1.

SOP AYAM
Bahan :
 500 gr daging ayam
 1 buah wortel
 2 buah kentang
 2 buah tomat ukuran sedang
 1/4 sdt gula pasir /gula merah
 Garam secukupnya
 Minyak goreng secukupnya untuk menumis
 Air secukupnya
 5 siung bawang merah
 3 siung bawang putih
Cara Membuat :

1. Cuci bersih bahan

2. Tumis bumbu hingga halus lalu tambahkan air
3. Masukkan daging ayam, wortel, kentang, tomat
4. Sajikan

2. ROTI BAKAR ISI KEJU SUSU

Bahan :
 400 gr roti tawar
 100 gr blue band
 150 keju craft, parut
 100 gr susu kental manis

Cara membuat :

1. Isi roti dengan susu kental manis dan taburan keju parut, kemudian
tumpuk dengan roti lagi.
2. Baluri roti dengan blue band, kemudian panggang di teflon.
3. Potong roti menjadi dua secara diagonal.
4. Roti bakar isi keju susu kental manis siap dihidangkan.
3. PEPES IKAN
Bahan :
 350 gr ikan dori
 10 gr kemangi
 10 gr garam
 41 gr bumbu kuning
 50 gr minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :

1. Cuci bersih ikan dori lalu tiriskan.

2. Potong ikan dori menjadi beberapa bagian.
3. Tambahkan minyak ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan, aduk.
4. Lumuri ikan dori dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
5. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

4. TEMPE BACEM
Bahan :

 Tempe
 B. putih
 B. merah
 Air kelapa muda
 Lengkuas
 Salam
 kemiri
 Garam
 Kecap

Cara membuat :

1. Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender.

2. Campur tempe dengan air kelapa, daun salam, lengkuas, garam, gula
merah, dan bumbu halus. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Panaskan air di panci, lalu masukkan tempe ke dalamnya.
Tambahkan Bango Kecap Manis. Masak di atas api kecil hingga matang
dan bumbu meresa
4. Panaskan minyak di wajan. Goreng hingga berwarna
kecokelatan. Sajikan.
 5. SOP TOMYAM

Bahan :
 250 gr wortel
 250 gr putren
 250 gr kembang kol
 20 gr garam
 30 gr bawang merah
 30 gr bawang putih
Cara membuat :
 Cuci bersih bahan
 Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan air
 Masukan wortel, putren dan kembang kol lalu rebus hingga matang
 Sajikan.

6. SUS BUAH

Bahan:
 Tepung terigu 125 gr
 Telur 200 gr
 Baking powder 5 gr
 Susu cair 200 ml
 Kuning telur 25 gr
 Maizena 15 gr
 Margarin 10 gr
 Garam 5 gr
 Gula pasir 15 gr
 Kelengkeng 250 gr

Cara Membuat

1. Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih,Tambahkan tepung

terigu. Aduk rata Masak sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
2. Tambahkan baking powder dan telur, kocok rata.
3. Masukkan adonan ke dalam kantung segitiga yang sudah diberi spuit
kerang. Semprotkan adonan membuat alasnya terlebih dulu di atas loyang
yang diolesi margarin. Semprotkan kembali adonan di atas tepi-tepi alas,
melingkar membentuk kelopak bunga.
 4. Oven menggunakan api bawah pada suhu 200 derajat Celsius, 20 menit
hingga matang. Dinginkan.
5. Vla, rebus susu, gula, maizena, dan tepung terigu. Masak di atas api kecil
sambil diaduk hingga meletup-letup.
6. Masukkan telur. Aduk cepat Aduk kembali sampai meletup-letup.
7. Tambahkan margarin Aduk rata. Dinginkan.
8. Masukkan vla ke dalam kantung segitiga. Semprotkan vla di bagian tengah
sus. Hiasi dengan toping buah. Sisihkan.
9. Pelapis, masak air dan agar-agar. Aduk sampai mendidih. Angkat. Bairkan
hingga uapnya hilang. Oleskan agar-agar di atas toping buah tipis-tipis.
Dinginkan.
7. ROLADE DAGING BUMBU MERAH
Bahan :
 400 gr rolade yang sudah jadi
 44 gr bumbu merah
 10 garam

Cara membuat :

1. Kukus rolade daging hingga matang

2. Setelah matang sisihkan rolade kedalam wadah
3. Tumis bumbu merah hingga harum dan aduk rata.
4. Siram saus ke atas rolade yang sudah diwadahkan

8. FUYUNGHAI
Bahan :
 500 gr telur ayam
 100 gr tepung tapioka
 44 gr bumbu putih
 10 gr garam
 10 gr merica
 10 gr penyedap
 50 gr daun bawang
 50 gr minyak goreng
 50 gr saus tomat
Cara membuat :
1. Iris daun bawang
2. Larutkan tepung tapioka dalam air
3. Kocok telur dan masukan dengan semua bumbu
4. Goreng hingga matang
5. Sajikan dengan saus tomat
9. TUMIS TAHU KECAP

Bahan :
 Tahu 10 buah
 Cabai merah 1 ptg
 Garam 1 gr
 Gula pasir 1 gr
 Kecap 30 gr
 B. merah 10 gr
 B. putih10 gr

Cara Membuat
1. tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan tahu. Aduk rata.
3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging dan iga kambing, tambahkan santan
encer, masak hingga lunak.
4. Tuangkan Bango Kecap Manis, air, garam, dan gula merah. Aduk rata.  

10. CAPCAY (WORTEL PUTREN PAKCOY)

Bahan :
 250 gr wortel
 250 gr putren
 250 gr pakcoy
 250 gr kembang kol
 44 gr bumbu putih
 50 gr daun bawang
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Potong wortel, putren, pakcoy, dan kembang kol
2. Siapkan wajan, panaskan minyak
3. Tumis bumbu putih dan daun bawang
4. Masukan wortel, putren, pakcoy, dan kembang kol
Sajikan.

