Sharing Session

Persiapan
Mpasi
@Zakiyahulfahdw
 APA ITU MPASI ?
Makanan atau minuman yang
mengandung zat gizi dan diberikan
kepada bayi atau anak usia 6– 2 bulan
untuk memenuhi kebutuhan gizi
selain dari ASI
 Jenis mpasi

- Homemade
- Fortifikasi (Instan)
 Memenuhi kebutuhan nutrisi
dan kalori dari bayi.

Tujuan Mengembangkan kemampuan

pemberian
bayi untuk menerima
bermacam macam makanan
dengan berbagai rasa dan
mpasi bentuk
01 Bayi umur lebih dari 6
bulan
Berdasarkan IDAI dan WHO

Syarat
02 Diberikan secara mpasi
bertahap jumlah dan
jenisnya sesuai usia
bayi
Sesuai tahapan usia bayi
 Bahan MPASI

Mpasi diberikan harus mengandung zat gizi lengkap

dan seimbang.

- Karbohidrat
- Protein Hewani (prohe)
- Lemak
- Sayuran (Hanya sebagai pengenalan / diberikan
sedikit)
- Protein Nabati (Tidak harus ada disetiap pembuatan
MPASI
 Karbohidrat
Usia 6-9 bulan
Takarannya 30-65% dari total kalori
yaitu sekitar

persekali makan
20-30 gram nasi
atau
1/2 potongan kentang

3 kali makan sekitar 50-60 gram nasi untuk sekali buat (3

porsi)

usia 9-12
25-40 gram nasi per kali makan
jika 3 kali makan maka +- 60-100 gram

untuk 12-24
50-70 gram per kali makan
3 kali makan +- 150 - 170 gram perhari
 Karbohidrat
Usia 6-9 bulan
Takarannya 30-65% dari total kalori
yaitu sekitar

persekali makan
20-30 gram nasi
atau
1/2 potongan kentang

3 kali makan sekitar 50-60 gram nasi untuk sekali buat (3

porsi)

usia 9-12
25-40 gram nasi per kali makan
jika 3 kali makan maka +- 60-100 gram

untuk 12-24
50-70 gram per kali makan
3 kali makan +- 150 - 170 gram perhari
Protein hewani
ukuran kebutuhan sesuai jenis protein untuk
usia 6-9 bulan
30-45 gram daging ayam (potongan sedang)
20-30 gram hati ayam
30-40 gram daging ikan
25-40 gram udang (4-6 udang ukuran sedang)
1 butir telur ayam perhari

Usia 9-12 bulan

45-60 gram daging ayam
1- 2 butir telur

Usia 12-24 bulan

80-120 gram daging ayam
2-3 butir telur
Lemak
Usia 6-9 bulan
2,5 ml minyak / 20 gram santan

Usia 9-12 bulan

5 ml minyak / 30-40 gram santan

Usia 12-24 bulan

7,5 ml minyak / 40-50 gram santan

perkali makan
Sayur dan buah

6 - 24 bulan
ukuran 1 sampai 1 setengah sendok wortel
setengah cangkir kecil untuk sayur hijau
 01 Aman

02 Higenis

Prinsip
Mpasi 03 responsif / konsisten

 Simpan bahan " mpasi di

tempat yang tertutup
01 kemudian masukkan ke
dalam frezzer (daging,
sayur yang di blansir)

Setelah memasak mpasi

Penyimpanan
pisahkan jadi 3 porsi
02 kemudian porsi yang
belum dimakan disimpan
mpasi di kulkas chiller

Jika anak ingin makan

dijam selanjutnya , maka
03 hangatkan mpasi dengan
cara dikukus atau rendam
wadah di air hangat
(bukan dimasak)
Terimakasih