SAP Nutrisi Balita
SAP Nutrisi Balita
Masalah : GIZI
Pokok Bahasan : Penyuluhan Kesehatan Gizi Balita
Sub Pokok Bahasan : Gizi Balita
Sasaran : Ibu An. A
Waktu : 30 menit
Pertemuan Ke : 1 ( satu )
Tanggal : Rabu, 29 Januari 2014
Tempat : Bangsal Anggrek RSUD Panembahan Senopati Bantul
Penyuluh : Diyah
V. Metode
1. Ceramah
2. Diskusi
A. PENGERTIAN
Gizi seimbang adalah keseimbangan antara zat-zat penting yang terkandung di dalam makanan
maupun minuman yang dikonsumsi oleh seseorang dalam kehidupan sehari-hari. Setiap orang
harus makan makanan dan minum minuman yang mengandung tiga zat gizi utama yang cukup
jumlahnya, baik zat tenaga, zat pembangun maupun zat pengatur. Tidak seimbang ataupun
kurang asupan gizi akan dapat mempengaruhi tubuh seseorang.
Kebutuhan nutrisi merupakan kebutuhan yang sangat penting dalam membantu proses
pertumbuhan dan perkembangan pada bayi dan anak. Nutrisi sangat bermanfaat bagi tubuh
dalam membantu proses pertumbuhan dan perkembangan anak serta mencegah terjadinya
berbagai penyakit akibat kurang nutrisi dalam tubuh. Apabila kebutuhan nutrisi pada bayi dan
anak terpenuhi, diharapkan anak dapat tumbuh dengan cepat sesuai dengan usia tumbuh
kembang dan dapat meningkatkan kualitas hidup serta mencegah terjadinya morbiditas dan
mortalitas. Banyak ditemukan berbagai masalah dalam pemenuhan kebutuhan nutrisi yang
tidak seimbang, seperti tidak suka makan, tidak mau atau tidak mampu untuk makan padahal
makanan yang tidak disukai tersebut mengandung zat gizi seimbang. Disamping itu, pada anak
sakit dapat dijumpai masalah masukan nutrisi yang kurang, sedangkan kebutuhan dalam tubuh
semakin meningkat karena adanya peningkatan metabolisme akibat suatu penyakit, sehingga
pada anak yang sakit diperlukan makanan tambahan yang mengandung semua unsur zat gizi
yang seimbang (Behrman, 2000).
Behrman, R.E., dkk. 2000. Ilmu Kesehatan Anak Nelson. Volume 1. Diterjemahkan oleh A. Samik
Wahab. Jakarta : EGC
http://www.slideshare.net/liunchenshe/makalah-gizi-seimbang-pada-anak
Pudjiadi, S. 2001. Ilmu Gizi Klinis Pada Anak. Edisi Ke-4. Jakarta : FKUI
Siagian, Albiner. 2010. Gizi, Imunitas, dan Penyakit Infeksi. Tinjauan Pustaka. Medan : Departemen
Gizi dan Kesehatan Masyarakat FKM USU