11. TELUR CEPLOK BUMBU MERAH

Bahan :
 Telur 200 gr
 Bumbu balado secukupnya
 Gula 2 gr
 Garam 2 gr
 Minyak 5 gr
Cara membuat :
 1. Isi roti dengan susu kental manis dan taburan keju parut, kemudian
tumpuk dengan roti lagi.
2. Baluri roti dengan blue band, kemudian panggang di teflon.
3. Potong roti menjadi dua secara diagonal.
4. Roti bakar isi keju susu kental manis siap dihidangkan.
12. TUMIS BUNCIS TAUGE WORTEL
Bahan :
 125 gr wortel
 125 gr putren
 125 gr toge
 44 gr bumbu putih
 25 gr minyak goreng
 10 gr garam
Cara membuat :
1. Kupas bahan yang diperlukan
2. Cuci bersih bahan
3. Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan air sedikit
4. Masukan bahan kemudian tunggu hingga matang.
13. ROTI ISI SELAI COKELAT
Bahan :
 400 gr roti tawar
 200 gr meses coklat
Cara membuat :
1. Siapkan 1 lembar roti tawar
2. Baluri roti dengan blue band, kemudian taburi dengan meses coklat.
3. Sajikan.
14. DAGING GEPUK
Bahan :
 500 gr daging sapi
 41 gr bumbu kuning
 100 gr minyak goreng
 100 gr kelapa
 20 gr garam
Cara membuat :
1. Cuci bersih bahan
2. Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan air secukupnya
3. Masukan daging dan kelapa lalu rebus hingga daging empuk
4. Angkat daging lalu tiriskan
5. Goreng daging dan kelapa hingga kecoklatan

15. TAHU TERIYAKI

Bahan :
 Tahu 7 buah
 Tepung terigu 200 gr
 Minyak goreng 500 gr
 Air secukupnya
 Gula 5 gr
 Garam5 gr
  Saos tiram 2 sendok

Cara membuat :
 Potong pajang tahu
 Maskan tahu ke tepung terigu
 Masak tahu hinga ke emas emasan
 Kemudian masukan tah ke bumbu yang sudah di panaskan
Kemudian sajikan

16. SAYUR ASEM

Bahan :
 62,5 gr waluh
 62,5 gr jagung manis
 62,5 gr kacang panjang
 20 gr bawang merah
 20 gr bawang putih
 10 gr garam
Cara membuat :
1. Siapkan seluruh bahan
2. Cuci bersih bahan
3. Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan air secukupnya
4. Masukan bahan kemudian rebus hingga matang

17. PISANG EPE

Bahan :
 Pisang ambon 8 buah
 Margarin 1 sendok
 Kacang tanah 50 gr
 Gula merah100 gr
 Garam5 gr
 Pandan 1 ptg
 Air 150 ml
Cara membuat
1. panggang pisang sambil di kasih margarin hingga matang
2. Kemudian tiriskan
3. panaskan gula merah ,air,pandandan garam kedalam 1 wadah aduk hingga
matang
4. kemudian taburi gula yang sudah jadi beserta kacang tanah.

18. TELUR OPOR

Bahan :
  500 gr telur ayam
 44 gr bumbu putih
 20 gr garam
Cara membuat :
1. Siapkan seluruh bahan
2. Rebus telur lalu kupas
3. Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan air secukupnya
4. Masukan telur dan tunggu hingga matang.
19. PEPES AYAM
Bahan :
 Daging ayam 1 ekor
 Bumbu kuning 200
 Garam 3 gr
Cara membuat
1. Cuci bersih daging ayam
2. Masukan daging ayam dan bumbu ke dalam loyang
3. Kukus selama 30 menit.

20. SATE TEMPE BUMBU KECAP

Bahan :
 500 gr tempe
 44 gr bumbu putih
 50 gr kecap
 10 gr garam
Cara membuat :
1. Potong dadu tempe
2. Tusuk potongan tempe dengan tusuk sate
3. Tumis bumbu lalu masukkan tempe
4. Tambahkan kecap dan tunggu hingga matang
21. BOBOR BAYAM + WORTEL+ LABU SIAM
Bahan :
 125 gr bayam
 125 gr wortel
 100 ml susu
 10 garam
Cara membuat :
1. Cuci bersih bahan
2. Potong bahan
3. Tumis bumbu lalu tambahkan susu
4. Masukkan bayam dan wortel
5. Rebus hingga matang.
22. SOP TELUR PUYUH
 Bahan :
 Telur puyuh 10 btr
 Kol ¼ gr
 Garam 5 gr
 Wortel 100 gr
 Kentang125 gr
 Merica 30 gr
 Tomat 50 gr
Cara membuat :
1. Campurkan daging sapi dengan garam dan telur, aduk hingga tercampur
rata.
2. Rebus bola daging setengah matang, lalu tiriskan.
3. Selagi menunggu bola daging, siapkan panci isi air lalu panaskan dengan
api sedang.
4. Masukkan kentang yang sudah di potong dadu ke dalam panci, tunggu
hingga hampir matang.
5. Masukkan bola daging, wortel dan seledri ke panci.

23. ROTI BAKAR ISI SELAI STROBERI

Bahan :
 400 gr roti tawar
 100 gr minyak
 150 gr selai strawberry
Cara membuat :
1. Isi roti dengan selai strawberry, kemudian tumpuk dengan roti lagi.
2. Baluri roti dengan minyak, kemudian panggang di teflon.
3. Potong roti menjadi dua secara diagonal.
4. Roti bakar isi selai strawberry siap dihidangkan.

24. STEAK AYAM

Bahan :
 300 gr daging ayam fillet
 100 gr buncis
 100 gr wortel
 10 gr garam
 100 gr minyak
 150 gr tepung terigu
 150 gr saus tiram
 5 gr merica
Cara membuat :
1. Rendam daging ayam dengan saus tiram dan merica selama 30 menit.
 2. Sambil menunggu daging ayam, potong wortel dan buncis, lalu rebus
kemudian tiriskan.
3. Daging ayam dicelupkan ke tepung terigu aduk hingga merata.
4. Panaskan minyak dalam teflon, goreng hingga matang.
5. Setelah matang, taruh wortel, buncis, dan steak ayam diatas piring.
6. Steak ayam siap disajikan.

25. TEMPE BUMBU KARI

Bahan :
 300 gr tempe
 100 gr susu skim
 41 gr bumbu kuning
 10 gr garam
Cara membuat :
1. Goreng tempe hingga matang, angkat lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu kuning hingga harum.
3. Tuangkan susu skim dan garam, aduk rata.
4. Masukkan tempe, aduk rata dengan api kecil hingga semua bahan matang.
5. Angkat lalu sajikan.

