LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN I

GAMBARAN UMUM PROSES BISNIS

DAN IMPLEMENTASI SIKLUS AKUNTANSI
PERUSAHAAN PERKEBUNAN
PT. SOCFIN INDONESIA
KEBUN NEGERI LAMA, KABUPATEN LABUHAN BATU
PROVINSI SUMATERA UTARA

Ditulis Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Akademik Guna Memperoleh

Gelar Diploma Tiga

Disusun oleh :

NABILA QUMAIROH HASIBUAN

18.03.044

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

POLITEKNIK LPP
YOGYAKARTA
2019
 LEMBAR PENGESAHAN I

Judul Laporan PKL I : Gambaran Umum Proses Bisnis dan Implementasi

Siklus Akuntansi

Tempat PKL I : PT. Socfin Indonesia

Kebun Negeri Lama, Kabupaten Labuhan Batu

Sumatera Utara

Nama : Nabila Qumairoh Hasibuan

NIM : 18.03.044

Program Studi : Akuntansi

ii
 LEMBAR PENGESAHAN II

Judul Laporan PKL I : Gambaran Umum Proses Bisnis dan Implementasi

Siklus Akuntansi

Tempat PKL I : PT. Socfin Indonesia

Kebun Negeri Lama, Kabupaten Labuhan Batu

Sumatera Utara

Nama : Nabila Qumairoh Hasibuan

NIM : 18.03.044

Program Studi : Diploma III Akuntansi

iii
SURAT KETERANGAN SELESAI PKL

iv
 LEMBAR PERNYATAAN

Saya mahasiswa Program Studi Akuntansi Politeknik LPP Yogyakarta, Nabila

Qumairoh Hasibuan.

Dengan ini menyatakan bahwa hasil penulisan laporan yang telah saya buat dengan
judul “GAMBARAN UMUM PROSES BISNIS DAN IMPLEMENTASI SIKLUS
AKUNTANSI PT. SOCFIN INDONESIA PERKEBUNAN NEGERI LAMA”
adalah :

1. Disusun dan diselesaikan secara pribadi berdasarkan data-data yang telah

Saya dapatkan pada beberapa referensi dan hasil pengamatan selama
Praktek Kerja Lapangan berlangsung.
2. Bukan merupakan duplikasi atas suatu karya tulis yang telah dipublikasikan
sebelumnya, kecuali pada bagian-bagian sumber informasi dicantumkan
berdasarkan referensi yang sudah didapatkan.
Demikian pernyataan ini saya buat dalam keadaan sadar dan tidak ada paksaan dari
pihak manapun.

v
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah
memberikan penulis berupa kesehatan, dan kesempatan sehingga penulis dapat
menyelasaikan Laporan Praktek Kerja Lapangan ini dengan judul “ Gambaran
Umum Proses Bisnis dan Implementasi Siklus Akuntansi Perusahaan Perkebunan
PT. Socfin Indonesia Kebun Negeri Lama, Kabupaten Labuhan Batu, Provinsi
Sumatera Utara”.
Tidak lupa penulis ucapkan terimakasih kepada:
1. Bapak Ari Wibowo. S.T, M.Eng selaku Direktur Politeknik LPP
Yogyakarta.
2. Ibu Dra. Dwi Aryani S, M.F.M, selaku Ketua Program Studi Akuntansi.
3. Bapak Samuel Tobing, selaku pembimbing praktek selama PKL
berlangsung.
4. Ibu Mahagiyani, SE., M.M selaku pembimbing laporan PKL 1.
5. Bapak Aries Budiwidodo, S.E., M.B.A selaku Pembimbing Akademik
di Politeknik LPP Yogyakarta.
6. Bapak Kalef Bistok Tampubolon selaku Kepala Tata Usaha.
7. Keluarga Besar PT. Socfin Indonesia Kebun Negeri Lama.
8. Terkhusus untuk kedua orangtua Saya, Ibunda Mala Hasrinawati
Hasibuan, Ayahanda Hamiddin Hasibuan, serta seluruh anggota
keluarga yang telah memberikan dukungan dan doa selama penyusunan
laporan ini.
9. Keluarga besar Himpunan Mahasiswa Akuntansi Politeknik LPP
Yogyakarta.
10. Ibu Tuti dan keluarga, selaku warga kebun negeri lama yang
mengizinkan penulis untuk menginap di tempat tinggalnya selama
kegiatan PKL berlangsung.

vi
 Penulis menyadari, bahwa penyusunan laporan ini masih jauh dari kata
sempurna. Untuk itu penulis berharap adanya kritikan dan saran yang bersifat
membangun demi kesempurnaan dari Laporan Praktek Kerja Lapangan ini. Akhir
kata, semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi seluruh pembaca.

vii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN I ............................................................................. ii

LEMBAR PENGESAHAN II ........................................................................... iii
SURAT KETERANGAN SELESAI PKL......................................................... iii
KATA PENGANTAR ...................................................................................... vi
DAFTAR ISI .................................................................................................. viii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... x

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1

1.1. Latar Belakang .......................................................................................... 1
1.3. Tujuan Khusus Praktek Kerja Lapangan .................................................... 2
1.4. Metode Praktek ......................................................................................... 3
1.5. Waktu Pelaksanaan ................................................................................... 3

BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ............................................... 4

2.1. Sejarah Perusahaan .................................................................................... 4
2.1. Visi dan Misi Perusahaan .......................................................................... 6
2.2. Struktur Organisasi Perusahaan ................................................................. 7
2.3. Logo Perusahaan ..................................................................................... 22

BAB III PROSES BISNIS PERKEBUNAN .................................................... 23

3.1. Bagian Tanaman ....................................................................................... 23
3.2. Panen dan Angkut ................................................................................... 27
3.3.1. Pabrik............................................................................................... 27
3.3.3. Timbangan ....................................................................................... 29
3.4. Bagian Divisi/ Afdeling ........................................................................... 30
3.5. Bagian Akuntansi Keuangan dan UMUM................................................ 31

BAB IV IMPLEMENTASI SIKLUS AKUNTANSI........................................ 32

viii
4.1. Bukti Kas Masuk/ Keluar ........................................................................ 32
4.1.1. Pemasukan Kas ................................................................................ 32
4.1.2. Pengeluaran Kas ............................................................................... 32
4.1.3. Pertanggungjawaban Kas ................................................................. 32
4.2. Buku Besar.............................................................................................. 33
4.4. Rekening Koran ...................................................................................... 33
4.5. Laporan Keuangan .................................................................................. 34
4.6. Prosedur Penggajian ................................................................................ 34
4.7. Pencatatan Aktiva Tetap .......................................................................... 35
4.8. Pencatatan Piutang dan Hutang ............................................................... 36
4.9. Pembelian Lokal.................................................................................... 36

BAB V PEMBAHASAN ................................................................................. 38

5.1. Siklus Akuntansi ..................................................................................... 38
5.2. Santunan Sosial ....................................................................................... 41
5.3. Premi Panen ............................................................................................ 42
5.4. Perhitungan Rendemen ............................................................................ 43
5.5. Perhitungan Gaji dan Upah Lembur......................................................... 44
5.6. Harga Pokok Produksi ............................................................................. 44

BAB VI PENUTUP......................................................................................... 46
6.1. Kesimpulan ............................................................................................. 46
6.2. Saran ....................................................................................................... 47
6.2.1. Saran Untuk Politeknik LPP ............................................................. 47
6.2.2. Saran Untuk PT. Socfindo Kebun Negeri Lama ................................ 47

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 48

LAMPIRAN .................................................................................................... 49
DOKUMENTASI KEGIATAN PKL ............................................................... 70

ix
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Logo PT. Socfin Indonesia ......................................................... 23

Gambar 3.1. Penanaman Kecambah ............................................................... 26
Gambar 3.2. Penanaman Bibit di Lapangan .................................................... 28

x
 DAFTAR BAGAN

Bagan 2.1. Struktur Organisasi PT. Socfindo Kebun Negeri Lama ................. 22
Bagan 3.1. Proses Bagian Tanaman................................................................ 24
Bagan 4.1. Proses Pengeluaran Cek................................................................ 34
Bagan 4.2. Alur Penggajian Karyawan dan Pegawai ...................................... 36
Bagan 4.3. Alur Pembayaran Pembelian Lokal Kepada Vendor ..................... 38
Bagan 5.1. Siklus Akuntansi .......................................................................... 40

xi
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Perkembangan teknologi informasi saat ini begitu pesat. Perkembangan ini
juga turut membantu dunia bisnis dalam menjalankan usahanya.
Perkembangan ini pun juga memberikan tantangan bagi masyarakat yang
belum memiliki bekal. Baik itu pengetahuan maupun keterampilan. Untuk itu,
melalui Lembaga Pendidikan, mahasiswa dapat melatih sikap, mental, dan
kinerjanya agar menjadi profesional dan berkarakter dalam dunia bisnis.

Lembaga Pendidikan memiliki peran yang sangat penting dalam hal

menyiapkan tenaga kerja yang profesional dan handal. Untuk itu, Politeknik
LPP Yogyakarta mewajibkan seluruh mahasiswa – mahasiswi untuk
melaksanakan Praktek Kerja Lapangan sesuai dengan program studi yang
diambil.

Praktek Kerja Lapangan (PKL) merupakan bagian dari kurikulum yang

ada di semester II pada program studi akuntansi Politeknik LPP Yogyakarta.
Melalui PKL ini diharapkan para mahasiswa dapat mencocokkan teori yang
diterima selama kuliah dengan praktek di lapangan, serta dapat menambah
pengetahuan, mengasah keterampilan, maupun pengalaman dalam
melaksanakan tugas maupun kehidupan di dunia perkebunan.

PT. Socfin Indonesia adalah perusahaan perkebunan yang bergerak di

bidang pengolahan kelapa sawit dan karet. Salah satu kebun PT. Socfindo
yang mengolah kelapa sawit adalah Kebun Negeri Lama yang terletak di
Kabupaten Labuhan Batu, Provinsi Sumatera Utara. Sebagian besar kegiatan
operasional di Kebun Negeri Lama membutuhkan tenaga sumber daya
manusia. Mulai dari pengolahan, perawatan mesin, hingga proses
administrasi keuangan di kebun.

1
 Setelah selesai melaksanakan PKL, mahasiswa diharapkan dapat
melaporkan hasil Praktek Kerja Lapangan dalam bentuk tulisan deskriptif.
Laporan ini dapat digunakan sebagai bentuk pertanggungjawaban selama
melaksanakan PKL di PT. Socfin Indonesia Kebun Negeri Lama, Kabupaten
Labuhan Batu Provinsi Sumatera Utara.

1.2. Tujuan Umum Praktek Kerja Lapangan

Tujuan umum dilaksanakannya Praktek Kerja Lapangan adalah:

a. Melatih kemampuan mahasiswa untuk beradaptasi dengan lingkungan

kerja.
b. Memberikan pengalaman kerja bagi mahasiswa sebelum memasuki
dunia kerja.
c. Memberikan pengalaman kepada mahasiswa untuk memahami
realitas praktek akuntansi di dunia kerja.
d. Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mengaplikasikan
teori/ konsep yang diperoleh selama kuliah sesuai dengan situasi dan
kondisi yang ada di dunia kerja.
e. Melatih keterampilan, dan kedisiplinan dalam bekerja.

