PEMBERIAN MAKAN

BAYI DAN ANAK (PMBA)

Direktorat Gizi & KIA

TUJUAN PEMBELAJARAN
Tujuan Umum
Memahami Kegiatan Pemberian Makan Bayi dan Anak (PMBA)

Tujuan Khusus

Peserta Mampu Memahami:

• Situasi umum PMBA di Indonesia dan
• Strategi PMBA
• Standar Emas PMBA (IMD, ASI Eksklusif, MP ASI, dan
• Melanjutkan ASI sampai dengan 2 tahun atau lebih)
• Masalah umum dalam PMBA
 SITUASI PMBA DI INDONESIA
INISIASI MENYUSU DINI (di antara anak umur<2 tahun)
• 48,6% dapat ASI dalam 1 jam setelah lahir

ASI EKSKLUSIF
• Bayi 0-5 bulan mendapat ASI Eksklusif 52,5%
• Bayi 6-23 bulan mendapat ASI Eksklusif 52% (Recall)

MAKANAN PENDAMPING ASI (MP ASI)

• Baduta mendapat MP ASI pertama kali pada usia ≥ 6 bulan 44,7%
• Anak 6-23 bulan mengonsumsi makanan beragam 52,5%

MELANJUTKAN ASI sd usia 2 tahun atau lebih

• Masih disusui sampai usia 2 tahun 75,1%
SSGI, 2021
 BALITA STUNTING
SITUASI GIZI BALITA

BALITA WASTING

INDONESIA

BALITA OVERWEIGHT
DUNIA
(Global Nutrition Report)

OBESITAS 18+
40% populasi
P L dunia termasuk
Sumber: Riskesdas 2013, overweight
Riskesdas 2018, SSGBI
2019, dan SSGI 2021
PMBA SEBAGAI
SALAH SATU
INTERVENSI
SPESIFIK
STRATEGI PMBA
• Menciptakan lingkungan yang kondusif terhadap perilaku menyusui melalui peraturan
perundang-undangan dan kebijakan
• Penguatan sarana pelayanan kesehatan dalam menerapkan 10 langkah keberhasilan menyusui
• Peningkatan komitmen dan kapasitas stakeholder dalam meningkatkan, melindungi dan
mendukung pemberian ASI dan MPASI
• Pemberdayaan ibu, keluarga dan masyarakat dalam praktek pemberian ASI dan MPASI.

STANDAR EMAS PMBA

INISIASI MENYUSU DINI (IMD)
PENGERTIAN:
Proses menyusu dimulai segera setelah lahir. IMD dilakukan dengan cara kontak kulit ke
kulit antara bayi dengan ibunya segera dalam waktu 1 (Satu) jam setelah kelahiran dan
berlangsung minimal 1 (Satu) jam (PP No 33 Tahun 2012 dan Kemenkes, 2019)

MANFAAT IMD:
• Dada ibu mampu menghangatkan bayi sehingga akan menurunkan kematian karena
hypotermia dan berfungsi mengatur suhu bayi (termo regulator)
• Pernafasan dan detak jantung bayi lebih stabil
• Bayi akan mendapatkan bakteri menguntungkan dari kulit ibu
• Bonding (ikatan kasih sayang) antara ibu dan bayi akan lebih baik
• Membantu/merangsang kontraksi rahim sehingga mencegah pencarahan pasca salin
 ASI EKSKLUSIF 6 BULAN
PENGERTIAN: Pemberian ASI saja tanpa makanan atau minuman lain, kecuali vitamin, mineral atau
obat-obatan dalam bentuk sirup. ASI Eksklusif diberikan mulai lahir sampai usia 6 bulan

Hal-hal yang harus diperhatikan dalam pemberian

ASI Eksklusif antara lain
• Bayi hendaknya disusui tanpa dijadwal tanpa
pembatasan waktu dan frekuensi (menyusui
semau bayi/on demand feeding) biasanya 8-12
kali atau lebih dalam 24 jam
• Keuntungan menyusui semau Bayi: produksi ASI
lebih banyak, BB bayi naik lebih cepat,
Mencegah Payudara Bengkak, Pola Menyusui
lebih mudah terbentuk
POSISI PELEKATAN SAAT MENYUSUI
MANFAAT ASI DAN MENYUSUI
 HAL PENTING DALAM MENYUSUI

