LAPORANHASI

LDI
SKUSIKELOMPOK5

KESEHATANDANGI
ZIANAKUSI
ADI
NI

“Makanany
angamanunt
ukAnak”

17Mei2021

Anggot
akel
ompok5:

1.NOVI
TARAMANDARKT19022105

2.Ni
l
aSept
iani
19022104

3.Jef
ri
adi
19022092

4.Baht
aMei
zaNur
fi
tr
i19022065

5.Dwi
Mir
ant
iPut
ri19022075

Kr
it
ikdansar
an:

TambahanMat
eri:

1.
Arni19022068

Assal
amual
aikum say
aARNIDenganNI
M 19022068i
ngi
nmenambahkansedi
ki
tmat
eri

Penget
ahuan mengenaikehi
gieni
san makanan mer
upakan sal
ah sat
ufakt
ory
ang
ber
per
anpent
ingdal
ammeny
iapkanmakanany
anghi
gieni
s,amandant
erbebasdar
i
kumany
angdapatmeny
ebabkanpeny
aki
t.Badankesehat
anduni
a(WHO)meny
atakan
bahwasal
ahsat
umasal
ahdar
ikesehat
annegar
aber
kembangadal
ahmakanany
ang
t
erkont
ami
nasi ol
eh bahan ki
mia at
au mi
krobi
ologi y
ang dapat meny
ababkan
peny
aki
t.
Makananbi
samenj
adigi
zi
,bi
saj
ugamenj
aidr
acun.Makanany
angber
gizi
mer
upakanmakanany
angmengandungasupanzat
-zaty
angdi
but
uhkanol
eht
ubuh.
Kebi
asaan j
ajan disekol
ah sangatber
manf
aatj
i
ka makanan y
ang di
bel
isudah
memenuhisy
arat
-sy
aratkesehat
an sehi
ngga dapatmel
engkapiat
au menambah
kebut
uhangi
zianak.Di
sampi
ngi
tuj
ugaunt
ukmengi
sikekosonganl
ambung,kar
ena
set
iap3-
4jam sesudahmakan,l
ambungmul
aikosong.Akhi
rny
aapabi
l
ati
dakdi
ber
i
j
ajan,makaanakt
idakdapatmemusat
kankembal
ipi
ki
ranny
akepadapel
ajar
any
ang
di
ber
ikanol
ehgur
udi
kel
asny
a.Jaj
anj
ugadapatdi
per
gunakanunt
ukmendi
dikanak
dal
am memi
l
ihj
ajanmenur
ut4sehat5sempur
na(
Yusuf
,dkk,
2008)
.

2.
Hasnat
ulAul
ia19022087

Assal
amual
aikum wr
.wb

Per
kenal
kansay
aHasnat
ulAul
i
a(19022087)i
zi
nmenambahkanmat
eridar
ipr
esent
asi
kel
ompokpeny
ajit
ent
angdef
ini
simakanany
angamandi
konsumsiol
ehanak.Makanan
j
ajananmemegangper
anany
angcukuppent
ingdal
am member
ikanasupanener
gidan
zatgi
zil
ainbagianak-
anakusi
asekol
ah.Konsumsimakananj
ajanananaksekol
ah
per
ludi
per
hat
ikankar
enaakt
ivi
tasanaky
angt
inggi
.Konsumsimakananj
ajanananak
di
har
apkandapatmember
ikankont
ri
busiener
gidanzatgi
zil
ainy
angber
gunaunt
uk
per
tumbuhananak(
Sut
ardj
i
,2007)
.Anaksekol
ahbel
um menger
ticar
amemi
l
ihj
ajanan
y
angsehatsehi
nggaber
aki
batbur
ukpadakesehat
anny
asendi
ri(
Suci
,2009)
.Anak
membel
ijaj
anmenur
utkesukaanmer
ekasendi
rit
anpamemi
ki
rkanbahan-
bahany
ang
t
erkandungdi
dal
amny
a(Judar
want
o,2008)
.Anaksekol
ahbi
asany
amempuny
ail
ebi
h
bany
akakt
ivi
tasdil
uarr
umahdanser
ingmel
upakanwakt
umakansehi
nggamer
eka
membel
ijaj
anandisekol
ahunt
ukmengganj
alper
ut(
Rakhmawat
i,2009)
.Kebi
asaan
j
ajani
nidi
pengar
uhiol
ehf
akt
orj
eni
smakanan,kar
akt
eri
sti
kper
sonal(
penget
ahuan
t
ent
angj
ajanan,kecer
dasan,per
sepsi
,danemosi
),danf
akt
orl
i
ngkungan(
Ari
andani
,
2011)
.Per
masal
ahankebi
asaanj
ajany
angt
idaksehatpadasi
swahar
usdi
tanganiagar
dapatt
erhi
ndardar
iber
bagaimacam r
esi
kopeny
aki
t(Ev
y,2008)
.Anakusi
asekol
ah
padaumur7-
11t
ahunber
adapadat
ahapper
kembangankonkr
etoper
asi
onaly
ang
di
tandaipi
ki
rany
angl
ogi
sdant
erar
ahser
tamampuber
fi
ki
rdar
isudutpandangor
ang
l
ainmembuatanakusi
asekol
ahsangatpekamener
imaper
ubahandanpembahar
uan
(
Wong,2003)
.Jaj
anan anak sekol
ah y
ang kur
ang t
erj
ami
n kesehat
anny
a dapat
ber
pot
ensimeny
ebabkanker
acunan,gangguanpencer
naandanj
i
kaber
langsungl
ama
akanmeny
ebabkanst
atusgi
ziy
angbur
uk(
Suci
,2009)
.Sel
aini
tu,j
ajanant
idaksehat
dapatmeny
ebabkanpr
est
asianakdisekol
ahj
ugat
erganggu.Pendi
dikankesehat
an
ber
per
anmengubahper
il
akukesehat
anseseor
angsebagaihasi
lpengal
amanbel
ajar
(
Her
ij
uli
ant
i,2002)
.Ol
eh kar
ena i
tu,per
lu di
adakan sosi
ali
sasiunt
uk member
ikan
penget
ahuant
ambahankepadaor
angt
uamaupunanak-
anakmengenaipent
ingny
a
memi
l
ihj
ajanan.

