PROPOSAL

RANCANGAN BISNIS

Ayu Wulandari
3311601093
1
 KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam saya sampaikan
hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad Sallahu alahi wassalam. Karena atas rahmat
dan keridoannya lah yang dapat memudahkan saya dalam menyusun proposal usaha Bakso Goreng
ini dengan baik dan tepat waktu.
Adapun tujuan dan maksud dari penyusunan proposal ini adalah untuk mendukung pembelajaran
dalam mata kuliah Kewirausahaan yang dibimbing oleh Bapak Arif Roziqin selaku dosen dari
mata kuliah kewirausahaan ini.
Dalam penyusunan proposal ini saya menemukan berbagai macam hamabatan, berkat dukungan
dari berbagai pihak. Akhirnya saya dapat menyelesaikan penyusunan kewirausahaan ini dengan
cukup baik dan tepat waktu. Oleh karena itu saya mengucapkan terima kasih yang sebesar-
besarnya keberbagai pihak yang telah membantu saya dalam menyelesaikan proposal ini dengan
tepat waktu. Yang telah memberikan saya dukungan moral maupun materi dalam menyelesaikan
proposal kewirausahaan ini.
Yang benar datangnya dari Allah sedangkan yang salah datangnya dari diri saya sendiri. Karena
itu tugas proposal saya ini masih jauh dari kata sempurna dalam pembuatannya. Masih terdapat
beberapa kesalahan dari proposal yang saya buat ini. Karena itu, saya menerima kritik dan saran
dari berbagai pihak untuk perbaikan kedepannya dalam penyusunan proposal ini.
Harapan saya semoga proposal yang saya buat ini dapat diterima dalam pelajaran kewirausahaan
khusunya dan menjadi panduan untuk rekan-rekan dalam membuat proposal kewirausahaan
dikemudian hari.

Batam, 13 April 2018

Ayu Wulandari

2
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di era globalisasi ini keadan ekonomi di Indonesia memang sangat memprihatinkan sejak
krisis ekonomi yang melanda bangsa kita membuat banyak masyarakat kehilangan pekerjaan
dan pengangguran. Kejahatan semakin merajalela terlebih di kota-kota besar seperti Batam.
Batam yang dahulu dikenal sebagai kota Industri namun sekarang batam merupakan kota
pengangguran. Banyak pengusaha yang bangkrut kemudian gulung tikar. Banyak remaja yang
harus putus sekolah dan menjadi pengangguran. Sebagai remaja yang kreatif kita tidak boleh
putus asa ataupun menyerah pada kondisi saat ini. Kita harus berani berusaha, kreatif,inovatif
dan berani mengambil suatu keputusan serta resiko untuk menciptakan lapangan pekerjaan
sendiri. Kita tidak harus bergantung kepada orang lain, tetapi kita harus membuka usaha untuk
membantu orang lain. Salah satu cara yang dapat dilakukan yaitu dengan berwirausaha.
Dengan berwirausaha kita dapat belajar mandiri dan dapat membantu orang lain dalam
menggapai cita-citanya.
Bakso merupakan makanan yang berasal dari Tionghoa, lalu dibawa oleh para penjelajah
masuk ke wilayah Indonesia. Bakso merupakan makanan khas dari Indonesia yang terkenal
hingga ke mancanegara. Bakso digemari oleh seluruh kalangan baik itu tua, muda maupun
anak kecil semuanya menyukai bakso. Bakso merupakan hasil olahan dari daging sapi, kerbau,
domba, kambing atau ikan.
Bakso adalah salah satu kuliner favorite yang sangat disukai khususnya oleh masyarakat
Indonesia, harganya pun relatif murah. Karena bakso mempunyai rasa yang enak dan memiliki
ciri khas yang gurih. Bakso sering kali, dijadikan lauk pada saat makan nasi atau dimakan
bersama-sama dengan mie.
Hampir disetiap daerah terdapat warung bakso dan tetap penjual harus bersaing dengan
produk inovasi lainnya. Disini kami menciptakan sebuah produk inovasi Yaitu BASRANGER
(Bakso goreng ranger). Sebuah usaha penjualan bakso yang melakukan inovasi di kota Batam
untuk menarik konsumen. Konsumen dapat mencicipi jajanan khas kota Periangan ini di Kota
Batam tanpa mengalami perbedaan rasa. Bakso yang biasa dijual dengan kuah sekarang sudah
mengalami inovasi dengan di goreng sampai kering seperti gorengan. Cocok untuk teman di
sore hari sambil bercengkrama bersama keluarga. Bakso Goreng Ranger ini memiliki 3 pilihan
rasa yaitu Ranger Putih yang berarti rasa keju, Ranger Merah yang berarti original dan Extra
yang berarti pedas dengan level extra.

