Penuntun

PRAKTIKUM BIOLOGI
(ILMU DASAR KEPERAWATAN I)

Disusun Oleh:
Zulfitri

Bagian Biologi Medik

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SYIAHKUALA
DARUSSALAM BANDA ACEH
2020
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR i
DAFTAR ISI ii
SUSUNAN TATATERTIP PRAKTIKUM iii
TOR iv

PRAKTIKUM I (STRUKTUR DAN BAGIAN-BAGIAN SEL)

1. Praktikum I : Sel bawang merah ……………………………………… 1
2. Praktikum 2: Sel Mukosa Pipi …………………………………… 3
3. Praktikum 3: Sel wortel ………………………………………… 5
4. Praktikum 4: Sel Tangkai Bayam……………………………… 7
5. Praktikum 5: Sel Umbi Kentang ……………………………… 9
6. Praktikum 6: Sel Jagung ……………………………………………….. 11

PRAKTIKUM II (SIFAT-SIFAT FISIK SEL) 13

1. Percobaan Difusi ……………………………………………………. 13
2. Percobaan Osmosis ……………………………………………………. 14
3. Percobaan Plasmolisis …………………………………………………… 15

LAMPIRAN – LAMPIRAN 16

DAFTAR KEPUSTAKAAN 17
 TATATERTIP PRAKTIKUM
1. Praktikan sudah berada dalam ruangan praktikum 10 menit sebelum praktikum di
mulai dan sudah menggunakan baju prakteknya.
2. Praltikan yang terlambat 15 menit dan seterusnya, tidak dibenarkan masuk/ mengikuti
kegiatan praktikum pada kesempatan tersebut.
3. Praktikan masuk kedalam ruangan praktikum harus lengkap dengan atributnya,
seperti: baju praktikum, serbet, peralatan menulis dll.
4. Selama praktikum, praktikan tidak dibenarkan berjalan sebagai berikut:
a. Memakai sandal, kaos oblong dan sejenisnya
b. Makan , minum dan merokok atau sejenisnya
c. Mondar mandir dalam ruamgan tanpa izin dari asisten lab
d. Membuat keributan, bising dan sejenisnya
e. Mengikuti praktikum pada kelompok lain, kecuali ada keizinan dari dosen
yang bersangkutan.
Bagi yang melanggar ketentuan no.4 diatas , secara tegas akan dikeluarkan dari
ruangan praktikum.
5. Bagi praktikan mempunyai hak untuk bertanya, meminta sesuatu yang belum jelas
atau belum dimiliki pada saat praktikum berjalan kepada laboran, asisten dan Dosen.
6. Anjuran khusus pada praktikan agar menggunakan pakaian yang sopan dan rapi
selama mengikuti praktikum
7. Peserta yang tidak mengikuti praktikum selama 3 kali, maka tidak dibenarkan
mengikuti ujian praktikum
8. Segala peralatan yang dipergunakan selama praktikum segera dibersihkan dan
diperiksa terlebih dahulu sebelum dikembalikan atau diambil petugas, kerusakan dan
kehilangan peralatan merupakan tanggungjawab praktikan.
9. Pelajarilah segala petunjuk, penuntun praktikum, teori pendukung lainnya sebelum
mengikuti praktikum.
10. Berhati-hatilah sewaktu bekerja di laboraytorium, kecerobahan bisa berakibat fatal.
11. Setelah selesai praktikum, segala peralatan yang dipinjamkan/dipakai harus
dibersihkan dan dilab sampai kering dan dikembalikan pada tempat semula.
12. Bila ada alat yang digunakan rusak, hilang, patah atau sejenisnya harap segera
melaporkan kepada petugas/asisten.
13. Sebelum meninggalkan ruangan praktikum, semua kotoran baik di atas meja, maupun
diatas meja, harus dibersihkan atau dikumpulkan dan dibuang pada tempat yang telah
ditentukan.
14. Terakhir, praktikan keluar dari ruangan praktikum dengan tertip dan tidak berdesak-
desakan.
 TERM OF REFERENCE
Mata Kuliah Ilmu Dasar Keperawatan 1 Tahun Ajar Semester Ganjil 2020/2021 Fakultas
Keperawatan Universitas Syiah Kula Kolaborasi Tim Pengajar Bagian Biologi Fakultas
