PROSES PENYUNTINGAN NASKAH BERITA DALAM

MEDIA POTICAKITCHEN.COM

PENCIPTAAN KARYA

Nama : Nabilla Adelita Nasution

NIM : 1771500228
Program Studi : Ilmu Komunikasi
Konsentrasi : Broadcast Journalism

FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI

UNIVERSITAS BUDI LUHUR
JAKARTA
2021
PROSES PENYUNTINGAN NASKAH BERITA DALAM
MEDIA POTICAKITCHEN.COM

PENCIPTAAN KARYA

Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Ilmu

Komunikasi (S.I.Kom.)

Nama : Nabilla Adelita Nasution

NIM : 1771500228
Program Studi : Ilmu Komunikasi
Konsentrasi : Broadcast Journalism

FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI

UNIVERSITAS BUDI LUHUR
JAKARTA
2021
PERNYATAAN ORISINALITAS
 HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS
AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai civitas akademik Universitas Budi Luhur, saya yang bertanda tangan di
bawah ini;

Nama : Nabilla Adelita Nasution

NIM : 1771500228
Program Studi : Ilmu Komunikasi
Konsentrasi : Broadcast Journalism
Jenis Tugas Akhir : Karya Jurnalistik

Menyatakan, demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui dan memberikan

kepada Universitas Budi Luhur Hak Bebas Royalti Non eksklusif (Non-exclusive
Royalty Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul : “Proses Penyuntingan
Naskah Berita Dalam Media Poticakitchen.com”, beserta perangkat lainnya
(dalam bentuk hardcopy dan soft copy).
Dengan Hak Bebas Royalti Non-eksklusif ini Universitas Budi Luhur berhak
menyimpan, mengalihmediakan/dalam format lain, mengelola dalam bentuk
pangkalan data (database), merawat dan mempublikasikan Tugas Akhir saya
selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai
pemilik Hak Cipta.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya.

Dibuat di : Jakarta
Pada tanggal : 7 Juli 2021
Yang menyatakan;

(Nabilla Adelita Nasution)

 LEMBAR PERSETUJUAN

Setelah dilakukan bimbingan, maka Skripsi dengan judul “Proses

Penyuntingan Naskah Berita Dalam Media Poticakitchen.com” yang diajukan
oleh Nabilla Adelita Nasution – 1771500228 disetujui dan siap untuk
dipertanggungjawabkan di hadapan Penguji pada saat Sidang Skripsi Strata Satu
(S-1), Program Studi Ilmu Komunikasi, Fakultas Ilmu Komunikasi, Universitas
Budi Luhur.

Dosen Pembimbing

Rocky Prasetyo Jati

ii

Universitas Budi Luhur

 LEMBAR PENGESAHAN

Diterima dan disetujui oleh Tim Penguji Program Studi Ilmu Komunikasi,
Fakultas Ilmu Komunikasi, Universitas Budi Luhur Jakarta, guna melengkapi
tugas-tugas dan memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Strata Satu (S-1) Program Studi Ilmu Komunikasi.

Jakarta, Juli 2021

Tim Penguji
1. (………………..)
2. (………………..)
3. (………………..)

Ketua Program Studi

Ilmu Komunikasi

Bintarto Wicaksono, S.PT, M.Sn

iii

Universitas Budi Luhur

 ABSTRAK
“Proses Penyuntingan Naskah Berita Dalam Media Poticakitchen.com”
Perancangan karya jurnalistik online ini berawal dari pengamatan yang dilakukan
oleh pencipta yaitu, belum banyak media online yang membahas mengenai
kuliner secara jelas dan mendetail. Poticakitchen.com merupakan media online
yang membahas mengenai lifestyle kuliner secara jelas dan mendetail. Pencipta
sebagai Copyediting menggunakan teknik penyuntingan naskah sebagai landasan
konsep penyajian informasi website Poticakitchen.com. Media online
Poticakitchen.com merupakan media yang memberikan informasi edukatif dan
hiburan yang berkaitan dengan lifestyle kuliner dengan cara mengedukasi.
Laporan Tugas Akhir ini menggunakan metode penciptaan karya dengan
menggunakan metode penelitian pendukung berupa: studi literatur dan observasi.
Tujuan diciptakan media online Poticakitchen.com adalah sebagai media yang
memberikan informasi mengenai lifestyle kuliner secara lengkap dengan
menggunakan gaya bahasa dan penulisan bahasa Indonesia yang disempurnakan
agar khalayak dapat membaca dengan nyaman saat mencari informasi yang
dibutuhkan. Penyajian berita Poticakitchen.com terbagi dari beberapa kategori,
yaitu sejarah dan filosofi suatu makanan, tips dan trik, rekomendasi kuliner, resep
suatu masakan, dan kisah inspiratif seseorang yang mendalami ilmu di bidang
kuliner. Dalam pembahasan perancangan karya media online ini, pencipta
menggunakan konsep copyediting yaitu meliputi: menyunting naskah dari segi
kebahasaan berupa ejaan, diksi dan struktur kalimat; memperbaiki naskah dengan
persetujuan penulis; membuat naskah mudah dibaca dan tidak membingungkan
pembaca; dan mengkoreksi cetak coba (pruf).

