II.
TINJAUAN PUSTAKA Cisarua, Cibinong dan Darmaga di Bogor
2. 1. Asal-Usul dan Penyebaran Melon
Menurut asal-usulnya, konon tanaman
melon berasal dari daerah Mediterania yang
merupakan perbatasan Asia Barat dengan
Eropa dan Afrika. Secara khusus ada yang
menyebutkan bahwa melon berasal dari
lembah Persia (Syria). Tanaman ini kemudian
menyebar secara luas ke Timur Tengah dan
merambah ke Eropa (Denmark, Belanda,
Jerman). Dari Eropa, melon dibawa ke
Amerika pada abad ke-14 dan ditanam secara
luas di daerah Colorado, California dan
Texas. Akhirnya, tanaman melon menyebar
ke segala penjuru dunia, terutama pada daerah
tropis dan subtropis mulai dari Jepang, Cina,
Taiwan, Korea, Australia, hingga berkembang
di Indonesia.
Sebelum tahun 1980, buah melon hadir
di Indonesia sebagai buah impor yang
dikonsumsi oleh kalangan atas terutama
tenaga-tenaga ahli asing yang tinggal di
Indonesia. Peraturan pemerintah yang
membatasi peredaran buah impor di Indonesia
pada saat itu menyebabkan pengusaha
agribisnis membudidayakan buah melon di
Indonesia. Melon mulai dikembangkan di
Indonesia pada tahun 1980-an di daerah
Cisarua-Bogor dan Kalianda-Lampung oleh
PT Jaka Utama Lampung. Perusahaan
agribisnis ini mencoba menanam berbagai
varietas melon dari Amerika, Taiwan, Jepang,
Cina, Perancis, Denmark, Belanda dan
Jerman, bahkan mereka mendatangkan tenaga
ahli dari Taiwan untuk membantu teknis
budidayanya. Tidak mengherankan bila
kemudian varietas melon yang terkenal di
Indonesia adalah varietas melon dari Taiwan.
Perkembangan selanjutnya daerah
sentra melon saat itu di wilayah Bogor yaitu
di daerah Cisarua, Cibinong dan Darmaga.
Dari Bogor kemudian petani mengembangkan
penanamannya ke wilayah Sukabumi, yaitu di
daerah Cicurug dan Jampang. Sejak PT Jaka
Utama Lampung bubar maka tenaga kerjanya,
yang sebagian besar berasal dari daerah
Ngawi-Jawa Timur, berusaha menanam
melon sendiri di daerah asalnya. Oleh karena
itu, tidak mengherankan apabila melon
kemudian berkembang di daerah Ngawi,
Madiun, Ponorogo sampai wilayah Surakarta
(Sragen, Sukoharjo, Boyolali, Karanganyar
dan Klaten), bahkan untuk saat ini daerah-
daerah tersebut merupakan pemasok terbesar
buah melon di Indonesia dan mengalahkan
daerah asal melon pertama ditanam yaitu
daerah
(Prajnanta, 2004).
2. 2. Agronomi Tanaman Melon
Dalam dunia tumbuh-tumbuhan,
tanaman melon termasuk dalam keluarga
labu-labuan (Cucurbitaceae) seperti halnya
dengan blewah (Cucumis melo L.), semangka
(Citrullus vulgaris Schard.), mentimun
(Cucumis sativus L.), pare (Momordica
charantia L. Roxb.) dan waluh (Cucurbita
moschata). Kedudukan tanaman melon dalam
sistematika tumbuhan diklasifikasikan
sebagai berikut :
1) Divisi : Spermatophyta
2) Sub-divisi : Angiospermae
3) Klas : Dicotyledonae
4) Sub-klas : Sympetalae
5) Ordo : Cucurbitales
6) Famili : Cucurbitaceae
7) Genus : Cucumis
8) Spesies : Cucumis melo L.
Gambar 1. Buah Melon.
Sumber : Prajnanta, 2004
Melon termasuk tanaman semusim
atau setahun (annual) yang bersifat menjalar
atau merambat dengan perantaraan alat
pemegang berbentuk pilin. Tanaman melon
memiliki akar tunggang yang terdiri atas akar
utama (primer) dan akar lateral (sekunder).