Kedokteran Unsyiah
A. Deskripsi Mata ajaran: Module ini merupakan bagian dari kelompok ilmu dasar yang
membahas tentang konsep biologi, fisika, biokimia, gizi dengan memperhatikan lingkungan
dan etika keilmuan, serta konsep-konsep anatomi dan fisiologi manusia dalam
mempertahankan homeostatis tubuh.
B. Jumlah SKS Mata Ajar: 4 SKS (3SKS T, 1 SKS P)
C. Tujuan Mata Ajaran: Menerapkan konsep biologi sel dan genetika sebagai suatu
pendekatan dalam menyelesaikan masalah keperawatan
D. Learning Outcomes: Setelah mengikuti kegiatan Perkuliahan Biologi Sel dan Konsep
Genetika, mahasiswa diharapkan mampu:
a. Mengetahui struktur sel dan fungsinya
1. Apa itu sel, bagaimana struktur sel.
2. Membran plasma dan bagaimana substansi dapat melewatinya, mekanisme
transportasi aktif dan pasif,
3. Nucleus dan Sistem endomembran,
4. Cytoskeleton, cell movement dan Cell Junctions,
5. Mitochondria dan Metabolisme selular.
b. Mengetahui materi genetic
1. DNA dan ekspresi gen
2. Pola penurunan Kromosom
3. Mutasi dan Aberasi kromosom.
c. Cell Cycle,
1. Fase Mitosis dan Meiosis,
2. Perbandingan Mitosis dan Meiosis,
3. Spermatogenesis dan Oogenesis,
4. Kromosom keturunan (Perubahan di nomor kromosom, Perubahan di struktur
kromosom),  Mengetahui Pola Genetik turunan (Genotip, Fenotip, Kelainan
Genetik turunan).
E. Jabaran Pelaksanaan
a. Target perkuliahan: Mahasiswa semester 1 (satu) Fakultas Keperawatan Universitas
Syiah Kuala
b. Jumlah Mahasiswa: Reguler A: 155 Mahasiswa c. Waktu pelaksanaan Kuliah
Teori. Hari/ Tanggal Pukul PT Metode Kamis/ 15 Oktober 2020 09.30 - 12.30 1 Kelas
dilaksanakan secara online dengan menggunakan aplikasi Zoom yang akan difasilitasi
oleh Fakultas Keperawatan Unsyiah.
c. Waktu pelaksanaan Praktikum Hari/ Tanggal Jam PT Materi Metode Senin/ 19
Oktober 2020 09.00 - 12.30 1 Praktikum Biologi Sel Kelas dilaksanakan secara online
dengan menggunakan aplikasi Zoom yang akan difasilitasi oleh Fakultas
Keperawatan Unsyiah. Mahasiswa dibagi dalam 3 kelompok kecil menjadi kelompok
A,B dan C. Praktikum dapat dilaksanakan secara paralel dengan menggunakan break
room menjadi 3 kelompok kecil. F. Soal Uian teori dan Soal Pre-Post Test Praktikum
a. Tim pengajar bagian Biologi FK Unsyiah diharapkan dapat membuat soal untuk
ujian teori sebanyak 7-10 soal. Tipe soal adalah multiple choice dengan piliahn
jawaban A sampai E. Soal ujian dapat diserahkan kepada koordinator mata ajar pada
hari kuliah atau satu minggu setelah kuliah teori disampaikan di kelas.
d. Tim pengajar Biologi FK Unsyiah diharapkan dapat membuat soal pre test dan post
test pada saat kelas praktikum. Nilai hasil pre dan post test mahasiwa dapat
diserahkan kepada koordinator mata kuliah 3 (tiga) hari setelah praktikum Biologi Sel
selesai. Bentuk soal pre dan post test diserahkan kepada tim Biologi FK Unsyiah. G.
Learning Outcomes Praktikum Setelah mengikuti 1x praktikum, mahasiswa dapat: a.
Melihat struktur sel di bawah mikroskop b. Sifat Fisik Sel A. Koordinator Mata
Kuliah Jika ada hal lain yang perlu dipertanyakan atau hal yang dapat
dikoordinasikan, dapat menghubungi koordinator Mata Ajar sbb: Nama : Ns. Farah
Diba, MScPH HP : 0812 6962 2371 E-mail : farah.diba@unsyiah.ac.id
 PRAKTIKUM I
(STRUKTUR DAN BAGIAN-BAGIAN SEL)