26. SOP KIMLO

Bahan :
 100 gr wortel
 100 gr putren
 150 gr buncis
 150 gr bihun
 44 gr bumbu putih
 10 gr garam
Cara membuat :
1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan berubah warna.
2. Masak air hingga mendidih lalu masukkan tumisan bumbu,wortel iris
bulat, buncis yang dipotong korek api, putren iris bulat. Masak hingga
empuk.
3. Masukkan bihun dan tambahkan garam. angkat dan sajikan.
4.

27. PUDING MAIZENA

Bahan :
 Jagung manis 2 buah
 Maizena 100 gr
 Gula pasir 5 gr
  SKM 10 ml
 Garam5 gr
Cara membuat :
1. Blender daging jagung yang sudah direbus
2. Rebus aduk masukkan maizena, garam, gula pasir, SKM hingga mengental
3. Cetak lalu dinginkan
28. FILET GURAME

Cara :
 Ikan gurame 1 ekor
 Telur 50 gr
 Garam5 gr
 Minyak200 ml
Cara membuat :

1. Bersihkan ikan terlebih dahulu

2. Kocok telur dan garam lalu baluriikan dengan kocokan telur tadi
3. Goreng ikan sampai berubah kecoklatan

29. ROLADE TAHU

Bahan :
 Tahu 3 buah
 Wortel 1
 Buncis 3
 Telur ayam 150 gr
 Minyak 500 ml
 Bumbu putih 100 gr
Cara membuat
1.Campurkan tahu dan bumbu putih. Aduk dan uleni hingga rata.
2.Kocok telur ayam.
3.Panaskan minyak diatas teflon, dadar tipis telur.
4.Taruh adonan rolade diatas dadar telur, lalu kukus hingga matang.
5.Setelah matang, iris rolade menjadi kecil.
Rolade tahu siap disajikan.
30. TUMIS BROKOLI WORTEL TAUGE
Bahan :
 100 gr brokoli
 100 gr wortel
 100 gr tauge
 30 gr bawang merah
 30 gr bawang putih
 5 gr garam
  50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Tumis bawang merah, dan bawang putih yang telah diiris sampai harum
2. Masukkan buncis,wortel dan putren yang telah dipotong
3. Tumis hingga matang

31. BUBUR AYAM

Bahan :
 500 gr beras
 500 gr daging ayam
 10 gr garam
Cara membuat :
1. Cuci bersih beras
2. Masak beras dengan air dengan perbandingan 1:8
3. Tambahkan bumbu dan aduk terus hingga matang
4. Sajikan dengan ayam yang telah direbus dan disuwir

32. ROTI BAKAR PISANG SUSU

Bahan :
 400 gr roti tawar
 200 gr pisang ambon
 100 gr susu kental manis
Cara membuat :
1. Potong pisang
2. Siapkan roti tawar, tambahkan potongan pisang diatasnya
3. Tambahkan susu kental manis
4. Panggang hingga kecoklatan

33. IKAN ACAR KUNING

Bahan :
 350 gr ikan dori
 41 gr bumbu kuning
 50 gr daun bawang
 50 gr minyak goreng
 10 gr garam
 10 gr penyedap
Cara membuat :
1. Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan garam
2. Goreng ikan menjadi setengah matang
3. Masak bumbu kuning, tambahkan air dan tunggu hingga mendidih
4. Masukan ikan yang telah digoreng dan tambahkan bumbu
5. Masak hingga bumbu meresap
34. PERKEDEL TAHU
Bahan :
 300 gr tahu
 100 gr telur ayam
 50 gr daun bawang
 44 gr bumbu putih
 10 gr garam
 10 gr penyedap
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Haluskan tahu dan tambahkan telur
2. Campurkan semua bumbu pada adonan
3. Cetak tahu kemudian goreng hingga matang

35. SOP OYONG WORTEL BROKOLI

Bahan :
 250 gr oyong
 250 gr wortel
 250 gr brokoli
 44 gr bumbu putih
 50 gr minyak
 10 gr garam
 10 gr penyedap
 50 gr daun bawang
Cara membuat :
1. Potong oyong, wortel dan putren
2. Tumis bumbu putih
3. Rebus sayuran dan tambahkan semua bumbu
4. Tambahkan bawang daun
5. Masak hingga matang

36. SALAD BUAH

Bahan :
 Semangka 100 gr
 Apel 100 gr
 Jeruk100 gr
 keju parud 50 gr
  mayones 30 gr
 skm 60 ml
 yoghurt 30 ml

Cara memebuat
1. Sisir buah denan bentu kotak kotak kecil
2. Masukan semua buah di dalam tu tempat
3. Kemudian masukan SKM mayones dan yoghurt secara bersamaan
4. Kemudian hidangkan

37. STEAK AYAM

Bahan :
 300 gr daging ayam fillet
 100 gr buncis
 100 gr wortel
 10 gr garam
 100 gr minyak
 150 gr tepung terigu
 150 gr saus tiram
 5 gr merica
Cara membuat :
1. Rendam daging ayam dengan saus tiram dan merica selama 30 menit.
2. Sambil menunggu daging ayam, potong wortel dan buncis, lalu rebus
kemudian tiriskan.
3. Daging ayam dicelupkan ke tepung terigu aduk hingga merata.
4. Panaskan minyak dalam teflon, goreng hingga matang.
5. Setelah matang, taruh wortel, buncis, dan steak ayam diatas piring.
6. Steak ayam siap disajikan.
38. SEMUR TELUR PUYUH
Bahan :
 Telur puyuh 20 btr
 Wortel 2 buah
 Kentang 50 gr
 Garam 10 gr
 B. merah 3 siung
Cara membuat :
1. Potong-potong kentang, wortel, dan daun kol. Rebus telur puyuh lalu kupas.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tuang air
3. Masukkan sayuran. Lalu tambahkan gula, garam Aduk rata
4. Masukkan telur puyuh, Aduk sebentar, sup siap di sajkan

39. NUGET TEMPE

 Bahan :
 500 gr tempe
 100 gr telur ayam
 44 gr bumbu putih
 10 gr garam
 50 gr minyak goreng
 10 gr penyedap
 100 gr tepung panir
Cara membuat :
1. Kukus tempe hingga matang
2. Haluskan tempe dan tambahkan bumbu
3. Aduk hingga bumbu tercampur
4. Cetak tempe dan baluri dengan telur ayam
5. Baluri adonan dengan tepung panir
6. Goreng hingga matang