Dari akar lateral keluar serabut-serabut akar
(tersier). Panjang akar primer sampai pangkal
batang berkisar 15 - 20 cm, sedangkan akar
lateral menyebar sekitar 35 - 45 cm
(Prajnanta, 2004)
Batang tanaman bisa mencapai
ketinggian (panjang) antara 1,5 - 3,0 m,
berbentuk segilima, lunak, berbuku-buku,
sebagai tempat melekatnya tangkai daun.
Helai daun berbentuk bundar bersudut lima
dan berlekuk-lekuk, diameternya antara 8 - 15
cm dan letak antara satu daun dengan daun
lainnya berselang-seling (Gillivary, 1961).
Dari ketiak-ketiak di antara batang dan
tangkai daun muncul tunas atau cabang dalam
jumlah cukup banyak, hingga mencapai 20
tunas cabang. Bunga melon terdiri atas tiga
1
macam, yaitu bunga betina, jantan dan bunga
sempurna. Penyerbukan bunga dilakukan
dengan bantuan serangga lebah, dapat juga
dibantu oleh tangan manusia (Rukmana,
1994).
Buah melon sangat bervariasi, baik
bentuk, warna kulit, warna daging buah
maupun berat atau bobotnya. Bentuk buah
melon antara bulat, bulat oval sampai lonjong
atau silindris. Warna kulit buah antara putih
susu, putih-krem, hijau-krem, hijau kekuning-
kuningan, hijau muda, kuning, kuning-muda,
kuning jingga sampai kombinasi dari warna-
warni tersebut, bahkan ada yang bergaris-
garis, totol-totol, dan juga struktur kulit antara
berjala (berjaring), semi berjala hingga tipis
dan halus.
Daging buah melon berwarna jingga-
tua hingga muda, kuning-jingga, hijau-muda,
putih, putih-susu sampai putih kehijau-
hijauan. Ketebalan daging buah antara agak
tebal (sedang) sampai tebal dengan cita rasa
manis beraroma harum yang khas.
Kandungan kadar gulanya pada kisaran 10 -
16% dan berat buah antara 0,4 - 2,0 kg/butir.
Umur buah dipanen antara 60 - 100 hari
setelah pindah tanam, tergantung varietasnya
(Rukmana, 1994).
2. 3. Tipe dan Varietas Melon
Varietas melon yang beredar di pasaran
saat ini sangat beragam yang pada dasarnya
merupakan varietas melon hibrida introduksi
dari Taiwan, Thailand, Korea, Jerman,
Denmark dan Belanda (Prajnanta, 2004).
Berdasarkan penampilan kulit
buahnya, melon digolongkan menjadi melon
tipe berjaring (netted melon) dan tipe tanpa
jaring (winter melon). Dari kedua tipe
tersebut, netted melon bernilai ekonomi lebih
tinggi (Edmond, et al, 1957)
Tipe melon berjaring (netted melon)
mempunyai ciri-ciri kulit buahnya tebal, keras
dan kasar, berjaring dan tahan lama. Tipe
netted melon terdiri dari dua tipe yaitu musk
melon (Cucumis melo var. reticulatus) dan
canteloupe (Cucumis melo var.
cantelupensis). Tipe musk melon ini paling
banyak ditanam di Indonesia, contohnya
varietas Sky Rocket, Action, Aroma, Sweet
Star, Select Rocket dan Emerald Sweet.
Sedangkan tipe cantaloupe kurang digemari
konsumen, sehingga telah hilang dari pasaran.
Varietas yang masih bertahan saat ini adalah
varietas New Century yang berbentuk
lonjong.
Tipe melon tanpa jaring (winter melon)
berkulit buah halus dan mengkilap. Contoh
tipe winter melon adalah casaba melon
(Cucumis melo var. inodorous). Contoh
melon dalam tipe ini adalah varietas Honey
Dew, Honey World, Sun dan Super Salmon.
Selain tipe netted dan winter melon,
terdapat pula tipe yang kulitnya semi
berjaring (semi-netted melon). Varietas Jade
Dew dan Ten-Me merupakan contoh melon
tipe semi berjaring, tetapi mempunyai
penampilan agak mirip winter melon
(Prajnanta, 2004).