Tujuan : Untuk melihat struktur sel dan bagian-bagian sel serta

membedakannya antara bentuk sel tumbuhan dan sel
hewan.

1. PREPARAT BAWANG MERAH (Alium cepa L.)

Tujuan : Melihat sel tumbuhan dan bagian-bagiannya

Alat : Piasu silet, Pingset, Object Glass, Cover Glass.
Bahan : Bawang Merah
Reagen : Aquadest ; YKY / Lugol

Prosedur Kerja:

1. Bawang merah dipotong melintang menjadi tiga bagian, ambil bagian

tengah dibelah menjadi 4 bagian, ambil satu lapis umbu=I dan lepaslah
kulit bagian dalamnya dengan menggunakan pingset .
2. Kemudian letakkan diatas object glass, lalu teteskan 1 tetes
aquadest,tambahkan 1 tetes YKY/lugol (untuk melihat dinding dan inti
selnya).
3. Tutup dengan cover glass dengan cara menyentuhkan dengan satu sisi
lalu rebahkan kover glass perlahan-lahan (usahakan jangan ada
gelembung udara). Bila ada cairan yang merember disisi bawah object
glass hendaknya di lab terlebih dahulu.
4. Preparat sudah siap untuk dilihat di bawah mikroskop.
5. Periksalah di bawah mikroskop dengan pembesaran lemah (10X4)lebih
dahulu, lanjutkan dengan pembesaran 10X10, dan terakhir 10X40.
6. Gambarkan pada tempat yang sudah tersedia di bawah ini dengan
pembesaran 10x40, perhatikan bentuk, posisi, rasio, dan bagian-bagian
gambaran bayangan benda dan berilah keterangan juga pada tempat
yang sudah tersedia.
Perhatikan : Dinding sel, plasma sel, sitoplasma, inti.

Tanggal:…………

Preparat:…………

Keterangan:

1…………………..
2…………………..
3…………………..
4…………………..
5…………………..
6…………………..
7…………………..

Pembesaran:............
 2. PREPARAT MUCOSA PIPI (Homo sapien)

Tujuan : Melihat sel hewan dan bagian-bagiannya

Alat : Cucuk gigi yang steril, Object Glass, Cover Glass.
Bahan : Mukosa pada pipi dalam manusia
Reagen : Aquadest ; Methylen Blue

Prosedur Kerja:
1. Mucosa pipi dapat diambil dari bagian dalam pipi dengan menggunakan korek
api atau penusuk gigi yang steril. Tempelkan susuk gigi pada mukosa pipi,
gesek cucuk gigi dari atas ke bawah secara perlahan sampil memutar secara
sangat lembut lembut.
2. Selanjutnya Oleskan mucosa pipi tersebut pada posisi tengah object glass
sambil memutar secara perlahan dan lembut supaya merata dengan luas
daerah lebih kurang 2 cm2, lalu teteskan dengan 1 tetes aquadest dan
homogenkan lagi dengan menggunakan ujung cucuk gigi.
3. Agar inti sel kelihatan lebih jelas tambahkan lagi 1 tetes Metylen Blue dan
homogenkan lagi dengan menggunakan ujung cucuk gigi yang lainnya.
4. Tutup dengan cover glass perlahan-lahan(usahakan jangan ada gelembung
udara)
5. Preparat sudah siap untuk dilihat di bawah mikroskop.
6. Amatilah di bawah mikroskop dengan menggunakan pembesaran lemah lebih
dahulu. Periksalah di bawah mikroskop dengan pembesaran lemah
(10X4)lebih dahulu, lanjutkan dengan pembesaran 10X10, dan terakhir
10X40.
7. Gambarkan pada tempat yang sudah tersedia di bawah ini dengan
pembesaran 10x40, perhatikan bentuk, posisi, rasio, dan bagian-bagian
gambaran bayangan benda dan berilah keterangan juga pada tempat yang
sudah tersedia.