40. CAH KB TAHU WORTEL BUNCIS

Bahan :
 10 gr kembang tahu
 250 gr wortel
 250 gr buncis
 44 gr bumbu putih
 50 gr daun bawang
 10 gr garam
 10 gr penyedap
Cara membuat:
1. Potong wortel, buncis, dan kembang tahu
2. Rebus wortel, buncis, dan kembang tahu
3. Tambahkan bumbu
4. Masak hingga matang
41. TELUR BUMBU KARI
Bahan :
 600 gr telur ayam
 44 gr bumbu kuning
 30 gr minyak goreng
 10 gr garam
Cara membuat :
1. Rebus telur lalu kupas
2. Tumis bumbu hingga harum
3. Masukan telur rebus dan tunggu hingga matang
42. TUMIS WORTEL PAKCOY PUTREN
 Bahan :
 62,5 gr wortel
 62,5 gr pakcoy
 62,5 gr putren
 20 gr minyak goreng
 10 gr bw. Merah
 10 gr bw. Putih
 10 gr garam
Cara membuat :
1. Cuci bersih bahan
2. Kupas wortel
3. Potong wortel, pakcoy dan putren
4. Tumis bumbu dan tambahkan air
5. Masukkan wortel, pakcoy dan putren
6. Tunggu hingga bahan matang lalu sajikan.
43. ROTI ISI MESES COKELAT
Bahan :
 400 gr roti tawar
 200 gr meses coklat
Cara membuat :
1. Siapkan satu lembar roti putih
2. Oleskan susu kental manis cokelat diatas roti
3. Tutup dengan satu lembar roti diatasnya
44. DAGING BISTIK
Bahan :
 Daging sapi 500 gr
 B. putih 2 siung
 B. merah 4 siung
 Kecap 3 sdm
 Garam 5 gr
 Pala 2 buah
Cara membuat
1. Tumis bumbu merah.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga bumbu merata.
3. Setelah matang, angkat dan sajikan.
45. TEMPE SAUS TIRAM
Cara :
 Tempe 1 ptg
 B. merah 4 siung
 B. putih 2 siung
 Saus tiram 1 sachet
 Kecap 100 gr
  Garam 10 gr
Cara membuat
1. Potong kecil2 tempe dan goreng hingga kecoklatan.
2. Iris tipis semua bahan dan tumis, tambahkan garam secukupnya dan air sedikit
demi sedikit. Masukkan potongan blalo dan oseng hingga matang.
3. Setelah itu masukan potongan tempe dan beri saus tiram, kecap, air
secukupnya dan tunggu sampai matang.

46. KARE KOL, BUNCIS, WORTEL

Bahan :
 50 gr minyak goreng
 150 gr kol
 150 gr buncis
 150 gr wortel
 10 gr garam
 41 gr bumbu kuning
Cara membuat :
1. Potong kol, buncis, dan wortel.
2. Tumis bumbu kuning, lalu beri air sedikit.
3. Masukkan kol, buncis, dan wortel. Aduk rata.
4. Beri garam, lalu aduk kembali.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan.
47. BUBUR MUTIARA
Bahan :
 400 gr sagu mutiara
 50 gr susu lowfat
 80 gr gula pasir
Cara membuat :
1.Rebus air hingga mendidih.
2.Masukan sagu mutiara hingga matang.
3.Masukan gula
4.Masak sampai bubur mengental dan pastikan gula sudah larut tambahkan
susu.
5. Sajkan bubur mutiara .
48. FUYUNGHAI
Bahan :
 500 gr telur ayam
 100 gr tepung tapioka
 44 gr bumbu putih
 10 gr garam
  10 gr merica
 10 gr penyedap
 50 gr daun bawang
 50 gr minyak goreng
 50 gr saus tomat
Cara membuat :
6. Iris daun bawang
7. Larutkan tepung tapioka dalam air
8. Kocok telur dan masukan dengan semua bumbu
9. Goreng hingga matang
10. Sajikan dengan saus tomat
49. JAPANESE CHICKEN
Bahan :
 500 gr ayam
 44 gr bumbu putih
 10 gr garam
 10 gr penyedap
 50 gr minyak goreng
 10 gr kecap asin
 50 gr saus tomat
Cara membuat :
1. Potong ayam menjadi dadu
2. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu hingga harum
3. Masukan ayam dan masak hingga berubah warna
4. Tambahkan garam, kecap asin, dan saus tomat
Masak hingga bumbu meresap
50. KROKET TAHU
Bahan :
 1000 gr tahu
 44 gr bumbu putih
 50 gr minyak goreng
 50 gr telur ayam
 50 gr daun bawang
 10 gr garam
 10 gr penyedap
Cara membuat :
1. Haluskan tahu dan campur dengan telur
2. Tambahkan bumbu, aduk hingga merata
3. Letakkan adonan diatas kulit lumpia dan cetak
4. Goreng hingga matang
51. SUP WORTEL KENTANG PAKCOY
 Bahan :
 125 gr wortel
 125 gr kentang
 125 gr pakcoy
 44 gr bumbu putih
 50 gr daun bawang
 10 gr garam
 10 gr penyedap
Cara membuat :
1. Potong wortel, kentang, dan pakcoy
2. Tumis bumbu putih
3. Rebus sayuran dan tambahkan semua bumbu
4. Tambahkan daun bawang
5. Masak hingga matang
52. AYAM YAKINIKU
Bahan :
 500 gr ayam dada
 50 gr bawang bombay
 50 gr saos teriyaki
 30 gr minyak goreng
 5 gr garam
 44 gr bumbu putih
Cara membuat :
1. Cuci dada ayam hingga bersih, lalu potong berbentuk dadu
2. Panaskan minyak wijen lalu tumis bersama bawang bombai dan bumbu
putih hingga harum
3. Masukkan dada ayam yang telah dipotong dadu
4. Selanjutnya masukkan kecap asin, kecap manis dan garam, aduk hingga
merata dan meresap
5. Masak hingga matang

53. SUP JAGUNG MANIS, WORTEL, KACANG POLONG

 100 gr kacang polong
 50 gr minyak goreng
 10 gr garam
 41 gr bumbu putih
Cara membuat :
1. Tumis bumbu putih sampai harum
2. Masukkan bumbu kedalam air yang sudah mendidih di panci
 3. Masukkan jagung manis pipil, wortel yang telah dipotong dan kacang
polong
4. Masak hingga matang

54. ROTI ISI SELAI KACANG

Bahan :
 400 gr roti tawar
 200 gr selai kacang
Cara membuat :
4. Siapkan 1 lembar roti tawar
5. Baluri roti dengan blue band, kemudian taburi dengan meses coklat.
6. Sajikan.