Seki
ant
eri
makasi
h.

3.
NezaRi
zkiNov
ira19022102

Asal
ammual
aikum wr
. wb. Bai
kl
ah say
a Neza Ri
zki Nof
ir
a (
19022102)
,ingi
n
menambahkansedi
ki
tmat
eri

Ser
ingkal
i
,bany
akdiant
araki
tamengabai
kanbahay
adar
imakanany
angdi
sant
ap.
Namun,set
iapt
ahun,bany
akor
angmender
it
apeny
aki
tkar
enamakanany
angmer
eka
makan.Dineger
i-
neger
iyangmemi
l
ikist
andarkeber
sihant
inggi
,set
iapt
ahunr
ata-
rat
a
10hi
ngga15pendudukny
ater
jangki
tpeny
aki
tyangdi
bawaol
ehmakanany
angmer
eka
sant
ap.

Beber
apahal
yangmembuatmakanany
angdi
sant
apt
idakamany
ait
u:

-
Ter
cemarbakt
eri

Pul
uhanbakt
eri
,vi
rus,par
asi
t,danpr
otozoamengancam unt
ukmer
acunimakanan.-
Makananbi
saj
adit
ercemarbakt
eriber
bahay
a.Mi
sal
nyamakanandi
simpandal
am
t
opl
esat
auwadahy
angt
idakdi
tut
upr
apat
.At
ausay
uranment
ahseper
til
alapant
idak
di
sar
ankan ber
siht
erl
ebi
h dahul
u.Peny
ebab l
ain,t
idakdi
biar
kan pada t
emper
atur
r
uangansel
amabeber
apawakt
usudahbi
samengundangbakt
eri
.

-
Pengol
ahany
angt
idakber
sih
Ji
kapengol
ahanmakanandi
l
akukansecar
acepat
,kemungki
nanbesarf
akt
orhi
gieni
s
kur
angdi
per
hat
ikan.Bi
saj
adiwadahunt
ukmemot
ongdagi
ngment
ahdandagi
ng
mat
angdi
l
akukandi
papanpemot
ongy
angsama.

-
Makandi
luar

Meski
makandi
luarmenar
ik,
tapi
har
ust
etapber
hat
i-
hat
i.Beber
apar
umahmakant
idak
menj
agakeber
sihandapursehi
nggamenj
adisar
angbi
bitpeny
aki
t.At
aupunbeber
apa
r
umahmakany
angmenghi
dangkanmakanandiat
asmej
aunt
ukwakt
uyangl
ama
t
anpadi
simpandidal
am l
emar
iesat
auwadahpeny
impanany
angr
apat
.At
auy
ang
ser
ingt
erj
adi
,makanansi
sakemar
indi
hidangkankembal
ipadahar
iber
ikut
nya.

-
Zatki
miaat
auobat

Beber
apazatki
miaat
auobatdi
ber
ikanpadat
ernakat
aut
umbuhan.Mi
sal
nyahewan
di
ber
iant
ibi
oti
kagarkebalt
erhadappeny
aki
t,at
aupunhor
monagart
ernakt
umbuh
l
ebi
hcepat
.Bakt
eri
-bakt
eripadat
ernaki
nimenj
adil
ebi
hkebal
,ji
kadi
gunakan,kuman-
kumanpeny
ebabpeny
aki
tpadamanusi
alama-
kel
amaanakankebal
ter
hadapant
ibi
oti
k.
Begi
tuj
ugadenganpest
isi
dapadat
anaman.Makananbi
sat
ercemarol
ehsi
sa-
sisa
pest
isi
daat
auzat
-zaty
angber
bahay
aat
auber
bahay
a.Seki
ant
eri
makasi
h.

4.
Fadi
ll
aSar
i19022076

Assal
amual
i
kum wrwb

Per
kenal
kannamasay
aFadi
l
laSar
idenganni
m 19022076

I
zinmenambahkanmengenaiki
atmenj
agabahanmakananunt
ukanakagart
erhi
ndar
dar
iber
bagaibakt
eriBeber
apaj
eni
sbakt
eriy
angser
ingmengont
ami
nasimakanan
ant
aral
ainE.
col
i
,Sal
monel
l
a,danl
i
ster
ia.Bakt
eril
i
ster
iabi
asany
aser
ingmencemar
i
t
anaman,
sedangkanE.
col
idanSal
monel
l
amencemar
ipr
odukhewani
.

Ber
ikutadal
ahl
angkah-
langkahy
angper
ludi
l
akukandal
am pengol
ahanbahanpangan.

