KEMENTERIAN AGAMA R.

I
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN MAKASSAR
FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
Jl. H.M.Yasin Limpo No.36 Romang-Polong, Telp. 0411841879 ( Fax 8221400

PETUNJUK TEKNIS

TENTANG PELAKSANAAN KEGIATAN PRAKTIKUM KOMPETENSI GIZI

PENILAIAN STATUS GIZI (PSG) I
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
PADA MASA PANDEMI COVID-19

I. Pendahuluan
Menimbang antara lain:
a. Kebutuhan akan capaian kompetensi mahasiswa peminatan gizi program studi
Kesehatan Masyarakat sesuai naskah akademik pendidikan kesehatan masyarakat.
b. Praktikum Penilaian Status Gizi (PSG) I merupakan salah satu komponen
integral dari pencapaian kompetensi gizi program pendidikan Sarjana Kesehatan
Masyarakat dan merupakan mata ajaran wajib dengan bobot 3 (tiga) sks.
c. PSG I merupakan salah satu tools sebagai perpaduan antara teori dan praktik yang
akan memberikan kemampuan mahasiswa untuk memahami dan
menganalisis fenomena dan perkembangan terbaru dalam dunia kerja yang
berkaitan dengan status gizi dan derajat kesehatan masyarakat.
Dasar kebijakan bahwa:
a. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
Hk.01.07/Menkes/328/2020 Tentang Panduan Pencegahan Dan Pengendalian
Corona Virus Disease 2019 (Covid-19) Di Tempat Kerja Perkantoran Dan Industri
Dalam Mendukung Keberlangsungan Usaha Pada Situasi Pandemi, dimana
sasaran panduan ini ditujukan untuk Kantor/ Instansi, Pimpinan wilayah
administrasi Pemerintah Desa/Kelurahan yang merupakan lokasi PSG I
mahasiswa sehingga penerapan panduan dapat mengantisipasi penularan COVID-
19 di lingkungan tempat praktikum serta memberikan perlindungan seoptimal
mungkin bagi setiap individu yang berpatisipasi dalam kegiatan praktikum selama
masa pandemi.
b. Keputusan bersama Kementerian Pendidikan Dan Kebudayaan, Kementerian
Agama, Kementerian Kesehatan, Kementerian Dalam Negeri mengenai panduan
penyelenggaraan pembelajaran pada tahun ajaran dan tahun akademik baru di
masa pandemi corona virus disease (COVID-19) tanggal 15 Juni 2020 bahwa
“Pemimpin perguruan tinggi pada semua zona hanya dapat mengizinkan
aktivitas mahasiswa di kampus jika memenuhi protokol kesehatan dan kebijakan
yang akan dikeluarkan direktur jenderal terkait untuk kegiatan yang tidak dapat
digantikan dengan pembelajaran daring, seperti: penelitian di laboratorium
untuk skripsi, tesis, dan disertasi; tugas laboratorium, praktikum, studio,
bengkel, dan kegiatan akademik/vokasi serupa.”
c. Protokol- kesehatan yang ketat ditetapkan di masing-masing tempat praktikum
diselenggarakan pada wilayah administrasi pemerintah tingkat desa/kelurahan
dalam pencegahan dan pengendalian COVID-19 di masyarakat dapat membantu
meminimalkan dampak yang ditimbulkan oleh COVID-19 dan secara makro
dapat berkontribusi menekan COVID-19 pada masyarakat, sehingga penyebaran
COVID-19 dapat dicegah dan dikendalikan dengan baik.
 KEMENTERIAN AGAMA R.I
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN MAKASSAR
FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
Jl. H.M.Yasin Limpo No.36 Romang-Polong, Telp. 0411841879 ( Fax 8221400

