Nama : AMILIA RAHMAH, A.Md.

Gz
NIP : 19991117 202203 2 005
 APA ITU PMBA DAN
APA TUJUANNYA

PMBA ADALAH PEMBERIAN MAKANAN PADA BAYI DAN ANAK DENGAN TUJUAN :
1 Untuk mencapai tumbuh kembang
anak yang optimal
2 Mencegah kekurangan gizi

3 Memberi zat gizi yg cukup bagi kebutuhan

hidup
4 Mendidik kebiasan makanan yang baik
 Mengkhawatirkan
Akibat kurang gizi pada anak dpt mengakibatkan hambatan
perkembangan otak, kecerdasan, kemampuan belajar, dan
rendahnya produktifitas yg bersifat permanen.
Kekurangan gizi berat 15 % - 20% sel otak berkurang.
Kekurangan gizi pada usia dini meningkatkan resiko penyakit
degeneratif pada saat dewasa
 STANDAR EMAS PEMBERIAN MAKAN PADA BAYI DAN ANAK

LANJUTKAN MENYUSUI HINGGA

Pemberian MPASI mulai 2 TAHUN
6 bulan

ASI EKSKLUSIF 0-6 BULAN You can simply impress

your audience and add a
to your Presentations.
INISIASI MENYUSU You can simply impress
DINI your audience and add a
unique zing and appeal
to your Presentations.
 Pengertian MP-ASI

• proses pemberian makanan dan cairan lainnya yang diberikan kpd

bayi mulai usia 6 bulan ketika ASI saja tidak lagi mencukupi untuk
memenuhi kebutuhan gizinya.
• Makanan pendamping ASI adalah makanan dan cairan lainnya
selain ASI.
• Makanan peralihan dari ASI ke Keluarga
 Syarat Pemberian MP-ASI

• Diberikan tanpa menghentikan ASI

• Bayi berumur >6 bulan
• Kandungan zat gizi harus cukup
• Diberikan secara bertahap jumlahnya
 Prinsip Dasar MP-ASI

• Tepat waktu
• Adekuat
• Aman
• Diberikan dgn cara yg benar
 Tepat waktu

MPASI (Makanan Pendamping ASI): Makanan yang

diberikan kepada bayi sebagai pendamping ASI ketika ASI
saja sudah tidak lagi cukup memenuhi kebutuhan gizi.

Sejak bayi lahir hingga usia 6 bulan kebutuhan energi bayi

didapatkan cukup dari ASI saja namun ketika bayi mulai
memasuki usia 6 bulan, kebutuhan energinya tidak lagi
cukup hanya dari ASI saja. Bayi memerlukan makanan
pendamping untuk tumbuh kembangnya
 Mengapa Diberikan Pada Usia 6 bulan

1. Kemampuan Oromotorik sudah baik.

2. Bayi mampu menegakkan kepala.
3. Mampu duduk dengan bertopang.
4. Saluran pencernaan sudah siap menerima
makanan padat.
5. Menunjukkan ketertarikan pada makanan
 Pemberian MP-ASI Terlalu Cepat Atau MP-ASI
Terlambat

MP-ASI terlalu cepat diberikan :

1. Asupan dan produksi ASI berkurang
2. Rusaknya Sistem Pencernaan
3. Resiko Alergi
4. Tersedak
5. Obesitas

MP-ASI Terlambat diberikan :

6. Pertumbuhan terhambat
7. Timbul berbagai masalah makan
 HAL- HAL YANG DIPERTIMBANGKAN DALAM
PEMBERIAN MP-ASI

1. Usia (pemberian makan bayi dan

anak)
2. Frekuensi
3. Jumlah
4. Tekstur
5. Variasi
6. Pemberian Makan Aktif/ Responsif
7. Kebersihan
 Adekuat
MPASI dapat memenuhi kebutuhan energi dan
makronutrien serta mikronutrien bayi sesuai usianya

PRINSIP 4 BINTANG
VITAMIN /
KARBOHIDRAT PROTEIN LEMAK
MINERAL
 Kriteria MP-ASI Yang Baik
Menurut WHO :
1.Padat energi,protein dan nutrisi mikro
2.Bersih dan aman
3.Tidak berbumbu tajam
4.Mudah dimakan dan ditelan
5.Disukai anak
6.Tersedia di wilayah setempat dan harga
terjangkau
7.Mudah disiapkan
 Pedoman Pemberian Makan Pada Bayi dan Anak Yang Mendapat ASI
Usia 6-23 bulan
Usia Kalori MP-ASI yg Kalori ASI yang Konsistensi/ Frekuensi Jumlah Setiap Kali
Dibutuhkan perhari dibutuhkan perhari Tekstur Makan