1.Cucit
angan sebel
um memegang bahan makanan.Per
alat
an memasak,papan
pemot
ong,
danr
akpeny
impananhar
ussel
aluber
sih.

2.Cuci
say
urdanbuahdal
am ai
rdi
ngi
nmengal
i
r

3.Pi
sahkandagi
ngment
ahdenganpr
odukl
ainsebel
um di
masakber
sama

4.Masakdandi
ngi
nkanmakananmakanandal
am suhuy
angsesuai
,bi
l
aakandi
simpan.
Dagi
nghar
usdi
masakdengansuhu71der
ajatC.semuamakananhar
usdi
simpan
dal
am suhumaksi
mal
4,4C.

Ahl
ipangandanKet
uaPusatPanganSEAFASTI
nst
it
utPer
tani
anBogor(
IPB)Pr
of.Dr
.Ir
.
Pur
wiy
atno Har
iyadi
,M.
Sc,mengat
akan pent
ingny
a keamanan makanan ker
ap
di
abai
kan.Makanany
angdi
anggapsehatj
i
kat
idakamanmenj
adit
idakber
art
i.Maka
anakdankel
uar
gabi
sat
erancam peny
aki
t.
“Ol
ehkar
enai
tumakananhar
usdi
upay
akan
aman,kar
enaj
i
kat
erdapatkont
ami
nanmakanani
tut
idakdapatdi
manf
aat
kant
ubuh
kar
enabi
sameni
mbul
kanpeny
aki
t,
”Seki
ant
eri
makasi
.

5.
Api
ah19022067

Assal
amual
aikum war
ahmat
ull
ahi wabar
akat
uh, per
kenal
kan nama say
a Api
ah
(
19022067)i
zi
nmenambahkanmat
eri
.

Makanany
angaman,sehatdanber
gizisangatdi
but
uhkananak.Namunsay
ang,saat
sudahmul
aiber
sekol
ah,or
angt
uat
idakdapatsepenuhny
amemant
aumakanany
ang
masukkedal
am t
ubuhanak.Takj
arang,anakmemi
l
ihj
ajanansekol
ahy
angbel
um
t
ent
uter
jami
nkeber
sihanny
a.

Sal
ahsat
ucar
aunt
ukmemast
ikansiKeci
lmengonsumsimakanany
angamandan
sehatdi
sekol
ahadal
ahdenganmembawakanbekal
unt
ukanak.

Beber
apabekal
yangbai
kunt
uksi
Keci
ldi
sekol
ahant
aral
ain:

1.Yoghur
t

Yoghur
tmer
upakansal
ahsat
upi
l
ihansnacky
angbai
kkar
enamengandungpr
otei
ndan
kal
sium.Kal
sium sendi
rimemi
l
ikimanf
aatbagiper
tumbuhan t
ulang pada anak.
Sebagi
anj
eni
syoghur
tjugamengandungkomponeny
angbai
kbagisal
urancer
nasi
Keci
l
.

2.
Tel
ur

Tel
urmemi
l
ikiber
bagaikandungannut
ri
siy
angsangatbai
kbagianak.Sel
ainpr
otei
n,
t
elurj
ugamengandungbeber
apaj
eni
svi
tami
ndanmi
ner
al,t
ermasukv
itami
nB12,
r
ibof
lav
in,dansel
eni
um.Sel
aini
tu,t
elurj
ugamengandungl
utei
ndanzeaxant
hin,dua
j
eni
skar
otenoi
dyangbai
kbagi
kesehat
anmat
a.

3.Rot
iisi

Rot
iisiadal
ahsumberkar
bohi
draty
angbai
kunt
ukanak.Sal
ahsat
ujeni
srot
iisiy
ang
dapatdisaj
i
kanadal
ahr
otidengant
elur
,say
ur,ser
tadagi
ngay
am,y
angmemi
l
iki
kombi
nasipr
otei
n,kar
bohi
drat
,vi
tami
n,dan mi
ner
aly
ang bai
k.Sel
aini
tu,sebagai
al
ter
nat
if
,anakj
ugadapatdi
ber
ikanr
oti
dengani
sicokel
atat
aukej
u.

Sel
ainbekal
,anakt
erkadangakanmemi
ntaunt
ukmembel
ijaj
anandisekol
ah.Jaj
an
t
idak sepenuhny
a di
l
arang,t
apior
ang t
ua har
us mengaj
arkan dan memast
ikan
keber
sihanmakanany
angdi
konsumsi
anak.

Ber
ikutadal
ahbeber
apahaly
angpent
ingunt
ukdi
per
hat
ikansaatmemi
l
ihj
ajanany
ang
amanbagi
anak

1.Past
ikanbahwamakanandanmi
numany
angdi
konsumsimasi
hsegarat
auhangat
.
Ut
amakanmakanansegardanhangat
,jangany
angsudaht
ersaj
ilama.Dal
am pr
oses
penghangat
an,bany
akkumany
angakanmat
isehi
nggakeber
sihanmakananl
ebi
h
t
erj
ami
n.

2.Hi
ndar
imembel
imi
numany
angmengandungesbat
u,t
erut
amaj
i
kat
idaky
aki
n
apakahesbat
uter
sebutber
asal
dar
iai
rber
sihy
angmat
ang.