3
1.2 Identitas Perusahaan
Usaha ini akan kami beri nama Basrenger. Pemilihan nama Basrenger didasari karena kami
akan membuat sebuah bakso goreng dengan beraneka rasa seperti rasa original, extra pedas
dan level extra. Level extra yang dimaksud disini adalah pedas dengan rasa kepedasan yang
lebih pedas dari extra pedas. Rasa-rasa ini diberikan berdasarkan kekuatan dari ranger, ranger
yang dimaksud adalah power ranger.

1.3 Bidang Usaha dan Bentuk Hukum Usaha

Bidang usaha yang kami pilih adalah penjualan dan bentuk hukum usaha kami adalah sebagai
berikut :
a. Bentuk Perusahaan
Bentuk perusahaan dari Basranger ini adalah home industry. Home industry yang berarti
bahwa memproduksi produk ini dibuat dirumah dengan mengajak anggota keluarga atau
tetangga setempat dalam memproduksi Basranger ini. Pemilik rumah sebagai pemilik usaha.

1.4 Tujuan
Tujuan dari produk Basranger ini yang akan dicapai adalah :
1. Menumbuhkan jiwa wirausaha dari mahasiswa agar dapat menciptakan suatu kreasi
pembaharuan.
2. Menciptakan lapangan pekerjaan untuk anggota keluarga bahkan tetangga sekitar.
3. Membuat usaha yang menguntungkan dan berkelanjutan
4. Memperbanyak relasi hubungan usaha
5. Menjadi leader dalam usaha bakso goreng khusunya di Batam.

1.5 Target / Sasaran

Target usaha bakso goreng ini adalah para pecinta bakso khusunya bakso goreng, karena
bakso goreng ini menawarkan beraneka rasa mulai dari rasa original, pedas bahkan super
pedas dengan harga yang murah.

1.6 Visi dan Misi Perusahaan

Visi :
Menjadi usaha bakso goreng terbaik dalam pelayanan dan mutu.
Misi :
1. Memberikan pelayanan mutu yang terbaik kepada konsumen.
2. Memberikan kualitas produk yang terbaik

4
 3. Membangun kemitraan yang saling menguntungkan dengan berbagai pihak.
1.7 Analisis SWOT
Strength (Kekuatan)
Memiliki 3 rasa dari bakso goreng
yang lain
Menggunakan bahan-bahan yang fresh
atau baru
Kesempatan (Oppurtunity)
Dapat menciptakan berbagai macam
rasa yang cocok dilidah masyarakat
Banyaknya masyarakat yang penasaran
dengan produk inovasi
5
Kelemahan(Weakness)
Kekurangan alat untuk menunjang
produksi agar lebih cepat
Masih terbatasnya modal dalam
mengembangkan usaha ini.
Ancaman (Threat)
Adanya pesaing dengan usaha sejenis
ini.
 BAB II
RENCANA KEGIATAN

2.1 Data Usaha

Bentuk tempat makan yang ingin didirikan :
Bentuk perusahaan : Home industry
Bidang Usaha : Penjualan Makanan Ringan
Nama Perusahaan : Basranger Batam
2.2 Profile Produk
Nama Usaha : Basrenger Batam
Alamat Usaha : Batu Besar kecamatan nongsa
Jenis Perusahaan :Bakso Goreng
Produksi : Beraneka rasa