1.3. Tujuan Khusus Praktek Kerja Lapangan

Setelah menyelesaikan Praktek Kerja Lapangan, diharapkan mahasiswa
mampu:

1. Mempelajari dan memahami secara lengkap tentang gambaran umum

proses bisnis perusahaan perkebunan antara lain:
a. Mengetahui dan memahami sistem dan proses bisnis perusahaan
perkebunan mulai dari proses bisnis bagian tanaman, pabrik,
sampai pada proses bisnis bagian AKU(Perencanaan keuangan,
akuntansi, pergudangan, kesekretariatan, rumah tangga, dan
pembukuan).
b. Mengenal organisasi dan budaya perusahaan perkebunan.

2
 c. Mengetahui tugas – tugas bidang dan saling keterkaitan dalam
bisnis perkebunan.
2. Mempelajari dan memahami secara lengkap cara menyusun laporan
keuangan sesuai dengan siklus akuntansi.
3. Memahami perlakuan akuntansi yang diterapkan oleh perusahaan
perkebunan disetiap pos rekening yang tercermin pada hasil
pembahasan tiap pos rekening yang membentuk Harga Pokok
Produksi dan Laporan Laba Rugi Kebun.

1.4. Metode Praktek

Pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan dilaksanakan dengan menggunakan
metode:

1. Studi Pustaka, berdasarkan berbagai bahan pustaka yang mendukung

kegiatan di lapangan.
2. Observasi, dengan mengamati berbagai aktivitas yang ada di lapangan.
3. Wawancara, dengan mewawancarai pejabat maupun petugas yang
terkait dalam rangka memantapkan data yang diperoleh.
4. Diskusi, dengan melakukan diskusi bersama petugas guna mendukung
pemahaman materi praktek.
5. Studi lapangan, melakukan pekerjaan lapangan sesuai dengan
kegiatan yang berkaitan dengan materi yang dipraktekkan.

1.5. Waktu Pelaksanaan

Praktek Kerja Lapangan (PKL) dilaksanakan di PT Socfin Indonesia

Kebun Negeri Lama, Kabupaten Labuhan Batu Provinsi Sumatera Utara.
Pelaksanaan PKL selama 4 (Empat) minggu mulai tanggal 22 Juli sampai 17
Agustus 2019.

3
 BAB II
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

2.1. Sejarah Perusahaan

PT SOCFIN INDONESIA telah berdiri sejak tahun 1930 dengan nama
Socfindo Medan SA (Societe Financiere Des Caulthous Medan Societe
Anoyme) didirikan berdasarkan Akte Notaris William Leo No. 45 tanggal 07
Desember 1930 dan merupakan perusahaan yang mengelola perusahaan
perkebunan di daerah Sumatera Utara, Aceh Selatan dan aceh Timur.
Pada tahun 1965 berdasarkan penetapan Presiden No. 6 Tahun 1965,
keputusan Presiden Kabinet Dwikora No. A/d/50/1965, Instruksi Mentri
Perkebunan No. 20/MPR/M.Perk/65 dan No. 29/MPR/M.Perk/65. No
SK100/M.Perk/1965 maka perkebunan yang di kelola perusahaan PT
Socfindo Medan SA berada dibawah pengawasan Pemerintah RI.
Pada tahun 1966 diadakan serah terima surat hak milik perusahaan oleh
pimpinan PT. Socfindo Medan SA Kepada Pemerintah RI sesuai naskah serah
terima Tanggal 11 Januari 1960 No. 1/Dept/66 dan dasar penjualan
perkebunan dan harta PT. Socfindo Medan SA tersebut.
Pada tanggal 29 April 1968 dicapai suatu persetujuan antara pemerintahan
RI (Diwakili Menteri Perkebunan) dengan Plantation Nort Sumatera SA
(pemilik saham PT. Socfindo SA) dengan tujuan mendirikan suatu
perusahaan perkebunan Belgia dengan komposisi modal 40% dan 60%.
Pada tanggal 17 juni 1960, Presiden (dengan keputusan No. B-
68/Press/6/1968 tanggal 13 Juni 1968) dan Menteri Pertanian (dengan
keputusan No. 94/kpts/OP/6/1968 tanggal 17 juni 1968), menyetujui
terbentuknya perusahaan patungan antara Pemerintah RI dengan pengusaha
Belgia.
Perusahaan patungan ini dinamai PT SOCFIN INDONESIA atau disingkat
dengan PT SOCFINDO. Pendiri perusahaan ini dikukuhkan dengan akte
notaris Chairil Bahri di Jakarta pada tanggal 21 Juni 1968 dan Akte perubahan
tanggal 12 Mei 1968 No. J.A 5/1202/1 Tanggal 13 September 1969.

4
 Anggaran Dasar Perusahaan telah mengalami perubahan berdasarkan Akte
No. 10 tanggal 13 September 2001 oleh Notaris Ny. R. Arie Soetarjo.
Mengeanai perubahan pemegang saham dengan komposisi modal menjadi
90% pengusaha Belgia dan 10 % Pemerintah Indonesia.
Sesuai dengan pasal 3 Anggaran Dasar Perusahaan, ruang lingkup
kegiatan perusahaan meliputi hal sebagai berikut:
1. Mengusahakan perkebunan kelapa sawit, karet dan lain-lain, tanaman
serta pengolahannya.
2. Mengadakan rehabilitasi, perkebunan serta modernisasi perkebunan
dan pembibitan, instalasi dan alat-alatnya sampai saraf yang mutahir.
3. Mendirikan dan mengusahakan perusahaan atau kehutanan.
4. Melakukan ekspor dan penjualan lokal hasil perkebunan dan hasil
hutan tersebut diatas.
Perkebunan PT SOCFIN INDONESIA yang berkedudukan di Medan
memiliki dua wilayah yang cukup luas yaitu berada di dua provinsi Sumatera
Utara dan Naggroe Aceh Darussalam.

1. Wilayah Sumatera Utara terdiri dari:

a. Kebun Mata Pao
b. Kebun Bangun Bandar
c. Kebun Tanjung Maria
d. Kebun Tanah Bersih
e. Kebun Lima Puluh
f. Kebun Tanah Gambus
g. Kebun Aek Loba
h. Kebun Aek Paminke
i. Kebun Halimbe
j. Kebun Negeri Lama
k. Kebun PSBB (Pusat Seleksi Bangun Bandar)
2. Wilayah Nanggroe Aceh Darussalam terdiri dari:
a. Kebun Seunagan
b. Kebun Seumanyam

5
 c. Kebun Lae Butar
d. Kebun Sei Liput
Tanaman yang diusahakan oleh perusahaan ini ada dua jenis yaitu tanaman
karet dan tanaman kelapa sawit. Produk yang dihasilkan PT SOCFIN
INDONESIA Medan terdiri dari:

a. CPO (Crued Palm Oil)

b. Olein
c. Stearin
d. Fatty Acid
e. Kernel
f. PKE (Pallet)
g. RBD PKO
h. Exlauric
i. Crumb Rubber
PT. Socfin Indonesia Kebun Negeri Lama sudah ada sejak tahun 1928.
Bersamaan dengan berdirinya pabrik kelapa sawit di kebun negeri lama milik
PT. Socfin Indonesia. Bahkan, pabrik kelapa sawit kebun negeri lama
merupakan pabrik tertua yang dimiliki oleh PT. Socfin Indonesia.

Adapun komoditi yang diolah oleh PT. Socfin Indonesia Kebun Negeri
Lama adalah kelapa sawit. Mulai dari pembibitan, panen, hingga proses
pengolahan menjadi CPO (Crude Palm Oil), PKO (Palm Kernel Oil), dan
cangkang. Hasil pengolahan kelapa sawit ini akan langsung dikirim ke
perusahaan – perusahaan yang telah bekerja sama dengan PT. Socfin
Indonesia seperti PT. Wilmar. Fasilitas yang ada di kebun negeri lama adalah
PAUD, poliklinik, masjid, dan gereja.

2.2. Visi dan Misi Perusahaan

Berikut adalah visi dan misi PT. Socfin Indonesia:

6
 Visi: Menjadi perusahaan perkebunan kelapa sawit dan karet kelas
dunia yang menghasilkan produk yang berkelanjutan dan efisien,
serta memberikan keuntungan dan manfaat kepada pemegang
saham dan para pekerja juga mendapat keberuntungan dari
masyarakat.

Misi:

1. Mengembangkan bisnis dan memberikan keuntungan bagi

pemegang saham.
2. Memberlakukan sistem manajemen yang mengacu pada standar
nasional, internasional, dan acuan yang berlaku dibisnisnya.
3. Menjalankan operasi dengan efisien dan hasil yang tertinggi
(mutu produktivitas) serta harga yang kompetitif.
4. Menjadi tempat kerja pilihan bagi karyawannya, aman, sehat, dan
sejahtera.
5. Penggunaan sumber daya yang efisien dan minimasi limbah.
6. Membagi kesejahteraan bagi masyarakat dimana Kami
beroperasi.

2.3. Struktur Organisasi Perusahaan

PT. Socfindo Kebun Negeri Lama merupakan unit usaha dari PT. Socfin
Indonesia. Adapun struktur organisasi beserta tugas – tugas dari setiap bagian
yaitu:

a. Pengurus Kebun:
1. Mereview dan memastikan penyusunan anggaran tahunan telah
sesuai dengan instruksi.
2. Memutuskan rencana kerja tahunan kebun berdasarkan anggaran
tahunan.
3. Memonitor dan memastikan briefing/ antrian pagi telah
dilaksanakan setiap pagi oleh Asisten Divisi.

7
 4. Bertanggungjawab atas kelancaran seluruh kegiatan teknis pada
setiap divisi dan aspek di kebun sesuai rencana dan instruksi kerja
serta mengambil keputusan untuk tujuan kemajuan kuantitas dan
kualitas produksi, efisiensi dan efektifitas pekerjaan di lapangan.
5. Bertanggungjawab dalam kebenaran data dan kelengkapan
administrasi di kebun serta terlaksana sesuai ketentuan, segera
menelusuri/ verifikasi jika ditemukan kejanggalan.
6. Memastikan kelengkapan persyaratan dan perizinan perusahaan
terkait kegiatan di kebun.
7. Memastikan kegiatan penjagaan keamanan di kebun telah
maksimal dilakukan, mencakup bekerja sama dengan pihak
ketiga.
b. Tekniker 1:
1. Merekapitulasi, mereview, dan melengkapi anggaran/ budget dan
pekerjaan compte capital dalam lingkungan pabrik.
2. Membuat rencana kerja per tri wulan dan mereview rencana kerja
harian tekniker 2.
3. Memonitor, memastikan dan mengevaluasi seluruh kegiatan dan
aspek di pabrik, termasuk:
- Biaya
- Kedisiplinan(termasuk pekerja pihak ketiga)
- Mutu bahan baku
- Proses pengolahan MKS/ IKS
- Penggunaan dan perawatan alat kerja, alat berat, dan mesin
– mesin di pabrik.
- Pelaksanaan, kemajuan dan hasil kerja (kualitas dan
kuantitas).
- Transportasi dan perawatannya.
- Pengiriman produksi (pengapalan MKS, transport IKS dan
MKS).