Gambar 2. Berbagai tipe Buah Melon.
Sumber : Rukmana, 1994
Variasi dalam bentuk, ukuran, rasa dan
aroma buah melon tergantung dari
varietasnya (Tjahjadi, 1994). Meskipun
varietas melon hibrida jumlahnya banyak dan
dari waktu ke waktu bertambah terus, tetapi
jenis atau varietas yang berkembang di
lapangan masih relatif sedikit. Tanaman
melon yang banyak diusahakan sebagai
penghasil buah komersial di Indonesia adalah
varietas Sky Rocket yang termasuk tipe
netted melon. Ciri-cirinya mempunyai kulit
buah keras, kasar, berurat, bergambar seperti
jala (net) dan tahan lama dengan umur panen
antara 60 – 80 hari sejak berbunga (Sarwono,
1990). Varietas lain yang mulai banyak
ditanam para petani di berbagai daerah adalah
: Jade Dew, Ten-Me, Sun, Honey World dan
New Century.
2. 4. Teknik Budidaya Tanaman Melon
2. 4. 1. Penyiapan Lahan
Penyiapan lahan untuk tanaman melon
disesuaikan dengan sistem tanam yang
dipilih, yaitu sistem lanjaran dan dijalarkan di
permukaan tanah. Pada sistem tanam
lanjaran, lahan untuk kebun melon tanahnya
diolah (dibajak) sampai berstruktur remah,
kemudian dibuatkan bedengan-bedengan
selebar 110 - 120 cm, tinggi 40 - 50 cm,
selokan atau jarak antar bedengan 60 - 70 cm
dan panjang bedengan sebaiknya tidak lebih
dari 12 m untuk
mempermudah pengelolaan
(pemeliharaan) tanaman melon.
Penyiapan lahan untuk bertanam melon
selain dengan cara biasa (konvensional)
berupa bedengan-bedengan terbuka, juga
dapat menerapkan sistem mulsa plastik. Jenis
mulsa plastik ini berwarna hitam perak,
sehingga popular disebut Mulsa Plastik Hitam
Perak (Rukmana, 1994).
2. 4. 2. Penyiapan Benih dan Pembibitan
Bersamaan dengan kegiatan penyiapan
lahan, dilakukan penyiapan benih melon dan
pembibitannya. Untuk lahan seluas satu
hektar diperlukan benih melon sekitar 200 -
500 gram bila populasinya kurang lebih
12.000 tanaman atau tergantung jenis
melonnya. Benih ini disemaikan dulu dalam
polybag kecil ukuran 8 x 10 cm hingga
bibitnya berdaun 2 - 3 helai (Rukmana, 1994).
2. 4. 3. Penanaman
Bibit melon dapat dipindah tanamkan
dari persemaian ke kebun pada umur 12 - 14
hari setelah semai benih, yakni telah berdaun
2 - 3 helai. Waktu tanam yang paling ideal
adalah pagi atau sore hari, agar bibit tidak
layu akibat pengaruh terik matahari dan suhu
udara tinggi.
Gambar 3. Bibit Melon Siap Tanam.
Sumber : Prajnanta, 2004.
2. 4. 4. Pemeliharaan Tanaman
Khusus pada sistem tanam yang
dirambatkan, seawal mungkin dilakukan
pemasangan lanjaran (turus) dari bilah
bambu. Ukuran panjang lanjaran 175 - 200
cm dan lebar 3 - 4 cm, dipasang berjajar dekat
batang tanaman melon, sehingga membentuk
segitiga. Antara satu turus dengan turus yang
lainnya dihubungkan dengan gelagar arah
mendatar dan diikatkan tali rafia cukup kuat.
Pengairan dilakukan secara rutin pagi
atau sore hari, terutama pada fase awal
pertumbuhan, baik dengan cara dileb
(digenangi) maupun disiram. Menjelang
pembentukan jaring pada kulit buah melon
tipe berjala, penyiraman dihentikan selama 1
minggu. Setelah jaringan jala mencapai
sekitar 60% terbentuk, tanaman disiram lagi
secukupnya. Hal ini bertujuan agar
pembentukan jaring buah dapat sempurna dan
merata.
