1.

Buah-buah yang telah dipanen diangkut dengan keranjang dan dikumpulkan

pada suatu tempat atau gudang dengan suhu ruangan.....
a. 20⁰C.
b. 21⁰C.
c. 22⁰C.
d. 23⁰C.
e. 25⁰C.

2. Setelah pemanenan dilakukan pasca panen dengan cara penyortiran, fungsi

dari penyortiran adalah...
a. Dapat buah yang mulus, jaring tebal dan merata
b. bentuknya normal, tidak luka, tidak terserang penyakit
c. semua benar
d. tidak ada cacat fisik maupun mikrobiologis
e. tidak ada noda getah

3. Pengemasan tanaman buah bertujuan untuk....

a. melindungi melon dari kerusakan selama penyimpanan dan
pengangkutan.
b. melindungi melon dari hama dan penyakit tanaman
c. melindungi melon dari penyakit tanaman
d. melindungi melon dari hujan dan angin
e. melindungi melon dari kerusakan selama penyimpanan dan pengangkutan
dan memudahkan dalam penanganan selama pengangkutan.

4. Fungsi Pengemasan khusus tanaman buah untuk transportasi adalah...

a. untuk mengurangi terjadinya lecet dan memar pada buah akibat tekanan
atau gesekan
b. untuk mengurangi terjadinya lecet, busuk pada buah
c. untuk meningkatan harga jual
d. untuk menghindari pecah dan layu pada buah
e. untuk mengurangi memar dan bintik-bintik pada tanaman buah

5. Kerusakan buah dapat disebabkan oleh beberapa hal antara lain kecuali....
a. pengaruh lingkungan yang kurang menguntungkan
b. kesalahan penanganan panen
c. kesalahan penanganan pasaca panen
d. serangan hama dan penyakit
e. pengaruh lingkungan yang sangat menguntungkan dan tidak terserang
penyakit
6. Aktivitas metabolisme pada buah segar dicirikan dengan adanya...
a. proses respirasi
b. proses fotosintesis
c. proses Mikroorganisme
d. proses transportasi
e. proses rotasi

7. pasar adalah...
a. tempat bertemunya penjual dan pembeli
b. tempat pertukaran barang dengan buah
c. tempat bertemunya penjual dan penjual
d. tempat bertemunya pedagang dan agen
e. tempat bertemunya penjual dan pembeli

8. Jika penjual menjual cabenya setiap kg harganya Rp 50.000, dan pembeli

langsung membayarnya, maka hal tersebut terjadilah ...
a. Penjualan sah
b. Pembelian
c. Seimbang
d. Terlalu murah
e. Pembeli yang berduit

9. Nama latin dari tanaman mangga adalah.....

a. Garcinia mangostana L
b. Mangifera indica L.
c. Garcinia paradisiaca L
d. Mangifera mangostana L.
e. Anacardiaceace

10. Sistem keseluruhan dari kegiatan usaha yang ditujukan untuk merencanakan,
menentukan harga, mempromosikan, dan mendristribusikan barang dan jasa
yang dapat memuaskan kebutuhan pembeli maupun pembeli potensial,
merupakan, merupakan pengertian pemasaran pendapat dari....
a. Philip Kotler
b. Amstrong
c. Menurut Philip Kotler dan Amstrong
d. Menurut W Stanton
e. Menurut W Stanton
11. berikut ini adalah langkah-langkah dalam memasarkan produk kecuali....
a. Action.
b. Antisipasi penolakan.
c. Siapa prospek anda.
d. Tawarkan ke lebih banyak orang.
e. anggap sales.

12. Langkah-langkah yang dilakukan dalam pemasaran/penjualan buah melon

adalah....
a. Survey pasar, Menganalisis permintaan dan penawaran dari hasil survey,
Melakukan uji rasa buah melon untuk promosi, Melakukan pelabelan pada
buah melon
b. Melakukan negosiasi harga, Menguhubungi pedagang retail, Menganalisis
permintaan dan penawaran dari hasil survey
c. Menguhubungi pedagang retail, Menganalisis permintaan dan penawaran
dari hasil survey, Survey pasar
d. Melakukan negosiasi harga, Melakukan uji rasa buah melon untuk
promosi, Survey pasar
e. Survey pasar, Menganalisis permintaan dan penawaran dari hasil survey,
Melakukan negosiasi harga

13. Tahap pertama dalam penanganan pasca panen adalah....

a. Pengangangkutan dan Sortasi
b. Pengangangkutan
c. Sortasi
d. Grading dan Sortasi
e. Penyimpanan dan pengepakan

14. Fungsi pemasaran dikelompokan menjadi tiga fungsi yakni

a. Fungsi Pertukaran, fungsi permintaan dan fungsi penawaran
b. Fungsi fisik, fungsi penyimpana dan fungsi pemasaran
c. Fungsi pengangkutan, fungsi standarisasi dan grading
d. Fungsi penanggungan resiko, fungsi pembiyaan dan fungsi informasi
pasar
e. Semua benar
15. Yang dimaksud dengan “grading” adalah....
a. Kegiatan yang mengklasifikasikan barang/produk kedalam beberapa
golongan mutu yang berbeda-beda, masing2 dengan nama dan harga
tertentu
b. Penentuan ukuran atau patokan mutu tertentu, warna, rupa,air dll
c. Penentuan harga barang/produk
d. Kegiatan yang mengklasifiksikan jumlah buah yang akan dipasarkan
e. Penentuan harga barang/produk, serta jumlah buah yang akan
dipasarkan