Kata Kunci : Website, Media online, jurnalistik online, teknik penyuntingan

naskah, copyediting

iv

Universitas Budi Luhur

 ABSTRACK
“News Manuscript Editing Process In Poticakitchen.com”
The design of this online journalistic work originated from observations made by
the creators, namely, not many online media that discuss culinary clearly and in
detail. Poticakitchen.com is an online media that discusses culinary lifestyles
clearly and in detail. The creator of Copyediting uses script editing techniques as
the basis for the concept of presenting website information Poticakitchen.com.
Online media Poticakitchen.com is a medium that provides educational
information and entertainment related to culinary lifestyle by educating. This
Final Task Report uses the method of creating works using supporting research
methods in literary studies and observations. Creating online media
Poticakitchen.com is a medium that provides information about culinary lifestyle
in full by using language style and Indonesian language writing that is improved
so that the audience can read comfortably when looking for the information
needed. The presentation of Poticakitchen.com news is divided into several
categories, namely the history and philosophy of food, tips and tricks, culinary
recommendations, recipes of cuisine, and the inspiring story of someone who
studied culinary science. In the discussion of the design of this online media work,
the creator uses the concept of copyediting, which includes: editing the
manuscript in terms of language in the form of spelling, diction, and sentence
structure; improve the manuscript with the author's consent; make the script easy
to read and not confuse the reader; and correct the try print (proof).

Keywords: Website, online media, online journalism, script editing techniques,

copyediting

Universitas Budi Luhur

 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya. Serta terima kasih kepada kedua orang tua
saya yang telah memberikan semangat dan dukungan moril sehingga pencipta
dapat menyelesaikan laporan tugas akhir yang berjudul “Proses Penyuntingan
Naskah Berita Dalam Media Poticakitchen.com”.
Dalam kesempatan kali ini, pencipta akan menyampaikan rasa hormat dan
terima kasih kepada pihak yang telah membantu dan memberikan dorongan
kepada pencipta dalam menyelesaikan penciptaan karya jurnalistik online ini,
terutama kepada:
1. Dr. Ir. Wendi Usino, M.Sc, MM, selaku Rektor Universitas Budi Luhur.
2. Dr. Nawiroh Vera, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Komunikasi
Universitas Budi Luhur.
3. Dr. Umaimah Wahid, M.Si, selaku Ketua Program Studi Magister Ilmu
Komunikasi.
4. Bintarto Wicaksono, M.Sn, selaku Ketua Program Studi Fakultas Ilmu
Komunikasi Universitas Budi Luhur.
5. Benny Muhdaliha, M.Sn, selaku Ketua Program Studi Desain Komunikasi
Visual.
6. Rini Lestari, M.I.Kom, selaku Kepala Sekretariat Fakultas Ilmu
Komunikasi Universitas Budi Luhur.
7. Amin Aminudin, M.I.Kom, selaku Sekretaris Program Studi Magister
Ilmu Komunikasi.
8. Haronas Kutanto, S.PT., M.I.Kom, selaku Kepala Konsentrasi Broadcast
Journalism Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Budi Luhur.
9. Doddy Wihardi, M.I.Kom, selaku Kepala Konsentrasi Public Relation &
Komunikasi Pariwisata.
10. Artyasto Jatisidi, M.I.Kom, selaku Kepala Konsentrasi Digital Media &
Advertising.

