Perancangan Pembuatan Makanan Internasional

1. Jenis makanan internasional : Kontinental (makanan

pembuka/appetizer)
2. Negara : Inggris
3. Produk : Sandwich
 DESKRIPSI

1. Ide dan Peluang Usaha

Kenapa sandwich? Kami memutuskan untuk memilih sandwich karena masakan asal
Inggris ini termasuk makanan sehari-hari yang simple namun memiliki peminat yang banyak,
sandwich juga dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan usia karena bahan yang digunakan
sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia.

Sandwich merupakan makanan yang mudah diterima oleh lidah mancanegara karena
bahan penyusunnya yang dapat disesuaikan sesuai selera. Berdasarkan faktor inilah kami
memutuskan untuk menyajikan produk ini semenarik mungkin untuk menarik minat
pelanggan, hal ini akan dilakukan dengan cara membiarkan pelanggan menentukan sendiri isi
sandwich mereka atau bisa juga dengan mengganti bahan dasar sandwich dengan bahan lain
sehingga masyarakat lebih tertarik untuk mencoba. Berdasarkan hal-hal yang telah
disebutkan diatas, maka dapat disimpulkan bahwa peluang usaha makanan yang satu ini
sangatlah menjanjikan.

2. Sumber Daya
Bahan baku pembuatan sandwich sangat mudah ditemukan, seperti di pasar
swalayan atau bahkan toko di sekitar tempat tinggal. Alat yang dibutuhkan untuk membuat
makanan yang satu ini juga sangat mudah ditemukan karena pasti ada di dapur rumah
semua orang. Cara pembuatan produk ini tidak sulit dan tidak membutuhkan tenaga
profesional, karena itu gaji karyawan tidak membutuhkan dana yang terlalu besar. Mencari
karyawan juga mudah karena pekerjaan membuat sandwich ini hanya memerlukan
pelatihan mendasar yang hanya memakan waktu relatif sedikit. Modal yang dikeluarkan
juga tidak besar karena bahan pembuatannya yang sederhana dan dapat dijumpai di toko
terdekat.

3. Pemasaran dan Promosi

Pemasaran akan dilakukan di gerai sederhana dengan beberapa tempat duduk dan
meja, produk akan mulai dipasarkan di tempat yang lebih besar jika keuntungan sudah
mencapai target yang telah ditentukan. Pembelian produk bisa dilakukan secara langsung di
gerai maupun online melalui nomor telepon yang nantinya akan disediakan, tentunya dengan
biaya tambahan untuk proses pengiriman produk ke rumah konsumen.

Sementara itu, promosi produk rencananya tidak hanya akan dilakukan melalui media
cetak sepeti majalah, koran dan selebaran saja namun juga melalui media sosial seperti
Whatsapp, Instagram, Facebook dan Twitter dengan animasi dan juga visual yang kreatif dan
menarik. Target promosi berpusat pada orang-orang dengan usia produktif seperti remaja dan
pekerja kantoran yang kebanyakan menginginkan makanan cepat saji yang mudah dibawa
kemana-mana dan mengenyangkan.
 4. Perencanaan Usaha
Perizinan tidak membutuhkan proses yang sulit untuk didapatkan karena usaha yang
tergolong aman dan tidak menyalahi aturan negara. Untuk bagian administrasi kami
berencana untuk membentuk kelompok khusus yang nantinya akan meninjau dan mengawasi
bagaimana bisnis berjalan, mereka diwajibkan untuk memiliki catatan mengenai data
penjualan dan kejadian yang terjadi setiap harinya yang nantinya akan diserahkan kepada
atasan. Pemilihan lokasi usaha akan berpusat pada tempat ramai yang memiliki kepadatan
arus lalu lintas atau aktivitas manusia seperti daerah sekitar pasar swalayan, area sekitar
sekolah atau area yang berada dekat dengan jalan raya supaya lebih mudah diakses oleh para
konsumen. Kami juga berencana untuk bekerja sama dengan TPS setempat agar sampah sisa
pengolahan dapat diproses sesuai dengan aturan yang berlaku sehingga tidak mencemari
daerah sekitar.