55. TELOR CEPLOK BUMBU KECAP

Cara :
 Telur 4 btr
 Kecap 100 gr
 Gula 5 gr
 Garam 5 gr
 Minyak 300 gr

Cara membuat
1. Ceplok telur
2. Haluskan bumbu merah
3. Panaskan minyak, tumis bumbu lalu tambahkan air secukupnya
4. Masukan telur lalu tambahkan kecap dan bumbu lainnya, tunggu hingga bumbu
meresap.
Sajikan

56. LOAF TAHU

Bahan :

 Tahu 4 ptg
 Bihun 50 gr
  Daun bawang 2 helai
 B. putih 2 siung
 Ketumbar 5 gr
 Telur 2 btr
 Garam 5 gr
 Gula pasir 5 gr

Cara membuat

57. SUP WORTEL, BUNCIS KB KOL

Bahan :
 150 gr wortel
 100 gr buncis
 100 gr kembang kol
 5 gr garam
 30 gr minyak goreng
 41 gr bumbu putih

Cara membuat :
1. Tumis bumbu putih sampai harum
2. Masukkan bumbu kedalam air yang sudah mendidih di panci
3. Masukkan wortel, buncis dan kembang kol yang telah dipotong
4. Masak hingga matang

58. NAGASARI

Bahan :
 Pisang ambon 1 buah
 Tepung beras 500 gr
 Gula pasir250 gr
 Garam 1 sdm
 Pandan 2 helai
 Minyak 10 gr
Cara membuat
1. kupas pisang ambon, potong kecil keci
2. campurkan semua bahan bahan ke satu tempat kocok hingga merata
3. kemudian masukan pisang ke adonan bentuk dengn memakai daun pisang
4. Kemudian kukus hingga matang.
59. IKAN ACAR KUNING

Bahan :
 500 gr ikan dori
 50 gr minyak goreng
 5 gr garam
 44 gr bumbu kuning
Cara membuat :
1. Goreng ikan dori hingga matang
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu kuning hingga harum
3. Masukkan ikan dori yang telah digoreng
4. Masak bersama bumbu kuning hingga matang

60. STEAK IKAN BB MERAH

Bahan :
 500 gr ikan dori
 50 gr daun bawang
 50 gr minyak goreng
 5 gr garam
 44 gr bumbu merah
 50 gr saos tomat
Cara membuat :
1. Goreng ikan dori hingga matang
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu merah hingga harum
3. Masukkan ikan dori yang telah digoreng
4. Masak bersama bumbu merah hingga matang

61. ASEH TEMPE

Bahan :
 500 gr tempe
 30 gr minyak goreng
 50 gr kecap
 5 gr garam
 41 gr bumbu putih
Cara membuat :
1. Goreng tempe yang telah dipotong dadu hingga matang
2. Panaskan minyak, tumis bumbu putih hingga harum lalu masukkan tempe
3. Selanjutnya tambahkan kecap, aduk hingga matang
62. TUMIS KACANG PANJANG, WORTEL, PUTREN

Bahan :
 100 gr kacang panjang
 150 gr wortel
 100 gr putren
 30 gr minyak goreng
 5 gr garam
 41 gr bumbu putih
Cara membuat :
1. Tumis bumbu putih sampai harum
2. Masukkan kacang panjang, wortel dan putren yang telah dipotong
3. Tumis hingga matang

63. SEMUR BOLA DAGING

Bahan :
 300 gr daging sapi giling
 500 gr telur ayam
 100 gr tepung tapioka
 41 gr bumbu putih
 50 gr kecap
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng `
Cara membuat :
1. Siapkan bumbu putih.
2. Campurkan bumbu dengan daging sapi giling, telur ayam dan tepung
tapioka.
3. Aduk hingga merata, dan uleni.
4. Bentuk adonan menjadi bulat.
5. Panaskan minyak.
6. Tumis bumbu dan tambahkan air.
7. Campurkan bola-bola daging dengan hasil tumisan bumbu.
8. Tambahkan kecap.
Masak hingga matang.
64. KARE LABU SIAM, WORTEL, TEMPE

Bahan :
 100 gr wortel
 250 gr tempe
 100 gr labu siam
  50 gr susu lowfat
 44 gr bumbu kuning
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu kuning hingga harum lalu tambahkan
susu lowfat.
2. Masukkan labu siam,wortel dan tempe yang telah dipotong
3. Masak hingga matang. Sajikan.

65. ROTI CANAI PISANG

Cara :
 Tepung terigu 200 gr
 Telur1 btr
 Susu cair250 ml
 Margarin 30 gr
 Pisang ambon 1 buah
66. FILET GURAME

Cara :
 Ikan gurame 1 ekor
 Telur50 gr
 Garam 5 gr
 Minyak 300 gr
Cara membuat :

1. Bersihkan ikan terlebih dahulu

2. Kocok telur dan garam lalu baluriikan dengan kocokan telur tadi
3. Goreng ikan sampai berubah kecoklatan

67. TEMPE BB BALI

Bahan :
 250 gr tempe
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng
 44 gr bumbu merah
 50 gr saos tomat
Cara membuat :
 1. Goreng tempe setengah matang.
2. Tumis bumbu merah dan saos tomat hingga harum.
3. Masukkan air kemudian masukkan tempe hingga bumbu meresap.
4. Masak hingga matang.

68. TUMIS BUNCIS, WORTEL PUTREN

Bahan :
 100 gr buncis
 100 gr wortel
 100 gr putren
 30 gr bawang merah
 30 gr bawang putih
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
4. Tumis bawang merah, dan bawang putih yang telah diiris sampai harum
5. Masukkan buncis,wortel dan putren yang telah dipotong
Tumis hingga matang
69. BUBUR KACANG HIJAU

Bahan :
 200 gr kacang hijau
 50 gr susu lowfat
 80 gr gula merah
Cara membuat :
1. Didihkan air, masukkan kacang hijau.
2. Rebus hingga kacang hijau empuk
3. Masukkan susu lowfat, dan gula merah.
4. Masak hingga matang.