3.Apabi
l
akeber
sihandar
imakanandanmi
numant
ersebutt
elaht
erj
ami
n,j
anganl
upa
unt
ukmemi
l
ihj
eni
smakanany
angmengandunggi
zisei
mbang.Hali
niber
art
imakanan
t
ersebutsebi
samungki
n mengandung sumberkar
bohi
drat
,pr
otei
n,l
emak,v
itami
n,
mi
ner
al,
danser
aty
angcukup.

6.
Popyhi
day
ana19022108

Assal
amu'
al
aikum wrwb,
bai
ksay
aPopiHi
day
ana(
19022108)i
ngi
nmenambahkan
mat
erit
ent
ang ci
ri
-ci
rimakanan y
ang aman bagianak.
Makanan y
ang aman y
ait
u
makanan y
ang sehat dan ber
gizi
.Menur
ut Nasut
ion (
dal
am Mudj
ajant
o,2015)
mengat
kanbahwa,ci
ri
-ci
ri
makanansehatdanber
giziy
ait
uti
dakbany
akmengandung
l
emak-
lemakhewani
,
rendahgar
am danMSG,penggunaanpeny
edapr
asay
gbany
ak
ber
edardipasar
anmemangmembuatmakanant
erasagur
ihdanni
kmat
,tapibukan
ber
art
imenj
adil
ebi
hsehat
,bany
akmengandungsay
uranat
auser
atdant
idakat
au
sedi
ki
tmenggunakanbahanpengawet
.Set
iapbahanmakanany
gdi
kemasumuny
a
menggunakan bahan pengawet
, seper
ti bumbu kal
du, makanan kal
eng dl
l
,
menggunakan sedi
ki
tmi
nyakgor
eng,t
idak ber
sant
an,t
idak t
erl
alu pedas,di
masak
mat
ang,
jadit
idakset
engahmat
angat
aut
erl
alul
amamat
ang,
danmengandungz
at-
zat
gi
ziant
aral
ain;1)sumbert
enagay
angmengandungkar
bohi
drat
,pr
otei
n,l
emak;2)
sumberpembanguny
angmengandungpr
otei
n;3)sumberpengat
ur,t
erkandungdal
am
mi
ner
aldanv
itami
n.Wal
ker(
2012)j
ugamengemukakanci
rici
rimakanansehatdan
ber
gizi
yai
tumakanany
angmengandungmi
ner
aldanv
itami
n

Per
tany
aan:

1.
Hasnat
ulAul
ia19022087

Assal
amual
aikum wr
.wb Per
kenal
kan nama say
a Hasnat
ulAul
i
a(19022087)i
zi
n
ber
tany
akepadakel
ompokpeny
aji
.Bagai
managur
umengenal
kandanmengaj
arkan
kepadaanakagarmemi
l
ihmakanany
angamandansehat
,kar
enamakanananakj
aman
sekar
ang memi
l
ikiwar
na y
ang mencol
oky
ang membuatanakt
ergi
urpadahali
tu
bany
ak mengandung bahan ki
mia ber
bahay
a unt
uk di
konsumsiol
eh anak,dan
bagai
mana car
a gur
u membuj
uk anak unt
uk t
idak memakan makanan t
ersebut
,
ber
ikanl
ahcont
ohny
a.Seki
ant
eri
makasi
h.

Di
jawabol
eh:

DwiMi
rant
iPut
riNi
m 19022075

Wa'
al
aikumusal
am war
ahmat
ull
ahiwabar
akat
uh,
Bismi
l
lah,bai
kl
ah t
eir
m kasi
h at
as
per
tany
yanny
a,Say
aDwiMi
rant
iPut
riNi
m 19022075per
waki
l
andar
ikel
ompok5y
ang
akanmenj
awab per
tany
yandar
isaudar
ihasna,y
ait
u:Car
agur
umengenal
kandan
mengaj
arkan agaranak memi
l
ih makanan y
ang aman dan sehaty
ait
u dengan
mel
akukanpengenal
andanpembi
ayaandal
am pembel
ajar
andipaud,
ket
ikamel
akukan
pembel
ajar
ankai
tkant
emadenganpenget
ahuant
ent
angmakanany
angy
angaman
dansehatbagianak,cont
ohny
aseper
timanf
aatkacanghi
j
au,makahadi
rkansecar
a
ny
atabent
ukkacanghi
j
aut
ersebutpadaanak,l
alumasukandal
am pembel
ajar
andan
membai
skaananakt
erbi
asadanmampumenget
ahuisegudangmanf
aatdar
ikacang
hi
j
ausebagaimakanany
angsehatdananakj
ugat
idakasi
ngdneganmakannansehat
.
Mmeber
ikanedukasiat
auaj
arant
ent
angpemi
l
ihanmakanany
angsehatdanamanbagi
anakseper
timakanany
angber
sihi
tuseper
tiapa,ci
ridanmanf
aatser
tadampakny
a
bagianak.Lal
uti
psmembuj
ukat
aumengaj
akanakagart
diakmakanmakanany
ang
t
idaksehatdankur
nag amany
ait
udneganmmebai
sakananakdneganbekaldan
makananr
umahan,makanabuat
ansendi
ridanbuat
anr
umah,aj
akanakber
par
ti
si
pasi
dl
amamembuat
nya,l
alubi
samengkr
easi
akanpeny
aji
anmakanany
angsehatdengan
t
ampi
l
any
angmenar
ikbagianakseper
tibuahy
angdi
daj
i
kandneganuni
kseper
tit
usuk
sat
e,nasibent
ober
bent
ukhewandl
l
.Denganbegi
tuanakt
ent
uny
ajugabi
samener
ima
dengansenanghat
iji
kaki
tamengenal
kandanmengaj
arkanny
adneganmenar
ikdan
t
ulus.