Perhatikan : Inti sel (nucleus)

Anak inti (nucleolus)
Plasma sel (sitoplasma)
Dinding sel (membrane sel)

Tanggal:…………

Preparat:…………

Keterangan:
1……………………
2……………………
3……………………
4……………………
5...............................

Pembesaran:
 3. PREPARAT SEL WORTEL (Daucus carota l)

Tujuan : Melihat bentuk sel tumbuhan, dan pigmen karotenoid

Alat : Pisau silet, Object Glass, Cover Glass.
Bahan : Wortel
Reagen : Aquadest

Prosedur Kerja
1. Ambil wortel yang sudah bersih, belahlah seukuran 1x2 cm dengan panjang 5
cm. Buatlah irisan wortel secara melintang setipis mungkin.
2. Selanjutnya Irisan tersebut diletakkan di atas object glass pada posisi tengah,
lalu teteskan 1 tetes aquadest di atasnya.
3. Tutup dengan cover glass secara perlahan-lahan.
4. Preparat sudah siap untuk dilihat di bawah mikroskop.
5. Periksalah di bawah mikroskop dengan pembesaran lemah (10X4)lebih
dahulu, lanjutkan dengan pembesaran 10X10, dan terakhir 10X40.
6. Gambarkan pada tempat yang sudah tersedia di bawah ini dengan
pembesaran 10x40, perhatikan bentuk, posisi, rasio, dan bagian-bagian
gambaran bayangan benda dan berilah keterangan juga pada tempat yang
sudah tersedia.

Perhatikan : Dinding sel, sitoplasma.dan karotenoid

Tanggal:…………

Preparat:…………

Keterangan:
1……………………
2……………………
3……………………
4……………………
5. ..............................

Pembesaran:
 4. PREPARAT TANGKAI BAYAM (Amaranthus sp L)

Tugas : Sel Batang/Tangkai daun bayam

Tujuan : Melihat bentuk sel tumbuhan, dan Kristal Garam Oksalat
Alat : Pisau silet, Object Glass, Cover Glass.
Bahan : Tanaman bayam
Reagen : Aquadest

Prosedur Kerja:

1. Ambil satu batang / tangkai daun bagian pucuk bayam yang masih segar.
2. Irislah potongan melintang batang / tangkai daun bayam tersebut setipis
mungkin dengan menggunakan pisau silet
3. Letakkan Irisan tersebut di atas object glass, lalu teteskan 1 tetes aquadest
di atasnya.
4. Tutup perlahan –lahan dengan cover glass.
5. Preparat sudah siap untuk dilihat di bawah mikroskop.
6. Periksalah di bawah mikroskop dengan pembesaran lemah (10X4)lebih
dahulu, lanjutkan dengan pembesaran 10X10, dan terakhir 10X40.
7. Gambarkan pada tempat yang sudah tersedia di bawah ini dengan
pembesaran 10x40, perhatikan bentuk, posisi, rasio, dan bagian-bagian
gambaran bayangan benda dan berilah keterangan juga pada tempat yang
sudah tersedia.

