TUGAS FINAL

MANAJEMEN PEMASARAN
STRATEGI PEMASARAN PRODUK

DISUSUN OLEH:
JENNIFER CANTIKA MARWAN
(A031191178)

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASSAR
2020
I. PENDAHULUAN
I.1. Latar Belakang
Seperti yang kita ketahui, strategi pemasaran merupakan salah satu komponen
terpenting dalam jalannya suatu perusahaan. Tanpa adanya strategi pemasaran maka
produk yang ditawarkan oleh perusahaan entah sebagaimana bagus dan
berkualitasnya pun pasti akan kalah oleh produk-produk dari perusahaan pesaing.
Saat ini kita mengenal strategi pemasaran 4P yaitu, Produk, harga, promosi,
dan tempat yang tidak lain merupakan elemen kontrol awal yang tersedia untuk
membentuk rencana pemasaran.
Produk adalah jantung dari dari bauran pemasaran. Semua aktivitas pemasaran
dimulai dengan produk. Produk bukanlah entitas fisik saja; itu menangkap seluruh
aspek berwujud dan tidak berwujud seperti layanan, kepribadian, organisasi, dan ide.
Harga adalah nilai moneter yang harus dibayar oleh pelanggan untuk
memperoleh atau memiliki produk suatu perusahaan. Ini adalah komponen penghasil
pendapatan yang penting bagi perusahaan.
Strategi promosi mencakup berbagai cara yang dapat digunakan untuk
berkomunikasi dengan audiens target. Bauran promosi yang efektif akan memastikan
penjualan yang baik dan pemasar harus berusaha untuk menciptakan lingkungan yang
kondusif.
Tempat atau distribusi fisik berkaitan dengan pengalihan kepemilikan produk
dari produsen ke pelanggan.Margin keuntungan Anda bergantung pada seberapa
cepat Anda dapat menyerahkan barang. Semakin cepat produk mencapai titik
penjualan, semakin besar kemungkinannya untuk memuaskan pelanggan dan
meningkatkan loyalitas merek. Karenanya, faktor Tempat sangat penting dalam
memastikan daya saing produk Anda di pasar.
Strategi pemasaran 4P ini memang memiliki banyak sekali kelebihan seperti
dapat mendekatkan pelanggan, memungkinkan integrasi yang tepat, menciptakan
sinergi, dan lain sebagainya. Oleh karena itu sangat dianjurkan bagi perusahaan untuk
menerapkan strategi pemasaran 4P ini dalam merancang strategi pemasaran bagi
produknya.

I.2. Rumusan Masalah

1. Bagaimanakah penerapan nyata strategi pemasaran 4P dalam usaha memasarkan
suatu produk?

I.3. Tujuan
1. Mengetahui penerapan nyata strategi pemasaran 4P dalam usaha memasarkan
suatu produk perusahaan.
\
II. PEMBAHASAN
II.1. Product
Produk yang akan menjadi fokus pemasaran adalah papiong. Papiong adalah salah
satu makanan khas Sulawesi Selatan, yang merupakan makanan kebangsaan bagi
masyarakat Tana Toraja. Makanan ini seringkali disajikan di dalam batang bamboo
yang berukuran cukup besar.
Papiong terdiri atas daun miana (Coleus Blumei) dicampur dengan daging babi,
ayam kampung atau ikan mas. Daging di dalamnya tercerai berai dan dicampur
dengan parutan kelapa yang menguning karena bumbu.
Papiong dulunya hanya disajikan pada acar-acara penting atau upacara-upacara
adat namun sekarang, papiong telah disajikan secara awam oleh masyarakat Toraja.
Papiong merupakan salah satu masakan yang dapat dikatakan sederhana dalam
campuran rempahnya. Rempah yang digunakan pada pembuatan makanan ini adalah
cabai, bawang merah, bawang putih, garam, potongan jahe, dan juga batang serai.
Yang menjadikannya unik terletak pada teknik memasaknya yaitu dengan
menggunakan bamboo sebagai media yang kemudian langsung diletakkan pada bara
api yang menyala selama 1 hingga 2 jam lamanya hingga warna bambu mulai
menghitam.
Masyarakat setempat biasanya menyajikan makanan ini Bersama dengan nasi
hangat, sayur bulunangko, mayana, dan burak atau pohon pisang muda.