Tanaman melon yang ditanam dengan
sistem dijalarkan di permukaan tanah, setelah
tumbuh memanjang sebaiknya diatur
merambat membentuk siku-siku dengan
barisan tanaman. Khusus pada pertanaman
melon yang ditanam dengan sistem dijalarkan
di permukaan tanah, perlu penutupan serasah
atau jerami seawal mungkin, terutama untuk
melindungi buah agar tidak terkena tanah.
Penyerbukan bunga dilakukan bila
tidak ada serangga lebah ataupun keadaan
cuaca kurang baik (suhu udara terlalu
rendah). Tata cara penyerbukannya adalah
dengan mengoleskan serbuk sari dari bunga
jantan kepada kepala putik dengan alat bantu
kuas gambar (Rukmana, 1994).
2. 4. 5. Panen dan Pascapanen
Kematangan buah melon siap dipanen
sangat tergantung pada varietasnya dan juga
dipengaruhi keadaan iklim setempat.
Beberapa varietas melon hibrida yang sudah
banyak ditanam petani di berbagai daerah,
umumnya dapat dipanen pada umur 75 - 100
hari setelah pindah tanam (hspt), atau kisaran
30 - 50 hari setelah berbunga (hsb).
Ciri-ciri umum buah melon siap panen
antara lain beraroma harum, warna kulit
kekuning-kuningan, tangkai buahnya retak
dan garis pemisah antara tangkai dan buahnya
tampak jelas. Pada jenis melon yang buahnya
berjaring, struktur jaringnya harus sudah
penuh dan sempurna. Pemanenan yang terlalu
dini akan menyebabkan kualitas buah yang
rendah, yakni kadar gulanya belum
maksimum sehingga rasanya kurang manis.
Panen melon dapat dilakukan sekaligus
total, tetapi dapat pula secara bertahap,
tergantung kematangan buah. Pada sistem
pemeliharaan yang intensif, produksi melon
hibrida berkisar antara 25 - 30 ton/hektar
(sistem tanam lanjaran) atau 15 - 20
ton/hektar untuk sitem tanam dijalarkan di
permukaan tanah.
Di pasar-pasar swalayan, kualitas atau
mutu buah melon diklasifikasikan dalam tiga
kelas mutu berdasarkan bobot (berat); yaitu
M1 beratnya diatas 1,5 kg/buah, M2 antara 1,0
- 1,5 kg/buah dan M3 dibawah 1,0 kg/buah.
Khusus pada jenis melon berjaring, klasifikasi
tadi dilengkapi dengan kiteria struktur
jaringnya merata, juga diisyaratkan dengan
keseragaman buah, kemulusan, aromanya
tajam dan tahan simpan (Prajnanta, 2004).
2. 5. Hama dan Penyakit
Umumnya, benih melon yang beredar
bukanlah asli dari Indonesia sehingga belum
beradaptasi secara luas dengan iklim
Indonesia. Oleh sebab itu, melon sangat peka
terhadap serangan hama dan penyakit.
Tanaman melon juga dikenal peka terhadap karbohidrat yang cukup tinggi. Kandungan
kekurangan unsur hara tertentu. vitamin C pada melon akan mencegah
Jenis-jenis hama dan penyakit serta terjadinya sariawan dan meningkatkan
gejala kekurangan unsur hara yang biasa ketahanan tubuh terhadap penyakit. Saat ini
menyerang tanaman melon diuraikan pada melon sering digunakan sebagai buah untuk
tabel-tabel dibawah ini. terapi kesehatan. Melon mengandung zat
adenosine, yaitu suatu zat antikoagulan yang
Tabel 2. Jenis hama yang menyerang tanaman berfungsi menghentikan penggumpalan
melon. keping sel darah. Apabila penggumpalan sel
Hama darah ini berlanjut dan tidak dihentikan akan
Lalat Buah (Bactrocera cucurbitae menyebabkan timbulnya stroke/sakit jantung.
Coquilett) Penelitian lain menyebutkan bahwa zat
Thrips (Thrips parvispinus Karny) karotenoid pada melon cukup tinggi sehingga
Kutu Aphids (Aphis gossypii Glover) dapat mencegah penyakit kanker, terutama
Kumbang Daun (Aulacophora femoralis kanker paru-paru (Wirakusumah, 1995).