Perhatikan : Bentuk selnya, sitoplasma, kristal garam oksalat,dan bentuk

kristalntya
Tanggal:…………

Preparat:…………

Keterangan:
1……………………
2……………………
3……………………
4……………………
 5. PREPARAT PATI KENTANG (Solanum tuberosum L)

Tujuan : Melihat bentuk pati kentang dan atau sel umbi kentang.
Alat : Pisau silet, Cucuk gigi, Object Glass, Cover Glass.
Bahan : Umbi Kentang
Reagen : Aquadest

Prosedur Kerja:

1. Ambil umbi kentang bersih yang masih segar, buatlah potongan stik dengan
dipotong 2x2x5 cm, lalu tusuk-tusuk dengan menggunakan cucuk gigi pada
salah satu ujung stik tersebut sampai keluar cairan yang berwarna keruh (jika
melihat pati). Kalau ingin melihan sel, kentang disayat setipis mungkin 1,5cm2
(sebagai tambahan)
2. Hapuskan cairan kerus dari ujung stik kentang tersebut di atas objek glass
dan homogenkan. Lalu teteskan setetes kecil aquadest serta homogenkan
menggunakan ujung cucuk gigi. Letakkan Irisan tersebut di atas object glass,
lalu teteskan 1 tetes aquadest di atasnya (bila ingin melihat sel)
3. Tutup dengan cover glass secara perlahan.
4. Preparat sudah siap untuk dilihat di bawah mikroskop
5. Periksalah di bawah mikroskop dengan pembesaran lemah (10X4)lebih
dahulu, lanjutkan dengan pembesaran 10X10, dan terakhir 10X40.
6. Gambarkan pada tempat yang sudah tersedia di bawah ini dengan
pembesaran 10x40, perhatikan bentuk, posisi, rasio, dan bagian-bagian
gambaran bayangan benda dan berilah keterangan juga pada tempat yang
sudah tersedia.

Perhatikan : Bentuk patinya, hillusnya, lamellanya.

Jika disayat: lihat dinding sel dan bentuk selnya.
Tanggal:…………

Preparat:…………

Keterangan:
1……………………
2……………………
3……………………
4……………………
5..............................

Pembesaran:
 6. PREPARAT PATI Jagung (Zea Mays L)

Tujuan : Melihat bentuk pati Jagung

Alat : Pisau silet, Cucuk gigi, Object Glass, Cover Glass.
Bahan : Jagung muda
Reagen : Aquadest

Prosedur Kerja:

7. Ambil jagung yang bersih dan masih segar, Lepaskan sati biji dari
bongkolnya, lalu tusuk-tusuk dengan menggunakan cucuk gigi sampai keluar
cairan yang berwarna keruh .
8. Hapuskan cairan kerus dari jagung tersebut di atas objek glass dan
homogenkan. Lalu teteskan setetes kecil aquadest serta homogenkan
menggunakan ujung cucuk gigi.
9. Tutup dengan cover glass secara perlahan-lahan.
10. Preparat sudah siap untuk dilihat di bawah mikroskop
11. Periksalah di bawah mikroskop dengan pembesaran lemah (10X4)lebih
dahulu, lanjutkan dengan pembesaran 10X10, dan terakhir 10X40.
12. Gambarkan pada tempat yang sudah tersedia di bawah ini dengan
pembesaran 10x40, perhatikan bentuk, posisi, rasio, dan bagian-bagian
gambaran bayangan benda dan berilah keterangan juga pada tempat yang
sudah tersedia.

Perhatikan : Bentuk patinya, Gluboid dan aleuron

Tanggal:…………

Preparat:…………

Keterangan:
1……………………
2……………………
3……………………
4……………………
5..............................

Pembesaran:
 PRAKTIKUM II
(SIFAT-SIFAT FISIK SEL)

TUJUAN PRAKTIKUM
1. Melihat dan mengamati peristiwa Diffusi pada temperatur yang berbeda.
2. Melihat dan mengamati peristiwa Osmosis di dalam sel tanaman (
tumbuhan ) dan dalam sel hewan.
3. Melihat dan mengamat peristiwa Plasmolisis pada sel ang hidup ( sel
bawang merah )

Kebanyakan sifat-sifat fisik sel yang terjadi di dalam protoplasma adalah akibat dari
2 keadaan dasar, yaitu :
 Molekul-molekul protoplasma dalam keadaan bergerak, gerakan makin besar
bila temperatur makin tinggi.
 Moleul-molekul protoplasma sebagian besar dalam keadaan yang kolloid.

