Apa itu Strategi Assortment?

Strategi bermacam-macam mengacu pada rencana yang digunakan pengecer (di dalam toko dan e-
niaga) untuk menentukan bauran produk yang optimal untuk inventaris harian mereka. Mereka
penting bagi industri ritel karena pelanggan berinteraksi langsung dengan bauran produk yang
dipamerkan dan membuat keputusan pembelian berdasarkan apa yang mereka lihat.

Komponen Strategi Assortment

Strategi bermacam-macam didefinisikan menurut dua faktor utama:

1. Lebar Produk (Product Width)

Lebar produk mengacu pada rentang lini produk yang ditawarkan pengecer. Misalnya, supermarket
mungkin menawarkan lini produk mulai dari makanan hingga kosmetik dan perlengkapan medis
yang dijual bebas. Mereka semua adalah lini produk yang tersedia untuk pelanggan dan digabungkan
untuk membuat lebar produk yang ditawarkan oleh pengecer.

2. Kedalaman Produk (Product Depth)

Kedalaman produk adalah variasi produk yang ditawarkan di bawah setiap lini produk. Misalnya, jika
pengecer yang dimaksud adalah toko sereal khusus, mereka cenderung menawarkan ratusan pilihan
sereal. Variasi menentukan kedalaman produk.

Strategi ragam ditentukan oleh lebar dan kedalaman produk yang dipilih pengecer untuk
ditawarkan, dan idealnya menghasilkan bauran produk yang optimal yang mendorong penjualan dan
meningkatkan kemungkinan pelanggan membuat keputusan pembelian yang positif. Strategi yang
digunakan mungkin bergantung pada kapasitas fisik toko - toko yang lebih kecil umumnya tidak
memiliki ruang untuk lebar dan kedalaman produk yang tinggi dan cenderung berfokus pada satu
atau yang lain.

Misalnya, pengecer khusus, seperti toko sereal, cenderung menampilkan lebar produk yang lebih
sempit (beberapa lini produk), tetapi kedalaman produk yang tinggi (banyak opsi untuk setiap lini
produk). Artinya, mereka cenderung hanya menawarkan sereal tetapi juga akan memberikan banyak
pilihan sereal untuk dipilih.

Di sisi lain, pedagang grosir, seperti Costco, cenderung menunjukkan lebar produk yang tinggi
(banyak lini produk mulai dari buah segar hingga pakaian, perabot rumah tangga, dan aksesori),
tetapi kedalamannya lebih rendah (hanya beberapa pilihan di setiap lini produk). , misalnya,
penawaran).
Jenis Strategi Assortment

1. Beraneka ragam (Wide Assortment)

Berbagai macam strategi digunakan ketika pengecer bertujuan untuk menawarkan banyak lini
produk atau kategori yang berbeda, tetapi dengan kedalaman yang lebih rendah di setiap kategori.
Ini bertujuan untuk memberikan lebih banyak variasi dalam jenis lini produk yang ditawarkan tetapi
tidak memberikan jumlah produk yang tinggi di setiap lini produk.

Misalnya, toko grosir yang menyediakan banyak produk berbeda, tetapi hanya menyediakan satu
atau dua merek untuk setiap jenis produk, menggunakan strategi bermacam-macam.

2. Beraneka ragam (Deep Assortment)

Strategi bermacam-macam yang dalam bertujuan untuk memberikan sejumlah besar opsi dalam
kategori produk tertentu. Biasanya toko khusus yang berfokus pada satu atau beberapa produk
menggunakan strategi bermacam-macam yang mendalam.

Misalnya, toko suplemen cenderung menawarkan banyak pilihan untuk pembeli bubuk protein - ini
menggunakan strategi bermacam-macam yang mendalam dengan berfokus pada lini produk yang
lebih sedikit tetapi dengan kedalaman dan variasi yang tinggi dalam setiap lini produk.

3. Beraneka ragam acak (Scrambled Assortment)

Pengecer yang menggunakan strategi bermacam-macam acak bertujuan untuk menawarkan produk
di luar operasi bisnis inti mereka untuk menarik lebih banyak klien dari pasar yang berbeda.

Misalnya, toko yang terkenal dengan smoothie-nya mulai menjual buah segar dan makanan
kemasan, yang memungkinkannya menyasar khalayak yang lebih luas, termasuk orang yang ingin
membuat smoothie di rumah.

4. Beraneka ragam lokal (Localized Assortment)

Strategi bermacam-macam lokal mengalokasikan bauran produk berdasarkan preferensi penduduk

lokal dan karakteristik wilayah geografis. Hal ini memungkinkan pengecer untuk memenuhi
permintaan yang berbeda sesuai dengan geografi dan dengan demikian meningkatkan penjualan.

Misalnya, pengecer pakaian seperti Zara tidak menjual inventaris pakaian yang sama di toko di
Mumbai, India, seperti halnya di Vancouver, Kanada. Ini karena penduduk di Vancouver
membutuhkan pakaian yang lebih hangat untuk bersalju dan musim dingin, sedangkan penduduk di
India menunjukkan preferensi dan persyaratan pakaian yang berbeda.
5. Beraneka ragam pasar massal (Mass-Market Assortment)

Strategi bermacam-macam pasar massal digunakan oleh toko dengan kemampuan penyimpanan
fisik yang besar, seperti Walmart dan Amazon. Mereka bertujuan untuk menarik pasar massal dan
menawarkan produk dan varietas sebanyak mungkin, melayani basis pelanggan yang jauh lebih
besar.

Pentingnya Strategi Assortment

Jika digunakan secara efektif, strategi bermacam-macam dapat meningkatkan penjualan dan
membantu pengecer menumbuhkan basis pelanggannya. Mereka penting karena menentukan
barang yang berinteraksi dengan pelanggan, yang mengarah pada keputusan pembelian. Beraneka
ragam dapat bervariasi menurut musim - toko es krim mungkin menawarkan rasa yang berbeda di
musim panas dan rasa yang berbeda di musim hujan.

Demikian pula, pengecer pakaian cenderung menyediakan pakaian yang berbeda di musim semi dan
musim panas (mungkin lebih banyak pakaian pantai) daripada di musim dingin (lebih banyak jaket).
Ini melayani permintaan publik dan meningkatkan penjualan. Demikian pula, di supermarket,
barang-barang pelengkap seperti sikat gigi dan pasta gigi, disusun secara strategis sehingga
pelanggan dibujuk untuk membeli lebih banyak daripada yang mereka inginkan.

Namun, strategi bermacam-macam bisa merugikan jika bauran dan alokasi produk tidak menarik
bagi populasi yang mengunjungi toko (atau situs web, untuk pengecer e-niaga). Misalnya,
menawarkan terlalu banyak variasi dalam suatu lini produk dapat membuat pelanggan frustasi
karena mempersulit pengambilan keputusan. Pada saat yang sama, memberikan variasi yang terlalu
sedikit dapat mengecewakan beberapa pelanggan dan dapat berdampak negatif pada pendapatan
penjualan.

Oleh karena itu, penting untuk melakukan riset pasar yang luas terkait dengan sejumlah faktor,
seperti kelompok pelanggan sasaran, lokasi, iklim, dan preferensi berbasis pelanggan lainnya,
sebelum merancang strategi assortment dan bauran produk yang sesuai.