Car
amengenal
kanmakanany
angsehatpadaanak:

1.Jadi
kanr
uti
nit
as

Past
ikanmakanansehatadal
ahkehar
usanunt
ukmakanankel
uar
gaAndadanl
i
bat
kan
semuaor
angdal
am memi
l
ihbeber
apaopsiy
angber
gizidanl
ezat
.Bawaanak-
anak
Andaket
okobahanmakananat
aupasarpet
ani
.Anak-
anakdapatmemi
l
ihbuahdan
say
uransegar
.Anaky
angl
ebi
hbesardapatmengambi
lper
any
angl
ebi
hbesarseper
ti
memi
l
ihr
esepdanmembuatdaf
tarbel
anj
aan.

2.Tunj
ukkancar
amakany
angbenar

Jel
askan bahwa mer
eka har
usmengi
siset
engah pi
ri
ng mer
eka dengan buah dan
say
urany
angmemi
l
ikinut
ri
siy
angakanmembant
utubuhmer
ekat
umbuh.Set
engah
l
ainny
ahar
usbi
j
i-bi
j
iandanpr
otei
ntanpal
emaky
angmember
imer
ekaener
giunt
uk
ber
lar
i,menar
i,danber
mai
n.SaatAndamemasakat
auber
bel
anj
a,t
unj
ukkankepada
mer
ekacont
ohy
angber
bedadar
ikel
ompokmakananut
amai
ni.

3.Takper
lumel
arangmakanant
ert
ent
u

Anak-
anakhar
usbel
ajarbahwasemuamakananmemi
l
ikit
empatdal
am makanan
mer
eka.Anak-
anakdapatmengonsumsimakanan"
lampuhi
j
au"seper
tibi
j
i-bi
j
iandan
susu ski
m y
ang har
usmer
eka konsumsiset
iap har
idan "
memper
lambat
"dengan
makanan y
ang kur
ang sehatseper
tiwaf
el.Makanan dengan nut
ri
sipal
i
ng sedi
ki
t,
seper
tikent
ang gor
eng,t
idak per
lu di
l
arang,t
etapianak-
anak har
us ber
hent
idan
ber
piki
rduakal
isebel
um ser
ingmemakanny
a.

4.Aj
ari
tent
angpor
simakan

Bukanhany
ajeni
smakanan,por
simakanj
ugapent
ing.Bahkananak-
anaky
angmasi
h
sangatkeci
lpundapatbel
ajarbahwaj
uml
ahnasiat
aupast
ayangmer
ekamakanhar
us
sesuaidenganukur
ankepal
ant
anganmer
eka.Pr
otei
nhar
usseukur
ant
elapakt
angan,
danl
emakseper
timent
egaat
aumay
onesdi
ujungi
buj
ari
nya.

5.Bat
asi
makananmani
s

Jel
askankepadaanak-
anaky
angl
ebi
htuabahwameski
punper
mendankuer
asany
a
enak,gul
adapatmembahay
akant
ubuhmer
ekal
ebi
hdar
ibai
k.Kemudi
an,t
awar
kan
buahsegarunt
ukmakananpenut
updanbat
asicami
l
anmenj
adiduaat
aut
igakal
i
semi
ngguunt
ukmencegahkei
ngi
nanakanmakananmani
s.
6.Kenal
kanmer
ekapadar
asal
apar

Sej
akdi
l
ahi
rkan,set
iapor
angmenget
ahuibahkanmakansaatl
apardanber
hent
isaat
keny
ang.Tapii
tumudahdi
abai
kansaatAndadi
kel
i
li
ngiol
ehmakananr
ingandanpor
si
besar
.Unt
ukmembant
uanak-
anakmendengar
kant
ubuhmer
eka,j
anganmemaksa
mer
ekaunt
uk"
sekal
il
agi
"at
aumember
sihkanpi
ri
ngmer
eka.Mat
ikanj
ugal
ayarsel
ama
makan.Mer
ekamengal
i
hkanper
hat
iananak-
anakdar
imemper
hat
ikanseber
apabany
ak
mer
ekamakandankapanmer
ekasudahcukup.

7.Ber
icont
ohkebi
asaanmakany
angbai
k

Ji
ka Anda mendor
ong anak Anda unt
uk makan br
okol
itet
api t
idak per
nah
meny
ent
uhny
asendi
ri
,Andamungki
nper
lumel
i
hatl
ebi
hdekatpadadi
etAnda.Set
iap
gi
git
any
angAndaambi
lpent
ing.“
Per
agaanper
anadal
ahsal
ahsat
ucar
ater
bai
kunt
uk
mengaj
akanak-
anakAndamengi
kut
ipol
amakany
angl
ebi
hsehat
,”kat
aSt
ephani
e
Mi
ddl
ebur
g,ahl
idi
ett
erdaf
tardi
NewYor
kCi
ty.