8
 - Dan kegiatan/ aspek lainnya berjalan dengan baik sesuai
dengan rencama dan IK/PSM.
4. Memonitor, memeriksa dan memastikan kegiatan – kegiatan
dibawah ini, di factory terlaksana dengan baik dan sesuai dengan
ketentuan:
- Administrasi afdelling.
- Distribusi gaji dan cuti kepada pekerja di afdelling.
- Investigasi kecelakaan kerja
- Pemesanan barang dan alat kebutuhan afdelling
5. Memastikan keamanan di pabrik dengan bekerja sama dengan
pihak ketiga.
6. Membina dan menjaga hubungan sosial yang baik dengan
masyarakat dan instansi pihak ketiga.
7. Memeriksa stok barang – barang terkait pabrik di gudang material
setiap bulan. Memonitor dan melakukan penyelesaian setiap
masalah yang terjadi di pabrik (dalam batas wewenang/ otorisasi
tekniker 1).
8. Membimbing, mengawasi, dan mengevaluasi kinerja serta
pekerjaan tekniker 2 dan pekerja di pabrik.
9. Mereview rencana pelatihan dan mengevaluasi hasil pelatihan.
10. Melakukan evaluasi pemenuhan peraturan dan persyaratan
pemerintah lainnya.
11. Memastikan/ memonitor pelaksanaan pekerjaan oleh pihak ketiga
sudah sesuai kontrak/ kesepakatan.
12. Mengevaluasi dan menganalisa aktivitas di pabrik serta
mengambil tindakan yang diperlukan untuk tujuan perbaikan/
pengembangan/ efektivitas/ efisiensi dengan memanfaatkan
laporan – laporan yang tersedia di sistem Harvest(jika ada).
13. Menerapkan, mengontrol dan memonitor pelaksanaan sistem
manajemen Socfindo di pabrik.

9
 14. Melakukan pekerjaan lain terkait kepentingan perusahaan sesuai
dengan instruksi atasan.
c. Tekniker 2
1. Menyusun anggaran/ budget dan pekerjaan compte capital dalam
lingkup pabrik sesuai instruksi.
2. Membuat rencana kerja harian, mingguan, dan bulanan.
3. Mengontrol, mengawasi, dan mengevaluasi seluruh kegiatan dan
aspek di pabrik termasuk:
- Biaya
- Kedisiplinan (termasuk pekerja pihak ketiga )
- Mutu bahan baku
- Proses pengolahan MKS/IKS
- Penggunaan dan perawatan alat kerja, alat berat, dan mesin
– mesin di pabrik.
- Pelaksanaan, kemajuan, dan hasil kerja (kualitas dan
kuantitas).
- Transportasi dan perawatannya.
- Pengiriman produksi (pengapalan MKS, transport IKS dan
MKS).
- Dan kegiatan aspek lainnya berjalan dengan baik sesuai
dengan rencana dan IK/PSM serta memberikan masukan
untuk tujuan efisiensi dan efektifitas pekerjaan di lapangan.
4. Mengatur, memonitor, dan memeriksa administrasi di pabrik
terlaksana sesuai ketentuan serta menelusuri/ verifikasi jika
ditemukan kejanggalan.
5. Memonitor keamanan di pabrik dengan bekerja sama dengan
pihak ketiga (jika perlu).
6. Membina dan menjaga hubungan sosial yang baik dengan
masyarakat dan instansi pihak ketiga.
7. Mendistribusikan gaji pekerja di pabrik.
8. Melakukan investigasi kecelakaan kerja.

10
 9. Membuat pesanan barang dan alat – alat kebutuhan pabrik.
10. Memeriksa stok barang – barang terkait pabrik di gudang material
seminggu sekali.
11. Melaporkan ke Tekniker 1 segala sesuatu/ kondisi yang terjadi di
pabrik dan pekerjaan compte capital setiap saat.
12. Menyelesaikan setuap masalah yang terjadi di pabrik (dalam
batas wewenang/ otorisasi Tekniker 2).
13. Membimbing, mengawasi dan mengevaluasi kinerja pekerja di
pabrik.
14. Membuat rencana pelatihan dan mengevaluasi hasil pelatihan.
15. Melaksanakan hal – hal terkait pemenuhan peraturan dan
persyaratan pemerintah lainnya.
16. Mengawasi pelaksanaan pekerjaan oleh pihak ketiga sudah sesuai
kontrak/ kesepakatan.
17. Menerapkan, mengontrol, dan memonitor pelaksanaan Sistem
Manajemen Socfindo di pabrik.
18. Melakukan pekerjaan lain terkait kepentingan perusahaan sesuai
dengan instruksi atasan.
d. Asisten Divisi
1. Menyusun dan membuat:
- Anggaran tahunan untuk direview oleh Pengurus Kebun.
- Rencana kerja tahunan, bulanan, dan harian.
- Dokumen/ laporan lainnya.
2. Melaksanakan instruksi kerja harian (antrian pagi) kepada
mandor, mantri, dan kerani setiap pagi.
3. Mengkoordinir, memonitor, dan mengevaluasi seluruh kegiatan
dan aspek di afdeling termasuk:
- Biaya.
- Kedisiplinan (termasuk pekerja pihak ketiga).
- Penggunaan alat kerja dan alat berat.
- Pelaksanaan kerja.

11
 - Kemajuan dan hasil kerja (kualitas dan kuantitas).
- Pembibitan
- Transportasi hasil produksi ke pabrik.
- Dan kegiatan/ aspek lainnya sesuai dengan rencana dan
instruksi kerja serta memberikan masukan untuk tujuan
efisiensi dan efektifitas pekerjaan di lapangan.
4. Mengatur, memonitor, dan memeriksa administrasi di afdeling
terlaksana sesuai ketentuan serta menelusuri/ verifikasi jika
ditemukan kejanggalan.
5. Memonitor dan menjaga keamanan di afdeling dengan bekerja
sama dengan pihak ketiga.
6. Membina dan menjaga hubungan sosial yang baik dengan
masyarakat dan instansi pihak ketiga.
7. Mendistribusikan gaji pekerja di afdeling masing – masing.
8. Melakukan investigasi kecelakaan kerja.
9. Membuat pesanan barang dan alat – alat kebutuhan afdeling.
10. Secara bergantian memeriksan stok barang – barang terkait teknik
pertanian di gudang material.
11. Melaporkan setiap masalah yang terjadi di afdeling kepada atasan
serta melakukan penyelesaiannya.
12. Mengawasi pelaksanaan pekerja oleh pihak ketiga sudah sesuai
kontrak/ kesepakatan
13. Menerapkan, mengontrol, dan memonitor pelaksanaan Sistem
Manajemen Socfindo di lapangan.
14. Melakukan pekerjaan lain terkait kepentingan perusahaan sesuai
dengan instruksi atasan.

e. KTU
1. Mengatur, menangani, dan mensupervisi bawahan dalam
pelaksanaan administrasi atau pembuatan laporan terkait
keuangan kebun.

12
 2. Bertanggungjawab terhadap kebenaran/ kesesuaian laporan
neraca, tata buku, perkiraan transitoris, compte capital, cost
analysis, dan cost center.
3. Membuat laporan permintaan uang bulanan dan laporan cash flow
(penerimaan dan pengeluaran uang) kebun.
4. Mereview laporan persentase lembur, laporan stock gudang,
laporan penerimaan pupuk, debet nota/ kredit nota, baki kebun
sepupu, laporan pajak, daftar hutang pegawai/ karyawan
jamsostek.
5. Bertanggungjawab terhadap buku kas kebun beserta bukti – bukti
pendukung kas.
6. Melayani/ menerima tamu/ pihak ketiga sesuai instruksi pengurus
kebun.
7. Mewakili pengurus kebun koordinasi/ komunikasi dengan
pemerintah daerah maupun swasta.
8. Mengumpulkan data – data untuk penyusunan anggaran biaya
kebun.
9. Menerapkan Sistem Manajemen Socfindo dilingkup kerjanya.
10. Melakukan pekerjaan lain sesuai instruksi atasan.
f. Mantri Tanaman
1. Menerima dan menginput data – data agronomi dalam sistem
Harvest serta membuat laporan bulanan agronomi.
2. Membuat laporan cost-analysis disetujui Pengurus dan
dilaporkan ke Group Manager.
3. Membuat laporan produksi dengan merekapitulasi data
timbangan dan diserahkan ke Group Manager dan bagian
tanaman.
4. Merekapitulasi data – data laporan bulanan Asisten (mensuel)
menjadi Laporan Bulanan Mensuel.
5. Menyimpan semua file, baik dalam bentuk dokumen maupun soft
copy dengan baik.

13
 6. Membuat berita acara pemusnahan bibit afkir.
7. Menerapkan Sistem Manajemen Socfindo dilingkup kerjanya.
8. Melakukan pekerjaan lain sesuai dengan instruksi atasan.
g. Mandor 1 Produksi
1. Membantu Asisten dalam perencanaan, pelaksanaan dan
pengontrolan kerja potong buah sesuai instruksi.
2. Menghadiri antrian pagi dan mendengarkan instruksi kerja harian
dari Asisten.
3. Menginstruksi kembali pekerjaan harian ke Mandor Potongan
Buah secara lebih terperinci khususnya dalam pembagian tenaga
kerja.
4. Menerima dan meneruskan laporan mengenai jumlah pemakaian
pekerja masing – masing mandor ke Asisten.
5. Memastikan kelengkapan dan kondisi alat keja siap pakai dan
aman.
6. Mengetahui secara persis lokasi aktivitas potong buah serta
memonitor dan mengontrol aktivitas potong buah di lapangan
sesuai dengan insstruksi,mutu ancak, dan mutu buah.
7. Mengatur pusingan potong buah agar tetap 6-7 hari atau 4 kali
sebulan.
8. Mengatur kenek transport dan rute transport buah afdelimg ke
pabrik dengan berkoordinasi dengan mandor transport.
9. Turut menjaga keamanan di area kerjanya, yaitu afdeling
melakukan patrol keamanan.
10. Menerima dan meneruskan laporan dari Mandor Potong Buah ke
Asiten.
11. Menerapkan Sistem Manajemen Socfindo dilingkup kerjanya.
12. Melakukan pekerjaan – pekerjaan lain untuk kepentingan
perusahaan sesuai instruksi atasan.
h. Mandor 1 Perawatan
Pekerjaan yang termasuk dalam pekerjaan harian/ perawatan adalah:

14
 a. Pemupukan
b. Penunasan
c. Until pupuk
d. Penyemprotan pestisida
e. Bongkar tumbuhan pengganggu
f. Trunk injection
g. Rawat pasar motor
h. Saluran air
i. Bongkar ganoderma
j. Sanitasi – Kastrasi
k. Janjang kosong
l. Penanaman cover crop
m. Fogging (jika ada)
Adapun uraian pekerjaan dari Mandor 1 Perawatan yaitu:

1. Membantu Asisten dalam perencanaan, pelaksanaan, dan

pengontrolan kerja perawatan.
2. Menghadiri antrian pagi dan mendengarkan instruksi kerja
harian dari Asisten .
3. Menginstruksi kembali pekerjaan harian ke Mandor – Mandor
harian secara lebih terperinci khususnya dalam pembagian
tenaga kerja.
4. Menerima laporan mengenai jumlah pemakaian pekerja masing
– masing Mandor.
5. Mengetahui secara persis lokasi aktivitas perawatan.
6. Memonitor kelengkapam dan keadaan alat kerja karyawan.
7. Memonitor dan mengontrol aktivitas perawatan dan hasil
pekerjaan di lapangan sudah sesuai dengan instruksi.
8. Turut menjaga keamanan di area kerjanya (afdeling tempat dia
bekerja) dan ikut bersama – sama dengan centeng melakukan
patroli keamanan (jika diperlukan).

