BASRENG

LADA DAUN
JERUK
MIA SRI REZEKI (10122091)
TANGGUH MOCHAMMAD RAIHAN
(10122053)
CAHYA MUFARIZ (10122083)
 LATAR BELAKANG USAHA
Bisnis yang akan kami jalani adalah bisnis di bidang kuliner makanan ringan, berupa olahan dari
bakso ikan yang cocok menjadi cemilan sehari – hari terutama dikalangan anak muda. Dalam
memenuhi kebutuhan snacking atau ngemil anak muda, kami akan menciptakan produk yang
berfokus pada varian pedas dan gurih tidak lupa juga dengan aroma khas dari daun jeruk, pada
bisnis yang akan kami jalani ini kami menghadirkan satu produk makanan ringan dengan nama
“BASRENG LADA DAUN JERUK”.

Kondisi saat ini memunculkan trend dimana snack atau makanan ringan menjadi salah satu sumber
moodbooster seseorang. Dengan ini kami yakin dapat memberikan kenikmatan sederhana dalam
rasa yang khasnya dari basreng lada daun jeruk. Berbeda dari cemilan pedas lainnya, basreng lada
daun jeruk ini berani menciptakan terobosan unik perihal tekstur, rasa dan wanginya dari daun
jeruk. Kemasan yang praktis dan rasa yang cocok dilidah anak muda, membuat cemilan yang satu
ini menjadi pilihan ditengahnya kesibukan.
 VISI DAN MISI
VISI :
1
Menjadi perusahaan makanan ringan dengan keunikan rasa dari rempah – rempahnya dan
tingkat kepedasannya, dan selalu memberikan pelayanan yang ramah dan menjaga loyalitas
pelanggan.

MISI :

3
Menyajikan snack yang enak dengan kualitas tinggi yang cocok dilidah pecinta pedas,
dengan menggunakan bahan – bahan produk yang berkualitas dan rempah – rempah alami.

4
 ANALISIS SWOT

S – Strength
• Modal relatif kecil
• Bahan mudah dicari
• Produk dapat bertahan lama dalam suhu ruang

W – Weaknes
• Banyaknya pesaing
• Mahalnya biaya kirim
• Produk mudah hancur jika tidak disimpan dengan baik dan benar.
 ANALISIS 4 P
Product
• Brand : Basreng Lada Daun Jeruk
• Quality : Tanpa bahan pengawet
• Packing : Pouch

Price
Untuk harga awal, Basreng Lada daun Jeruk dijual langsung kepada konsumen dengan harga Rp 5000/
pouch.

Promotion
• Personal selling : Pemasaran awal produk kami melalui mulut ke mulut, dimana melalui mulut ke
mulut kemudian terus berkembang
• Melalui online : Memasarkan produk jaringan internet melaui whatsapp dan Instagram.
• Dilakukan masa promosi selama 2 minggu pada setiap pembelian 1 paket dengan isi 6 pouch akan
mendapatkan diskon 5% dari harga tersebut.

Place
Tempat yang dipilih sementara ini yaitu disekitar kampus Universitas Teknologi Digital.
 ALAT DAN BAHAN
Alat – alat :
● Wajan
● Pisau
● Wadah
● Kompor gas
● Ulekan

Bahan :
● Bakso ikan
● Bawang putih
● Daun jeruk
● Penyedap rasa
● Cabe bubuk
● Cabe kering
● Kencur
THANKS!
Follow Instagram kami!
@miasrir_
@kapal_seneu
@tangguhmrr_