8.Makanmal
am ber
samakel
uar
ga

Anak-
anak y
ang makan ber
sama kel
uar
ga l
ebi
h cender
ung makan buah-
buahan,
say
uran,danbi
j
i-bi
j
iany
angsehat
.Andat
idakper
lumencer
amahit
ent
angnut
ri
sisaat
Andamakan.Membuatmakanber
samamenj
adimeny
enangkan.Ny
alakanmusi
k,pi
l
ih
per
mai
nankony
olunt
ukdi
mai
nkan,
ataubi
arkananakmengundangt
eman.

t
ipsmengaj
arkananakagarbi
samemi
l
ihj
ajanansehat:

1.Kat
akanpadaanakunt
ukmemi
l
ihmakanany
angbai
kdenganmemper
hat
ikanbent
uk
makanan.Unt
uk j
ajanan ber
war
na ‘
ngej
reng’at
au meny
olok,mi
nta anak unt
uk
menghi
ndar
imakanant
ersebut
.

2.Bi
asakanber
tany
apadapedagangunt
ukmemper
li
hat
kankepedul
i
ananakpada
kemanan pangan.Car
aseper
tii
nibi
samemot
ivasipedagang unt
ukmeni
nggal
kan
pr
akt
ik-
prakt
iksal
ahy
angmer
ekal
akukan.
3.I
ngat
kan anak unt
uk memper
hat
ikan l
abelat
au kot
ak kemasan.Jaj
anan anak
di
kat
akanaman,j
i
kapadal
abel
nyat
ercant
um namapr
oduk,j
eni
sbahan,ber
atber
sih,
namadanal
amatpr
odusenat
aui
mpor
ti
r,masakadal
uar
sa,dannomorpendaf
tar
an
(
MD,
ML,
STat
auPI
RT)
.

4.Waspadat
erhadapmakanandanmi
numanber
war
nameny
olok.Bi
saj
adibahan
pewar
na y
ang di
gunakan bukan pewar
na makanan t
etapibahan pewar
na t
ekst
il
.
Bi
asany
abany
akdi
gunakanunt
ukj
ajananseper
tiker
upukdansaussambal
.

5.Mengaj
akanakagart
idakj
ajandisekol
ah,l
ebi
hbai
kbawakanbekaldar
irumah.
Pendi
dik at
au or
angt
ua sal
i
ng beker
ja sama,mensosi
ali
saki
kan mat
erit
ent
ang
makanan y
ang aman bagianak agaror
angt
ua bi
sa mel
uangkan wakt
uny
a unt
uk
meny
iapkanj
ajananr
inganbuat
anr
umahunt
ukdi
bawakesekol
ahunt
ukanak.

6.Pandai
-pandaipi
l
ihmakanany
angber
sih.Mel
i
hatsi
tuasiseki
tar
,apakahbany
ak
ser
anggay
anghi
nggapdi
makanan.Ji
kaber
adadit
empatkot
orot
omat
isakanbany
ak
ser
anggay
angdat
angdanmenempeldimakanan.I
nij
ugaber
bahay
abuatkesehat
an,
sebabseper
tihal
nyal
alaty
anghi
nggapser
ingkal
imembawami
krobaj
ahatpeny
ebab
peny
aki
t.

7.Cucit
angan sebel
um makan.Set
elah meper
kenal
kan ci
rimakanan t
idaksehat
,
ber
it
ahupadaanakdenganbahasay
angdapatanakpahamibahwasany
adal
am j
angka
pendek,j
i
kamakanani
nidi
konsumsibi
sameny
ebabkanker
acunan.Ser
tadampak
j
angkapanj
angdapatmeni
mbul
kanpeny
aki
tyangl
ebi
hser
iusdanmemat
ikan.

2.
HannaAngel
inaSi
tor
us19022086

Nama:HannaAngel
i
naSi
tor
usNi
m :19022086I
zinber
tany
amoder
ator
.Bagai
mana
car
amenget
ahuipangankemasany
angbai
kbagianakdanapakahpangankemasan
t
ersebutl
ayakdi
konsumsibagikebut
uhanAnakUsi
aDi
ni.Danbagai
manamengur
angi
mengongsumsi
pangankemasanpadaAUD.

Di
jawabol
eh:
NOVI
TARAMANDARKT19022105

assal
amul
aikum wrwb,
say
a NOVI
TA RAMANDA RKT per
waki
l
an kel
ompok 5 i
zi
n
menj
awabper
tany
aansaudar
ihanna.car
amenget
ahuipangankemasany
angbai
kbagi
anakadal
ah:

1.Per
hat
ikanJeni
sBahanKemasanMakanan

Bahanunt
ukmengemasmakananhar
usdi
per
hat
ikandenganbai
k.Apabi
l
ati
dakcer
mat
,
makadapatt
imbuli
nter
aksisecar
ati
dakl
angsung.Sel
aini
tu,makananbi
saber
ubah
dar
isegi
rasa,
bent
uk,
dant
ent
uny
akual
i
tas.

2.Per
hat
ikanKondi
siKemasan

Kemasan y
ang kondi
siny
ati
dak sempur
na kemungki
nan besarsudah t
idak dapat
mel
i
ndungi
makanandi
dal
amny
adenganbai
k.

3.Lul
usUj
iBPOM

Apabi
l
apr
oduksudahdapati
zi
nat
aucapdar
iBPOM,
tandany
amakanant
ersebutt
elah
l
ulus uj
icoba,aman di
konsumsi
,dan bol
eh di
j
ualbebas secar
alegal
.Bagiy
ang
ber
agamaI
slam,per
ludi
l
ihatpul
aadaat
aut
idakny
alabelhal
aldar
iMaj
eli
sUl
ama
I
ndonesi
a(MUI
).Adany
alabelt
ersebutber
art
isudahl
ulusuj
isehi
nggaamanunt
uk
di
konsumsi
.