15
 9. Menerima laporan dan meneruskan laporan ke Asisten
mengenai kelengkapan dan keadaan alat kerja perawatan.
10. Menerapkan Sistem Manajemen Socfindo di lingkup kerjanya.
11. Melakukan pekerjaan – pekerjaan lain untuk kepentingan
perusahaan sesuai dengan instruksi atasan.
i. Krani Payroll Afdeling
1. Menghadiri antrian pagi dan mendengarkan instruksi kerja
harian.
2. Mencatat kehadiran semua pekerja, jenis pekerjaan, dan output
kerja harian di Afdeling kemudian memasukkan data – data
tersebut kedalam sistem Harvest.
3. Mencatat pemakaian bahan untuk lapangan.
4. Melengkapi laporan kegiatan bulanan OP/ OPR.
5. Membuat daftar penerima premi dan jumlah premi sesuai
ketentuan, menyerahkan ke Asisten untuk diverifikasi dan
memasukkan data premi pekerja ke sistem Harvest.
6. Melayani pekerja yang akan mengambil hak – hak normatif
sesuai PKB.
7. Memeriksa kebenaran perhitungan THR dan bonus pekerja.
8. Membuat daftar hutang pekerja.
9. Mencetak slip gaji dan membantu Asisten mendistribusikan gaji
ke pekerja.
10. Mengambil dan mendistribusikan catu beras ke pekerja
11. Membuat laporan mensuel afdeling.
12. Membuat laporan prestasi kerja dan kartu stok harian di kantor
afdeling.
j. Kepala Gudang
1. Memastikan truk barang diarahkan ke lokasi bongkar muat yang
tepat dan proses bongkar muat barang telah sesuai dengan IK/
PSM.

16
 2. Bertanggungjawab atas kesesuaian fisik stok barang dengan
administrasi di gudang.
3. Bersama – sama dengan Asisten/ Tekniker terkait menerima,
mengawasi, dan memeriksa penerimaan barang sudah sesuai IK/
PSM.
4. Memonitor pencatatan masuk keluarnya barang pada buku
penerimaan barang, buku pengeluaran barang dan BIN CARD
telah dilakukan sesuai IK/ PSM.
5. Membuat bon penerimaan barang, surat pengantar barang,
pesanan barang (Material Request) dan nomor perkiraan untuk
pembebanan.
6. Memeriksa dan memastikan input data penerimaan dan
pengeluaran barang telah sesuai SIR(Stock Issued Requitition)
dan GRN (Good Receive Note).
7. Memonitor penyimpanan dan penyusunan sudah sesuai dengan
IK.
8. Memastikan penanganan barang B3 baik penyimpanan dan
administrasi sudah sesuai dengan ketentuan.
9. Membuat berita acara apabila terjadi ketidaksesuaian identitas
dan kuantitas barang pada saat penerimaan.
10. Mengawasi dan memonitor pengeluaran barang sesuai dengan
SIR (Stock Issued Requisition) yang telah ditandatangani oleh
Asisten/ Tekniker dan konfirmasi pengeluaran barang telah
ditandatangani oleh pengambil barang dan Asisten/ Tekniker
terkait.
11. Menerapakn Sistem Manajemen Socfindo dilingkup kerjanya.
12. Melakukan pekerjaan lain sesuai dengan instruksi atasan.
k. Kepala Klinik
1. Melayani pemeriksaan kesehatan pekerja dan tanggungannya
yang sedang berobat sesuai IK/ PSM.

17
 2. Mengatur dan mengkoordinir pekerjaan paramedis dalam
penanganan pemeriksaan kesehatan/ perawatan, persalinan,
pengiriman pasien ke rumah sakit daerah atau ke Medan.
3. Mendampingi konsultan honor pada saat pemeriksaan pasien.
4. Mengelola serta memastikan administrasi klinik, inventaris
klinik, limbah dan peralatan/ perlengkapan medis dikerjakan
sesuai IK/ PSM.
5. Membuat permintaan (material request) kebutuhan – kebutuhan
klinik (alat medis, obat – obatan, dll) sesuai IK/ PSM.
6. Bersama – sama dengan Kepala Gudang menerima dan
melakukan verifikasi obat telah sesuai dengan GRN (Goods
Received Note) sebagai dasar entri data ke sistem Harvest.
7. Memonitor dan memastikan penyimpanan, pengelolaan, dan
pengeluaran obat poliklinik telah sesuai IK/ PSM. Misalkan:
a. Mengatur dan menyetujui pengeluaran obat baik dari
persediaan gudang kebun (dengan persetujuan Pengurus)
ataupun persediaan di klinik.
b. Memastikan pengeluaran serta penggunaan obat dengan
sistem FIFO (First In First Out) dan belum kadaluarsa.
c. Memastikan data – data pengobatan dan pemakaian obat
telah diinput pada clinic system.
d. Dsb (lih. PSM 4.20 Manajemen Klinik REV 20131217).
8. Membuat berita email kecelakaan kerja
9. Membuat anamnese kecelakaan kerja dan menyiapkan seluruh
dokumen dan bukti – bukti pendukung terkait pengajuan klaim
JKK, diserahkan ke Krani yang menangani Jamsostek untuk
diteruskan ke Jamsostek.
10. Mempersiapkan laporan kegiatan klinik kepada Klinik Medan
setiap bulan yang meliputi:
a. Laporan kunjungan pasien
b. 10 besar penyakit yang ada di kebun

18
 c. Laporan penanganan kecelakaan kerja
d. Laporan keluarga berencana dan persalinan
e. Laporan pemakaian obat
f. Laporan lainnya sesuai permintaan atasan/ klinik Medan.
11. Mengidentifikasi kebutuhan pemeriksaan kesehatan pekerja
berdasarkan jenis resiko pekerjaan dan mendokumentasikan hasil
identifikasi tersebut.
12. Melakukan sosialisasi pemeriksaan kesehatan kepada pekerja
peserta pemeriksaan minimal 1 hari sebelum pelaksanaan.
13. Melakukan pemeriksaan kesehatan pekerja sesuai dengan
schedule yang sudah dibuat dan protocol pemeriksaan yang ada.
14. Berdasarkan hasil pemeriksaan kesehatan pekerja tersebut,
Dokter perusahaan harus membuat program promotif dan
preventif yang sesuai.
15. Memastikan kebersihan di lingkungan dan bangunan poliklinik
terjaga dengan baik.
16. Menerapkan Sistem Manajemen Socfindo dilingkup kerjanya.
17. Melakukan pekerjaan lain untuk kepentingan perusahaan sesuai
dengan instruksi atasan.
l. Kepala Laboratorium
1. Bersama – sama dengan Analis Laboratorium dan divisi
Ekspedisi melakukan proses pengukuran volume/ ‘sounding’
CPO setiap pagi.
2. Memastikan metode analisa produksi telah dipahami dan mampu
dilaksanakan oleh Analis Laboratorium.
3. Mengarahkan, mengontrol, dan memonitor aktivitas
pemeriksaan/ analisa kualitas produksi sesuai dengan IK.
4. Mengontrol dan memastikan bahwa alat ukur yang digunakan
telah dikalibrasi/ verifikasi.

19
 5. Memastikan areal laboratorium dan lingkungannya dalam
keadaan bersih, rapi, dan aman untuk bekerja serta limbah
dikelola sesuai dengan IK/ PSM.
6. Memeriksa dan memaraf semua hasil analisa di laboratorium,
apabila ditemukan ketidaksesuaian pada hasil, menginstruksikan
analisa ulang dan melaporkan hasilnya ke Tekniker.
7. Mengisi daftar lembur pekerja serta memeriksa dan memarafkan
lembur harian.
8. Membuat jadwal shift dan memonitor absensi analis laboratorium
serta melaporkan ketidakhadiran.
9. Memonitor dan mengontrol pemakaian bahan dan alat
laboratorium agar siap pakai serta membuat permintaan akan
kebutuhan bahan dan alat kerja di laboratorium.
10. Menginput data laporan hasil kerja lab. pershift ke bagian terkait.
11. Menerapkan Sistem Manajemen Socfindo di lingkup kerjanya.
12. Melakukan pekerjaan lain sesuai dengan instruksi atasan.
Adapun struktur organisasi PT. Socfindo Kebun Negeri Lama terlihat
pada bagan 2.1. berikut.

20
 STRUKTUR ORGANISASI

PT. SOCFINDO KEBUN NEGERI LAMA

Pengurus

Tekniker 1

Asis.Div. I-
KTU Tekniker 2
II

Kepal
Kepala Mdr. Ka. Ka. Ka.
Mantri Mantri Mdr.1. Mdr.1. Krani Krani - Krani a Krani Mdr.
Keaman Pengolaha Bengkel Bengel Laborato
Recolt Tanaman Produksi Perawatan Keliling krani Gudang Polikli Pabrik Transport
an n Umum motor rium
nik

Mantri - Mdr. Pot. Mandor - Param Krani - Tukang - Supir Petugas

mantri Buah mandor edis krani tukang Operator Lab

Opas. Opas. Pemb. Satpam/ Tukang -

Karyawan Karyawan Karyawan Karyawan Karyawan Kenek
Kantor Kantor Gdg Centeng tukang

Bagan 2.1. Struktur Organisasi PT. Socfindo Kebun Negeri Lama

21
2.4. Logo Perusahaan
PT. Socfin Indonesia memiliki logo perusahaan yang merupakan identitas
perusahaan. Adapun logo perusahaan dapat dilihat seperti gambar 2.1.
dibawah ini:

Gambar 2.1. Logo PT Socfin Indonesia

22
 BAB III
PROSES BISNIS PERKEBUNAN

3.1. Bagian Tanaman

Luas lahan milik Socfindo Kebun Negeri Lama yaitu ±2.100 Ha.
Keseluruhan lahan ini ditanami kelapa sawit. Adapun tahapan dalam proses
bisnis di bagian tanaman yaitu terlihat pada bagan 3.1. sebagai berikut:

BENIH PENANAMAN DI
PEMBIBITAN
LAPANGAN

PABRIK PERAWATAN
PANEN TANAMAN

Bagan 3.1. Prose Bagian Tanaman

Pada bagian tanaman, proses bisnis dimulai dari perawatan benih. Dimana
semua benih yang berada di PT. Socfindo Kebun Negeri Lama berasal dari
kebun PT. Socfindo Bangun Bandar. Kecambah yang sudah siap ditanam
sudah diseleksi dengan ketat oleh Pusat Seleksi Bangun Bandar. Kecambah
yang dikirim ke kebun negeri lama sudah dipersiapkan dengan perjalanan
maksimum 1 hari sehingga pada saat diterima di pembibitan sudah siap untuk
disemai.