2.3 Karakteristik Produk

Jenis produk yang dibuat yaitu penjualan bakso goreng dengan beraneka rasa. Produk yang
dijual tidak ready melainkan pre order terlebih dahulu. Apabila yang memesan sudah sesuai
dengan target maka dijadikan pembuatan bakso goreng. Pemesanan bakso goreng ini tidak
minimum order jadi apabila kuota pre order sudah banyak maka dilakukan pemesanan bakso
goreng.
Keunggulan Produk :
 Harga untuk reseller lebih murah jika dibandingkan dengan harga untuk membeli satuan.
 Bisa memilih rasa sesuai selera
 Keawetan yang tahan lama
 Dapat memesan via instagram, line, whatsapp

6
  Terdapat layanan antar.
 Kemasan yang menarik

2.4 Deskripsi Penunjang IT

Pemesanan secara online sangat banyak diminati oleh berbagai kalangan masyarakat.
Masyarakat dengan mudahnya mencari makanan atau produk yang baru melalui internet.
Oleh karena itu, saya menerima pemesanan melalui online, diantaranya sebagai berikut :

Email : basrenger.batam@gmail.com
Facebook : Basrenger Batam
Instagram : Basrenger.batam
Line : @mfl5681f
Dengan adanya media online tersebut masyarakat dengan mudahnya dapat mengakses serta
membeli produk yang akan kami jual ini.
2.5 Strategi
Ada berbagai macam langkah dalam memulai usaha bakso goreng ini :
Langkah 1 : Penetuan Kebutuhan dan Keinginan Pelanggan Saat Ini.
Sebelum memulai untuk memasarkan produk bakso goreng ini, kita harus melihat segmen
pasar. Seberapa banyak minat masyarakat terhadap bakso. Bakso yang kita buat ini lebih
tahan lama jika dibandingkan dengan bakso yang banyak dimasyarakat. Selanjutnya kita
harus mengetahui masyarakat menginginkan sebuah inovasi dari bakso ini. Hal ini
ditunjukkan agar kita dapat dengan mudah mencari segmen pasar.

2.6 Segmentasi dan Target Usaha

Segmentasi pasar adalah membagi suatu pasar menjadi kelompok-kelompok pembeli yang
berbeda yang memiliki kebutuhan, karakteristik, atau perilaku yang berbeda yang mungkin
membutuhkan produk. Terdapat beberapa manfaat jika melakukan pendataan segmentasi
pasar, yaitu sebagai berikut :
1. Mengidentifikasi Produk Baru
Para target konsumen dapat dengan mudah untuk mengidentifikasi produk apa yang akan
kita kebangkan ini. Karena sebelumnya tidak ada di suatu daerah, jadi masyarakat
dengan mudahnya untuk mengidentifikasi dari produk yang kita miliki ini.
2. Membantu dalam Melakukan Pemasaran
Dapat membantu dalam melakukan pemasaran, karena apabila tidak melakukan suatu
pendataan dari segmentasi pasar maka kita tidak akan tahu produk kita ini ditunjukkan
kepada siapa.
3. Memperbaiki Strategi Sumber Daya Pemasaran

7
 Melakukan perbaikan terhadap strategi dalam melakukan produk bakso goreng ini.
Target kami dalam melakukan pemasaran ini keseluruh lapisan masyarakat, baik itu anak
muda, orang dewasa, bahkan anak kecil. Karena semua orang yang menyukai inovasi
terhadap bakso pasti akan menyukai produk yang akan kami buat ini. Melakukan
pemasaran bukan hanya di daerah Batam saja tetapi di daerah luar Batam pun kami
menerima pemesanan.

Kami juga akan membuat sebuah media online, seperti website agar dapat memudahkan
para calon pelanggan maupun reseller kami, baik itu di Batam maupun diluar Batam.
Para calon pelanggan kami dapat mengakses website kami yang berisi review dari
produk yang telah laku dipasaran.

