CARA BUAT ASAM AMINO VERSI KP2M

by Ayah Manjel

Bahan :
1. Ikan (apa saja)/keong (apa saja) : 5 kg
2. Buah pepaya muda : 1 kg
3. Buah nenas matang : 1 buah
4. Gula aren : 1 kg
5. QRR / ROTER : 1 gelas (dr perbanyakan 10 ltr)
6. Air kelapa dadakan : 5 ltr
7. Air biasa : 15 ltr

Cara buat :
1. Jika memakai ikan maka syarat pokoknya ikan segar dan empedunya harus dibuang. Jika
empedu pecah ikannya ga bs dipakai.
Jika dari keong maka ambil dagingnya sj. Cincang sampai halus,

2. Setelah dicuci bersih baik ikan atau daging keong di seduh air panas diambil dr air yg 15 ltr ya.
Tutup sampai dingin sendirinya. Ingat airnya ga boleh dibuang

3. Parut buah pepaya dan nanas sakulit kulitnya, tp cuci dulu dgn disiram air panas ya

4. Gula aren rebus dengan air 1-2 ltr diambil dr air yg 15 ltr ya

Setelah dingin semua, maka campurkan semuanya.

Simpan dalam wadah tertutup rapat, pakai aerator ya biar ga kembung n meledak.

Fermentasi selama 3 minggu.

Dosis :
100 ml / tangki 15 ltr

Moga manfaat