70. AYAM SUWIR BB MERAH

Bahan :
 300 gr daging ayam fillet
 50 gr saos tomat
 44 gr bumbu merah
 50 gr minyak goreng
 5 gr garam
Cara membuat :
 1. Rebus ayam dalam panci.
2. Suwir daging ayam.
3. Haluskan bumbu merah
4. Panaskan wajan, dan beri minyak goreng, lalu tumis bumbu.
5. Masukkan ayam yang telah disuwir , masak hingga bumbu tercampur
rata.
6. Tambahkan sedikit kaldu ayam.
7. Masak hingga matang, sampai air menyusut.

71. SOP BOLA BOLA DAGING MERAH, WORTEL, JAGUNG MANIS,

BUNCIS, DAUN BAWANG

Bahan :
 Daging sapi 200 gr
 Tepung tapioka 50 gr
 Putih telur 1
 B. putih 2 siung
 Garam 5 gr
 Minyak 10 gr

Cara membuat :

1. Pertama-tama aduk rata dan bentuklah daging menjadi bulatan kira-kira

sebesar bola bekel.

2. Tumislah dengan minyak sayur hingga berwarna kuning kecoklatan,

kemudian sisihkan.

3. Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging sapi sandung lamur,

bawang bombay, bawang putih,  seledri, dan daun bawang, garam.

4. Didihkan selama 30 menit sampai matang dan sayuran menjadi layu.

Masukkan bola daging ke dalam kuah. Angkat. Sajikan.

72. PEPES TAHU

Bahan :
 400 gr tahu
 500 gr telur
 50 gr daun bawang
 41 gr bumbu putih
Cara membuat :
 1. Haluskan tahu dengan garpu atau sendok
2. Campurkan tahu dengan telur, bumbu putih dan daun bawang
3. Kukus hingga matang

73. OMLETE SAYUR (WORTEL + DAUN BAWANG)

Bahan :
 500 gr telur ayam
 50 gr tepung terigu
 50 gr wortel
 30 gr daun bawang
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Pecahkan telur dan kocok bersama wortel dan daun bawang.
2. Cetak telur di Teflon.
3. Masak hingga matang.

74. SOP WORTEL, KACANG MERAH, PUTREN

Bahan :
 100 gr wortel
 100 gr kacang merah
 100 gr putren
 41 gr bumbu putih
 5 gr garam
 30 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Rebus kacang merah.
2. Tumis bumbu putih sampai harum
3. Masukkan bumbu kedalam air yang sudah mendidih di panci
4. Masukkan wortel, putren, dan kacang merah
5. Masak hingga matang
75. ROTI ISI SKM PUTIH
Bahan :
 400 gr roti tawar
 200 gr SKM putih
Cara membuat :
4. Siapkan satu lembar roti putih
5. Oleskan susu kental manis cokelat diatas roti
6. Tutup dengan satu lembar roti diatasnya
76. KARE AYAM
Bahan :
 300 gr daging ayam
 50 gr susu lowfat
 44 gr bumbu kuning
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu kuning hingga harum lalu tambahkan
susu.
2. Masukkan ayam fillet yang telah dipotong dadu
3. Masak hingga matang

77. BOLA BOLA TAHU

Bahan :
 400 gr tahu putih
 500 gr telur ayam
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Hancurkan tahu lalu campurkan dengan telur
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola
3. Goreng bola-bola tahu dalam minyak panas hingga matang.
4.
78. SAYUR OYONG, WORTEL,BIHUN
Bahan :
 400 gr tahu putih
 500 gr telur ayam
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
5. Hancurkan tahu lalu campurkan dengan telur
6. Bentuk adonan menjadi bola-bola
7. Goreng bola-bola tahu dalam minyak panas hingga matang.

79. KUE TALAM

 Bahan :
 Tepung beras 150 gr
 Santan 400 ml
 Gula pasir80 gr
 Garam5 gr
 Pandan 2 helai
Cara membuat

1. Rebus santan bersama gula pasir, garam, daun pandan, dan pasta pandan
menggunakan api kecil. Rebus hingga hangat saja, tidak sampai
mendidih. Jika sudah terbentuk gelembung halus di pinggir panci,
matikan api.
2. Siapkan wadah berukuran besar, masukkan tepung beras. Tuang santan
hangat ke mangkuk berisi tepung beras, lalu aduk rata.
3. Siapkan cetakan kue talam, olesi tipis-tipis bagian dalamnya dengan
minyak goreng.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 bagian.
5. Kukus dengan api sedang selama 20 menit, baru tuang adonan putih di
atasnya.

80. TELUR CEPLOK BB KECAP

Bahan :
 500 gr telur ayam
 50 gr kecap
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Panaskan wajan, dan beri sedikit minyak
2. Ceplok telur di wajan
3. Angkat dan tambahkan kecap diatasnya
4. Sajikan

81. IKAN BALADO

Bahan :
 300 gr ikan dori
 50 gr saos tomat
 44 gr bumbu merah
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng
 Cara membuat :
1. Goreng ikan dori hingga matang
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum, dan tambahkan air
secukupnya.
3. Tambahkan saos tomat
4. Masukkan ikan dori yang telah digoreng
5. Masak ikan bersama bumbu hingga matang

82. TUMIS TEMPE

Bahan :
 250 gr tempe
 30 gr bawang merah
 30 gr bawang putih
 50 gr kecap
 30 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Potong tempe menjadi dadu
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, dan tambahkan air
secukupnya.
3. Masukan tempe dan aduk hingga tercampur rata dan masukkan kecap.
4. Masak hingga matang.