2.7 Profile Pelanggan yang Potensial

Daftar profile pelanggan yang menjanjikan dalam usaha bakso goreng ini :
1. Para pecinta bakso
2. Semua kalangan
Data diatas kami dapat berdasarkan survey pasar yang telah kami lakukan, karena usaha
kami berfokus dalam menciptakan inovasi baru dari bakso. Jadi kami menargetkan berbagai
kalangan dapat menyukai produk yang telah kami buat ini.

2.8 Nama Brand

Nama Brand : BASRENGER BATAM (Bakso Goreng Ranger Batam)
Latar Belakang Usaha : Usaha ini diberi nama, sesuai dengan singkatan dari bakso goreng
yaitu Basreng, lalu sesuai dengan berbagai macam rasa yang kami
tawarkan dari rasa Ranger. Ranger yang dimaksud disini seperti
pahlawan. Oleh karena itu saya mengusulkan sebuah nama yaitu
BASRENGER.

2.9 Perbedaan dari Usaha lain

Dalam membangun usaha ini, kami memiliki berbagai macam perbedaan dengan usaha
bakso goreng pada umumnya yang beredar di masyarakat. Bahan-bahan yang kami gunakan
dari usaha bakso goreng ini adalah dengan barang-barang yang fresh, tanpa menggunakan
bahan pengawet. Kami juga menggunakan kemasan produk yang unik.

2.10 Keunggulan Usaha

Beberapa keunggulan usaha bakso goreng kami jika dibandingkan dengan usaha bakso
goreng yang lain :
1. Kemasan produk yang unik, yang tidak dapat ditemukan di usaha bakso goreng yang lain
2. Menggunakan bahan-bahan yang fresh
3. Memiliki 3 rasa yang berbeda-beda
4. Memiliki expired produk dibelakang kemasan

8
 5. Memiliki media online yang dapat dengan mudah mengakses.
6. Menerima reseller diberbagai kota.
7. Dapat melakukan pengantaran, serta melakukan pembayaran
8. Bisa cash atau delivery
9. Harga bersaing dari produk yang lain.

2.11 Strategi Pemasaran dan Distribusi Produk

Dalam usaha ini strategi pemasaran yang akan kami gunakan sebagai berikut :
Langkah 1 :
Langkah pertama dalam memasarkan produk kami ini dengan cara :
a. Media Sosial
Kami akan melakukan promosi melalui media social, agar usaha yang kami jalankan ini
dapat terkenal keberbagai kalangan, mulai dari anak muda bahkan hingga orang dewasa.
Dengan menggunakan media social ini dapat memudahkan kami dalm melakukan
penyebaran informasi baik itu di daerah Batam maupun luar daerah. Bahkan kami
berharap dapat bias terserbar keberbagai penjuru dunia.
Pengaruh media social ini sangat berpengaruh sebagai media promosi. Karena dengan
menggunakan media social ini dapat dengan mudahnya tersebar dan menyebar
keberbagai daerah diseluruh Indonesia. Dan kami pun akan memakai jasa endorse dari
para artis, dengan bantuan endorse dari para artis, maka produk kami akan dapat dengan
mudahnya dikenal di masyarakat.
b. Media Promosi (banner, sponsorship, brosur dan lainnya)
Kami akan melakukan giat promosi, seperti kami akan membuat banner, brosur brosur
yang dapat dibagi bagikan ke masyarakat. Tentunya brosur dan banner yang akan kami
buat ini dengan menarik dan design yang mudah diingat dari masyarakat.
Kami juga akan melakukan giat promosi dengan sponsorhip, yang dimaksud disini
adalah dengan cara menyumbangkan produk bakso goreng yang kami buat ini di berbagi
macam acara atau event event yang ada di Batam maupun diluar Batam

Langkah 2 :
Pada langkah kedua ini kami akan memberikan reseller dengan harga yang lebih murah jika
dibandingkan dengan harga asli yang dipakai apabila membeli satu produk saja. Khusus
untuk reseller membeli bakso goreng minimal 10 maka akan kami jadikan sebagai reseller
disuatu daerah ini. Kami hanya memberikan satu daerah dengan satu reseller. Jadi dengan
begitu reseller dapat keuntungan yang berkali-kali lipat. Pertama reseller akan mendapatkan
harga yang lebih murah hanya dengan membeli minimal 10 bakso goreng. Yang kedua,
hanya ada satu reseller disatu daerah tersebut.