Kedua keadaan tersebut di atas menghasilkan beberapa macam perstiwa, misalnya

: diffusi, osmosis, plasmolisis, gerak brown dll.

Kebanyakan sifat-sifat tersebut Memegang peranan penting pada sistim kehidupan.

Percoban-percobaan tersebut sering terjadi pada mahkluk hidup atau benda mati.

. 1. Percobaan mengenai Difusi

Alat/ Bahan :
1. KmnO4
2. Air
3. Air panas
4. Petridis

Prosedur Kerja :

 Ambil 2 buah petridisk / Tabung reaksi masing-masing isikan dengan air dan
air panas ( mendidih )
 Kedalamnya masukkan kristal KmnO4 sama banyak dan dalam keadaan
yang bersamaan
 Amatilah apa yang terjadi pada kedua petridisk tersebut? Apa sebabnya,
,mengapa dan bagaimana.

Lemmbar kerja :
 2. Percobaan Mengenai Osmosis

Alat/Bahan :
1. Petridisk
2. Pisau
3. .Aquadest
4. NaCl pekat
5. wortel
6. pinset
7. Gula pasir
8. air
9. kentang
10. eosin
11. Tissue

Osmosis Dalam sel Tanaman

Prosedur kerja 1:
 Irislah wortel/kentang beberapa potong yang tipis, dan dalam keadaan yang
sama besar dan sama tipisnya.
 Siapkan 2 buah petrisidk kedalam petridisk yang satu di isikan dengan air dan
petridisk yang satu lagi isikan dengan NaCl pekat, dimana permukaan cairan
di dalam kedua petridisk harus sama banyak/tinggi.
 Masukkanlah potongan wortel/kentang yang telah di potong tadi ke dalam
kedua petridisk dalam keadaan yang bersamaan.

Amatilah :
 Apa yang terjadi pada petridisk yang berisi air biasa
 Apa dan mengapa hal tersebut terjadi sebutkan dan jelaskan
 Apa yang terjadi pada petridisk yang berisi NaCl pekat ?
 Mengapa , apa sebabnya sebutkan dan jelaskan.

Lembar kerja :

Prosedur kerja II :
o Siapakan sebuah petridisk dan isikan aquadest kedalamnya,
kemudian tambahkan beberapa tetes eosin, lalu homogenkan
o Potonglah kentang berbentuk segi empat, kemudian lobangi kentang
tersebut dibagian tengahnya ( seperti lesung ) dan jangan sampai
tembus kedasarnya.
o Kedalam lubang kentang tersebut dimasukkan gula pasir sampai
penuh ( munjung ).
o Kentang tersebut kemudian masukkan kedalam petridisk yang telah
disiapkan tadi.
o Setelah lebih kurang 30 menit didiamkan, amatilah apa yang terjadi,
mengapa dan apa sebabnya tolong jelaskan.

Lembar kerj
 4. Percobaan mengenai Plasmolisis

Alat/Bahan :
1. Bawang merah
2. Pisau silet
3. Objek glass
4. pipet
5. Aquadest
6. Lugol
7. Pinset
8. Tissue
9. NaCl
10. Mikroskop
11. Cover glass
12. Kain lap

Prosedur kerja :
 Siapkan preparat persis seperti pada preparat sel bawang (praktikum I)
 Tambahkan perlahan-lahan NaCl melalui pinggiran cover glass
sebelah kanan dan isap dengan kertas tissue pada pinggiran yang
sebelah kirinya.
 Amatilah : apa yang terjadi ? mengapa ? dan peristiwa apa yang terjadi
 Kemudian tambahkan kembali Aquadest ( caranya sama seperti anda
mengerjakan pada penambahan NaCl tadi )
 Amatilah Kembali : Apa yang terjadi ? gambarkan, Mengapa hal
tersebut tewrjadi? dan peristiwa apa yang terjadi ?

Selamat Bekerja