BUSINESS PLAN

“PENTOL BAKAR SELEMBE”

Disusun Oleh:

1. Arianto : 11521011

EKONOMI SYARIAH
FAKULTAS SYARIAH DAN EKONOMI ISLAM
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGRI PONTIANAK
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat ALLAH SWT yang telah melimpahkan
rahmat dan kasih sayang-Nya, orangtua yang telah memberikan kesempatan dan memberi
dukungan fasilitas secara materil maupun doa sehingga tugas ini dapat selesai dengan lancar,
serta semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu penulis dapat menyelesaikan
tugas business plan ini tepat pada waktunya.

Adapun tujuan dari pembuatan business ini untuk memahami yang lebih baik
mengenai bagaimana menjalankan usaha dan bagaimana suatu usaha mendapatkan dana
untuk modal kerja operasional.

Dengan segala kerendahan hati, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua
pihak yang telah membantu dan mendukung dalam penulisan business plan ini, dan juga
penulis menyadari bahwa penulisan business plan ini masih jauh dari sempurna, oleh karena
itu kritik dan saran yang membangun dari semua pihak penyempurnaan business plan ini,
sangat penulis harapkan.

Terima Kasih
 BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Pada saat ini bisnis dibidang makanan skala kecil berkembang sangat pesat
dan kompetisi bisnis pada sektor mikro kecil dan menengah cukup ketat, ketatnya
persaingan bisnis pada level skala kecil mendorong para pelaku usaha untuk lebih
kreatif dalam menyikapinya. Kualitas pelayanan juga harus memiliki keunggulan dan
daya tarik tersendiri sebagai identitas suatu bisnis yang dapat dikenal oleh masyarakat
secara luas.

Salah satu bisnis makanan yang saat ini digemari adalah pentol bakar.
Banyaknya penggemar pentol bakar yang meliputi kalangan bawah sampai
kekalangan atas dan juga karena rasanya yang nikmat, lezat dan harganya yang tidak
menguras kantong/terjangkau di semua kalangan, menjadikan bisnis ini sebagai bisnis
yang menjanjikan untuk memberikan keuntungan dan tidak mudah mengalami
penurunan karna bisnis ini bukan merupakan bisnis musiman. Hal ini yang
memotivasi kami dalam membangun dan mengembangkan usaha di bidang
makanan/kuliner.

B. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan, maka pokok
permasalahan yang dirumuskan pada penelitian ini yaitu untuk mengetahui dan
memanfaatkan peluang bisnis yang ada.
C. TUJUAN MASALAH
Berdasarkan yang telah dirumuskan sebelumnya, maka tujuan yang ingin
dicapai adalah untuk mengetahui keuntungan yang di peroleh dari penjulan pentol
bakar.
D. MANFAAT AKADEMIS
Tugas business plan ini diharapkan dapat memperkaya pemahaman mengenai
semua cakupan aspek usaha yang berkaitan dengan layak atau tidak layaknya suatu
usaha untuk ditekuni secara mendalam. Diharapkan business plan ini dapat menjadi
referensi untuk pembuatan tugas-tugas kewirausahaan di masa yang akan datang
tentunya dengan jenis usaha yang berbeda.
 BAB II
PELUANG USAHA
A. PENGERTIAN PELUANG USAHA
Peluang usaha adalah sesuatu yang sangat penting karena adanya peluang
tentunya ada kesempatan untuk mencapainya, ingin membuka usaha di bidang
tertentu pasti akan melihat ada nggak peluangnya untuk memenangkan pasar. Usaha
apapun itu, dari bisnis modal kecil sampai yang membutuhkan modal seabrek, dari
bisnis sampingan hingga bisnis utama, akan membutuhkan pertimbangan tentang
potensi dan peluang pasarnya.
Ada beberapa ide peluang usaha yang dapat dicoba. Sebenarnya jika
dirangkum, maka peluang usaha itu dapat digolongkan ke dalam 2 bidang saja yaitu :
usaha offline dan usaha online. Pada usaha offline dapat meliputi usaha : usaha
kuliner, salon kecantikan, sanggar senam, bengkel dan lainnya. Sedangkan usaha
online meliputi : toko online, affiliasi, dropship, adsense dan lainnya yang
kesemuanya itu membutuhkan pengetahuan di bidang internet dan komputer.
B. Macam-macam Peluang Usaha
Terdapat 7 gagasan bisnis yang paling murah atau sesuai dengan dana yang
dimiliki, baik modal milik sendiri maupun pinjaman dari pihak lain.
1. Bisnis Jualan Pentol Bakar
2. Bisnis Warung Indomie
3. Bisnis Kue Pancong
4. Bisnis Jualan Pop Ice
5. Bisnis Jualan Roti Bakar
6. Bisnis Jualan Ayam Bakar & Goreng
7. Bisnis Jualan Ice Cream
Setelah mempertimbangkan berbagai aspek usaha seperti aspek organisasi,
pemasaran, produksi dan keuangan. Maka hanya satu gagasan usaha yang penulis
pilih, yaitu :
Bisnis Jualan Pentol Bakar Selembe. Bisnis ini menurut saya adalah bisnis
yang terbaik, karena semua orang suka memakan pentol bakar untuk sebagai
pendamping cemilan pada saat mengisi waktu luang, dan dari setiap kalangan dari
anak-anak sampai orang dewasa pun cukup menyukai pentol bakar ini.
 BAB III
ORGANISASI USAHA
A. Alasan Memilih Jenis Usaha ini
Alasan saya memilih usaha Pentol Bakar karena simpel dan dapat dijual ke
semua kalangan seperti remaja, maupun orang dewasa dan modal pun tidak terlalu
besar, dan juga memiliki peluang penghasilan yang cukup lumayan besar, karena
pentol bakar banyak digemari disetiap kalangan, tidak hanya anak-anak saja, para
remaja maupun orang dewasa juga menggemari makanan tersebut. Dan sosis
memiliki variasi rasa daging seperti ayam dan sapi, walaupun hanya memiliki 2
varian rasa tetap menjadi idola disetiap kalangan warga sekitar.
Tujuan bisnis ini adalah ingin membuat usaha yang simpel dengan modal
rendah dan mendapatkan penghasilan yang cukup lumayan besar. Dan untuk jangka
panjangnya, jika bisnis ini berhasil, rencana saya ingin membuat usaha ini menjadi
lebih besar lagi, seperti membuat cabang ditempat lain dan membuat ide-ide usaha
lain, tidak hanya pentol bakar saja bisa menambahkan variasi bidang makanan lain.
B. Organisasi Usaha
Nama Jenis Usaha : Pentol Bakar Selembe
Nama Pemilik Usaha : Arianto
Bidang Usaha : Penjualan Makanan Pentol Bakar, DLL
Produk Yang Dipasarkan : Pentol Bakar, Dll
Sasaran Konsumen : Kalangan Remaja, Anak-anak dan Dewasa
Wilayah Pemasaran : Padang Tikar, Kec Batu Ampar
Badan Hukum : Perorangan
Email : Arianto88.zo@gmail.com
 BAB IV