4.CekTanggal
Kedal
uwar
sa

5.Per
hat
ikanKandunganGi
zi

Mengamat
ikandungan gi
zididal
am makanan pent
ing bagiAnda y
ang memi
l
iki
peny
aki
tkr
oni
s seper
tidar
ah t
inggiat
au di
abet
es.
Per
iksa j
uga komposi
sibahan
makanan guna mencegah kemungki
nan r
isi
ko i
ri
tan dan al
ergi
.Dal
am t
abelgi
zi
kemasan,
kit
ajugabi
samel
i
hatbahanpewar
naapay
angdi
gunakan,
pemani
sjeni
sapa
y
angdi
tambahkan,
ser
taj
eni
spengawetapay
angmembuatkemasant
ahanl
ebi
hlama.
6.SuhuMakanan

Saatakanmembel
imakanankemasan,sebai
kny
aper
hat
ikanj
ugasuhupeny
impanan
makanant
ersebut
.Suhuhangatmer
upakankondi
sii
dealunt
ukkumanber
kembang
bi
ak.
apakahpangankemasant
ersebutl
ayakdi
konsumsi
bagi
kebut
uhanAnakUsi
aDi
ni?
menur
utsay
amakanankemasant
idakbai
kdi
konsumsisecar
ater
usmener
ust
erl
ebi
h
l
agij
i
kay
angmengonsumsianakusi
adi
ni,kar
enasebagi
anbesarmakanankemasan
mengandungpengawetagarmakananl
ebi
htahanl
ama.

bagai
manamengur
angi
mengongsumsi
pangankemasanpadaAUD?

1.bagai
manamengur
angi
mengongsumsi
pangankemasanpadaAUD

2.Ber
ali
hkecami
l
ansehat

3.Repl
i
kamakanankemasandenganbahan-
bahansehat

4.Si
apkanbekal
makanansehat
.seki
andant
eri
makasi
h.

3.
fel
esi
ajuni
siPasar
ibu19022079

I
ji
nber
tany
amoder
ator
Say
afel
esi
ajuni
siPasar
ibu19022079Saati
nibany
akmakanan
y
gsudahi
nst
antunt
ukanakdanbany
akdi
gunakanor
angt
uasaati
niApakahhal
itubai
k
unt
ukanakat
aut
idak?Danbagai
manahalt
ersebutbi
sadi
gant
ikandenganmakanan
sehat
?Mohonj
elaskankel
ompokSeki
andant
eri
makasi
h.

Di
jawabol
eh:

Baht
aMei
zaNur
fi
tr
i19022069

Bai
kl
ahsay
aBaht
aMei
zaNur
fi
tr
iper
waki
l
ankel
ompok5akanmenj
awabper
tany
aan
dar
ifel
esi
ajuni
siPasar
ibu,y
angper
tany
aanny
aSaati
nibany
akmakanany
gsudah
i
nst
antunt
ukanakdanbany
akdi
gunakanor
angt
uasaati
niApakahhali
tubai
kunt
uk
anak at
au t
idak? Dan bagai
mana halt
ersebutbi
sa di
gant
ikan dengan makanan
sehat
?Makanan i
nst
an at
au makanan cepatsaj
iti
dakbai
kdi
konsumsiol
eh anak,
kar
enaKandungangi
ziy
angt
idakl
engkap,ser
tat
inggi
nyakadargul
adanl
emakpada
makanancepatsaj
idapatmenggangguper
kembanganot
akmaupunf
ungsimemor
i
anak.
sebagaior
angt
uahar
usmeny
empat
kandi
riunt
ukser
ingmasakmakanandan
mengaj
akanakunt
ukmasakdi
rumahdanmengenal
kankepadaanakmakananapasaj
a
y
angbai
kdikonsumsi
,sehi
nggadenganbegi
tuanakakant
erbi
asamemakanmakanan
y
angdi
masakdi
rumah.

Ni
lasept
iani19022104

Say
aNi
l
asept
ianiNi
m 19022104akanmenambahkanj
awabandar
iper
tany
aanf
elesi
a
j
uni
siPasar
ibu19022079

Saati
nibany
akmakanany
gsudahi
nst
antunt
ukanakdanbany
akdi
gunakanor
angt
ua
saati
niApakahhali
tubai
kunt
ukanakat
aut
idak?Danbagai
manahalt
ersebutbi
sa
di
gant
ikandenganmakanansehat
?

Apakahhal
itubai
kunt
ukanakat
aut
idak?

-MakananI
nst
anTakBol
ehDi
buatSembar
angan.

makanany
angdi
buatsendi
riat
aui
nst
ansebenar
nyabol
ehsaj
aji
kadi
pandangdal
am
sudutpandang medi
s.Sebagaicat
atan,makanan i
nst
an t
idakdi
buatsembar
angan
t
etapihar
usmemat
uhist
andari
nter
nasi
onalunt
ukmakanananak.
Apabi
l
amakanan
t
ersebutsudahl
ulusBPOM ber
art
iamanunt
ukdi
konsumsiser
tahar
usdi
per
hat
ikan
kebut
uhannut
ri
siny
amenur
utusi
a,ber
dasar
kanst
andari
nter
nasi
onal
.Namun,hi
ndar
i
pemakai
anbumbuat
aupemani
stambahanpadamakanani
nst
ananakKandungan
makanani
nst
any
angdi
konsumsianakj
ugaper
ludi
per
hat
ikan.Jangansampaianak
kur
ang mendapat
kan asupan gi
zi
.Gi
ziy
ang cukup dapatmencegah anak t
erkena
gangguan per
tumbuhan, seper
ti st
unt
ing. Gi
zi y
ang cukup mampu menj
aga
per
kembangananakagarsesuai
denganusi
any
a.