16. Berikut ini yang bukan merupakan analisis pembiayaan antara lain....
a. Break event point (BEP)
b. Analisis keuntungan
c. Analisis NPV
d. PBP/Payback period dan Analisis R/C Ratio
e. Analisi memanage

17. Tujuan yang ingin dicapai dalam perencanaan pemasaran adalah...

a. Protective dan perlindungan
b. Affirmatif dan kesepakatan
c. Protective dan Affirmatif
d. Keberhasilan dan perlindungan
e. Kesepakatan dan Keberhasilan

18. Jenis-jenis pencatatan usaha antara lain...

a. Pencatatan data inventaris, Catatan bukti transaksi dan pencatatan data
keuangan
b. Pencatatan data inventaris, pencataatan laba dan Catatan bukti transaksi
c. Pencatatan aset, Pencatatan data inventaris, dan Pencatatan bisnis
d. Pencatatan data keuangan, Catatan bukti transaksi
e. Pencatatan bisnis, Pencatatan data inventaris, Catatan bukti transaksi

19. Pencatatan data inventaris adalah....

a. Pencatatan kegiatan-kegiatan produksi, dapat membandingkan jumlah
produksi,sarana produksi serta memberikan keterangan untuk
perencanaan
b. Pencatatan bukti transaksi, bisnis dan buku besar semua ini diatur sendiri
dalam bentuk pembukuan
c. Pencatatan daftar barang,serta Pencatatan kegiatan-kegiatan produksi
d. Pencatatan daftar barang, disertai dengan nilai masing-masing yang
dipunyai perusahaan
 e. Pencatatan bukti transaksi, Pencatatan kegiatan-kegiatan produksi, dan
dapat membandingkan jumlah produksi, sarana produksi serta
memberikan keterangan untuk perencanaan
20. Perkiraan neraca atau Neraca adalah....
a. transaksi keuangan suatu badan usaha atau organisasi yang dicatat secara
kronologis
b. suatu laporan yang memperlihatkan keadaan keuangan
c. suatu laporan yang memperlihatkan keadaan keuangan suatu usaha atau
Instansi/lembaga (balk profit atau non profit)
d. suatu laporan yang memperlihatkan nama-nama transaksi baik
memengaruhi atau dipengaruhi, dan waktu transaksi
e. suatu laporan yang memperlihatkan nama-nama transaksi dan dicatat
secara tidak kronologis

21. neraca diklasifikasikan sebagai berikut kecuali....

a. Perkiraan Assset meliputi: Asset, lancer, asset tetap, asset lainlain.
b. hutang meliputi: Hutang jangka pendek dan Hutang jangka panjang
c. Perkiraan Modal/Ekuitas meliputi: Ekuitas dana lancer, Ekuitas dana
diinvestasikan
d. Perkiraan Assset meliputi Ekuitas dana lancer, Ekuitas dana
e. Perkiraan Assset, hutang dan Ekuitas dana lancer, Ekuitas dana
diinvestasikan

22. Perkiraan oprasional digunakan untuk...

a. catatan transaksi keuangan dengan dua ciri, yakni deskriptif (tertib-
kejadian) dan kronologis (tertib-waktu)
b. mencatat penerimaan harian
c. pencatatan transaksi keuangan yang mengkonsolidasikan masukan dari
semua jurnal akuntansi.
d. mencatat penerimaan harian dan mengkonsolidasikan masukan dari
semua jurnal akuntansi.
e. untuk mencatat realisasi pendapatan dan biaya

23. berikut ini yang bukan merupakan buku pembantu/tambahan adalah....

a. buku persediaan
b. buku piutang
c. buku hutang
d. kartu aktiva tetap
e. kartu aktiva tidak tetap

24. istimasi penerimaan kas berasal dari....

a. droping atau hibah, pendapatan penjualan dan penerimaan piutang
 b. pendapatan penjualan, pemeliharaan bahan baku, dan pembayaran
hutang
c. droping atau hibah, pendapatan penjualan dan pembayaran hutang
d. penerimaan piutang dan pembayaran upah kerja.
e. penerimaan piutang, pembayaran upah kerja dan pendapatan penjualan
25. Istmasi pengeluaran kas yang cligunakan untuk...
a. Droping atau hibah dan Pembayaran hutang dan Pembayaran upah kerja
b. Pendapatan penjualan
c. Penerimaan piutang
d. Pembelian bahan baku, penolong Pembayaran hutang dan Pembayaran
upah kerja
e. Droping atau hibah dan Pendapatan penjualan

Eesay

1. Apa yang dimaksud panen dan penanganan pasca panen tanaman buah?
2. Sebutkan Tujuan penanganan pasca panen tanaman buah ?
3. Apakah yang dimaksud dengan konsep pemasaran ?
4. Sebutkan 4 ruang lingkup utama dalam pemasaran?
5. Sebut dan jelaskan fungsi dari pemasaran buah?