Motschulsky)
Ulat perusak daun Tabel 5. Kandungan gizi melon per 100 gram
Hama pemotong bibit berat yang dapat dimakan
Tungau Kandungan Gizi Nilai Satuan
Nematoda Kalori (Energi) 21,0 kal
Sumber : Prajnanta, 2004 Protein 0,6 g
Lemak 0,1 g
Tabel 3. Jenis penyakit yang menyerang Karbohidrat 5,1 g
tanaman melon Kalsium 15,0 mg
Penyakit Fosfor 25,0 mg
Layu bakteri (bacterial wilt) Besi 0,5 mg
Embun bulu (downy mildew) Vitamin A 640,0 Sl
Busuk pangkal batang (gummy stem blight) Vitamin B1 0,03 mg
Busuk leher batang Vitamin B2 0,02 mg
Layu fusarium Vitamin C 34,0 mg
Kudis Niasin 0,8 g
Antraknosa Serat 0,3 g
Busuk cabang/tangkai Air 93,5 g
Busuk buah Sumber : Wirakusumah (1995)
Bercak bakteri (angular leaf spot)
Powdery mildew 2. 7. Produksi Melon di Indonesia
Penyakit virus Konsumsi buah melon semakin
Sumber : Prajnanta, 2004 meningkat seiring dengan pola makan
penduduk Indonesia yang membutuhkan buah
Tabel 4. Defisiensi unsur hara pada tanaman segar sebagai salah satu menu gizi sehari-hari.
melon Melon yang awalnya hanya dikenal sebagai
Defisiensi Unsur Hara buah untuk konsumsi masyarakat golongan
Defisiensi unsur boron atas, sekarang sudah mulai dikonsumsi oleh
Defisiensi unsur kalium semua lapisan masyarakat meskipun belum
Defisiensi unsur magnesium mampu menjangkau seluruh pelosok
Sumber : Prajnanta, 2004 Indonesia.
Volume permintaan buah melon cukup
2. 6. Manfaat dan Kandungan Gizi Buah tinggi, tetapi sering kali permintaan pasar
Melon domestik tidak terpenuhi karena keterbatasan
Melon saat ini tidak hanya dikonsumsi produksi melon. Hal ini diakibatkan oleh
sebagai buah segar saja. Selain sebagai buah masih sedikitnya daerah sentra-sentra
meja, melon juga dihidangkan dalam bentuk penanaman melon di Indonesia. Daerah sentra
jus. Berbagai produk makanan maupun penanaman melon saat ini hanya terdapat di
minuman seperti sirup, permen dan susu daerah Jawa Timur (Ngawi, Madiun,
menyajikan melon sebagai pilihan rasa. Ponorogo, Gresik, Lamongan, Bojonegoro,
Melon menjadi salah satu sumber Jember dan Banyuwangi selatan) seluas 1.500
energi karena mengandung kalori, lemak dan hektar; Jawa Tengah (Semarang, Salatiga,
Sragen, Boyolali, Sukoharjo, Karanganyar,
 Klaten dan Magelang) seluas 500 hektar;
Jawa Barat (Sukabumi dan Cisarua, Bogor)
seluas
400 hektar, serta sisanya seluas 50 hektar
tersebar di beberapa daerah seperti DIY,
Lampung, Aceh, Medan dan Riau (Prajnanta,
2004).
2. 8. Kesesuaian Agroklimat Tanaman
Melon
2. 8. 1. Suhu Udara
Melon dapat tumbuh dan berproduksi
dengan baik di daerah sub tropis dan tropis.
Di daerah tropis secara umum berlaku bahwa
suhu udara menurun 0.6 0C tiap kenaikan 100
mdpl.
Ketinggian tempat yang optimal untuk
budidaya melon adalah 200 - 1000 mdpl.
Pada ketinggian tempat tersebut semua tipe
melon dapat ditanam. Namun, tanaman melon
masih dapat berproduksi dengan baik pada
ketinggian 0 - 200 mdpl untuk melon tipe
musk melon dan pada ketinggian lebih dari
1000 mdpl untuk tipe cantaloupe dan casaba
melon. Sedangkan pada ketinggian lebih dari
1500 mdpl tanaman melon tidak dapat
berproduksi optimal.