vi

Universitas Budi Luhur

11. Rocky Prasetyo Jati selaku Dosen Penasehat Akademik dan Dosen
pembimbing tugas akhir, yang telah memberikan arahan dan bimbingan
kepada pencipta untuk menyelesaikan penciptaan karya jurnalistik online
ini.
12. Segenap Dosen Fakultas Ilmu Komunikasi, Universitas Budi Luhur yang
berjasa dalam berbagi ilmu yang diberikan selama perkuliahan kepada
pencipta.
13. Diri saya sendiri, terima kasih telah berjuang hingga akhir dalam
menyelesaikan tugas akhir.
14. Ida Ayu Pujiani dan Novianty Nuri Nur Afidaty sebagai partner dalam
pembuatan tugas akhir dan selaku tim Poticakitchen.com.
15. Aprilia, Sarah Winanti, Birgita Mutiara, Shella Ameilia, Riyo, Haqqy
Fauzi, Renggi Pratiwi, Sinta Nia Puspita, Adhit Kusuma Abhi selaku
sahabat dekat pencipta yang menjadi tempat untuk berkeluh kesah, dan
tetap memberikan semangat serta support untuk menyelesaikan tugas akhir
ini.
16. Ratu Setyafani, Tiya Zidni, Syifa Fauziah, Hayatun Nisa, Annisa Ayu
Pratiwi, Yokorianggun, Fernanda Oktaviani, Riana Fitria Nanda, Liatul
Laeli selaku sahabat yang setiap harinya menemani pencipta dan
memberikan semangat, pujian dan makanan agar pencipta tetap semangat
dan sehat saat menyelesaikan tugas akhir.
17. Kepada kucing peliharaan saya Roki, terima kasih telah menjadi teman
yang menghibur disaat saya merasa lelah dan sedih.
18. Kepada Johnny Suh dan Lee Haechan selaku idola dan manusia berbakat
yang pencipta kagumi, yang selalu memberikan pujian dan semangat
secara online sehingga pencipta dapat menyelesaikan tugas akhir ini
dengan bahagia.
19. Kepada teman-teman NCTZen pencipta di twitter, terima kasih telah
memberikan support untuk pencipta walaupun kita belum pernah bertemu.

vii

Universitas Budi Luhur

 20. Teman-teman seperjuangan Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Budi
Luhur Jakarta, Angkatan 2017 yang tidak bisa pencipta sebutkan satu
persatu.
Pencipta menyadari bahwa karya ini masih jauh dari sempurna baik bentuk,
isi, maupun teknik penyajiannya. Semoga karya ini memenuhi sasarannya.

Jakarta, 7 Juli 2021

Penulis

viii

Universitas Budi Luhur

 DAFTAR ISI

LEMBAR PERSETUJUAN ................................................................................ ii

LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................. iii
ABSTRAK............................................................................................................ iv
KATA PENGANTAR .......................................................................................... vi
DAFTAR ISI ........................................................................................................ ix
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xi
DAFTAR TABEL ................................................................................................ xii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ................................................................................................. 1
1.2 Rumusan Ide Penciptaan .................................................................................. 3
1.3 Tujuan Penciptaan ............................................................................................ 4
1.4 Manfaat Karya ................................................................................................. 4
1.4.1 Manfaat Umum ............................................................................ 4
1.4.2 Manfaat Praktis ............................................................................ 4
1.4.3 Manfaat Akademik ...................................................................... 4
1.5 Kerangka Penciptaan ........................................................................................ 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Kajian Sumber Penciptaan ............................................................................... 7
2.2 Kerangka Teoritis ............................................................................................. 10
2.2.1 Media Online ............................................................................... 10
2.2.2 Jurnalistik Online ......................................................................... 12
2.2.3 Teknik Penyuntingan Naskah ....................................................... 14
2.2.4 Copyediting ................................................................................. 15
BAB III METODE PENCIPTAAN KARYA
3.1 Deskripsi Karya ............................................................................................... 16
3.1.1 Kategori Karya ............................................................................ 16
3.1.2 Media Karya ................................................................................ 16
3.1.3 Format Karya ............................................................................... 18