• Hisapan yg efektif akan

meningkatkan produksi ASI.
• Memerah ASI menjaga
pasokan produksi ASI
• Mengalirnya ASI dapat
dipengaruhi oleh emosi ibu,
ketakutan, kecemasan, rasa
sakit, rasa rikuh dan malu.
MENGAPA HARUS ASI DIBERIKAN PADA BAYI ?
PENYIMPANAN & PENGGUNAAN ASI PERAH (ASIP)
MP-ASI SETELAH USIA 6 BULAN
PENGERTIAN: Pemberian MP ASI (Complementary Feeding)
adalah proses pemberian makanan dan cairan lainnya yang
diberikan kepada bayi mulai usia 6 bulan ketika ASI tidak saja
tidak lagi mencukupi untuk memenuhi kebutuhan gizinya. MP ASI
adalah makanan dan cairan lainnya selain ASI (PAHO, 2003, dan
UNICEF, 2013)

PRINSIP PEMBERIAN MP ASI

• Tepat Waktu
• Adekuat
• Aman
• Diberikan dengan cara yang benar

Sumber: UNICEF, 2013

Jumlah Frekuensi
Kecukupan Gizi Harian
Bayi dan Anak
USIA

Tekstur/
Konsistensi
Variasi

Usia Zat Besi Zinc Vit. A Vit. C

(mg) (mg) (RE) (mg)
ADEKUAT 6-11 bulan
11 3 400 50

1-3 tahun 7 3 400 40

 Pemberian Makan Bayi dan Anak (6-23 bulan)
JUMLAH Energi
dari MP ASI yang TEKSTUR/
USIA FREKUENSI JUMLAH SETIAP KALI MAKAN
dibutuhkan per KONSISTENSI
hari
6-8 bulan 200 kkal Mulai dengan bubur 2-3 kali setiap hari. Mulai dengan 2-3 sendok makan
kental, makanan 1-2 kali selingan dapat setiap kali makan, tingkatkan
lumat diberikan bertahap hingga ½ mangkok
berukuran 250 ml (125 ml)
9-11 bulan 300 kkal Makanan yang 3-4 kali setiap hari ½ - ¾ mangkok ukuran 250 ml
dicincang halus dan 1-2 kali selingan dapat (125 – 200 ml)
makanan yang diberikan
dapat dipegang bayi
12-23 bulan 550 kkal Makanan keluarga 3-4 kali setiap hari ¾ - 1 mangkok ukuran 250 ml
1-2 kali selingan dapat
diberikan
Jika Tidak Jumlah kalori Tekstur/ konsistensi Frekuensi sesuai dengan Jumlah setiap kali makan sesuai
Mendapat ASI sesuai dengan sesuai dengan kelompok usia dan dengan kelompok umur, dengan
(6-23 bulan) kelompok usia kelompok usia Tambahkan 1-2 kali penambahan 1-2 gelas susu per
makan ekstra hari @250 ml dan 2-3 kali cairan
1-2 kali selingan dapat (air putih, kuah sayur, dll)
 Variasi
Bahan Makanan MP ASI

Makanan Pokok

Sumber
Minyak/lemak

Lauk Pauk Hewani

Buah-Buahan

Lauk Pauk Nabati

Sayuran
 Bayi membutuhkan asupan protein dan lemak
lebih sedangkan serat lebih sedikit dibandingkan
orang dewasa

Protein hewani diutamakan dalam pemberian MP ASI.

