Kelas/Semester : VII/1

Perubahan-Perubahan Benda di Sekitar Kita

Jawablah pertanyaan berikut dengan benar!

1.        Jelaskan perbedaan perubahan fisika dan perubahan kimia suatu zat!
2.        Kelompokkan peristiwa di bawah ini dalam tabel menjadi kelompok perubahan fisika atau
kimia.
a. Kayu dibuat menjadi meja dan kursi
b. Batu dipotong menjadi kerikil
c. Nasi berubah menjadi basi
d. Kapur barus menyublim
e. Alumunium menjadi sendok garpu
f. Singkong difermentasi menjadi tape
g. Kertas dibakar menjadi abu
h. Lilin meleleh ketika dipanaskan
i. Pembakaran kembang api
3.       Jelaskanlah proses pemisahan campuran dengan metoda penyaringan, sentrifugasi, sublimasi,
kromatografi, dan Distilasi!
4.       Sebutkanlah metoda pemisahan komponen dari bahan berikut:
a. Air murni dari air laut
b. Garam dari campuran garam dan pasir
c. Minyak kelapa dari santan
5.       Buatlah daftar aplikasi (percobaan) dari metode pemisahan campuran dalam kehidupan sehari-
hari dan dalam kegiatan industri! Kalian dapat mencatatnya pada tabel yang sudah disediakan!
No Metode Pemisahan Percobaan
Campuran Kehidupan sehari-hari Industri
1. Sentrifugasi
2. Distilasi
3. Kromatografi
4. Sublimasi
6.        Jelaskan mengapa suatu campuran tidak murni dapat dipisahkan dengan cara fisika, tetapi tidak
dapat dipisahkan dengan cara kimia!
7.        Seseorang yang diduga menggunakan obat terlarang dapat diidentifikasi tes urine dengan
menggunakan metode kromatografi. Berikan penjelasan mengapa hal tersebut dapat dilakukan!
8.        Pada kromatografi kertas, noda warna yang berbeda akan memiliki kecepatan merambat yang
berbeda. Berikan alasan mengapa terjadi demikian!
9.        Silikon murni diperlukan untuk membuat chip komputer. Perkirakan metode pemisahan
campuran yang dapat dilakukan untuk memperoleh kembali silikon murni yang telah dibuat
menjadi chip komputer tersebut.
10.    Air adalah senyawa murni, sedangkan susu strawberi cair yang terdapat dalam kemasan
merupakan campuran antara air, gula, susu, dan penambah rasastrawberi.
a. Buatlah daftar tentang persamaan dan perbedaan sifat di antara air dan susu strawberi
tersebut!
b. Jelaskan metode pemisahan yang sesuai untuk memisahkan zat-zat penyusun susu
strawberi!
11.    Klasifikasi zat-zat di bawah ini ke dalam campuran dan senyawa!
(a) Serbuk W, yang dibuat dari kristal putih dan kristal biru
(b) Cairan Y, yang dibuat dari melarutkan zat padat berwarna putih dalam air
(c) Cairan A, yang terurai menjadi dua jenis gas yang tidak berwarna ketika dielektrolisis
(d) Sereal Z, terbuat dari jagung kering, gula, dan susu

Skor tiap nomor

1.        4 7. 3
2.        9 8. 3
3.        10 9. 3
4.        3 10. a. 8
5.        8 b. 2
6.        3 11. 4
Jumlah Skor = 60
Nilai = (Jumlah Skor/6)x10

Kunci Jawaban

1.        Perubahan fisika adalah perubahan yang terjadi pada suatu zat tanpa merubah karakteristik
kimiawi zat asalnya. Sedangkan pada perubahan kimia, suatu zat akan mengalami dekomposisi
dan atau pembentukan yang menghasilkan zat baru yang secara kimiawi berbeda dengan zat
asalnya.
2.         
No Perubahan Kimia No Perubahan Fisika
1. Nasi berubah menjadi basi 6. Kayu dibuat menjadi meja dan kursi
2. Singkong difermentasi menjadi tape 7. Batu dipotong menja dikerikil
3. Kertas dibakar menjadi abu 8. Kapur barus menyublim
4. Pembakaran kembang api 9. Aluminium menjadi sendok dan garpu
5. 10 Lilin meleleh ketika dipanaskan
.
3.        Proses pemisahan campuran
a)      Penyaringan merupakan pemisahan padatan dari suatu suspensi dengan menggunakan alat
penyaring.
Pemisahan ini berdasarkan pada perbedaan ukuran partikel suspensi.
b)      Sentrifugasi merupakan pemisahan padatan dari suatu suspensi dalam jumlah kecil dengan cara
pemusingan yang sangat cepat. Pemisahan ini di dasarkan atas gaya sentrifugal yang terjadi dan
gaya gravitasi.
c)      Sublimasi merupakan pemisahan padatan dari suatu campuran berbentuk padatan dengan cara
penguapan. Pemisahan ini didasarkan adanya partikel padatan dari campuran tersebut yang dapat
menyublim. Contoh penguapan kapur barus (kamper), pemisahan iodin dari campurannya.
d)      Kromatografi merupakan suatu cara pemisahan, dimana komponen-komponen yang akan
dipisahkan terdistribusi kedalam dua fase yaitu fase stationer (tetap) dan fase mobil (bergerak)
 e)      Distilasi merupakan pemisahan cairan dari suatu larutan dengan cara penguapan dan diikuti
dengan proses kondensasi (pengembunan). Pemisahan ini berdasarkan perbedaan titik didih
komponen zat cair dalam larutan.
4.        Metode pemisahan komponen
a) Penguapan b) Penyaringan c) Sentrifugasi
5.         
No Metode Pemisahan Percobaan
Campuran Kehidupan sehari-hari Industri
1. Sentrifugasi Pembuatan minyak Pemisahan sel-sel darah dari
kelapa plasma darah
2. Distilasi Pemurnian air Pemisahan minyak bumi
3. Kromatografi Mengidentifikasi warna Mengidenfikasi
dasar penyusun tinta kemungkinan adanya doping
spidol dalam urin atlit
4. sublimasi Penguapan kapur barus Pemisahan iodin dari
campurannya
6.        Karena zat-zat penyusun suatu campuran dipisahkan berdasarkan sifat-sifat fisikanya seperti
ukuran partikel, masajenis, titik didih, titik beku, kelarutan dan lain-lain.
7.        Dengan metode kromatografi senyawa-senyawa yang terdapat dalam urin dapat dipisahkan
berdasarkan tingkat kelarutannya, sehingga dapat diidentifikasi kemungkinan senyawa yang
terkandung dalam urin.
8.        Karena noda warna yang berlainan berasal dari senyawa yang berbeda yang memiliki kelarutan
yang berbeda.
9.        Ekstraksi
10.    Air dan susu strawberi
a. Perbandingan:
Air Susu Strowberi murni
Wujud Cair Cair
Komposisi Air Air, susu, gula, dan
strawberi
Klasifikasi Zat Senyawa Campuran homogen
Teknik Pemisahan Kimia Fisika
b. Susu cair merupakan campuran yang terdiri dari air, lemak dan protein yang dapat dipisahkan
dengan teknik sentrifugasi sehingga didapatkan air dan susu krim atau skim.
11. Klasifikasi zat
a) Campuran b) Campuran c) Senyawa d) Campuran