4421 P1 SPK Perhotelan 1
4421 P1 SPK Perhotelan 1
I. PETUNJUK UMUM
1. Baca dan pelajari setiap langkah intruksi dibawah ini dengan cermat sebelum
melaksanakan praktik
2. Laksanakan pekerjaan sesuai dengan urutan proses yang sudah ditetapkan
3. Seluruh proses kerja mengacu kepada SOP/IK yang dipersyaratkan
4. Waktu pengerjaan yang disediakan 8 jam untuk keseluruhan metode uji, yaitu
pengetahuan, keterampilan dan sikap.
5. Soal/tugas ujian praktik keahlian dapat disesuaikan dengan kondisi sarana dan
prasarana sekolah di masing-masing daerah, tatapi tetap harus mengacu kepada
Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI) Level II, keahlian
Perhotelan.
Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
Alat
1. Reception counter Kayu 1
2. Room key/key card Besi/Plastik 1
3. Bell ring Besi 1
4. Room status report / room Kertas/print out 1
availabilty
5. Room rate Kertas/print out 1
6. Calculator Plastik 1
7. Pencil Plastik/kayu 1
8. Superior/regular room Dinding tembok/lantai 1
keramik
9. Bathroom Dinding tembok/lantai 1
keramik
10. Room Attendant Trolley Kayu 1
III. SOAL/TUGAS
Langkah Kerja :
1. Pada hari ini anda bertugas sebagai resepsionis, pada pukul 13.30 anda
kedatangan tamu yaitu Tuan Raja dan Istrinya Putri Raja . Mereka berencana
akan menginap dihotel anda selama 2 malam. mereka adalah walk in guest.
Setelah mendapatkan informasi, tuan Raja menyetujui dengan kamar yang
tersedia dan harga yang ditawarkan. Mereka akan check out sesuai waktunya.
Lakukan pekerjaan receptionist dalam menangani tamu check in dan check-out
sesuai SOP. Urutan kerja adalah :
a. Menyambut kedatangan tamu (walk in guest)
b. Memberikan informasi dan menjual kamar
c. Persetujuan kamar
d. Mendaftarkan tamu (registrasi)
e. Melengkapi format (registraion card, Guest card, voucher meal, dan cash
receipt)
f. Memberikan kunci kamar dan memberikan petunjuk
masuk ke kamar.
g. Memproses check-out
h. Membuat guest in the house dan departure list