Persyaratan kebutuhan iklim tanaman
melon adalah sebagai berikut: suhu rata-rata
berkisar antara 18 - 35 0C dan suhu yang
optimum sekitar 22 - 30 0C (Djaenudin, et al,
2000)
Tabel 6. Tipe/varietas melon berdasarkan ketinggian
tempat dan suhu.
Ketinggian Suhu Udara Tipe/Varietas
Tempat (0C) Melon
(mdpl)
0 – 200 27.5 – 25.0 Musk Melon
200 – 600 25.0 – 23.5 Musk Melon
26.0 – 24.0 Oriental Sweet
Melon
650 – 1000 23.5 – 18.7 Cantaloupe
Melon
24.0 – 19.0 Casaba Melon
(Winter Melon)
1000 – 2000 18.7 – 12.0 Cantaloupe,
Casaba melon
3000 ke atas < 10 -----
Sumber : Setiadi (1987)
Suhu udara yang sangat rendah
menyebabkan : (a) pertumbuhan daun dan
buah menurun; (b) pertambahan cabang
tersier dan sekunder berkurang; (c) distribusi
hasil fotosintesis dari tajuk akan terganggu;
(d) respirasi menurun, dan (e) pembungaan
dan terjadinya buah meningkat terutama oleh
suhu
udara pada malam hari yang rendah (William
dan Joseph, 1973).
Sementara itu keadaan suhu udara
yang terlalu tinggi dapat menyebabkan
tanaman layu, pada keadaan ekstrim dapat
mati, karena laju kehilangan air (transpirasi)
melebihi absorbsi air oleh akar. Juga akan
mempengaruhi pembungaan dan pembuahan
yaitu gagalnya penyerbukan bunga karena
mengeringnya tepung sari (Thompson dan
Kelly, 1957).
Tanaman melon memerlukan
penyinaran matahari penuh selama
pertumbuhannya. Lama penyinaran matahari
yang diperlukan tanaman melon berkisar 10 -
12 jam sehari. Sinar matahari membantu
proses pembentukan zat gula (pati) yang
menyebabkan ukuran buah melon menjadi
besar dan manis (Prajnanta, 2004)
2. 8. 2. Curah Hujan dan Kelembaban
Udara
Tanaman melon memerlukan curah
hujan antara 2000 - 3000 mm/tahun. Tanaman
melon kurang bagus bila diusahakan di
musim hujan. Hujan yang terus menerus akan
menggugurkan calon buah yang sudah
terbentuk. Curah hujan yang terlalu tinggi
akan menyebabkan kelembaban tinggi di
sekitar pertanaman dan akan merangsang
perkembangbiakkan hama lalat buah dan
berbagai penyakit terutama downy mildew
dan kresek daun. Kelembaban udara ideal
yang dibutuhkan tanaman melon sekitar 24 -
80%, namun pada kelembaban 90% melon
masih dapat tumbuh baik dan sehat asalkan
sirkulasi udara lancar (Tjahjadi, 1994).
2. 8. 3. Tanah
Pertumbuhan tanaman melon akan
optimal apabila dibudidayakan pada tanah
dengan kisaran pH 5.8 - 7.6, namun demikian
tanaman melon masih dapat tumbuh dan
berproduksi pada pH 5.0 - 8.2.
Sistem perakaran tanaman melon agak
dangkal. Untuk menunjang pertumbuhan dan
produksi tanaman melon, tanaman ini
memerlukan tanah yang gembur, mempunyai
lapisan olah yang tebal, geluh berpasir
(porus/sarang) dan kaya bahan organik.
Tanah yang gembur dan berpasir akan
memudahkan akar tanaman melon
berkembang dan sistem drainase menjadi
lebih baik karena tanaman melon tidak
menyukai tanah yang terlalu basah.