II. Pelaksanaan Praktikum Kompetensi Gizi Penilaian Sattus Gizi (PSG) I

Kebijakan Prodi Kesehatan Masyarakat FKIK UIN Alauddin Makassar terkait Kegiatan
Praktikum PSG I di Masa Pandemi Covid 19, dengan menyusun petunjuk teknis
(Juknis) untuk di jadikan pedoman kegiatan magang sebagai berikut :
1. Kegiatan Praktikum PSG I diserahkan sepenuhnya kepada Dosen Pengampuh Mata
Kuliah Penilaian Status Gizi (PSG) I dengan memperhatikan keselamatan
mahasiswa pada kondisi wabah Covid-19 dengan meminimalisir mobilisasi dan
tetap menerapkan physical distancing atau tidak bergerombol.
2. Alternatif lingkup kegiatan Praktikum PSG I dapat berupa:
a. Kegiatan Praktikum PSG I dengan memilih lokasi Praktikum PSG I
merupakan wilayah yang memenuhi capaian kompetensi gizi program studi
kesmas
b. Kegiatan Praktikum PSG I dilaksanakan di tempat/lokasi yang telah
mendapatkan persetujuan dari pimpinan/kepala pemerintahan untuk
dilaksanakannya kegiatan Praktikum PSG I.
c. Kegiatan Praktikum PSG I berkontribusi positif dalam penanganan wabah
Covid-19.
d. Aktivitas lainnya yang relevan, sesuai arahan dan persetujuan dosen pengampuh
mata kuliah Penilaian Status Gizi (PSG) I.
3. Kegiatan Praktikum PSG I wajib dilaksanakan dengan mengacu pada protokol
kesehatan di tempat praktikum.
4. Mahasiswa mengikuti aturan khusus terkait waktu pelaksanaan kegiatan
praktikum, jumlah maksimal dalam satu tempat, dan jarak/tempat yang ditetapkan.
5. Mahasiswa yang sedang sakit tidak diperkenankan ke lokasi Praktikum PSG I dan
wajib melapor kepada dosen pengampuh mata kuliah.
6. Waktu Pelaksanaan Praktikum PSG I antara bulan Oktober-November Tahun
2020 sesuai dengan kesepakatan dengan pemerintah setempat yang dilaksanakan
selama 4 (empat) hari.
7. Mahasiswa yang akan melaksanakan Praktikum PSG I wajib mengisi dan
mengumpulkan surat persetujuan orang tua/wali yang telah ditandatangani
(format terlampir) dan melakukan konfirmasi ke panitia Praktikum PSG I paling
lambat 3 hari sebelum pemberangkatan ke lokasi Praktikum PSG I.

III. Monitoring dan Evaluasi Praktikum

1. Monitoring Praktikum
Tahap monitoring pelaksanaan Praktikum PSG I dilakukan secara langsung oleh
dosen pengampuh mata kuliah Penilaian Status Gizi di lokasi pelaksanaan Praktikum
PSG I.
 KEMENTERIAN AGAMA R.I
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN MAKASSAR
FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
Jl. H.M.Yasin Limpo No.36 Romang-Polong, Telp. 0411841879 ( Fax 8221400

2. Laporan Evaluasi Praktikum

 Laporan Praktikum PSG I berupa laporan tertulis dilaporkan secara daring
pada dosen pengampuh mata kuliah Penilaian Status Gizi (PSG) I
 Mahasiswa wajib menyerahkan laporan Praktikum PSG I yang merupakan
paparan tertulis tahapan kegiatan dan hasil Praktikum PSG I

Makassar, 1 Oktober 2020

Ketua Prodi Kesmas

Abd. Madjid HR Lagu, SKM.,M.Kes

 KEMENTERIAN AGAMA R.I
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN MAKASSAR
FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
Jl. H.M.Yasin Limpo No.36 Romang-Polong, Telp. 0411841879 ( Fax 8221400

SURAT PERNYATAAN ORANG TUA/WALI

Saya yang bertandatangan di bawah ini :

Nama :
Umur :
Pekerjaan :
No Hp/wa :
Alamat :

Kami menyadari sepenuhnya bahwa anak-anak kami sebagai calon tenaga kesehatan, harus
melaksanakan Praktikum Penilaian Status Gizi (PSG) II dengan cara terjun langsung ke
lapangan untuk mencapai kompetensi yang diharapkan. Kami telah melengkapi anak-anak
kami dengan Alat Pelindung Diri (APD) untuk digunakan selama melaksanakan kegiatan
Praktikum Penilaian Status Gizi (PSG) II di Wilayah Desa/Kelurahan yang telah ditentukan
sesuai standar protokol Kesehatan Covid-19.

Selanjutnya kami menyatakan telah memberikan izin kepada anak kami :

Nama :
NIM :
Semester :
Peminatan :
Prodi :
untuk mengikuti Praktikum Penilaian Status Gizi (PSG) II di lokasi yang telah ditentukan
sesuai jadwal.

Dengan ini kami menyatakan tidak akan menuntut semua pihak universitas, jika terjadi hal-
hal yang tidak diinginkan khususnya hal-hal yang terkait dengan risiko penularan covid-19
atau Virus Corona.

Demikianlah pernyataan ini kami buat atas kesadaran sendiri, tanpa ada paksaan dari pihak
manapun dan dapat kami pertanggungjawabkan.

*......................., Maret 2021

Materai
6000

(................................................)**

*Tempat Surat Pernyataan Ditandatangani

**Nama lengkap yang membuat pernyataan/org tua/wali