83. SAYUR LODEH (WALUH, JAGUNG MANIS, KACANG PANJANG)

Bahan :
 150 gr waluh
 100 gr jagung manis
 100 gr kacang panjang
 50 gr susu lowfat
 41 gr bumbu putih
 5 gr garam
 30 gr minyak goreng

Cara membuat :
1. Iris waluh, kacang panjang dan pipil jagung.
2. Tumis bumbu
3. Masukkan susu kedalam tumisan bumbu.
 4. Masukan waluh, kacang panjang, dan jagung manis. Masak hingga
matang
84. SOP AYAM ( WORTEL BUNCIS, KENTANG)
Bahan :
 480 gr ayam
 150 gr wortel
 50 gr buncis
 50 gr kentang
 41 gr bumbu putih
 5 gr garam
Cara membuat :
1. Rebus ayam sampai lunak
2. Masukkan tumisan bumbu putih lalu tambahkan wortel, buncis, kentang
3. Masak sampai matang
4. Sayur sop siap dihidangkan

85. GETUK ROTI

Bahan :

 Agar agar 30 gr
 Roti tawar 222 gr
 Gula pasir 5 gr
Cara membuat :

1. Rebus agar agar sampai mendidih

2. Setelah mendidih cetak di Loyang
3. Sebelum agar agar dingin masukkan roti tawar hingga memadat
4. Dinginkan, jika sudah dingin siap disajikan

86. orak arik telur

Cara :
 Telur
 Garam
 B. putih
 Daun bawang

Cara membuat :
  Tuang telur ke dalam teflon, aduk-aduk sambil dimasak dengan api kecil
cenderung sedang. 
 Tambahkan garam, bawang putih, penyedap dan daun bawang. Aduk rata. 
 telur orak-arik yang telah matang siap disajikan

87. KEROKET TEMPE

Bahan :
 350 gr tempe
 300 gr telur ayam
 41 gr bumbu putih
 250 gr tepung panir
 50 gr minyak goreng
 5 gr garam
Cara membuat :
1. Haluskan tempe dengan blender bersama dengan telur dan bumbu putih
2. Bentuk bulatan dan balut dengan tepung panir
3. Goreng dengan api sedang
4. Kroket tempe siap dihidangkan
5.
88. SOP LABU SIAM
Bahan :
 150 gr labu siam
 100 gr wortel
 80 gr putren
 41 gr bumbu putih
 50 gr minyak goreng
 5 gr garam
Cara membuat :
1. Tumis bumbu putih hingga harum
2. Masak air hingga mendidih, masukkan labu siam, wortel dan putren
3. Sop labu siam siap dihidangkan

89. SCHOTEL MAKARONI

Bahan :

 Macaroni
  Telur
 Susu cair
 B. putih
 Margarin
 Keju
Cara membuat :

1. Campur susu, telur, gramdan tumisan bawang putih dalam satu wadah.
Aduk rata lalu sisihkan. 

2. Dalam wadah tahan panas, susun makaroni Tuang campuran susu

3. Panaskan kukus. Kukus macaroni schotel hingga matang, sekitar 15

menit. Angkat lalu sajikan. 

90. IKAN TEPUNG TERIYAKI

Bahan :
 200 gr ikan dori
 150 gr tepung terigu
 50 gr kecap
 41 gr bumbu putih
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Potong ikan menjadi kotak
2. Lumuri ikan dengan tepung
3. Tumis bumbu putih hingga harum
4. Tambahkan ikan, masukkan air dan kecap sampai mendidih
91. CAH DAGING TERIYAKI
Bahan :
 400 gr daging sapi
 41 gr bumbu putih
 15 gr saus tiram
 50 gr kecap manis
 50 gr minyak
 5 gr garam
Cara membuat :
1. Rendam daging dengan air panas, lalu tiriskan
 2. Campur setengah bumbu putih dengan daging, aduk sampai rata
3. Tumis sisa bumbu putih hingga harum dan masukan daging
4. Masak hingga bumbu rata dan campurkan air secukupnya
5. Masak hingga air meresap

92. LOAF TAHU

Bahan :
 Tahu 1 buah tahu cina
 Bihun 200 gr
 Daun bawang 2 helai
 B. putih 2 siung
 Ketumbar 5 gr
Cara membuat :

1. Haluskan bawang putih, ketumbar, lada, garam, gula

2. Hancurkan tahu, tambahkan bihun, daun bawang, seledri, bumbu halus, telur,
Lalu aduk rata
3. Masukan adonan ke cetakan dan kukus +- 20 menit → angkat, dinginkan dan
keluarkan dari cetakan

93. SOP BAYAM

Bahan :
 200 gr bayam
 100 gr wortel
 100 gr putren
 41 gr bumbu putih
 5 gr garam
Cara membuat :
1. Tumis bumbu sampai harum
2. Tambahkan air sampai mendidih
3. Masukkan wortel dan jagung sampai matang
4. Sup siap untuk dinikmati

94. BUBUR SOP BANDUNG

Bahan :
 Beras putih 150 gr
 Daging ayam 400 gr
 Air putih 1700 ml
 Kaldu ayam 10 gr
  Garam 5 gr
 Gula pasir 5 gr
 Daun salam 2 helai
 Jahe 10 gr
Cara membuat
1. masukkan ayam yang sudah dibersihkan, daun salam, jahe dan bawang
putih, garam, dan kaldu. Tuangkan air
2. Rebus ayam selama 20 menit. Angkat kemudian goreng. Suwir-suwir
ayam goreng. Sisihkan. Masukkan beras ke dalam air rebusan ayam.
Masak sampai menjadi bubur, teksturnya kental
3. Tata bubur di dalam mangkuk saji

95. ROTI ISI SELAI + MESIS COKELAT

Bahan :
 300 gr roti tawar
 30 gr selai strawberry
 30 gr meisis cokelat
Cara membuat :
1. Oleskan selai strawberry pada roti, tambahkan meisis cokelat
2. Roti siap disajikan.

96. IKAN PANGGANG BUMBU KECAP

Bahan :
 500 gr ikan dori
 41 gr bumbu putih
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng
 50 gr kecap
Cara membuat :
1. Tumis bumbu putih sampai harum
2. Masukkan bumbu di bagian ikan, tambahkan dengan kecap.
3. Masukkan ikan dori ke pemanggang.
4. Masak hingga matang.

97. TAHU BUMBU KUNING

Bahan :
  400 gr roti tawar
 200 gr pisang ambon
 100 gr susu kental manis
Cara membuat :
5. Potong pisang
6. Siapkan roti tawar, tambahkan potongan pisang diatasnya
7. Tambahkan susu kental manis
8. Panggang hingga kecoklatan

98. SAYUR PAKCOY, WORTEL, PUTREN

Bahan :
 250 gr pakcoy
 150 gr wortel
 200 gr putren
 41 gr bumbu putih
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Tumis bumbu putih sampai harum
2. Masukkan bumbu kedalam air yang sudah mendidih di panci
3. masukkan sayur yg sudah di potong-potong
4. Masukkan garam
5. Masak hingga matang

99. BUBUR MUTIARA

Bahan :
 400 gr sagu mutiara
 50 gr susu lowfat
 80 gr gula pasir
Cara membuat :
6. Rebus air hingga mendidih.
7. Masukan sagu mutiara hingga matang.
8. Masukan gula
9. Masak sampai bubur mengental dan pastikan gula sudah larut tambahkan
susu.
10. Sajkan bubur mutiara .

