN MASALAH PERUT

Jika Anda merasakan sakit di dalam perut Anda, Anda dapat mengkonsumsi
bawang merah mentah untuk meningkatkan pencernaan Anda dan meningkatkan
produksi asam lambung. Gosokkan bawang merah ke permukaan perut untuk
menyembuhkan masalah perut terutama pada anak-anak.

13. MENJAGA KESEHATAN TULANG

Bawang merah mengandung Gamma L glutamyl yang dapat mempertahankan

kesehatan dan kekuatan tulang dengan menghambat aktivitas osteoklas (sel yang
memecah tulang).

14. MENINGKATKAN NAFSU MAKAN

Bawang merah mengandung asam glutamat yang dapat meningkatkan rasa pada
hidangan. Zat aditif makanan alami ini dapat meningkatkan nafsu makan pada orang
yang kurang nafsu makan.

15. PENGOBATAN DIABETES

Penelitian terbaru juga menyebutkan bahwa bawang merah dapat dimungkinkan
bisa menjadi obat diabetes. Uji utama tentang efek hipoglikemik bawang merah
dilakukan pada pasien penderita diabetes tipe-1 dan diabetes tipe-2. Terbukti bahwa
bawang merah dapat membantu hiperglikemia pada kedua kelompok pasien tersebut,
dan juga dapat mengurangi insulin pada pasien diabetes tipe-1

2.3 SYARAT PERTUMBUHAN BAWANG MERAH

A. Iklim
Bawang merah ditanam pada musim kemarau atau akhir musim hujan.
Dengan demikian masa tumbuh bawang merah berlangsung selama musim
kemarau. Bawang merah paling menyukai daerah yang beriklim kering
dengan suhu agak panas dan cuaca cerah. Daerah yang cukup mendapat sinar
matahari sangat diutamakan dan lebih baik jika lama penyinaran matahari 12
jam (Wibowo, 2009).
B. Suhu dan Ketinggian Tempat
Bawang merah dapat tumbuh dengan baik pada ketinggian 10 – 250 m
dpl. Tetapi yang terbaik pada ketinggian 30 m dpl, yaitu daerah dataran
rendah. Pada ketingian 800 – 900 m dpl dapat tumbuh namun pertumbuhan
tanaman terhambat dan umbinya kurang bagus, karena suhunya rendah.

Bawang merah sebaiknya ditanam di daerah beriklim kering dengan suhu

yang agak panas yaitu berkisar 25 – 32 derajat C. Pada suhu 22 derajat C
masih mudah untuk membentuk umbi tetapi hasilnya kurang baik atau sulit
untuk berumbi.

C. Tanah
Tanah merupakan tempat penopang perakaran yang menembus kedalam
sehingga membuat tanaman dapat tumbuh tegak dan kokoh. Tanah yang
cocok untuk bawang merah adalah tanah yang gembur, subur banyak
mengandung bahan organik atau humus sangat baik untuk bawang merah.
Selain itu tanah yang gembur dan subur akan mendorong perkembangan umbi
sehingga hasilnya besar-besar. Jenis tanah yang paling baik adalah tanah
lempung berpasir atau berdebu karena sifat tanah yang demikian ini
mempunyai aerasi yang bagus.

BAB III
 METODOLOGI
3.1 WAKTU DAN TEMPAT

1. WAKTU : SELASA 14 APRIL 2020

2. PUKUL : 14:27
3. TEMPAT : Pekarangan rumah

3.2 ALAT DAN BAHAN

1. Alat

 Gelas plastic Bekas

 Pisau
 Gunting
 Wadah temapt menyimpan air.

2. Bahan

 1 bawang merah
 Air
 Tanah ayang sudah di campur dengan pupuk

3.3 LANGKAH KERJA

1. Bersihkan gelas plastic bekas hingga bersih

2. Gunting kecil bagian bawah ujung gelas plastic agar menghasilkan beberapa
lubang kecil tempat air keluar.
3. Isi gelas plastic dengan tanah yang telah di campur sebelumnya dengan
pupuk. Jangan terlalu penuh.
4. Potong sekiranya ¼ bagian ujung bawang merah.
5. Sebelum menanam bawang siram terlebih dahulu tanah yang telah di letakkan
di dalam gelas plastic agar lebih lembab.
 6. Tanam bawang merah dengan hanya setengah bagian yang ditutupi pasir.
Bagian bawang yang telah di potong berada di atas permukaan tanah atau
tidak dikubur di dalam tanah.
7. Siram kembali sekitar tanah dan jangan terkena bawangnya.