Berdasarkan fakta di lapangan,
tanaman melon dapat ditanam pada berbagai
jenis tanah terutama tanah andosol, latosol,
regosol dan grumosol, asalkan kekurangan pembatas yang berat, memerlukan tambahan
dari sifat-sifat jenis tanah tersebut dapat input yang lebih banyak daripada kelas S2.
dimanipulasi dengan pengapuran, Untuk mengatasi faktor pembatasnya
penambahan bahan organik maupun diperlukan modal yang tinggi. Ketiga kelas
pemupukan (Setiadi, 1987). ini didasarkan pada faktor pembatas yang
mempengaruhi kelanjutan penggunaan lahan
2. 9. Pewilayahan Tanaman dan Evaluasi (Irawan, 2007).
Lahan
Pewilayahan tanaman merupakan 2. 10. Sistem Informasi Geografis
salah satu metode evaluasi lahan yang Ilmu geografi pada dasarnya
mengidentifikasi lahan yang dapat digunakan mempelajari hubungan timbal balik antara
untuk tanaman tertentu, sehingga dapat manusia dengan alam, yaitu mempelajari
ditentukan kelas-kelas kesesuaian lahan bumi yang mencakup bentuk dan
terhadap tanaman dan diperoleh lahan yang pengembangannya, gejala-gejala yang terjadi
potensial untuk pengembangan tanaman. di atasnya, tampakan vegetasi, hidrologi,
Evaluasi lahan merupakan bagian dari lahan dan penggunaannya yang berkaitan
proses perencanaan tataguna tanah dan juga dengan kehadiran dan kegiatan manusia
suatu proses dalam menduga potensi lahan dalam konteks keruangan, lingkungan dan
tertentu baik untuk pertanian maupun non wilayah. Oleh karena itu ilmu geografi erat
pertanian. Potensi suatu wilayah untuk suatu sekali hubungannya dengan disiplin ilmu lain,
pengembangan pertanian pada dasarnya baik sosial maupun ilmu pengetahuan alam
ditentukan oleh kecocokan antara sifat fisik (Purwadhi, 1999).
lingkungan yang mencakup iklim, tanah, Sistem Informasi Geografis (SIG)
lereng, topografi dan persyaratan penggunaan merupakan suatu sistem berbasis komputer
lahan atau syarat tumbuh tanaman. Inti dari yang digunakan untuk menyimpan dan
evaluasi kesesuaian lahan adalah memanipulasi informasi-informasi geografi.,
membandingkan persyaratan yang diminta dengan konsep dasarnya yang merupakan
oleh tipe penggunaan lahan yang akan suatu sistem terpadu yang mengorganisir
diterapkan, dengan sifat-sifat yang dimiliki perangkat keras (hardware), perangkat lunak
oleh lahan yang digunakan. Dengan cara ini (software) dan data, yang selanjutnya dapat
maka akan diketahui potensi lahan atau kelas mendayagunakan sistem penyimpanan,
kesesuaian untuk jenis penggunaan lahan pengolahan maupun analisis data secara
tersebut (Khomarudin, 1998). simultan, sehingga dapat diperoleh informasi
Kesesuaian lahan adalah kecocokan yang berkaitan dengan aspek keruangan atau
(adaptability) suatu lahan untuk tipe spasial (Widiyawati, 2005).
penggunaan lahan (jenis tanaman dan tingkat
pengelolaan) tertentu. Penilaian kesesuian
lahan dibedakan menurut tingkatannya yaitu,
pada tingkat orde dan kelas. Pada tingkat orde
kesesuaian lahan dibedakan antara lahan yang
tergolong sesuai (S) dan yang tergolong tidak
sesuai (N), sedangkan pada tingkat kelas,
lahan yang tergolong sesuai (S) dibedakan
menjadi tiga kelas. Pertama adalah lahan
sangat sesuai (S1), merupakan kelas
kesesuaian dimana lahan tidak mempunyai
faktor pembatas yang berarti dan nyata
terhadap penggunaan secara berkelanjutan
dan tidak akan mereduksi produktivitas secara
nyata. Kedua yaitu lahan sesuai (S2),
merupakan kelas kesesuaian dimana lahan
mempunyai faktor pembatas, dan faktor
pembatas ini berpengaruh terhadap
produktivitasnya, tetapi biasanya faktor
pembatas tersebut mampu diatasi oleh petani
itu sendiri. Ketiga adalah lahan sesuai
marjinal (S3) merupakan kelas kesesuaian
lahan dimana lahan mempunyai faktor