PERENCANAAN PEMBUATAN MESIN

PENGIRIS KENTANG
Oleh
Nama : Hamzah Al-katirie
No. Absen : 12
Kelas : 3B – D-III Teknik Mesin

PROGRAM STUDI D-III TEKNIK MESIN

JURUSAN TEKNIK MESIN POLITEKNIK NEGERI
MALANG
2020
• Amati :

Pada penanganan produk hasil pertanian, memotong dan mengiris merupakan pekerjaan yang selalu
dilakukan saat pemanenan sampai produk tersebut siap untuk dikonsumsi atau diproses lebih lanjut.
Pekerjaan memotong atau mengiris hasil-hasil pertanian dalam jumlah yang kecil dapat diselesaikan
dengan menggunakan pisau atau pengiris lain. Akan tetapi, jika jumlahnya yang cukup besar, pengirisan
menggunakan pisau membutuhkan waktu dan tenaga kerja yang cukup besar.
Harganya pun untuk mesin pemotong dipasaran harganya sangat mahal dan rata rata hanya dengan satu
tempat untuk pemotongan sehingga produktifitas kurang.

• Tiru :

Setelah melakukan pengamatan, selanjutnya meniru bagaimana cara kerja, design, dan komponen
lainnya melalui internet dan google.

• Modifikasi :

Modifikasi produk yang sudah ditiru untuk mendapatkan hasil produktifitas yang tinggi dan minimum
biaya pengeluaran untuk di UMKM atau pertanian kecil.

Dilakukan dengan penambahan tempat pemotongan menjadi 3 bagian, diharapkan dengan 3 bagian
pada saat produksinya lebih efisien dan lebih cepat.

Ditambahkan dengan tuas penekan sehingga tidak memerlukan bantuan manusia untuk menekan
singkong dan sebagai nilai plus menambah safety karena tidak didorong dengan tangan manusia.

Penambahan pisau untuk varian pemotongan kentang (lurus, spiral, springkle, dan bulat)