3.4 PENANAMAN DAN PENGAMATAN PERKEMBANGAN

Penanaman dilakukan setelah tugas ini diberikan. Pengamatan dilakukan
seminggu sekali dan dilakukan juga perawatan dengan memberi siraman air pada
tanaman setiap hari.

BAB VI
 HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 HASIL PENGAMATAN

NO HARI/ TANGGAL PERKEMBANGAN TANAMAN

1 Selasa, 14 April 2020 Belum ada perkembang karena baru-

2 Selasa,21 April 2020
3. Selasa, 28 April 2020
baru saja di tananam.
Munculnya akar-akar serta telah
muncul bibit daun berwarna hijau
muda pada pertengan bawang merah
kurang lebih 2 cm.
Munculnya daun 5 helai berwarna
hijau muda dengan panjang yang
berbeda kurang lebih 21 cm. serta
bawang yang telah mongering. Serta
akar yang semakin banyak.

4. Senin, 4 Mei 2020 Munculnya

4.2 PEMBAHASAN
 Pada penanaman tanaman obat yang saya tanam adalah bawang merah. Dimana
pada minggu pertama tepatnya tanggal 14 April 2020 tanaman belum memiliki
perbuhan sama sekali karena baru saja di tanam. Pada minggu ke 2 tanaman telah
memiliki beberapa akar dan juga telah muncut pucuk daum yang berada di tengah
tengah bawang tersebut berwarna hijau muda yang ukurannya kurang lebih 2 cm.
Pada minggu ketiga, daun yang muncul telah menjadi 5 helai berwarna hijau muda
yang panjangnya kurang lebih 20 cm serta bertambah banyaknya akar yang tumbuh.
Selain itu bawang merah yang di tanam sudah mulai mongering dan berubah warna.
Pada minggu ke 4 pengamatan tanaman obat bawang merah

BAB V
 PENUTUP

5.1 KESIMPULAN

Bawang merah tergolong tanaman semusim atau setahun ini bukan hanya
digunakan untuk pelengkap bumbu masakan guna menambah cita rasa dan
kenikmatan makanan, tetapi juga bisa untuk mengobati segala penyakit seperti
demam, masuk angin, menghilangkan lendir di tenggorokan, mengobati maag, dan
mempunyai banyak khasiat.

5.2 SARAN

Pada orang yang mempunyai penyakit hendaknya diobati

dengan cara tradisional, dengan cara meramu tanaman-tanaman yang
ada khasiatnya. Karena obat tradisional efek kimianya tidak terlalu
berlebihan dan tidak akan menimbulkan over dosis. Maka dari itu
bawang merah sangatlah dibutuhkan oleh kalangan masyarakat, karena
bawang merah mempunyai banyak kegunaan yang bisa membantu
masyarakat dari segi kenikmatan makanan sampai ke pengobatan dan
mungkin dari itu pergunakanlah bawang merah yang mungkin bisa
membantu kita.

DAFTAR PUSTAKA
https://dunia-blajar.blogspot.com/2016/01/makalah-lengkap-tentang-budidaya-
bawang.html

https://cynthiamandasari.blogspot.com/2017/08/makalah-bawang-merah-dasar-dasar.html

http://cybex.pertanian.go.id/artikel/82772/syarat-tumbuh-tanaman-bawang-merah/

https://tutorialbudidaya.blogspot.com/2013/09/syarat-tumbuh-tanaman-bawang-
merah.html

https://search.yahoo.com/search?
fr=mcafee&type=E211US885G0&p=manfaat+bawang+merah

LAMPIRAN DOKUMENTASI
1. Awal penanaman

2. Minggu pertama 21 April 2020

3. Minggu Kedua 28 April 2020

4. Minggu ketiga 4 Mei 2020