Langkah 3 :
Pada langkah ketiga ini kami akan membuka stand atau bazar diacara-acara seperti car free
day dihari minggu atau pada acara-acara yang lain.
9
2.12 Perkiraan Anggaran Promosi
Adapun perkiraan anggaran promosi yang akan kami gunakan dalam melakukan promosi
ini, sebagai berikut :

No Jenis Promosi Quantity Harga Total

1 Banner (2cm X 2 4 Pieces 4 X 100.000 400.000
cm)
2 Brosur 100 100 X 1.000 1.000.000
3 Sponsorship 15 bakso goreng 15 X 10.000 150.000
4. Media sosial - - -
TOTAL 1.550.000

10
 BAB III
ASPEK PASAR

3.1 Pemilihan Lokasi Usaha

Dalam memilih lokasi usaha ini saya memilih tempat dirumah, karena usaha saya ini home
industry. Dengan adanya saya membuka usaha home industry dapat membantu saudara-
saudara saya dan membantu tetangga saya yang kurang mampu. Saya dapat memperkerjakan
mereka. Yang beralamat di Batu Besar. Apabila konsumen ingin datang ke home industry
kami pun untuk melihat proses produksi kami izinkan.

3.2 Jumlah Tenaga Kerja

Dalam usaha bakso goreng ini kami melibatkan berbagai tenaga kerja, sebagai berikut :

No Kualisifikasi Jumlah Tenaga Deskripsi

Tenaga Kerja
1 Accounting
2 Pengemasan
3 Produksi
4 Designer
5 Admin
Kerja Penjualan
1 Untuk menghitung jumlah laba,
keuntungan maupun kerugian
5 Untuk mengemas bakso goreng
yang akan kami buat
4 Untuk memproduksi bakso goreng
yang dibuat
1 Untuk mendesaign produk yang
dibuat
1 Untuk menjawab pertanyaan-
pertanyaan melalui media sosial

3.3 Jenis Bahan Baku yang dibutuhkan

Adapun bahan baku yang dibutuhkan dalam usaha ini dengan estimasi bahan baku perbulan
sebagai berikut :

Bakso Goreng
No Bahan Unit Satuan
1 Bakso Ikan 7 Kg
2 Bumbu 1 Kg
3 Minyak 7 Kg
4 Bahan Bakar
5 Listrik

11
3.4 Jenis Mesin yang digunakan
Jenis mesin yang kami gunakan dalam memproduksi bakso goreng ini diantaranya :

No Mesin Jenis Keterangan

1. Printer Untuk mencetak kemasan
dari Basranger
2. Mesin Pengaduk Mesin pengaduk Untuk mengaduk adonan
Bakso Basreng yang akan di
produksi.

12
 BAB IV
ASPEK LINGKUNGAN DAN SOSIAL

4.1. Dampak Keberadaan Bisnis Terhadap Lingkungan.

Dampak yang ditimbulkan dari bisnis bakso goreng ini adalah :
1. Lingkungan sekitar
Dampak dari usaha ini adalam menghasilkan limbah. Limbah sisa dari ikan yang telah
diolah, serta sampah dari bumbu-bumbu.

4.2. Dampak Keberadaan Bisnis Terhadap Aspek Sosial

Dalam hal ini kami menguji beberapa aspek untuk melaksanakan bisnis dari bakso goreng
ini , sebagai berikut :
a. Aspek Ekonomi
Variable ekonomi yang dimaksudkan disini adalah masyarakat. Karena masyarakat
berperan aktif dalam menciptakan kemajuan ekonomi. Baik itu masyarakat sekitar
maupun masyarakat luar daerah. Dengan ketersediaan lapangan pekerjaan dimana-mana,
ketersediaan perkreditan rakyat. Kami percaya dan kami yakin bahwa produk yang akan
kami jual ini akan laku dipasaran sekitar maupun luar daerah.