-Hi
ndar
iPember
ianMakananCepatSaj
isecar
aBer
lebi
han

Makanani
nst
anbany
akdi
j
ualdipasar
an,begi
tupul
adenganmakanancepatsaj
iyang
menawar
kanr
asagur
ihdanni
kmatt
erut
amabagianak-
anak.
Sesekal
itakmasal
ah
member
ikanny
apadaanak,
namunper
ludi
tent
ukanwakt
uny
a.Jangansampaior
angt
ua
member
ikant
akar
anmakanancepatsaj
iber
lebi
hanpadaanak.
Per
ludi
ket
ahui
,bahwa
makanancepatsaj
iti
dakmemi
l
ikinut
ri
siy
angcukupbagiper
tumbuhananaksehi
ngga
hi
ndar
ipember
ianmakanant
ersebutkepadamer
eka.
Sel
ainmengandungkadarl
emak
dangul
ayangbany
ak,makanancepatsaj
imengaki
bat
kananakmengal
amiobesi
tasdi
kemudi
anhar
i.
Dampakl
ainny
aadal
ahmenggangguper
kembanganot
ak,
mudahl
emas,
dapatmenur
unkanr
asaper
cay
adi
ri
.

Danbagai
manahal
ter
sebutbi
sadi
gant
ikandenganmakanansehat
?

1.Ber
icont
oh

Pada hampi
rsemuany
a,member
ikan cont
oh pada anakadal
ah f
akt
ayang ny
ata.
Kebi
asaanmakanadal
ahsal
ahsat
uny
a—i
tuy
angmembangunt
onebagai
manaanak
Andaber
sikap,pol
amakan,pol
ati
durdanl
ain-
lai
n.Anak-
anakbel
ajardar
iapay
ang
mer
ekal
i
hatAndal
akukan.Kal
auAndabi
samenahandi
ridar
imakanj
unkf
ooddan
makanmakanansehat
,al
ami
,makanany
angdi
masakdir
umah,anakAndapunakan
mengi
kut
iny
a.Aj
arianak pent
ingny
a makan makanan sehat sej
ak awalunt
uk
memast
ikanmer
ekat
etapmendapat
kandi
etsehat
.

2.Buatmakananber
gizi
ter
li
hatmenar
ik

Anda sel
alu bi
sa membuatmakanan ber
gizit
erl
i
hatmenar
ik bagianak dengan
member
ikansedi
ki
tusaha.Andabi
samenggant
ibahany
angt
idaksehatdengany
ang
sehat
—mi
sal
nyamenggant
itepungr
efi
nasidengangandum.Andaj
ugabi
sameny
aji
kan
makanandengancar
ayangmenar
ik,seper
timembuatwaj
ahdanmembuat
nyal
ucu
sehi
nggaanak-
anakakant
ert
ari
kmeny
ant
apny
a.

3.Samar
kanmakanany
angt
idakdi
sukai

Bagisay
urdanbuahy
angt
idakdi
sukaianakdanAndat
etapi
ngi
nmemasukkanny
ake
makanan mer
eka,samar
kan makanan i
tu ke makanan l
ain.Mi
sal
nya,Anda bi
sa
membuatshakes at
au smoot
hies dar
ibuah y
ang t
idak akan di
makan anak at
au
membuatsupdar
ipur
eesay
urany
angmer
ekat
idaksukai
.Ji
kamer
ekat
idakbi
sa
mer
asakansay
urat
aubuahy
angt
idakmer
ekasukai
,mer
ekaakanmakanmakanan
t
ersebut
.

4.Masakmakanandi
rumah

Makanany
angdi
masakdir
umahbi
asany
amengandunggar
am,
sodi
um dabbahanl
ain
y
angber
bahay
ayangl
ebi
hsedi
ki
tdi
bandi
ngmakanandar
irest
oranat
aut
akeaway
.
Memasakmakanandir
umahj
ugabi
samemast
ikankesehat
any
angl
ebi
hbai
kbagi
anak.Past
ikan Anda mencoba membuat
kan makanan mer
eka dir
umah,seser
ing
mungki
ndanhany
asesekal
imembawamer
ekamakandil
uarr
umah.Andaj
ugabi
sa
mel
i
bat
kananaksaatber
bel
anj
akebut
uhanr
umaht
anggadanmemper
siapkanmakan
unt
ukmembant
umer
ekamemahami
pent
ingny
amakanmakanansehat
.

5.Si
apkancami
l
ansehat

ApakahAndaakanper
giber
samakel
uar
gaat
auhany
anongkr
ong,ber
sant
aidir
umah
ber
samaanak,past
ikanAndamemi
l
ikicami
l
ansehat
.Anak-
anakbi
sameny
ant
apj
unk
f
oodkal
aumer
ekakel
apar
andankal
auAndamemast
ikanpuny
acami
l
ansehatseper
ti
kacang,
buahsegardanl
ain-
lai
nadadir
umah,
Andabi
samengur
angiasupanj
unkf
ood
anak.
Seki
ant
eri
makasi
h.