Analisis SWOT “Pempek Rizka” di Sangatta

1. Strength
- Memiliki cita rasa pempek yang nikmat dan khas
- Memiliki banyak varian menu pempek sehingga membuat pelanggan bebas memilih. Serta terdapat
juga menu selain pempek seperti nasi goreng, soto, dan lainnya
- Harga makanan yang terjangkau
- Mengusung konsep kekinian dan outdoor sehingga disukai berbagai kalangan terutama kaum muda
- Memiliki fasilitas wifi yang cukup kuat
- Lahan parkir yang cukup luas
- Tersedia untuk pemesanan ojek online

2. Weakness
- Lokasi yang berada di dalam gang sehingga menyulitkan pelanggan baru menemukan rumah makan
“Pempek Rizka” ini
- Durasi menunggu pesanan cukup lama
- Lokasi parkir mobil yang belum di cor beton sehingga saat musim hujan akan berlumpur
- Tidak adanya ruangan indoor yang memiliki AC sehingga jika cuaca terik di siang hari akan terasa
sangat panas

3. Opportunity
- Disukai banyak kalangan
- Memperluas penjualan lewat reservasi untuk acara ulang tahun atau kegiatan lainnya dan pemesanan
pempek untuk suatu acara sehingga sangat disenangi oleh banyak kaum
- Pemasaran yang gencar dilakukan di media sosial sehingga membuat banyak orang penasaran dan
ingin mencoba dating karena ulasan yang baik dari pelanggan sebelumnya

4. Threat
- Usaha rumah makan pempek mudah ditiru oleh pesaing
- Beberapa pesaing memiliki lokasi yang mudah dijangkau pelanggan baru
- Kenaikan harga bahan baku pempek (ikan)
- Musim hujan dapat membuat lokasi sekitar rumah makan berlumpur atau tergenang air