MENGHITUNG PRODUKSI DAN PRODUKTIVITAS BUDIDAYA PERTANIAN

1. Tujuan menghitung Produksi dan produktivitas budidaya pertanian

Produksi dan Produktivitas – dua istilah ini tentunya sering kita dengar bahkan kita ucapkan dalam
melihat keberhasilan sebuah usahatani. Dengan mengetahui produksi suatu usaha tani kita dapat
mengetahui nilai produktivitasnya. Produktivitas merupakan tolok ukur pertama kita melakukan
analisa keberhasilan usaha pertanian. Produktivitas bernilai baik jika nilainya melebihi standar nilai
yang umumnya diperoleh pada kegiatan usahatani tertentu. Dengan diketahuinya nilai produktivitas
budidaya pertanian, maka petani selaku pelaku utama pertanian dapat melihat keunggulan dan
kelemahan budidaya yang mereka lakukan. Hali ini sangat penting karena akan menjadi catatan bagi
mereka untuk meningkatkan atau mempertahankan produksi pada periode tanam berikutnya.

Melalui analisa dan manajemen yang tepat tentunya akan berdampak pada efisiensi produksi
pertanian. Hal ini secara tidak langsung akan mempengaruhi tingkat pendapatan petani dan akan
berdampak pada kesejahteraan petani.

Pada tulisan kita kali ini kita hanya akan membahas tentang produksi dan produktivitas budidaya
pertanian secara umum saja. Untuk tingkat efisiensi produksi akan kita bahas pada kesempatan lain.

Agar tidak rancu memahami produksi dan produktivitas mari kita urutkan satu persatu
pembahasannya.

2. Pengertian produksi dan produktivitas budidaya pertanian

a. Produksi Budidaya Pertanian
Jumlah seluruh hasil panen dari seluruh luas lahan yang diusahakan dalam rentang waktu
tertentu.
b. Produktivitas Pertanian
Perbandingan antara Jumlah produk pertanian yang dihasilkan dalam rentang waktu
tertentu (Produksi) dengan tolal luas lahan yang diusahakan.

3. Rumus menghitung produksi dan produktivitas budidaya pertanian.

Secara umum rumus menghitung produksi dan produktivitas budidaya pertanian adalah :
Rumus Produksi :
Produksi budidaya pertanian = Total hasil panen komoditi pertanian yang di budidayakan.
Rumus Produktivitas :

Jumlah Produksi( kg)

Produktivitas Usaha Tani =
Luas Lahan( Ha)

Berdasarkan rumus di atas dapat kita lihat bahwa untuk mencari produktivitas, kita harus
mengetahui jumlah produksi terlebih dahulu.
4. Cara menghitung produksi setiap komoditi pertanian tidak sama.
Perhitungan produksi budidaya pertanian biasanya dilakukan dengan melakukan pengambilan
beberapa sampel per satuan luas, kemudian diolah menjadi rata-rata sampel. Nilai rata-rata
sampel ini kemudian dikalikan dengan luas lahan secara keseluruhan, sehingga didapatlah total
produksi.
Keberagaman pola tanam dan jarak tanam menyebabkan metode pengambilan sampel untuk
penghitungan total produksi berbeda untuk setiap komoditi pertanian. Sebagai contoh saat kita
akan melakukan pengambilan sampel pada produksi tanaman padi maka cara yang umum
dilakukan adalah dengan melakukan ubinan pada lahan yang akan kita ambil sampelnya.
Sedangkan menghitung produksi tanaman hortikultura seperti cabe, terong, bawang merah, dan
jenis tanaman hortikultura lainnya tentunya akan menggunakan cara yang berbeda. Begitu juga
dengan tanaman perkebunan.
Pada kesempatan kali ini kita juga akan menyertakan simulasi cara menghitung produksi
beberapa sub sektor tanaman pertanian tersebut.

5. Simulasi Menghitung produksi dan produktifitas

Tanaman pangan Padi (Tanaman Pangan)
Untuk tanaman padi ada 2 cara yang populer digunakan dalam menghitung produksi dan
produktivitas :
a. Metode ubinan
b. Metode empat faktor

Untuk lebih jelasnya mari kita buat sebuah simulasi tentang cara menghitung produksi dan
produktivitas menggunakan dua metode ini.

Pak Darlis memiliki lahan sawah seluas 2 Ha. Untuk menghitung jumlah panen kali ini, Pak Darlis
meminta petugas pertanian untuk melakukan ubinan di lahan persawahan miliknya.

Tanaman hortikultura Cabe (Tanaman Hortikultura)

Tanaman Perkebunan kelapa sawit (Tanaman perkebunan)

6. Aplikasi menghitung Produksi dan Produktivitas budidaya tanaman pertanian.

Untuk sobat yang ingin melakukan perhitungan cepat mengenai Produksi dan Produktivitas ini,
disini sudah Donga siapkan link aplikasi perhitungan sederhana berbasis MS Excel yang bisa
sobat gunakan dalam menentukan nilai produksi dan produktivitas.
7. Bagaiman pula menghitung produksi dan produktivitas peternakan dan perikanan?