13
 BAB V
Proyeksi Keuangan

Analisa Keuangan usaha Basranger Batam :

 Pemakaian kompor, tabung gas selama 3 tahun
 Pemakaian wajan selama 3 tahun
 Pemakaian spatula selama 3 tahun
 Pemakaian pisau selama 3 tahun
 Pemakaian baskom selama 3 tahun
 Pemakaian serok selama 3 tahun
 Pemakaian peratalan lain selama 3 tahun
Investasi

Barang Harga
Kompor dan tabung gas Rp. 300.000
Wajan Rp. 50.000
Spatula Rp. 20.000
Pisau Rp. 20.000
Baskom Rp. 20.000
Serok Rp. 25.000
Peralatan lain Rp 70.000
Total Investasi Rp. 505.000

Biaya Operasional per Bulan

BiayaTetap Nilai
Penyusutan Kompor dan Tabung gas 1/36 x Rp. 8.500
Rp. 300.000
Penyusutan Wajan 1/36 x Rp. 50.000 Rp. 1.400
Penyusutan Spatula 1/36 x Rp. 20.000 Rp. 600
Penyusutan Pisau 1/36 x Rp. 20.000 Rp. 600
Penyusutan Baskom 1/36 x Rp. 20.000 Rp .600
Penyusutan Serok 1/36 x Rp.25.000 Rp. 700
Peralatan lain 1/36 x Rp.70.000 Rp. 2.000
Gaji Karyawan Rp. 500.000
Total Biaya Tetap Rp. 514.400

14
Biaya Variabel

Biaya Variabel Total

Bakso ikan (7 kg /hari x Rp. 25.000 x 30 hari) Rp. 5.250.000
Bumbu (1 kg / hari x Rp. 15.000 x 30 hari) Rp. 450.000
Minyak (7 kg x Rp. 15.000 x 30 hari) Rp. 3.150.000
Bahan bakar Rp. 200.000
Listrik Rp. 150.000
Kemasan plastik, promosi dll Rp. 300.000
Total Biaya Variabel Rp. 9.500.000
Total Biaya Operasional Rp. 10.014.400

Pendapatan per Bulan

Penjualan Keripik Basreng = 40 bungkus x Rp. 12.000/bungkus x 30 hari
= Rp. 14.400.000

Keuntungan per Bulan

= Total Pendapatan – Total Biaya Operasional

= Rp. 14.400.000 – 10.014.400
Keuntungan = Rp. 4.386.000

15
 BAB VI
PENUTUP

Penulisan proposal ini dapat digunakan untuk berbagi hal, yaitu sebagai berikut :
1. Sebagai komunikasi dalam menggembangkan serta menggambarkan usaha
bakso goreng yang akan kami pasarkan ini.
2. Sebagai pedoman dalam menghadapi masalah, apabila suatu hari mendapatkan
masalah dalam masalah keuangan.
3. Untuk menjelaskan produk hasil inovasi yang telah kami buat
4. Untuk mengembangkan dan menguji strategi dan hasil yang telah kami buat
dengan melihat dari sudut pandang orang lain.

Demikian lah proposal ini saya susun untuk memberikan gambaran bisnis yang
akan saya kembangkan dikemudian hari, besar harapannya agar bisnis kami ini
bisa terlaksana dengan sebagai mana mestinya. Saya menyadari bahwa
proposal yang saya buat ini masih banyak memiliki kekurangan, masih jauh
dari kata sempurna. Oleh karena itu saya meminta kritik dan saran yang
membangun untuk proposal yang saya buat ini. Dan kami meminta doanya dari
berbagai pihak semoga binsnis plan yang akan kami kembangkan ini dapat
terlaksana dengan baik.

16