ix

Universitas Budi Luhur

 3.1.4 Judul Karya .................................................................................. 18
3.1.5 Target Khalayak........................................................................... 21
3.2 Teknik Pengumpulan Data ............................................................................... 21
3.3 Objek Karya dan Analisa Karya ....................................................................... 22
3.3.1 Objek Karya................................................................................. 22
3.3.2 Analisa Objek .............................................................................. 22
3.4 Perencanaan Konsep Kreatif dan Konsep Teknis .............................................. 23
3.4.1 Konsep Kreatif ............................................................................. 23
3.4.2 Konsep Teknis ............................................................................. 23
3.4.3 Konsep Jurnalistik........................................................................ 24
3.4.4 TOR (Term Of Reference) ............................................................ 24
3.5 Perencanaan Produksi ...................................................................................... 25
3.5.1 Pra Produksi................................................................................. 25
3.5.2 Produksi....................................................................................... 27
3.5.3 Pasca Produksi ............................................................................. 27
BAB IV IMPLEMENTASI KARYA
4.1 Pembahasan Karya ........................................................................................... 28
4.2 Laporan Penciptaan Karya ............................................................................... 28
4.2.1 Proses Pengelolaan Artikel Berita ................................................ 28
4.3 Karya Pendukung dan Strategi Promosi............................................................ 34
4.3.1 Media Pendukung ........................................................................ 34
4.3.2 Kelebihan Khusus Karya .............................................................. 37
4.3.3 Keuntungan Karya Bagi Khalayak ............................................... 38
4.3.4 Strategi Promosi........................................................................... 38
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan dan Evaluasi ..................................................................................... 39
5.2 Rekomendasi dan Saran ................................................................................... 40

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Budi Luhur

 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Home Page Incipincip.com ................................................................ 8

Gambar 2.2 Home Page Myfunfooddiary.com ...................................................... 8
Gambar 2.3 Home Page Yukmakan.com ............................................................... 9
Gambar 3.1 Logo Poticakitchen.com..................................................................... 20
Gambar 4.1 Headline dan Foto Original Artikel Poticakitchen.com ...................... 29
Gambar 4.2 Isi Berita Nasi Tahu Bu Sarti ............................................................. 29
Gambar 4.3 Informasi Nasi Tahu Bu Sarti............................................................. 30
Gambar 4.4 Headline dan Foto Artikel Ide Bisnis di Bulan Ramadhan .................. 31
Gambar 4.5 Informasi Artikel Ide Bisnis di Bulan Ramadhan ............................... 32

Gambar 4.6 Headline dan Ilustrasi Artikel Lumpia Khas Semarang ...................... 33
Gambar 4.7 Isi Berita Artikel Lumpia Khas Semarang .......................................... 33
Gambar 4.8 Tampilan Instagram Poticakitchen.com ............................................. 35
Gambar 4.9 Tampilan Facebook Poticakitchen.com .............................................. 36
Gambar 4.10 Tampilan Pinterest Poticakitchen.com ............................................. 36
Gambar 4.11 Tampilan Youtube Poticakitchen.com .............................................. 37

xi

Universitas Budi Luhur

 DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Data Hootsuite Tahun 2020 Website Yang Sering Dikunjungi ............... 1
Tabel 1.5 Kerangka Penciptaan ............................................................................. 5
Tabel 2.1 Referensi Sumber Penciptaan ................................................................ 9
Tabel 3.1 Struktur Olahan Penciptaan Karya ......................................................... 19
Tabel 3.2 TOR (Term Of Reference) ..................................................................... 25
Tabel 3.3 Budgeting .............................................................................................. 25
Tabel 3.4 Working Schedule .................................................................................. 26

xii

Universitas Budi Luhur

 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Masyarakat memilih media online sebagai sumber informasi yang
mudah diakses, hal tersebut menandakan kemajuan teknologi dan
informasi. Berdasarkan Hootsuite, tercatat pada Januari 2020 sebanyak
4,54 milliar atau 59% masyarakat di seluruh dunia sudah dapat mengakses
internet. Jumlah ini bertambah 7.0% atau 298 milliar orang dalam kurun
waktu satu tahun. Sedangkan di Indonesia, sebanyak 175,4 juta orang atau
64% mengakses internet serta 160 juta adalah pengguna aktif di media
sosial.