100. CAH DAGING JAGUNG MANIS

Bahan :
  400 gr daging sapi
 50 gr jagung manis
 41 gr bumbu putih
 50 gr minyak goreng
 5 gr garam
Cara membuat :
1. Tumis bumbu putih hingga harum, masukkan air, masak hingga mendidih
lalu masukan daging dan jagung manis.
2. Masukkan garam
3. Masak hingga matang

101. AYAM WOKU

Bahan :
 Daging ayam 1 ekor
 Kaldu ayam 1 sachet
 Bawang merah 5 siung
 Gula merah1 10 gr
 Garam 5 gr
Cara membuat
1. potong daging ayam sesui selere
2. Masukan bahan bahan ke dalam air yang mendidih setelah menggumpal
masukan ayam kedalam kuali kemudian masak hingga merata
3. Setelah matang tiriskan lalu masukan tomat sebagai garnis
102. PERKEDEL TEMPE
Bahan :
 400 gr tempe
 50 gr telur ayam
 41 gr bumbu putih
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Haluskan tempe
2. Campurkan tempe, telur dan garam, aduk rata
3. Masukkan bumbu putih ke dalam adonan
4. Bentuk adonan seperti bola
5. Panaskan minyak, goreng adonan
 6. Masak hingga matang

103. SAYUR WORTEL PUTREN BROKOLI

Bahan :
 300 gr wortel
 200 gr putren
 100 gr brokoli
 41 gr bumbu putih
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng
Cara mebuat :
1. Tumis bumbu putih sampai harum
2. Masukkan bumbu kedalam air yang sudah mendidih di panci
3. masukkan sayur yg sudah di potong-potong
4. Masukkan garam
5. Masak hingga matang
104. AYAM SERUNDENG LENGKUAS
Cara :
 Ayam fillet 1 kg
 B. putih 8 siung
 Kunyit 1telunjuk
 Lengkuas 2 telunjuk
 Sereh 2 btg
 Kemiri 4 butir
 Garam 5 gr
 Minyak goreng 500 gr

Cara membuat :

1. Ungkep ayam dengan bumbu halus, sereh, sampai air benar2 menyusut
2. Pisahkan ayam dengan bumbu yang masih tersisa
3. Goreng ayam sampai tingkat kematangan yang diinginkan, lalu goreng sisa
bumbu lengkuas sampai kering.

105. ROTI BAKAR ISI PISANG KEJU

Bahan :
 300 gr roti tawar
 100 gr pisang ambon
 50 gr keju
  50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Siapkan roti tambahkan pisang.
2. Panggang roti warna sampai kecokelatan.
Angkat dan taburkan keju
106. SOTO DAGING
Bahan :
 300 gr daging sapi
 100 gr wortel
 50 gr putren
 50 gr kembang kol
 50 gr tomat
 50 gr daun bawang
 44 gr bumbu kuning
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Rebus daging sapi sampai empuk
2. Tumis bumbu kuning hingga harum, masukkan air, masak hingga
mendidih lalu masukan semua sayuran.
3. Masukkan garam
4. Masak hingga matang
107. TEMPE BB BALI
Bahan :
 500 gr tempe
 41 gr bumbu putih
 5 gr garam
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Goreng tempe setengah matang
2. Tumis bumbu kuning hingga harum
3. Masukan air kemudian masukan tempe sampai bumbu meresap
4. Masak hingga matang.
108. KUE PUKIS

Bahan :
 Tepung terigu 250 gr
 Gula pasir 200 gr
 Ragi1 sdm
 Telur 2 btr
 Santan 1 sdm
 Margarin 3 sdm
 Mesis 50 gr
Cara membuat :

1. Siapkan bahan-bahan lalu ayak tepung terigu. Campurkan dengan ragi

instan. Aduk rata.
2. Kocok telur dan gula sampai kental dan mengental, lalu masukkan
campuran tepung terigu sedikit demi sedikit.
3. Tambahkan santan dan aduk rata. Diamkan adonan selama kurang lebih
30 menit.
4. Kemudian panaskan cetakan kue pukis. Olesi dengan margarin.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan pukis hingga 3/4.
6. Setelah bagian tepinya membeku, taburkan meses di atasnya.
7. Tunggu sampai matang, angkat, dan sajikan.

109. PEPES AYAM

Bahan :
 500 gr ayam
 50 gr telur ayam
 50 gr daun bawang
 41 gr bumbu putih
 50 gr minyak goreng `
 5 gr garam
Cara membuat :
1. Rebus ayam
2. Masukan ayam ke dalam loyang
3. Tambahkan daun bawang
4. Kukus selama 15 menit hingga matang
5. Sebelum di sajikan bakar hingga harum masukkan garam.
110. SAMBAL GORENG HATI SAPI
Bahan :
 Hati sapi 250 gr
 Kentang 250 gr
 B. putih 5 siung
 Kemiri3 butir
 Cabai merah 15 buah
 Sereh 1 btg
 Lengkuas 1 ruas
 Santan 10 ml
 Garam 5 gr
 Gula pasir 5 gr

Cara membuat :
1. Langkah pertama, kupas kentang, lalu potong-potong sesuai selera. Ati
sapi tusuk-tusuk, lalu rebus bersama satu lembar daun salam hingga
empuk, sisihkan.
2. Tambahkan santan, lalu masukka kentang yang sudah yang sudah
digoreng. Masak hingga bumbu meresap.
3. Angkat dan sajikan.

111. ORAK ARIK TAHU JAGUNG MANIS

Bahan :

 100 gr tahu
 500 gr jagung manis
 5 gr garam
 41 gr bumbu putih
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Tumis bumbu putih sampai harum
2. Masukkan tahu dan jagung manis
3. Tambahkan garam
4. Masak hingga matang
112. TUMIS PAKCOY, PUTREN, WORTEL
Bahan :
 250 gr pakcoy
  250 gr wortel
 250 gr putren
 5 gr garam
 41 gr bumbu putih
 50 gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Tumis bumbu putih sampai harum
2. Tambahkan sayur yg sudah di potong-potong
3. Masukkan garam
4. Masak hingga matang