Anda di halaman 1dari 1

Diagram Penelitian

Hasil samping pengolahan industri

Freeze-drying

Ikan hasil di bekukan

Ekstraksi dengan metode soxhlet

Minyak ikan hasil ekstraksi

Degumming

Minyak ikan hasil degumming

Netralitation

Minyak ikan hasil netralitation

Bleaching

Minyak ikan hasil Bleaching

 Uji Fisik dan Kimia


 Uji Fisik dan Kimia
1. Titik Keruh
1. Titik Keruh
2. Kandungan Asam
2. Kandungan Asam Lemak
Lemak Bebas
Bebas
3. Bilangan Peroksida
3. Bilangan Peroksida
4. Bilangan Iod
4. Bilangan Iod
5. Bilangan Penyabunan
5. Bilangan Penyabunan
 Uji Komposisi
 Uji Komposisi
 Uji Proximat
 Uji bilangan anisidin

Anda mungkin juga menyukai