Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Essay GIZI BENCANA - Juliana Sri Rezeki Sinaga

    Diunggah oleh

    Juliana Srisinaga
    30 tayangan1 halaman
    Dokumen tersebut membahas pertimbangan dalam pembuatan ransum standar (general ration) untuk korban bencana, termasuk harus mengandung gizi seimbang, sesuai budaya, aman dikonsumsi manusia, dan mudah dicerna kelompok rentan. Contoh ransum standar yang dibuat terdiri dari biskuit, mie instan, sereal, makanan pendamping ASI, dan susu untuk balita, dengan total energi 2.138 kkal, 53 g protein, dan 40 g lemak.

    Deskripsi Asli:

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut membahas pertimbangan dalam pembuatan ransum standar (general ration) untuk korban bencana, termasuk harus mengandung gizi seimbang, sesuai budaya, aman dikonsumsi manusia, dan mudah dicerna kelompok rentan. Contoh ransum standar yang dibuat terdiri dari biskuit, mie instan, sereal, makanan pendamping ASI, dan susu untuk balita, dengan total energi 2.138 kkal, 53 g protein, dan 40 g lemak.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    30 tayangan1 halaman

    Essay GIZI BENCANA - Juliana Sri Rezeki Sinaga

    Diunggah oleh

    Juliana Srisinaga
    Dokumen tersebut membahas pertimbangan dalam pembuatan ransum standar (general ration) untuk korban bencana, termasuk harus mengandung gizi seimbang, sesuai budaya, aman dikonsumsi manusia, dan mudah dicerna kelompok rentan. Contoh ransum standar yang dibuat terdiri dari biskuit, mie instan, sereal, makanan pendamping ASI, dan susu untuk balita, dengan total energi 2.138 kkal, 53 g protein, dan 40 g lemak.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Nama : Juliana Sri Rezeki Sinaga

    NIM : 201702050
    Mata Kuliah : Gizi Bencana

    1. Pertimbangan dalam pembuatan general ration (ransum standart):


    − Dalam pembuatannya ransum harus mengandung gizi seimbang
    (nutritionally balance)
    − Ransum yang dibuat harus sesuai dan dapat diterima oleh budaya masyrakat
    (korban bencana) atau dapat disebut cultural acceptebale
    − Fit for human consumption, atau tepat untuk dikonsumsi manusia (dijadikan
    makanan konsumsi)
    − Mudah dicerna oleh anak-anak dan kelompok rentan

    2. Buatlah contoh general ration termasuk pembagian porsi/penukar dan contoh


    menu dalam satu hari!
    Bahan Makanan Kebutuhan/Org/Hari URT
    (g)
    Biskuit 100 10-12 bh
    Mie Instan 320 3 gls (4 bks)
    Sereal (Instan) 50 5 sdm (2 Sachet)
    Blended Food (MP-ASI) 50 10 Sdm
    Susu untuk balita (1-5 tahun) 40 8 Sdm
    Energi (kkal) 2.138
    Protein (g) 53
    Lemak (g) 40
    3.

    Anda mungkin juga menyukai