II.2. Price
Harga yang tepat untuk menjual papiong adalah ditinjau dari ukurannya.
Ukuran yang kecil pastinya membutuhkan kuantitas bahan yang lebih kecil
dibandingkan dengan ukuran yang lebih besar oleh karena itu untuk harga akan
disesuaikan dengan ukuran yang diminta oleh pelanggan.
Selain ukuran, harga bahan baku pun menjadi faktor yang mempengaruhi
perubahan harga. Seperti yang kita ketahui, harga daging babi memang lebih mahal
dibandingkan harga daging pada umumnya.
Meski harga bahan baku juga berpengaruh dan bersifat tidak tetap namun
standar harga tetap dibutuhkan dimana akan dibuat harga minimal dan maximal agar
perusahaan dapat menyesuaikan dengan keadaan dan mengambil kebijakan mengenai
harga dalam keadaan apapun sehingga tidak begitu memberatkan pelanggan dan juga
tidak memberatkan perusahaan.

II.3. Place
Untuk tempat, saya akan memilih untuk membuka warung khusus untuk
menjual papiong ini di luar dari Toraja, seperti di Makassar, Manado, atau pun kota-
kota lainnya. Dikarenakan papiong merupakan salah satu makanan khas Toraja yang
bersifat non-halal maka untuk menghargai saudara Muslim maka sebaiknya membuka
warung dan memproduksinya di dalam dapur yang tertutup merupakan salah satu
keputusan yang paling tepat.
 Dengan membuka warung juga maka memudahkan pelanggan yang ingin
makan di tempat dengan keadaan makanan yang masih panas dan fresh. Warung ini
juga akan lebih memudahkan pelanggan untuk menemukan papiong saat sedang ingin
memakannya karena memiliki tempat, jam operasional, dan standar kualitas yang
pasti.

II.4. Promotion
Untuk promosi, saya akan memilih menggunakan platfotm media maya untuk
mengembangkan usaha ini. Dengan menyebarkannya melalui dunia maya maka
pelanggan akan lebih mudah menemukan iklannya dan mengenal usaha saya. Selain
itu, sembari mempromosikannya di dunia maya saya juga akan mencantumkan
potongan-potongan harga menarik untuk semakin menarik pelanggan yang ingin
memakan papiong namun terkadang harganya terlalu mahal.
Saya juga akan menyiapkan berbagai macam ukuran papiong agar
memudahkan pelanggan jika hanya ingin membeli untuk satu porsi dan dengan harga
yang jauh lebih murah karena saat ini papiong yang tersebar itu biasanya berukuran
sangat besar dengan harga yang dipatok sangat mahal.
Selanjutnya saya akan membuat program pemesanan h-1 sehingga bagi
pelanggan yang ingin memesannya ke rumah dapat mendapatkan papiong dalam
keadaan sangat fresh. Seperti yang kita ketahui, mengolah papiong membutuhkan
waktu yang lumayan lama sehingga apabila memesannya h-1 memungkinkan
pelanggan untuk mendapatkan kualitas terbaik dari produk ini.
III. PENUTUP
III.1. Kesimpulan
Menggunakan strategi pemasaran 4P dapat sangat mempermudah perusahaan
dalam menjalankan pemasarannya. Dengan menggunakan strategi pemasaran 4P
mempermudah perusahaan dalam menetapkan fokus strategi pemasaran seperti
pemilihan produk, penetapan harga, pemilihan tempat pemasaran, dan juga strategi
promosi yang dilakukan.

III.2. Saran
Dalam menyusun strategi pemasaran, ada baiknya perusahaan menggunakan
strategi pemasaran 4P yaitu Product, Price, Place, dan Promotion agar mempermudah
perusahaan dalam mengetahui langkah-langkah apa saja kah yang harus diambil
untuk memperkuat produknya.
DAFTAR PUSTAKA
https://www.genpi.co/travel/6890/papiong-makanan-bangsawan-khas-toraja
https://id.wikipedia.org/wiki/Pa%27piong
https://www.maxmanroe.com/vid/marketing/pengertian-strategi-pemasaran.html
https://accurate.id/marketing-manajemen/strategi-pemasaran-4p/
https://media.guideku.com/thumbs/2018/09/28/38022-papiong-khas-tana-toraja-
instagramataromasulawesiid/o-img-38022-papiong-khas-tana-toraja-
instagramataromasulawesiid.jpg