ASPEK PEMASARAN

A. Riset Pemasaran
1. Jenis Makanan yang dijual.
Dalam usaha ini jenis makanan yang dijual adalah pentol bakar, bakso,
otak-otak, dan sebagainya. Dan ukuran dari makanan tersebut pun beragam tidak
seperti biasa dijual, kami menjual dari ukuran kecil sampai besar tergantung
selera konsumen.
2. Keunggulan Produk Makanan Yang Dijual
Untuk keunggulan produk makanan kami, kami membedakan melalui ciri
khas rasa bumbu yang hanya kami saja yang dapat membuatnya. Karena jika
produk makanan kami sama seperti produk lainnya, itu akan membuat konsumen
tidak gampang tertarik untuk membeli produk kami tersebut.
3. Target Pembeli
Target pembeli kami adalah semua kalangan, karena setiap orang suka
mengemil sebagai pendamping melakukan aktifitas seperti mengobrol dan lain-
lain.
4. Daerah Penjualan
Daerah penjualan kami sudah pasti ditempat ramai, seperti didekat pasar
ataupun dijalan raya, yang pasti kami akan menjual disudut-sudut yang gampang
terlihat oleh banyak konsumen.
B. Aspek Pemasaran
1. Permintaan
Untuk aspek permintaan ini kami lebih mengarah ke penjualannya ataupun
ditempat kami menjual produk tersebut, karena yang kita tahu tempat menjual
pun sangat berpengaruh kepada usaha yang kita jual. Dan untuk target makanan
yang kami jual untuk semua kalangan, dari anak-anak sampai orang dewasa.
2. Penawaran
Jika dilihat dari aspek penawaran, bisa dilihat banyak pesaing produk yang
kami jual, karena produk yang kami jual banyak juga pesaing menjual hanya
bedanya dibumbu racikan kami. Dan kami lebih mengarah kepada kepuasan
konsumen, karena jika konsumen senang otomatis penjualan pun juga akan naik.
3. Tingkat Pertumbuhan
Jika berbicara tentang tingkat pertumbuhan, sudah pasti banyak orang yang
mencari makanan cemilan, karena yang kita tahu setiap kalangan pun suka
mengemil entah remaja maupun orang dewasa. Dan harga makanan yang kami
jual pun sangat murah dan terjangkau untuk setiap kalangan.
4. Persaingan
Dalam hal persaingan tentu banyak pesaing yang menjual produk makanan
seperti dagangan kami. Nah karena kami lebih mengutamakan konsumen, kami
membuat ide dengan delivery order, tapi ada minimal harga pemesanan supaya
konsumen tidak repot harus menunggu dan mengantri. Dan kami juga akan
memberikan promo untuk setiap pembelian diatas harga tertentu akan
mendapatkan bonus makanan.
 BAB V
RINCIAN KEUANGAN

RINCIAN ANGGARAN MODAL

PENGEMBANGAN USAHA KULINER SOSIS BAKSO BAKAR

Pentol 1 Kg Rp 60.000,-

Arang 1 Kg Rp 10.000,-

Margarin 1 bungkus Rp 6.000,-

Saus ABC 1 bungkus Rp 7.000,-

Tusukan sate 1 pak Rp 11.000,-

kecap1 bungkus Rp. 25.000,-

TOTAL MODAL Rp 119.000

Perkiraan Pendapatan

Perhari : Rp 60.000,-

Perbulan : Rp.1.800.000,-