Berikut adalah tata cara penyemaian kecambah:

1. Kecambah harus ditanam dengan plumula (bakal batang berbentuk

tajam dan lancip serta berwarna putih kekuningan) menghadap ke
atas dan radikula (bakal akar berbentuk tumpul dan kasar)
menghadap ke bawah dan jangan terbalik.
2. Kecambah yang belum jelas (berdiffrensiasi) bakal batang dan
akarnya ditunda penanamannya, sebaiknya yang telah terlalu

23
 panjang akarnya dapat dipotong hingga tinggal ± 5 cm dari
pangkalnya.
3. Kecambah ditanam ditengah kantong dalam lubang yang dibuat
dengan jari sedalam 2 cm dari atas permukaan tanah.
4. Areal persemaian (Pre Nursery) harus dibersihkan dari gulma.
Kemudian diberi naungan secara konvensional menggunakan
pelepah daun kelapa sawit atau alang – alang.
5. Menggunakan baby bag berukururan 15cm x 20 cm, tebal 0,10 mm,
dengan lubang perforasi sebanyak 18 buah untuk mengatur drainase,
diameter lubamh ± 0,4 cm, jarak antar lubang 7 cm.
6. Baby bag berisi tanah disusun rapi membentuk bedengan dengan
ukuran 12 kantong melebar dan panjangnya tergantung kepada
jumlah bibit per nomor kelompok kategori. Pinggir bedengan diberi
pelang kayu agar tidak tumbang.
7. Baby bag harus disiram setiap hari namun tidak boleh tergenang.
8. Menggunakan tanah top soil yang gembur, subur, dan bersih dari
potongan kayu. Dicampur dengan pupuk Rock Phospate dengan
dosis 375 gr/ 100 Kg tanah.
9. Penanaman yang terlalu dangkal akan mengakibatkan pertumbuhan
bibit sangat dipengaruhi oleh fluktuasi temperatur dan kelembaban
permukaan.
10. Penanaman yang terlalu dalam akan menghasilkan bibit tidak segar
(terjepit tanah).
11. Penanaman dengan posisi radikula dan plumula yang terbalik akan
mengakibatkan pertumbuhan yang melintir (twisted shoot) dan
terhambat.
Perbandingan penanaman kecambah yang benar dan yang salah
sebagaimana terlihat pada gambar 3.1.sebagai berikut:

24
 Gambar 3.1. Penanaman Kecambah

Benih yang sudah disemai dalam kurun waktu ± 3 bulan harus segera
dipindahkan ke area pembibitan. Adapun luas lahan pembibitan yaitu 1,43
Ha. Adapun tahapan dalam proses penanaman pembibitan (Main Nursery)
dan perawatannya yaitu:

1. Lahan harus dekat dengan sumber air dan terhindar dari binatang
liar.
2. Polybag diisi dengan tanah top soil dan dicampur dengan pupuk RP
sebanyak 375 gr/ 100 Kg.
3. Ukuran plastic polybag yang standar digunakan oleh PT. Socfin
Indonesia ialah berukuran 42,5 cm x 50 cm. Tebal 0,20 mm, dengan
lubang drainase berdiameter 0,4 cm sebanyak 80 lubang dengan
jarak antar lubang 7 cm. Polybag digunakan sampai bibit siap
dipindahkan ke lapangan, dengan umur maksimal 12 bulan.
4. Jarak antar polybag yaitu 90 cm x 90 cm x 90 cm membentuk
segitiga sama sisi.
5. Setiap permukaan tanah pada polybag diberikan mulsa berupa
cangkang alang – alang kering.
6. Penyiraman dilakukan dengan lama waktu 1,5 jam setiap hari.
Terkecuali jika curah hujan >10 Ml, maka tidak perlu dilakukan
penyiraman.

25
 7. Penyiangan gulma dilakukan manual dan dapat menggunakan
herbisida dengan alat semprot yang dilengkapi pelindung pada
bagian nozzelnya untuk mengindari kabut herbisida agar tidak
mengenai bibit serta penyemprotan harus lebih rendah dari
permukaan polybag.
Bibit semestinya tumbuh baik untuk ditanam di lapangan pada umur 11 –
13 bulan. Penaman bibit dibawah umur 1 bulan tidak disarankan. Seluruh
bibit harus memiliki beberapa kriteria, yaitu:

a. Tinggi 1,2 M dari bonggol.

b. Mempunyai tajuk yang lebar dan berkembang baik.
c. Daun berwarna hijau olive dan berjarak baik.
Sesuai dengan karakteristiknya, maka jarak tanam yang direkomendasikan
untuk bahan tanaman DxP unggul Socfindo adalah segitiga sama sisi dengan
jarak 9m x 9m x 9m dengan populasi tanaman/ Ha sebanyak 143
pohon.DxPmerupakanpersilangan antara D (dura) dan P (psifera) sehingga
menghasilkan tenera. Tenera adalah bibit unggul yang dimiliki oleh PT.
Socfindo.Penanaman bibit di lapangan terlihat pada gambar 3.2.sebagai
berikut:

Gambar 3.2. Penanaman Bibit di Lapangan

26
3.2. Panen dan Angkut
Panen merupakan kegiatan pemungutan hasil kelapa sawit. Kegiatan
panen di PT. Socfindo Kebun Negeri Lama dilakukan dengan minimal umur
tanaman ±3 tahun. Tanaman tersebut baru bisa dipanen jika disekitar piringan
tanaman jatuh 4 buah brondolan kelapa sawit.
Hasil panen tersebut kemudian dikumpulkan di TPH (Tempat Pemungutan
Hasil). Setelah itu brondolan disusun sejajar dengan jumlah masing – masing
tumpukan brondolan diatur untuk memudahkan perhitungan jumlah
brondolan. Setelah dihitung, seluruh brondolan akan diangkut menggunakan
schoma dan dibawa menuju pabrik untuk diolah menjadi CPO (Crude Palm
Oil), cangkang, dan kernel.
3.3. Bagian Pabrikasi
3.3.1. Pabrik
Pabrik merupakan tempat dimana para pekerja mengolah suatu
bahan atau benda sehingga mendapatkan nilai tambah. Bahan yang
diolah di Pabrik PT. Socfindo Kebun Negeri Lama yaitu kelapa
sawit. Adapun proses pengolahan kelapa sawit di pabrik yaitu:

1. Timbangan, menimbang berat TBS yang masuk ke pabrik.

2. Loading Ramp, penuangan TBS dari pengangkutan ke
loading ramp dan pemeriksaan mutu TBS
3. Sterilizier, Perebusan TBS dengan sistem 3 peak.
4. Hoisting Crane Penuangan TBS dari lori ex sterilizier ke
stripper.
5. Timba/ elevator TBS, dari sterilizier menuju stripper.
6. Stripper, merupakan pemipilan TBS
7. Gester, merupakan pelumatan brondolan
8. Screw Press, Pengempaan
9. Vibrating Sweco, Penyaringan
10. Continue Tank, merupakan pemisahan minyak dengan
lumpur.

27
 11. Sludge Tank, Pengumpulan sludge (lumpur) dari continuous
tank untuk umpan decanter.
12. Oil tank, merupakan penampungan minyak dari continus
tank.
13. Oli Heater merupakan pemanasan minyak.
14. Vacum dryer/ Air Blower, dilakukan pemurnian minyak
15. Daily Tank, Penyimpanan minyak produksi.
3.3.2. Gudang
PT. Socfindo Kebun Negeri Lama dapat menyimpan seluruh
barang dan perlengkapan perkebunan didalam gudang yang sudah
disiapkan berdekatan dengan pabrik. Adapun barang – barang yang
disimpan didalam gudang ini yaitu seperti alat tulis kantor, bahan
– bahan kimia, pupuk, alat – alat mesin, obat – obatan, dan lain –
lain yang berhubungan dengan kegiatan produksi di pabrik.
Kegiatan utama di gudang ini adalah menerima barang,
menyimpan, dan mengeluarkan. Adapun tata cara penerimaan
barang di gudang yaitu:

1. Bagian gudang menerima barang dan juga kartu timbangan

dari bagian timbangan, kemudian kartu tersebut dibukukan.
2. Barang yang belum sesuai satuannya harus dikalibrasikan.
3. Setelah itu, dientry ke system harvest inventory untuk
distokkan (diGRNkan) kemudian di susun sesuai dengan
raknya masing- masing. GRN (Goods Receipt Notes) tanpa
PO(SOC/Form/6.04-02) adalah bon penerimaan barang.
Kemudian, untuk tata cara pengeluaran barang yaitu:

1. Bagian gudang mengeluarkan formulir SIR(Surat

Pengeluaran Barang). Contoh formulir SIR terlampir
(Lampiran 1)
2. Mengisi nomor kode barang, nama barang, kode alokasi
sesuai dengan yang tertera di BIN CARD. BIN CARD

28
 merupakan kartu yang digunakan untuk mencatat stok barang
di gudang. Contoh BIN CARD terlampir (Lampiran 1).
Untuk pertanggungjawaban SIR yaitu:

1. Dibuat oleh Tekniker II (untuk Pabrik)

2. Dibuat oleh Asisten ( untuk Divisi)
3. Dibuat oleh KTU ( untuk Kantor)
4. Disetujui oleh Pengurus
5. Dimasukkan oleh Ka. Gudang.
3.3.3. Timbangan
Seluruh barang yang masuk, seperti kelapa sawit dari setiap
divisi, dan barang – barang lainnya harus ditimbang terlebih
dahulu. Agar diketahui berapa berat bersih dari barang ataupun
komoditi yang masuk ke pabrik setiap harinya. Adapun tata cara
penimbangan TBS (Tandan Buah Segar) dari setiap divisi yaitu:

1. Krani timbangan menerima nomor lory dari operator schoma

(loco)/ yang mengoperasikan loco pengangkut TBS.
2. Krani timbangan memasukkan nomor lory masing - masing
yang ditimbang kedalam sistem.
3. Setiap penimbangan TBS dilakukan per 3 lory sesuai dengan
kapasitas jembatan timbang.
4. Hasil penimbangan akan terlihat, kemudian krani timbangan
harus mengentry jumlah janjang yang dihasilkan dari setiap
divisi. Data jumlah janjang didapat dari Krani Keliling Divisi
I dan Divisi II.
Selain TBS, barang kebutuhan pabrik atau kebun seperti pasir
juga harus ditimbang. Adapun tata cara penimbangannya yaitu:

1. Krani timbangan menerima surat pengantar dari supir

pengangkut barang.
2. Krani timbangan memulai proses penimbangan, supir
pengangkut harus keluar dari truk, kemudian krani

29
 timbangan memasukkan data kedalam sistem. Seperti nomor
kendaraan, jenis material, dan nomor operator supir
pengangkut.
3. Terlihatlah hasil penimbangan bruto.
4. Supir pengangkut mengantar material tersebut ketempat/
tujuan yang membutuhkan material tersebut.
5. Kemudian, truk yang kosong kembali ditimbang dengan
supir pengangkut harus keluar dari truk. Akan terlihat berat
bersih pengangkutan. Misalkan:
Berat Bruto : 10.170 Kg
Berat Tara : 3.900 Kg -
Berat Bersih : 6.270 Kg

3.4. Bagian Divisi/ Afdeling

PT. Socfindo Kebun Negeri Lama memiliki 2 divisi. Terdiri dari Divisi I
dan Divisi II. Setiap pagi, asisten kebun, para mandor, dan pemanen
berkumpul untuk pembagian tugas selama satu hari tersebut. Selain itu,
aktivitas yang terjadi di setiap divisi adalah pencatatan jumlah brondolan
yang dipanen setiap hari. Adapun proses pencatatannya yaitu:

1. Setiap mandor mencatat jumlah TBS yang dipanen dari masing –

masing pemanen. Catatan tersebut disediakan didalam formulir yang
sudah disediakan.
2. Setelah itu, mandor menyerahkan formulir tersebut kepada krani
divisi.
3. Selanjutnya krani divisi membawa catatan tersebut ke kantor kebun
untuk diinput kedalam sistem.
4. Masing – masing pemanen memiliki catatan tersendiri yang dibuat
oleh mandor. Catatan ini memuat jumlah brondolan yang dipanen
beserta perhitungan premi panen setiap harinya.

