EDOMAN DIET ELIMINASI KOMPREHENSIF

Makanan untuk disertakan Makanan untuk dikecualikan

Buah-buahan : buah utuh, tanpa pemanis, beku atau
buah-buahan kalengan yang dikemas dengan air dan diencerkan
jus
Jeruk dan jus jeruk
Pengganti susu : susu beras
Produk susu dan telur: susu, keju, telur,
keju cottage, krim, yogurt, mentega, es
krim, yogurt beku, non-susu
pembuat krim
Biji-bijian dan pati non-gluten : nasi (semua
jenis), millet, quinoa, bayam, teff, tapioka,
soba, tepung kentang
Biji-bijian: gandum, jagung, barley, dieja, kamut,
gandum hitam, triticale, oat
Protein hewani : segar atau penuh air
ikan kaleng, hewan liar, domba, bebek, organik
ayam dan kalkun
Daging babi, sapi / sapi, sosis, potongan dingin,
daging kaleng, frankfurter, kerang
JIKA ANDA ADALAH VEGETARIAN:
belah kacang polong, lentil dan polong-polongan
Jika Anda bukan vegetarian, jangan sertakan
makanan ini.
Produk kedelai (kecap, minyak kedelai
pada makanan olahan, tempe, tahu, kedelai
susu, yogurt kedelai, sayuran bertekstur
protein)

Halaman 5
Makanan untuk disertakan
Makanan untuk dikecualikan
Kacang dan biji-bijian : Kelapa, kacang pinus, rami
biji
Kacang dan selai kacang, kenari,
wijen, labu, dan biji bunga matahari,
hazelnut, pecan, almond, kacang mete, kacang
mentega seperti almond atau tahini
Sayuran : semua mentah, dikukus, ditumis, dijus
atau sayuran panggang
Jagung, sayuran krim. Jika Anda memiliki
arthritis, hindari nightshades: tomat,
kentang, terong, paprika, paprika,
salsa, cabai, cabai rawit, bubuk cabai
Minyak : zaitun perasan dingin, ghee
Mentega, margarin, shortening, diolah
minyak, saus salad, mayonaise, dan
olesan, rami, safflower, wijen, almond,
bunga matahari, kenari, kanola, labu
Minuman : air saring atau suling,
teh herbal tanpa kafein, seltzer atau mineral
air
Alkohol, kopi, dan berkafein lainnya
minuman, soda pop atau minuman ringan
Pemanis : Gunakan Hemat: beras merah
sirup, nektar agave, stevia, pemanis buah,
tetes tebu hitam
Gula pasir, gula putih / coklat,
madu, sirup maple, jagung fruktosa tinggi
sirup, jus tebu yang diuapkan
Bumbu : cuka, semua bumbu, termasuk
garam, merica, kemangi, carob, kayu manis, jintan,
dill, bawang putih, jahe, mustard, oregano, peterseli,
rosemary, tarragon, thyme, kunyit
Cokelat, saus tomat, relish, chutney, kedelai
saus, saus barbekyu, teriyaki, dan lainnya
bumbu
HAL YANG HARUS DIPERHATIKAN
• Tepung jagung dalam baking powder dan makanan olahan lainnya
• Sirup jagung dalam minuman dan makanan olahan
• Cuka dalam saus tomat, mayonaise dan mustard biasanya terbuat dari gandum
atau jagung
• Roti yang diiklankan sebagai bebas gluten yang mengandung oat, dieja, kamut,
gandum hitam
• Banyak sereal serpihan bayam dan millet mengandung gandum atau jagung
• Banyak tuna kalengan mengandung protein nabati yang bertekstur
dari kedelai;
• Cari versi rendah garam yang cenderung merupakan tuna murni, tanpa bahan pengisi

Halaman 6
BACA SEMUA LABEL INGREDIENT DENGAN SEKSAMA
ELIMINASI DIET SHOPPING LIST
Buah-buahan
Apel, saus apel
Aprikot (segar)
Pisang
Blackberry
Bluberi
Blewah
Ceri
Kelapa
Buah ara (segar)
Jeruk bali
Huckleberry
Kiwi
Kumquat
Lemon dan jeruk nipis
Loganberry
Mangga
Melon
Mulberry
Nektarin
Pepaya
Persik
Buah pir
Prune
Raspberi
Stroberi
∗ Semua buah di atas bisa
dikonsumsi mentah atau dijus
Sayuran
Artichoke
Asparagus
Alpukat
Tunas bambu
Bit dan atasan bit
Bok choy
Bunga brokat
Sayuran Lanj.
Brokoli
kubis Brussel
Kubis
Paprika
Wortel
Kol bunga
Seledri
Chives
Timun
Sayuran dandelion
Terong
Andewi
kubis
Kolrabi
Daun bawang
Selada - daun merah atau hijau
dan Cina
Jamur
Okra
Bawang
Pak-Choi
Peterseli
kentang
Chicory daun merah
Sayuran laut -
rumput laut, rumput laut
Kacang polong
bayam
Labu
Ubi jalar dan ubi
Swiss chard
Tomat
Sayuran Lanj.
Selada air
Timun Jepang
∗ Semua di atas
sayuran bisa
dikonsumsi mentah,
dijus dikukus,
tumis atau panggang. Jika
Anda menderita radang sendi,
hindari nightshades
(cetak miring).
Protein Hewani
Jarak bebas
ayam,
kalkun, bebek
Laut segar
ikan, misalnya Pasifik
salmon, halibut,
haddock, cod, sole,
pollock, tuna,
mahi-mahi
domba
Penuh air
kalengan
tuna (perhatikan
ditambahkan
protein dari kedelai)
Permainan liar
Minyak
ghee
Lenan
Zaitun
Kelapa

Halaman 7
Herbal, Rempah & Ekstrak
Kemangi
Lada hitam
Kayu manis
Jinten
Dandelion
Dil
Mustard kering
Bawang putih
Jahe
Pala
Oregano
Peterseli
Rosemary
Campuran herbal bebas garam
Garam laut
Tarragon
Timi
Kunyit
Ekstrak vanili murni
Roti & Kue
Ararut
Bubuk soda kue
Roti bebas gluten
Tepung: nasi, teff, quinoa,
millet, tapioka, bayam, kentang
Mochi
Dedak padi
Campuran serabi tepung beras
Tortilla beras
Biji-bijian Non-Gluten
bayam
Jawawut
biji gandum
Beras - coklat, putih, liar
Teff
Soba
Kerupuk beras