Christopher Yesaya Susanto / 12 MIPA / No.

Absen 2
PKWU / 2 Agustus 2022

1. Jelaskan dengan menggunakan bahasamu, hubungan antara

administrasi dan pemasaran dalam sebuah usaha?
Hubungan antara pemasaran dan administrasi dimulai dari saat pertama sebuah
usaha lahir dari perencanaan awal. Mungkin, ini adalah salah satu hubungan
terpenting dalam proses produksi perusahaan yang menyangkut semua bidang.
Akibatnya, manajemen pemasaran adalah area penting yang berfokus pada
pencapaian tujuan pasar. Dengan demikian, ia memiliki alat yang diperlukan untuk
organisasi, perencanaan, dan pelaksanaan kebijakan periklanan, pemasaran, dan
komersialisasi merek atau produk kami, yang memfasilitasi penaklukan audiens
target kami, yang merupakan alasan utama keberadaan pemasaran.
Administrasi saat ini berkisar dari produk, analisis pasar, hingga pengembangan
tujuan khusus yang membantu kami sebagai perusahaan untuk menentukan apa
yang harus dilakukan dengan benar dan sesuai dengan faktor-faktor seperti
infrastruktur, pembangunan, ekonomi, dll.

2. Pilih salah satu jenis sumber daya nabati atau hewani yang ada di
daerahmu
Daging sapi/beberapa olahan daging lainnya

3. Tentukan jenis olahan kuliner apa yang akan kalian ciptakan dari
sumber daya nabati/hewani yang sudah kalian pilih dalam poin (a)
Jika saya sebagai wirausahawan dalam bidang kuliner, saya akan menggunakan
Batagor sebagai bahan produk dari usaha saya. Olahan batagor dalam bidang
kuliner cukup beragam. Sebagai wirausahawan, saya melihat batagor sebagai menu
yang khas indonesia seperti jajanan yang sering dibeli oleh masyarakat. Olahan
batagor di Indonesia sudah umum ditemui dan beragam. Namun, olahan batagor
yang menggunakan bumbu dan resep khas daerah masih belum berbeda rasanya
seperti kota-kota besar. Penggemarnya pun di Indonesia juga tidak sedikit. Oleh
karena itu, usaha kuliner olahan batagor khas daerah ini cukup menjanjikan.

4. Susunlah rencana usaha dari usaha kuliner yang akan kalian ciptakan
sehingga usaha kalian dapat diterima oleh pasar
Bahan Baku
Dalam menjalankan usaha batagor dibutuhkan bahan baku untuk membuat batagor
seperti tahu, ikan tenggiri ,tepung terigu, tepung kanji dan tepung tapioka. Untuk
batagor ini juga menggunakan bumbu sebagai pelengkapnya. Bahan baku yang
digunakan dalam membuat bumbu batagor ini menggunakan kacang tanah. Untuk
takaran yang digunakan dalam membuat batagor ini memang tidak pasti sehingga
dapat diukur sendiri sesuai kebutuhan usaha. Resep dari membuat batagor juga
sangat banyak dan masing-masingnya memiliki ciri khas tersendiri sehingga setiap
penjual yang menjajakan batagor memiliki ciri rasa tersendiri.

Lokasi Usaha
Dalam menjalankan usaha batagor memang butuh lokasi usaha yang strategis
seperti memilih tempat di sekitar area pemukiman ramai penduduk, daerah
perkantoran, kampus maupun sekolah. Lokasi di pinggiran jalan yang ramai pun bisa
kita jadikan lokasi usaha yang tepat. Banyak orang yang memburu batagor ini
sebagai salah satu makanan penunda lapar, oleh karena itiu penentuan lokasi usaha
yang mudah dijangkau dan strategis perlu untuk dipertimbangkan.

Perlengkapan Usaha
Dalam memulai usaha batagor dapat pula dengan menjualnya dengan skala usaha
kecil. Jika terjun dalam usaha batagor Anda harus mempunyai gerobak yang
digunakan sebagai sarana dalam berjualan. Kebutuhan perlengkapan lainnya juga
turut disediakan seperti meja, kursi, peralatan memasak, peralatan makan dan
lainnya.

Harga Jual Batagor

Dalam menyajikan batagor, Anda perlu mematok harga batagor dengan kisaran yang
sewajarnya jangan terlalu mahal dan sebaliknya lebih murah namun jangan sampai
Anda merugi. Secara umumnya harga batagor dipatok dalam harga Rp 5.000 – Rp
10.000 per porsi. Harga jual yang Anad patok misalnya di angka Rp 7000 per porsi,
tentu ini akan sangat murah sehingga pembeli akan mudah membelinya.

Karyawan
Dalam menjalankan usaha batagor memang dapat dijalankan dengan
mempekerjakan karyawan agar usaha menjadi lebih lancar dan berjalan secara
maksimal. Untuk menjalankan usaha batagor, Anda dapat memilih karyawan yang
rajin, giat, terpercaya dan juga jujur. Pemilihan karyawan memang sangat membantu
menjalankan operasional usaha Anda untuk iu jangan salah dalam merekrut
karyawan.

Pemasaran
Untuk mengenalkan usaha batagor sini secara luas kepada masyarakat memang
dapat ditempuh dengan cara promosi. Untuk memasarkan batagor ini Anda dapat
mempromosikan lewat cara mulut ke mulut, ke media sosial dan lainnya. Anda dapat
pula memasang banner di lokasi usaha batagor agar mudah dikenal dan diketahui.
Menjaga kualitas dan mutu batagor juga menjadi sarana promosi yang sangat
mudah tersebar dari mulut ke mulut sebab rasa batagor yang enak kerap
diperbincangkan banyak orang.

Resiko Usaha
Suatu usaha apapun memang memiliki resiko dalam perjalanannya. Untuk usaha
batagor ini memiliki resiko yang tinggi akan tingginya persaingan. Sudah banyak
orang yang terjun ke usaha batagor ini sejak lama sehingga persaingan usaha ini
semakin ketat. Untuk menyiasati persaingan yang Anda memang dapat dilakukan
dengan mudah dengan membuat olahan batagor menjadi berbeda dengan yang
unik, dengan menonjolkan kreativitas juga inovasi.

Resep Usaha batagor

Dalam menjalankan usaha batagor memang butuh pula resep pengolahannya untuk
Anda yang belum pernah membuat olahan batagor ini. Dalam membuat batagor
sendiri memang terbilang sangat mudah dan cepat. Bahan –bahan yang digunakan
dalam membuat batagor mudah ditemukan di pasaran. Untuk membuat batagor yang
enak dan lezat memang dibutuhkan cara pengolahan yang tepat.