30
3.5. Bagian Akuntansi Keuangan dan UMUM
Bagian ini dikepalai oleh Kepala Tata Usaha (KTU). Adapun kegiatan di
bagian KTU ini adalah menyusun anggaran selama satu tahun terkait dengan
kegiatan operasional perusahaan. Seperti pembayaran gaji honorer dokter,
bantuan operasional PAUD, dan biaya – biaya lain yang menggunakan kas
kantor kebun.

31
 BAB IV
IMPLEMENTASI SIKLUS AKUNTANSI

4.1. Bukti Kas Masuk/ Keluar

Bukti Kas Masuk/ Keluar adalah formulir yang dibuat sebagai
pertanggungjawaban keluar/ masuknya kas di kantor kebun.

4.1.1. Pemasukan Kas

PT. Socfindo Kebun Negeri Lama tidak memiliki kas kecil
ataupun kas besar. Tetapi, PT. Socfindo Kebun Negeri Lama
meiliki saldo kas yang diisi kembali setiap awal bulan. Adapun
saldo kas ini didapat dari Head Office PT. Socfindo dan diterima
melalui Bank. Saldo kas ini bisa berubah setiap bulannya. Artinya,
pengisian saldo kas ini bergantung sesuai dengan keperluan kebun
setiap bulan. Proses pemasukan kas ini ditangani langsung oleh
KTU dan Pengurus kebun.

4.1.2. Pengeluaran Kas

PT. Socfindo Kebun Negeri Lama melakukan transaksi
pengeluaran kas hanya untuk kegiatan operasional kebun saja.
Sedangkan untuk kegiatan pembelian barang dibayarkan langsung
oleh Head Office PT. Socfindo. Baik itu pembelian barang
keperluan produksi, maupun pembelian lokal.

Adapun pengeluaran yang termasuk kegiatan operasional kebun

seperti pembayaran gaji karyawan honorer dokter, bantuan
operasional PAUD, dan pihak ketiga. Proses pengeluaran kas ini
harus diketahui oleh KTU dan disetujui Pengurus Kebun.

4.1.3. Pertanggungjawaban Kas

Setiap proses pemasukan maupun pengeluaran kas harus dibuat
pertanggungjawabannya. Hal ini berguna untuk mengetahui berapa
total pengeluaran untuk kegiatan operasional setiap harinya.

32
 Bukti pengeluaran dan pemasukan kas ini dilengkapi dengan
beberapa formulir seperti nota atau faktur, formulir permintaan
uang, form Cash Payment Request dan kwitansi. Kemudian
dimasukkan kedalam sistem kemudian masuk kedalam buku besar
yang sudah dibuat secara sistem.

4.2. Buku Besar

Buku besar adalah gabungan dari akun – akun yang sudah dicatat kedalam
jurnal umum dan jurnal khusus. Di PT. Socfindo Kebun Negeri Lama,
pencatatan buku besar sudah menggunakan System Harvest. Adapun salah
satu catatan buku besar PT. Socfindo Kebun Negeri Lama terlampir
(Lampiran 4).

4.3. Pengeluaran Cek

Pengeluaran cek di PT. Socfindo Kebun Negeri Lama dilakukan untuk
mencairkan dana yang didapat dari Head Office PT. Socfindo. Proses
pengeluaran cek ini hanya diketahui oleh Pengurus Kebun dan KTU. Adapun
proses pengeluaran cek di kebun terlihat pada bagan 4.1. sebagai berikut.

KTU DITANDATANGANI PENGAMBILAN

OLEH PENGURUS UANG KE BANK
MEMBUAT OLEH PENGURUS
KEBUN
CEK DAN KTU

Bagan 4.1. Proses Pengeluaran Cek

4.4. Rekening Koran

Rekening Koran merupakan ringkasan transaksi keuangan yang terjadi
pada satu periode tertentu. Rekening koran memuat transaksi pengeluaran
\
maupun pendapatan yang terjadi selama berjalannya satu \periode tersebut.
PT. Socfindo Kebun Negeri Lama menerima rekening koran setiap akhir
KTU
KTU mencocokkan
bulan. Adapun tujuan dibuatnya rekening Koran ini yaitu untuk
MEMBUAT CEK
MEMBUAT
pencatatan transaksi di bank dengan pencatatan di kantor kebun. CEK
Rekening

33
 koran yang dimiliki PT. Socfindo Kebun Negeri Lama terlampir (lampiran
4).

4.5. Laporan Keuangan

Salah satu fungsi utama akuntansi adalah menyediakan laporan – laporan
periodik untuk manajemen, investor, kreditur, dan pihak – pihak lain di luar
perusahaan. Laporan keuangan utama yang dihasilkan dari proses akuntansi
terdiri dari laporan neraca, laba – rugi, perubahan modal, dan arus kas.
Laporan keuangan yang dibuat oleh PT. Socfindo Kebun Negeri Lama hanya
laporan neraca dan laporan analisis neraca. Kebun Negeri Lama tidak
membuat laporan laba rugi karena laporan laba rugi hanya dibuat oleh Head
Office PT. Socfindo. Adapun laporan neraca PT. Socfindo Kebun Negeri
Lama terlampir (lampiran 4).

4.6. Prosedur Penggajian

Istilah “Gaji” sebenarnya meliputi semua gaji dan upah yang dibayarkan
perusahaan kepada para karyawannya. Para manajer, pegawai administrasi,
dan pegawai penjualan biasanya mendapat gaji dari perusahaan yang
jumlahnya tetap.

Penggajian karyawan dan pegawai PT. Socfindo Kebun Negeri Lama

dilakukan dengan mentransfer gaji ke nomor rekening masing – masing
setelah di proses melalui sistem Harvest Payroll (Penggajian). Terlebih
dahulu direkapitulasi dan di verifikasi oleh KTU sebelum semua data dikirim
melalui e-mail ke Head Offiice PT. Socfindo.

Adapun alur penggajian karyawan dan pegawai dikebun terlihat pada

bagan 4.2. sebagai berikut:

34
 KTU: KANTOR PUSAT:
MEMBUAT DAFTAR MEREKAP DATA DARI
GAJI KARYAWAN DAN KEBUN
PEGAWAI BESERTA
NOMOR REKENINGNYA

KARYAWAN DAN
BANK:
PEGAWAI:
MENERIMA DATA
MENERIMA GAJI YANG
DARI KANTOR
OTOMATIS DI
PUSAT
TRANSFER OLEH BANK

Bagan 4.2.Alur Penggajian Karyawan dan Pegawai

4.7. Pencatatan Aktiva Tetap

Aset tetap (aktiva tetap) adalah aset-aset yang dimiliki yang digunakan
untuk kepentingan produksi, transport, mobilisasi perkantoran dan lainnya
yang mencakup di PT. Socfindo Perkebunan Negeri Lama. Adapun daftar
sebagian aset tetap yang dimiliki oleh PT. Socfindo Kebun Negeri Lama
terlampir (lampiran 5).

Pencatatan aktiva tetap di PT. Socfindo Kebun Negeri Lama dilakukan

didalam daftar pencatatan aktiva tetap. Dengan menentukan nomor perikiraan
aset yang ditentukan oleh Head Office PT. Socfindo.Sedangkan penyimpanan
aset tersebut ditentukan oleh kebun. Semua pengeluaran untuk membeli aset
tetap dicatat pertama kali sebagai aset tetap, bukan sebagai beban. Oleh
karena pemanfaatannya adalah dalam jangka panjang, maka pengakuan biaya
perolehan aset tetap menjadi beban dilakukan dengan menggunakan alokasi
yang sistematik. Artinya terdapat sistem yang teratur dan rasional. Alokasi
itulah yang disebut sebagai penyusutan atau depresiasi.

Menurut PSAK 16 par.06, penyusutan adalah alokasi sistematis jumlah

tersusutkan dari aset tetap selama umur manfaatnya. Setiap aktiva tetap di PT.
Socfindo Kebun Negeri Lama mengalami penyusutan. PT. Socfin Indonesia

35
 menggunakan metode Double Declining (Saldo Menurun Ganda) dan
Straight line (Garis Lurus) untuk penyusutan aktiva tetapnya.

Adapun pencatatan penyusutan aktiva tetap didalam jurnal terllihat

sebagai berikut:

Beban Penyusutan Rpxxx

Kendaraan
Akumulasi Rpxxx
Peny. Kendaraan

PT. Socfindo Kebun Negeri Lama melakukan penghapusan aset tetap

apabila aset tersebut sudah rusak dan tidak bisa digunakan lagi. Barang yang
rusak tersebut biasanya akan diganti oleh Head Office dengan barang yang
baru. Sedangkan barang yang rusak tidak dibuang begitu saja, melainkan
dilaporkan ke Head Office untuk kemudian dilakukan pelelangan dan bisa
menambah kas perusahaan.

4.8. Pencatatan Piutang dan Hutang

Berdasarkan pengamatan, piutang antara karyawan maupun pegawai
dengan kebun jarang terjadi.Piutang terjadi karena karyawan atau pegawai
meminjam uang dari Kantor Pusat untuk keperluan pribadi. Seperti biaya
berobat karyawan dan pegawai kebun.