6-8 bulan 200 kkal/hr 400 kkal/hr [60-70% Mulai dgn bubur 2-3kali setiap hr Mulai dgn 2-3 sendok
dr total energi] kental,mkn lumat mkn setiap kali mkn,
1-2 selingan dpt tingkatkan bertahap
diberikan hingga1/2 mangkok
ukuran 250 ml
[125ml]

9-11 bulan 300 kkal/hr 400 kkal [60-70% dr Mkn yg dicincang 3-4 kali setiap hr ½ mangkok ukuran
total energi] halus dan mkn yg dpt 250ml [125ml]
dipegang bayi 1-2 selingan dpt
diberikan

12-23 bulan 550 kkal/hr 350 kkal [30-40% dr Makanan keluarga 3-4 kali setiap hr ¾ sampai sepenuh
total energi] mangkok 250ml
1-2 selingan dpt
diberikan
MPASI yang cukup kental akan memberikan energi lebih
banyak bagi bayi daripada
bubur MPASI yang terlalu encer.
 Kebutuhan Energi Sehari Bayi dan Anak
Usia 6-23 bulan

umur Energi Protein Lemak Karbohidrat

[%] [%] [%]

Bayi/Anak
6-8 bln 600
9-11 bln 700 10% 30-45 45-60
12-23 thn 900
 Usia Kebutuhan
Contoh Makan
porsi sekaliBayi dan Anak
pemberian/sekali Usia
makan 6-23
(bahan bulan
makanan mentah

6-8 bulan Nasi 2 sdm (20 + ikan 1 sdm (15 g) + kacang-kacang 1 + sayuran 1 sdm + minyak 2
g) sdm (10 g) (15 g) ml (< ½ sdt)
Atau Atau
Telur1/3 butir (15 g) Tempe 1, 5 sdm Atau
Labu kuning 1
Atau Atau sdm (15 g)
Hati Ayam Tahu 2 sdm (30 g) Atau
½ sdm Pepaya ½ ptg
(7,5 g) kecil (50 g)
 Usia Contoh porsi sekali pemberian/sekali makan (bahan makanan mentah

9-11 bulan Nasi 2 sdm (30 + ikan 2 sdm (30 g) + kacang-kacang 2 + sayuran 2 sdm + minyak 2,5
g) sdm (20 g) (40 - 50 g) ml
Atau Atau Atau ( ½ sdt)
Telur ½ butir (30 g) Tempe 2 sdm Labu kuning 2 sdm
(30 g)
Atau Atau
Hati Ayam Atau Pepaya 1 ptg kecil
1 sdm Tahu 3 sdm (30 g) (50 g)
(15g)
Atau
Ayam cincang 2sdm (40
g)
 Usia Contoh porsi sekali pemberian/sekali makan (bahan makanan mentah

12 – 23 Nasi 4 sdm (40 + ikan 3 sdm (50 g) + kacang-kacang 2 + sayuran 2 sdm + minyak 4 ml
bulan g) sdm (20 g) (40-50 g) (< 1 ½ sdt)
Atau Atau Atau
Telur 1 butir (50 g) Tempe 2 sdm Labu kuning 2
(25 g) sdm (30 g)
Atau Atau
Hati Ayam Atau Pepaya 1ptg kecil
2 sdm Tahu 3 sdm (50 g) (50 g)
(30g)
Atau
Ayam cincang 4 sdm
(50 g)
 Aman
MP-ASI disiapkan dan disimpan
dengan cara yang higienis,diberikan
menggunakan tangan dan peralatan
yg bersih.
 5 Kunci Untuk Makanan yang Aman

1.Jagalah kebersihan (tangan, tempat kerja, peralatan)

2.Pisahkan makanan mentah dengan makanan yang
sudah masak
3.Gunakan makanan segar dan masak sampai matang
(daging, ayam, telur, dan ikan)
4.Simpan makanan dalam suhu yang tepat sesuai dengan
jenis makanannya
5.Gunakan air bersih yang aman
 Diberikan Dengan Cara Yang Benar
1. Terjadwal
• Jadwal makan temasuk makanan selingan teratur dan terencana
• Lama mkn Max.30 menit
2. Lingkungan Netral
• Tdk dipaksa meskipun hanya makan 1-2 suap
• Jangan memberikan makanan sbg hadiah
• Tdk sambil bermain atau nonton televisi
3.Prosedur Makan
• Porsi kecil
• Jika 15 menit bayi menolak makan, mengemut, hentikan pemberian makan
• Bayi di stimulasi untuk makan sendiri dimulai dengan memberikan makanan selingan yang
bisa dipegang sendiri
• Membersihkan mulut hanya setelah makan selesai.
 9-11 12-24 9-11 12-24
6-8 bulan 6-8 bulan
bulan bulan bulan bulan
 Bahan makanan Bayi usia 6-8 bulan Bayi usia 9-11 bulan 12 – 23 bulan
Makanan pokok 2 sdm (20 gr) nasi 3 sdm nasi (30 gr) 4 sdm nasi (40 gr)
Protein hewani seperti 1 sdm ikan (15 gr) 2 sdm ikan (30 gr) 3 sdm ikan (50 gr)
ikan, telur, hati ayam, atau atau atau
ayam ½ sdm hati ayam (7,5 gr) ½ butr telur (30 gr) 1 btr telur (50 gr)
atau atau
1 sdm hati ayam (15 gr) 2 sdm hati ayam (30 gr)
atau atau
2 sdm ayam cincang (40 gr) 4 sdm ayam cincang (50 gr)

