Kurangi asupan kopi, asupan kopi secara teratur dikaitkan dengan peningkatan kolesterol total 8

mg / dL, peningkatan LDL 5,4 mg / dL, dan peningkatan kadar trigliserida 12,6 mg / dL.

Sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Sebagian besar makanan dari sumber
nabati sangat rendah lemak jenuhnya dan tidak mengandung kolesterol. Selain itu, kacang-
kacangan dan polong-polongan lainnya, oat, barley, dan banyak buah dan sayuran kaya akan serat
oluble, yang mengurangi konsentrasi kolesterol melalui ekskresi empedu tinja, mengurangi
sintesis kolesterol hati yang dimediasi insulin, dan penghambatan sintesis kolesterol oleh produk
fermentasi serat larut. Sebuah meta-analisis dari studi diet yang mencakup > 3g/hari serat oat
menemukan penurunan total dan kolesterol LDL sekitar 12 mg / dL dan 10 mg / dL.

Uji klinis telah menunjukkan bahwa orang yang makan produk kedelai (susu kedelai, kacang
kedelai) memiliki penurunan LDL hingga 11 mg / dL dan penurunan kolesterol total sekitar 7,5%.

Sumber makanan sterol termasuk minyak nabati, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian,
serta margarin tertentu. Orang yang mengonsumsi pola makan vegetarian dapat
melipatgandakan asupannya jika dibandingkan dengan omnivora. Dalam uji klinis, ini telah
ditemukan mengurangi LDL antara 10% dan 16% dan menurunkan trigliserida sebesar 0,8%
sampai 28%.

Kacang-kacangan (almond, kacang tanah, pecan, dan kenari) tinggi lemak, meskipun lemak
jenuhnya biasanya jauh lebih rendah, dibandingkan dengan produk susu atau daging. Kacang-
kacangan mungkin memiliki efek hipolipidemik, tampaknya karena kandungan serat atau sterol
tanamannya. Sebuah meta-analisis respon-dosis menyimpulkan bahwa untuk setiap hari (1 ons)
porsi kacang-kacangan, kolesterol total dan LDL diturunkan sekitar 5%. Namun, kacang-kacangan
mengandung lemak yang tinggi dan dapat menghambat upaya penurunan berat badan jika tidak
diimbangi dengan mengurangi kalori dari sumber lain.

Minyak sayur. Beberapa otoritas merekomendasikan untuk mengganti lemak yang mengandung
asam lemak jenuh atau trans dengan yang lebih kaya lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh
ganda. Dalam populasi omnivora, mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh telah terbukti
mengurangi LDL secara signifikan.
Sumber :
https://nutritionguide.pcrm.org/nutritionguide/view/Nutrition_Guide_for_Clinicians/1342002/al
l/Dyslipidemias

Therapeutic Lifestyle Changes

Therapeutic Lifestyle Changes diet adalah healthy eating plan yang
bertujuan untuk meminimalkan darah kadar kolesterol total dan LDL
untuk menjaga arteri tetap bersih dan mengoptimalkan kesehatan
jantung.
TLC menggabungkan komponen diet, olahraga dan kontrol berat
badan untuk membantu melindungi terhadap penyakit jantung.
Sumber :https://www.healthline.com/nutrition/tlc-diet#the-diet
 Komponen TLC
- Saturated fat <7% daily calories = daging dengan lemak, ayam
dengan kulit, susu (Lemak Hewani dan Santan)
- Kolestrol <200 mg/hari = kuning telur, hati ayam, udang, cumi
- Total fat 25-35%/hari
- Stanol/sterols 2 gram/hari = kacang, tomat, olive oil, pisang,
walnut, almond

Mekanisme : stanol/sterol berkompetisi dengan kolestrol dari

makanan.

- Soluble fiber 10-15 gram/hari (Zat – zat nya  β-Glucan, guar

gum, xanthan gum, inulin, polydextrose, resistant dextrin,
konjac mannan, Pectin, Psyllium). Asupan serat  13.6 g/hari
pada anak – anak dan remaja, 17 g/hari pada dewasa. Sumber :
Oat, cereal, legumes, barley, kacang- kacangan, sayur dan
buah- buahan.
- Intake kalori yang cukup untuk mempertahankan berat badan
ideal
- Aktivitas fisik intensitas sedang 30 menit seperti berjalan

Sumber : https://www.nhlbi.nih.gov/files/docs/public/heart/chol_tlc.pdf