4.9. Pembelian Lokal

Pembelian lokal dilakukan berdasarkan dari ketentuan kantor pusat terkait
jenis – jenis barang yang bisa dibeli lokal. Adapun barang – barang yang bisa
dibeli secara lokal terlampir (lampiran 2). Pembayaran kepada vendor
dilakukan setiap bulan. Adapun alur pembayaran pembelian lokal kepada
vendor terlihat pada bagan 4.3. sebagai berikut:

36
 VENDOR PERUSAHAAN/
BAGIAN GUDANG

HEAD
OFFICE KTU

Bagan 4.3. Alur Pembayaran Pembelian Lokal Kepada Vendor

Adapun mekanisme pembayarannya yaitu:

1. Vendor melakukan rekap rekening dan nota – nota. Kemudian

hasil rekapan tersebut dikirim ke kebun bagian gudang.
2. Bagian gudang menerima nota – nota pembelian lokal untuk
kemudian diteruskan ke KTU.
3. KTU memeriksa kebenaran pembelian lokal tersebut.
Kemudian seluruh tagihan dari vendor tersebut beserta nomor
rekening vendor dikirim ke kantor pusat.
4. Kantor pusat menerima tagihan dari vendor yang dilaporkan
oleh KTU. Kemudian kantor pusat membayar jumlah tagihan
dalam waktu 1 bulan dengan cara mentransfer ke nomor
rekening bank milik vendor.

37
 BAB V
PEMBAHASAN

5.1. Siklus Akuntansi

Akuntansi adalah sistem informasi yang mengukur aktivitas bisnis,
mengolah data menjadi laporan, dan mengkomunikasikan hasilnya kepada
para pengambil keputusan. Akuntansi adalah “bahasa bisnis” karena dengan
akuntansi sebagian besar informasi bisnis dikomunikasikan. Perusahaan
mendistribusikan laporan akuntansi yang meringkas kinerja keuangan
perusahaan kepada pemilik, kreditur, pemerintah, dan calon investor. Ditinjau
dari sudut pemakainya, akuntansi dapat didefinisikan sebagai “suatu disiplin
yang menyediakan informasi yang diperlukan untuk melaksanakan kegiatan
secara efisien dan mengevaluasi kegiatan – kegiatan suatu entitas”. Tujuan
dari akuntansi adalah memberikan informasi keuangan kepada para pemakai
informasi akuntansi seperti pemilik perusahaan, manajemen, kreditur,
maupun pemerintah.

Siklus akuntansi merupakan proses penyusunan pencatatan yang

berhubungan dengan keuangan hingga menjadi laporan keuangan. Pencatatan
berdasarkan siklus akuntansi harus benar diperhatikan. Karena informasi
keuangan yang konkret dan detail didapat dari pencatatan berdasarkan siklus
akuntansi.

Perbandingan antara teori yang didapat di dalam kelas dengan praktek

yang Saya lihat di PT. Socfindo Kebun Negeri Lama mengenai siklus
akuntansi tidak jauh berbeda. Adapun siklus akuntansi yang dipelajari di
kelas terlihat pada bagan 5.1. sebagai berikut:

38
 BUKTI LAPORAN JURNAL
TRANSAK PENUTU
KEUANGA
I P
N

NS.
JURNAL PENYESU
AIAN

NERACA
BUKU JURNAL
SALDO
BESAR PENYESU
(NS)
AIAN

Bagan 5.1. Siklus Akuntansi

Berdasarkan bagan tersebut, adapun tahapan proses siklus akuntansi yaitu:

1. Pengumpulan bukti transaksi seperti nota, faktur, dan kwitansi.

2. Kemudian, bukti transaksi tersebut dicatat kedalam jurnal. Jurnal
adalah alat untuk mencatat transaksi perusahaan yang dilakukan
secara kronologis (berdasarkan urut waktu terjadinya) dengn
menunjukkan akun yang harus didebet dan dikredit beserta jumlah
rupiahnya masing – masing. Jurnal yang dipelajari dikelas ada 5,
terdiri dari:
a. Jurnal Penerimaan Kas
b. Jurnal Pengeluaran Kas
c. Jurnal Pembelian
d. Jurnal Penjualan
e. Jurnal Umum
3. Selanjutnya melakukan proses pemindahan ayat – ayat jurnal yang
telah dibuat dalam buku jurnal ke buku besar yang disebut sebagai
posting, yaitu memindahkan angka yang tercantum dalam kolom
debet jurnal ke dalam sisi debet suatu akun dan memindahkan angka
yang tercantum dalam kolom kredit jurnal ke dalam sisi kredit akun

39
 yang lain. Tujuannya agar diketahui jumlah nominal dari setiap akun
yang sudah dicatat ke buku besar.
4. Setelah pemostingan selesai, selanjutnya adalah meringkas semua
akun yang diposting kedalam neraca saldo. Agar jumlah nominal
dari setiap akun lebih mudah untuk dilihat.
5. Kemudian, diakhir periode perlu dibuat jurnal penyesuaian pada
beberapa akun seperti akun biaya, hutang, penyusutan aktiva,
pendapatan diterima dimuka, dan sewa diterima dimuka. Tujuan
disusunnya jurnal penyesuaian yaitu:
a. Agar setiap akun nominal menunjukkan pendapatan dan beban
yang seharusnya diakui dalam satu periode akuntansi.
b. Agar setiap akun rill, khususnya akun – akun aset dan akun –
akun kewajiban, menunjukkan jumlah yang sebenarnya pada
akhir periode akuntansi.
6. Seteleh menyusun jurnal penyesuaian, langkah berikutnya adalah
menyusun neraca saldo setelah penyesuaian. Hal ini dilakukan agar
terlihat berapa jumlah nominal dari setiap akun setelah dibuat jurnal
penyesuaian.
7. Kemudian, menyusun jurnal penutup. Jurnal penutup merupakan
jurnal yang dibuat pada akhir periode akuntansi. Tujuan jurnal
penutup ini adalah untuk menutup semua akun nominal menjadi 0
(nol). Hal ini dilakukan agar akun nominal tersebut tidak
mempengaruhi periode akuntansi berikutnya.
8. Langkah terakhir dalam periode akuntansi yaitu menyusun laporan
keuangan. Laporan keuangan merupakan catatan yang menunjukkan
informasi keuangan perusahaan pada satu periode tertentu.
Siklus akuntansi di PT. Socfindo Kebun Negeri Lama memiliki kesamaan
dengan yang Saya perlajari di kelas. Hanya saja, ada sedikit perbedaan dalam
penyusunan laporan keuangan. PT. Socfindo Kebun Negeri Lama hanya
menyusun laporan neraca dan analisis neraca. Sedangkan untuk laporan
keuangan lainnya itu disusun oleh Head Office PT. Socfindo. Perbedaan

40
 lainnya dalam menyusun siklus akuntansi yaitu, di kelas Saya masih belajar
dengan sistem manual. Sedangkan di PT. Socfindo Kebun Negeri Lama sudah
menggunakan sistem yang bernama Harvest.

5.2. Santunan Sosial

Santunan sosial yang didapat oleh karyawan dan pegawai PT. Socfindo
Kebun Negeri Lama yaitu:
a. BPJS Kesehatan
- Beban Pribadi: 1%
- Beban Perusahaan:4%
b. Jaminan Hari Tua
- Beban Pribadi: 2%
- Beban Perusahaan: 3,70%
c. Jaminan Kecelakaan Kerja
- Beban Perusahaan: 0,54%
d. Jaminan Pensiun
- Beban Pribadi: 1%
- Beban Perusahaan: 3%
e. Jaminan Kematian
- Beban Perusahaan: 0,3%
Setiap karyawan dan pegawai mendapatkan tunjangan beras. Adapun
perhitungan tunjangan beras yaitu:

- Satu Pekerja : 15 Kg/ bulan.

- Istri : 9 Kg/ bulan
- Anak : 7,5 Kg/ bulan
(maksimal 3 tanggungan)
Selain tunjangan beras, karyawan dan pegawai PT. Socfindo Kebun
Negeri Lama mendapatkan penghargaan. Untuk perhitungan pemberian
penghargaannya yaitu:

 1 – 25 tahun: Mendapatkan 2 bulan gaji

41
  30 tahun : Mendapatkan 1 bulan gaji

5.3. Premi Panen

Premi merupakan tambahan upah bagi pemanen atas keberhasilannya
memanen melebihi basis panen. Berikut adalah perhitungan premi panen di
PT. Socfindo Kebun Negeri Lama.

Misalkan basis tugasnya: 70 janjang

Basis borong pemanen : 90 janjang

Kelebihan basis = Basis borong – basis tugas

= 90 – 70

= 20 janjang.

Misalkan tarif basisnya = Rp500,00

Premi panen = Kelebihan basis x tarif

= 20 janjang x Rp500,00

= Rp10.000,00

Maka pemanen tersebut mendapatkan premi sebesar Rp10.000,00

Apabila pemanen melaksanakan pekerjaan dihari libur, maka perhitungan

preminya langsung dikalikan dengan tarif.

Apabila pemanen tidak mencapai basisnya, maka perhitungannya di

proporsionalkan.

Misalkan

Basis tugas : 70 janjang

Basis borong : 50 janjang

Waktu bekerja/ hari : 7 jam

42
 𝑏𝑎𝑠𝑖𝑠 𝑡𝑢𝑔𝑎𝑠 70
Maka:𝑊𝑎𝑘𝑡𝑢 𝑘𝑒𝑟𝑗𝑎 = = 10
7

𝑏𝑎𝑠𝑖𝑠 𝑏𝑜𝑟𝑜𝑛𝑔 50
= 10 = 5 𝑗𝑎𝑚
10

Misalkan gaji yang didapat Rp110.000,00. Maka upah yang didapat:

𝑅𝑝110.000,00
𝑥5 = 𝑅𝑝76.571,00
7

5.4. Perhitungan Rendemen

Rendemen merupakan perbandingan antara jumlah minyak kelapa sawit
yang dihasilkan dalam setiap kilogram TBS. Tujuan dihitungnya rendemen
adalah untuk mengetahui tingkat produktivitas kelapa sawit, dan
pengendalian mutu kelapa sawit tersebut. Adapun cara menghitung rendemen
yaitu:
Data tanggal 27 Juli 2019 menunjukkan bahwa jumlah TBS yang diolah
sebanyak 167.000 Kg. Adapun hasil Minyak Kelapa Sawitnya sebanyak
37.633/ Kg. Sedangkan hasil Inti Kelapa Sawit sebesar 7.120 Kg. Maka
rendemen dari minyak kelapa sawit dan inti kelapa sawit yaitu:
 Untuk Minyak Kelapa Sawit =
Hasil Minyak Kelapa Sawit
Jumlah TBS yang diolah
37.633
= × 100= 22,53%
167.000

Maka rendemen CPO yang didapat sebesar 22,53%

 Untuk rendemen Inti Kelapa Sawit =
𝐻𝑎𝑠𝑖𝑙 𝑀𝑖𝑛𝑦𝑎𝑘 𝐾𝑒𝑙𝑎𝑝𝑎 𝑆𝑎𝑤𝑖𝑡
𝑥 100%
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑇𝐵𝑆 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑜𝑙𝑎ℎ
7.120
= 167.000 × 100= 4,26%

Maka rendemen IKS yang didapat sebesar 4,26%

43
5.5. Perhitungan Gaji dan Upah Lembur
Gaji dihitung berdasarkan gaji pokok dari masing – masing pegawai dan
karyawan.Selain itu, karyawan juga mendapatkan tambahan gaji seperti
premi panen dan tunjangan beras.