Protein nabati, seperti 1 sdm kacang - kacangan (10 gr)
tempe tahu, kacang - atau
kacangan 1,5 sdm Tempe (15 gr)
atau
2 sdm Tahu (20 gr)
2 sdm kacang-kacangan (20 gr)
atau
2 sdm tempe (25 gr)
atau
3 sdm tahu (50 gr)
2 sdm kacang-kacangan (20 gr)
atau
2 sdm tempe (25 gr)
atau
3 sdm tahu (50 gr)

Sayuran seperti labu 1 sdm Sayuran (15 gr) 2 sdm sayuran (40-50 gr) 2 sdm sayuran (40-50 gr)
kuning atau atau atau
1 sdm Labu kuning (15 gr) 2 sdm labu kuning (30 gr) 2 sdm labu kuning (30 gr)

Buah Papaya ½ potong kecil (50 gr) 1 ptg sedang papaya (50 gr) 1 ptg sedang papaya (50 gr)

Minyak/Lemak Keterangan : ASI(<tetap

2 ml minyak ½ sdt)diberikan 2,5 ml minyak (½ sdt) 4 ml minyak (< 1 ½ sdt)
 Ada beberapa cara dalam
menyiapkan MP-ASI:
Memasak khusus untuk bayi : Membuat makanan dari
bahan mentah yang tersedia di rumah
Mengolah dari makanan keluarga : Menyiapkan dari menu
keluarga sesuai jumlah dan tekstur yang dibutuhkan oleh
bayi menurut usia.
Juliana Cahaya
Silva
Anggota Dewi
Anggota
1 2
 6 - 8 BULAN: 70% ASI + 30%
MPASI

terlalu encer bubur kental 3 sdm 6 sdm/ 125ml

 9-1 2 BULAN: 50% ASI + 50%
MPASI

bubur beras saja bubur fortif/ cincang halus

lebih bertekstur
tidak bertekstur

lebih padat
lebih encer

volume terlihat volume terlihat

lebih banyak lebih sedikit
karena encer 6 sdm/ 125ml 6 sdm/ 125ml karena padat
 9-1 2 BULAN: 50% ASI + 50%
MPASI

nasi lembek bubur fortif

lebih lembut
lebih padat

volume terlihat volume terlihat

lebih sedikit lebih banyak

250ml 250ml
12-23 BULAN: 30% ASI + 70%
MPASI

cincang kasar

diced
Juliana Cahaya
Silva
Anggota Dewi
Anggota
1 2
Harus diakui bahwa menerapkan ISI PIRINGKU tidaklah mudah seperti
membalikan telapak tangan.
Perlu perjuangan agar anak bisa makan menyenangkan seperti orang
dewasa.
Namun,orang tua harus memiliki kesabaran dan ketelatenan yang tinggi.
Dalam memberikan pemahaman balita, agar bisa makan sesuai nutrisi gizi
seimbang
 MASALAH MAKAN YANG TERJADI PADA ANAK

M edia yang bisa

digunakan untuk
presentasi misalnya
1. Pilih-pilih makanan (picky eater) dikarenakan
• selera makan anak berkembang, anak mulai menyukai makanan;
sebagai berikut:
• bosan pada hidangan yang diberikan kurang variasi; dan
• anak mengikuti kebiasaan pilih-pilih makan orang tua;
2. Susah makan, hanya mau makan sedikit, disebabkan
• masalah psikologi, misalnya orang tua selalu memaksa untuk makan;
• memberi susu atau makanan selingan dekat dengan waktu makan; dan
• anak meniru orang tua yang biasa makan sedikit;
3.   Menolak makan, dikarenakan
• rasa makanan yang asing;
• bosan dengan makanan;
• suasana makan tidak menyenangkan, anak belum lapar;
• iseng atau mencari perhatian orang tua;
• kesal kepada orang yang memberi makan;
• anak sedang sakit. 
4. Tidak suka makan sayur, disebabkan
• rasa sayur yang kurang enak apabila dibandingkan dengan lauk hewani atau buah;
• penyajian sayur kurang menarik.