5 Kunci Makanan Aman
Kebersihan Tangan, Tempat kerja dan alat

Memisahkan Penyimpanan Makanan

Mentah dan Matang
Menggunakan Bahan Segar, masak
sampai matang

Simpan dalam suhu tepat

Air Bersih dan Aman

HAL - HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN
DALAM PEMBERIAN MP-ASI
• Tanda kesiapan bayi menerima makanan
padat
• Pembelajaran dalam proses makan
• diberikan terjadwal,
• dengan lingkungan mendukung
• menerapkan prosedur makan
• Hindari memberikan camilan/minuman
sebelum makan
 Standar Menu MP ASI
Dari Bahan Makanan Mentah
 Cara Membuat MP ASI

Dari Makanan Keluarga

Dari Bahan Makanan Mentah

Usia 6-8 bulan
 Bubur Kental
 Jumlah bertahap
 Variasi: lengkap (KH, P, L,
Vit dan Min)
CONTOH
Usia 9-11 bulan MENU MP ASI
 Makanan Cincang
 Jumlah bertahap
 Variasi: lengkap (KH, P, L, Vit dan Min)

Usia 12.23 bulan

 Makanan Iris/
Makanan keluarga
 Jumlah bertahap
 Variasi: lengkap
(KH, P, L, Vit dan Min)
Standar Menu SELINGAN MP ASI
Membuat
Makanan
Selingan
ASI SAMPAI 2 TAHUN ATAU LEBIH

Pemberian ASI dilanjutkan sampai usia 2 tahun

atau lebih dengan memperhatikan pertumbuhan,
perkembangan serta pemberian makanan yang
adekuat dan seimbang sesuai usia.

Dengan melanjutkan menyusui sampai 2 tahun

atau lebih dapat meningkatkan bonding (ikatan
batin) ibu dan bayi serta memberikan daya tahan
tubuh pada bayi.
MASALAH DAN PMBA
 DUKUNGAN PRAKTIK MENYUSUI DI MASA PANDEMI
Rekomendasi Global
TIDAK DITEMUKAN Ibu dengan COVID-19
Belum ada bukti
SARS-Cov-2 dalam ASI ibu dapat terus menyusui dan
transmisi vertikal dari
yang terkonfirmasi positif memberikan ASI kepada
ibu ke janin
COVID-19 bayinya
Menggunakan masker
Mencuci Tangan Sesering Mungkin
Terutama sebelum dan sesudah menyentuh bayinya
Rutin membersihkan permukaan yang sering disentuh

KEBIJAKAN
Kemenkes:

MEDIA KIE
Praktik menyusui
DI Masa Pandemi
COVID-19
WHO. Q&A on COVID-19, pregnancy, childbirth and breastfeeding. 18 March 2020
UNICEF. Infant & young child feeding in the context of COVID-19 Brief No. 2. 30 March 2020
ABM statement on coronavirus 2019 (COVID-19). 10 March 2020
BILA IBU
TIDAK MAMPU MENYUSUI
• Pastikan tidak ada donasi atau pemberian susu
formula tanpa adanya indikasi medis atau kajian
mendalam.

• Bila ditemukan atau dilaporkan adanya donasi

susu formula, segera lapor ke puskesmas atau
dinas kesehatan setempat.

• Pengelolaan donasi atau pemberian susu formula

dilakukan oleh dinas kesehatan setempat.
HAL YANG HARUS DIPERHATIKAN
 Teman- teman ……
agar lebih jelas bagaimana proses IMD, posisi dan perlekatan yang betul serta
bagaimana mempersiapakan MP ASI , dapat melihat video – video yang ada di
Bahan Referensi .

Selamat Belajar …..

Salam sehat
 KUIS
Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan memilih jawaban yang benar

1. ASI eksklusif adalah memberikan ASI saja kepada bayi usia 0-5 bulan, tanpa makanan dan minimal selain ASI, kecuali
a.Air tajin
b.Air putih
c.Obat dalam bentuk sirup
d.Vitamin dalam bentuk gummy
2. Berikut ini prinsip pemberian MP ASI
a.Tepat waktu, Adekuat, aman, diberikan dengan cara yang benar
b.Sesuai usia, frekuensi, jumlah, tekstur
c.Bervariasi
d.Memperhatikan kesiapan anak
3. Bagaimana pemberian ASI di masa pandemic
a. Ibu dilarang menyusui bayinya
b. ASI menularkan COVID-19 secara vertikal dari ibu ke bayi
c. Ibu dapat menyusui bayinya dengan menerapkan protokol kesehatan
d. Ibu sebaiknya memilik susu formula yang terjamin kebersihannya