Adapun untuk aturan lembur, seorang karyawan maupun pegawai

dikatakan lembur jika mendapatkan surat perintah lembur. Untuk lembur hari
kerja, maksimal seseorang bekerja lembur selama 3 jam.Sedangkan, untuk
hari libur seseorang boleh mengambil lembur selama maksimal 10 jam.
Adapun untuk perhitungan upah lemburnya yaitu:

 Untuk hari kerja, Senin – Sabtu

 1 jam pertama = dikali 1,5
1
Maka rumusnya :1,5 𝑥 (Gaji Pokok + Tunjangan)𝑥 1
173

 Untuk 2 jam berikutnya= dikali 2

1
Maka rumusnya: 2𝑥 (Gaji Pokok + Tunjangan)𝑥2
173

Adapun untuk contoh perhitungannya terlampir(lampiran 5)

 Untuk hari Minggu, atau libur nasional:

 7 Jam Pertama= dikali 2
1
Maka rumusnya: 2 𝑥 (Gaji Pokok + Tunjangan)𝑥 7
173

 Untuk 3 jam berikutnya= dikali 3

1
Maka rumusnya: 2 𝑥 (Gaji Pokok + Tunjangan)𝑥 3
173

 Untuk tunjangan , dihitung berdasarkan harga beras per Kilogram

yang diterima oleh karyawan atau pegawai yang bersangkutan.
 Adapun ilustrasi perhitungan upah lembur terlampir (lampiran 6).

5.6. Harga Pokok Produksi

Menurut Supriyono (2000:288) “Harga Pokok Produksi adalah elemen
biaya yang diproduksi baik tetap (fix cost) maupun variable (Variable Cost).

44
Beliau menjelaskan dengan singkat bahwa semua unsur biaya yang melekat
pada produksi barang tidak memandang biaya tersebut biaya tetap ataupun
variabel yang cenderung naik turun sesuai dengan kapasitas barang yang
diproduksi.

PT. Socfindo Kebun Negeri Lama menetukan biaya produksi berdasarkan

biaya operasional yang dikeluarkan untuk memproduksi.

Rumus perhitungannya yaitu:

𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑆𝑒𝑙𝑢𝑟𝑢ℎ 𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎

Harga Pokok Produksi = 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖

45
 BAB VI
PENUTUP

6.1. Kesimpulan
Berdasarkan uraian laporan ini, dapat ditarik kesimpulan bahawa:

1. PT. Socfindo Kebun Negeri Lama merupakan perusahaan

perkebunan yang bergerak dalam pengolahan kelapa sawit. Terletak
di Desa Perkebunan Negeri Lama Kecamatan Bilah Hilir, Kabupaten
Labuhan Batu Provinsi Sumatera Utara. Luas lahan milik PT.
Socfindo Kebun Negeri Lama yaitu ±2.100 Ha.
2. Seluruh kegiatan PT. Socfindo Kebun Negeri Lama dapat dipantau
melalui sistem Harvest Plus. Sistem ini juga dapat dipantau langsung
oleh Head Office PT. Socfindo. Siklus akuntansi yang dibuat oleh
PT. Socfindo Kebun Negeri Lama memiliki kesamaan dengan
materi siklus akuntansi. Perbedaan terletak pada laporan keuangan.
Laporan keuangan yang disusun oleh PT. Socfindo Kebun Negeri
Lama hanya laporan neraca dan analisis neraca. Sedangkan untuk
penentuan laba/ rugi ditentukan oleh Head Office PT. Socfindo.
3. PT. Socfindo Kebun Negeri Lama tidak memiliki kas kecil. Tetapi
PT. Socfindo Kebun Negeri Lama memiliki saldo kas bulanan yang
digunakan untuk kegiatan operasional perusahaan.
4. Seluruh karyawan dan pegawai mendapatkan tunjangan beras setiap
bulannya, dan mendapat bonus setiap tahun.
5. PT. Socfindo Kebun Negeri Lama hanya menentukan harga pokok
produksi, sedangkan penentuan harga pokok penjualan ditentukan
oleh Head Office PT. Socfindo.

46
6.2. Saran
6.2.1. Saran Untuk Politeknik LPP
a. Politeknik LPP Yogyakarta merupakan lembaga pendidikan
yang bergerak di bidang perkebunan. Diharapkan bisa menjalin
hubungan kerjasama yang baik dengan perusahaan perkebunan
seperti PT. Socfindo.
b. Menunjukkan kegiatan Praktek Kerja Lapangan mahasiswa
Politeknik LPP Yogyakarta melalui media sosial yang dimiliki
Politeknik LPP Yogyakarta. Hal ini bisa menunjang
pengetahuan masyarakat luar terkait kegiatan di Politeknik LPP
Yogyakarta.
6.2.2. Saran Untuk PT. Socfindo Kebun Negeri Lama
a. Membuat ruangan kantor yang menarik dan membuat para
karyawan dan pegawai nyaman dengan melaksanakan
pekerjaannya.
b. Para karyawan dan pegawai diharapkan dapat menggunakan
seragam agar terlihat identitas perusahaan.
c. Untuk pekerja yang menangani pekerjaan yang beresiko,
diharapkan agar lebih meningkatkan penggunaan APD (Alat
Pelindung Diri).

47
 DAFTAR PUSTAKA

www.repository.usu.ac.id/bitstream/handle

Pedoman Akuntansi BUMN Perkebunan Berbasis IFRS

dosenakuntansi.com

Jusup, Al Hariyono. 2008. Dasar – Dasar Akuntansi (jilid I). Yogyakarta: Unit
Penerbitan dan Percetakan STIE YKPN

. 2011. Dasar – Dasar Akuntansi (jilid II). Yogyakarta: Unit

Penerbitan dan Percetakan STIE YKPN

Buku Panduan Peembibitan PT. Socfin Indonesia

Sodikin, Slamet Sugiri. 2017. Akuntansi Pengantar 2. Yogyakarta: Unit

penerbitan dan percetakan STIE YKPN

48
 LAMPIRAN
Lampiran 1 (Gudang)

Permintaan Pembelian Lokal

Formulir Pengeluaran Barang (SIR)

 Nota Pembelian Barang Lokal

Daftar Pembelian Barang Emergency

Daftar Sebagian Barang Yang Diizinkan Dibeli Lokal Kebun Negeri Lama
Gudang alat – alat perkebunan Gudang obat – obatan

Perbandingan Harga Pembelian Lokal

 Faktur Pembelian Lokal

Kartu Stok Barang (BIN CARD)

Lampiran 2 (Pabrik)
 Gambar Penampungan TBS Continue Tank dan Sludge Tank

Lampiran 3 (Timbangan)

Daftar TBS Per Lory yang Ditimbang

 Daftar Jumlah Janjang Yang Dipanen Setiap Blok

Lampiran 4 (Keuangan)

Kwitansi
BUKU BESAR
Rekening Koran
Buku Kas
Formulir Perincian Permintaan Uang Lampiran Pengeluaran Kas
CRN CPR
NERACA
Lampiran 5(Aset Tetap)

DAFTAR SEBAGIAN ASET TETAP PT. SOCFINDO KEBUN NEGERI LAMA

 DOKUMENTASI KEGIATAN PKL

Bersama Bapak Akhmadi Shahari (Belajar Pengenalan Formulir yang digunakan di

BPJS) Kantor Kebun

Mendengarkan arahan dari Bapak Akhmadi

(Bag. BPJS) Kunjungan ke Gudang

Gudang Obat - obatan Gudang Peralatan Kebun

Bersama Ka. Gudang Bapak Moldin PKS Socfindo Kebun Negeri Lama.
Pakpahan dan Pembantu Ka. Gudang Merupakan PKS tertua yang dimiliki PT.
Bapak Sukiman Socfindo (ANNO 1928)

Kunjungan Ke Pembibitan, bersama Area Pembibitan Kelapa Sawit (Main

Mantri Bibitan Bapak Janah Nursery)

Area Kecambah Sawit (Pre Nursery) Kacangan

 Area Penanaman Bibit di Lahan Bibit Sawit (Sebelum dipindahkan ke
Lahan)

Bersama pekerja borongan Kelompok PKL di Socfindo Kebun Negeri

(Memasukkan tanah yang sudah Lama(Nabila, Nurhasanah, Yuliana, Olgi,
dicampur pupuk ke dalam Poly Bag) Shinta)

Schoma(Lory) Pengangkut TBS dari Kunjungan ke PKS Socfindo Negeri Lama

TPH ke Pabrik
 Bersama Bapak Alam (Tekniker) Belajar entry data jumlah TBS per lory

Belajar Verifikasi Data (Ruangan KTU) Kunjungan Ke Bibitan

Pengangkutan Gunung Kawi (Tanki

Pengangkut CPO ) PKS Socfindo Negeri Lama
Bersama Ibu Tati dan Ibu Mariani, Kanor Makan Bersama
PKS Negeri Lama

Kegiatan Bakti Sosial Seluruh Karyawan dan Pegawai PT. Socfindo Negeri
Lama. Pembagian sembako kepada warga Perkebunan Negeri Lama
Lampiran 6 (Ilustrasi Perhitungan Upah Lembur)

Misalkan:

Seorang karyawan mendapatkan perintah lembur dari perusahaan pada hari Kamis
5 September 2019 selama 3 jam. Kemudian, Ia juga mendapat perintah lembur pada
hari Minggu, 8 September 2019 selama 10 jam. Karyawan tersebut menerima gaji
pokok setiap bulan sebesar Rp2.000.000,00. Selain itu, Ia mendapatkan tunjangan
beras sebanyak:

a. Satu pekerja : 15 Kg
b. Istri : 9 Kg
c. Tanggungan 1 anak : 7,5 Kg
Total tunjangan beras didapat : 31,5 Kg.
Hitunglah upah lembur yang didapat oleh karyawan tersebut:

 Tunjangan beras yang didapatkan dirupiahkan, dimisalkan harga beras di pasar/

Kg sebesar Rp11.000,00. Maka: Rp11.000,00 x 31,5 Kg = Rp346.500,00
 Untuk satu jam pertama:
1
1,5 𝑥 (Gaji Pokok + Tunjangan)𝑥 1
173

1
1,5 𝑥 (Rp2.000.000,00 + Rp346.500,00)𝑥 1
173

= Rp20.345,00

 Untuk 2 jam berikutnya

1
2𝑥 (Rp2.000.000,00 + Rp346.500,00)𝑥 2
173
= Rp54.254,00
 Total upah lembur yang diterima di hari Kamis= Rp74.599,00
 Untuk hari Minggu, atau libur nasional:
 7 Jam Pertama= dikali 2
1
2𝑥 (Gaji Pokok + Tunjangan)𝑥 7
173
 1
2𝑥 (Rp2.000.000,00 + Rp346.500,00)𝑥 7
173
= Rp189.890,00
 Untuk 3 jam berikutnya:
1
3𝑥 (Rp2.000.000,00 + Rp346.500,00)𝑥 3
173

=Rp122.072,00
 Total upah lembur diterima dihari Minggu= Rp311.962,00
 Total upah lembur seluruhnya yang diterima Karyawan tersebut
=Rp386.561,00