PERKENALAN

Kursus Baking Online Pertama di Indonesia

Lebih Dari 100 Jenis Kursus dari 30 Chef
Handal
Follow kami di Social Media
Follow kami di Social Media
Berbagai
Jenis Kue
 Kue
Tradisional
& Modern
Mie Kangkung
 Chef Heri Rohendi

Chef Hery adalah Chef yang ahli

dalam membuat masakan,
terutama masakan China. Beliau
beberapa kali terlibat dalam
mendirikan restaurant dan
menjadi koki di Sana. Tidak
kurang dari 10 restaurant
Chinese food di Indonesia besar
dari hasil besutannya.
SALAD KACANG SEHAT
Resep Mie Kangkung
Healthy Peanut Salad
 Mie Kangkung
Bahan daging manis
•  Minyak goreng secukupnya
•  20 gr Bawang puJh
•  20 gr Bawang merah
•  1 kg Daging ayam paha Fillet
•  750 ml Air
•  15 gr Msg
•  10 gr Gula
•  10 gr Kecap asin
•  100 gr Kecap manis
•  20 gr Bubuk jamur

 Mie Kangkung
Bahan kuah
•  Minyak secukupnya
•  50 gr Bawang merah
•  75 gr Bawang puJh
•  30 gr Cabe merah
•  Jamur shitake rendam iris Jpis
•  50 gr Lengkuas
•  10 gr Daun Jeruk
•  10 gr Daun salam
•  6 liter Air
•  15 gr Chicken powder
•  30gr Msg
•  75 gr Kecap manis
•  100 gr Saus Jram
•  50 gr Gula merah

Bahan di atas dimasak sampai mendidih
 Mie Kangkung
•  200 gr Ebi rendam air panas dan goreng sampe kering
•  Bawang goreng untuk toping
•  Mie basah rebus 3-4 menit
•  Kangkung
•  Tauge

Saran penyajian
•  Taruh Mie + Kangkung + Tauge , tambahan kuah 200ml +
daging coklat + daun bawang