a.

SunsetYellow

Rumus Molekul : C16H10N2Na2O7S2

Berat Molekul : 452.37

Nama lain : E110; FD&C yellow #6; 6-hydroxy-5-[(4-sulfophenyl)
azo]-2-naphthalenesulfonic acid disodium salt; 1-
psulfophenylazo-2-naphthol-6-sulfonic acid disodium
salt; yellow orange S.
Struktur :

Pemerian : Serbuk kuning kemerahan, didalam larutan memberikan

warna orange terang

Kelarutan : Mudah larut dalam air, gliserin dan propilen glikol

(50%), sedikit larut dalam propilen glikol.

Inkompatibilitas Kurang kompatibel dengan asam sitrat, larutan

sakarosa, dan larutan saturasi natrium bikarbonat.
Tidak kompatibel dengan asam askorbat, gelatindan
glukosa.

Kegunaan : Zat Pewarna

Penyimpanan : Wadah tertutup rapat dan tempat sejuk dan kering.