Tabel 1.1 Data Situs Website Yang Sering Dikunjungi Oleh Warga Indonesia Menurut
Hootsuite Tahun 2020
Website Kategori Kunjungan Perbulan

Google Pencarian 1,689,000,000

Youtube Streaming Video 651,300,000

Facebook Sosial 644,800,000

Tribunnews.com Berita dan Media 216,700,000

Detik.com Berita dan Media 156,700,000

Instagram Sosial 107,500,000

Whatsapp Sosial 107,700,000

UCWEB.com Beranda Pencarian 102,300,000

Kompas.com Berita dan Media 98,950,000

Twitter Sosial 90,260,000

(Sumber : Digital Hootsuite 2020 di unduh pada tanggal 1 Oktober 2020 pukul 02.43 WIB)

Universitas Budi Luhur

 Berdasarkan tabel di atas menunjukan bahwa masyarakat Indonesia
memiliki situs web favorit dalam mencari informasi atau hiburan. Situs
Google sebagai situs mesin pencari berada dalam peringkat pertama.
Masyarakat Indonesia memilih Tribunnews.com dan Detik.com dalam
memperoleh informasi, karena berita yang disajikan valid dan terpercaya.
Terbukti Tribunnews.com dan Detik.com mendapatkan peringkat sebagai
media online yang sering dikunjungi.
Ketertarikan khalayak dalam mencari berita di media online ditandai
dengan banyaknya portal berita yang bermunculan. Hal ini sudah
diperkirakan oleh Menteri Komunikasi dan Informatika, Rudiantara ada 43
ribu portal berita di Indonesia namun, yang terverifikasi oleh Dewan Pers
hanya 100 media. (Menkominfo: Baru 100 Portal Berita Online
Terverifikasi, 2018).

Berita yang disajikan secara online memiliki kelebihan yaitu cepat,

akurat, dan juga faktual, sehingga membuat ketertarikan khalayak untuk
menggunakan media online dalam mencari informasi sangat besar.
(Muhaemin, 2018). Media online memiliki karakteristik berita ter-up to
date dan real time. Luhur (2019) dalam tesisnya menunjukkan bahwa
media online tidak membutuhkan banyak prosedur ketika mengunggah
suatu informasi kepada publik. Media online dianggap unggul dalam
kecepatan memberi informasi. Reporter dapat langsung melaporkan apa
yang sedang terjadi tanpa meninggalkan 5W 1H (what, who, when, where,
why & how).

Editor dan copyediting memiliki peran penting di newsroom. Setelah

menerima berita yang dikirim reporter melalui E-mail, editor dan
copyediting memeriksa kesalahan penulisan dan gaya bahasa yang
digunakan agar berita dapat diunggah ke dalam web media tersebut.
Supriyana (2018) dalam studi utamanya memberitahukan bahwa beberapa
penulis pernah melakukan kesalahan, seperti kesalahan ejaan, pemakaian
tanda baca, penulisan kata, dan kesalahan pengembangan paragraf.

Universitas Budi Luhur

 Copyediting memiliki peran penting untuk memeriksa berita dan
melakukan proses penyuntingan naskah, guna meminimalisir adanya
kesalahan penulisan ataupun miss informasi. Dalam teknik penyuntingan
naskah, Sugihastuti (2020) menyebutkan kode etik penulis, yang berarti
penulis berupaya agar tulisannya tidak sulit untuk dibaca serta dituntut
untuk menjunjung tinggi posisi terhormatnya sebagai orang terpelajar,
dengan menjaga kebenaran yang hakiki, manfaat, dan makna informasi
yang akan di sebarluaskan sehingga tidak menyesatkan orang lain. Lebih
lanjut Sugihastuti (2020) dalam artikelnya menjelaskan bahwa penyunting
atau editor terbagi menjadi tiga tugas yaitu, editor bahasa, editor
pengelola, dan editor penyelia. Editor bertugas dan bertanggung jawab
dengan seluruh naskah yang nantinya akan dipublikasikan agar khalayak
mendapatkan informasi dari naskah tersebut.
Poticakitchen.com dirancang sebagai media online yang berfokus
menyajikan informasi makanan berupa lifestyle kuliner dengan kategori
beragam dan penyajian beritanya yang lengkap. Pencipta sebagai
Copyediting berita Poticakitchen.com, bertanggung jawab atas semua
artikel yang akan dipublikasikan ke khalayak mulai dari memperhatikan
ejaan, gaya bahasa, dan struktur kalimat sebelum dipublikasikan ke dalam
website dan media sosial. Diharapkan khalayak dapat memperoleh
informasi yang lengkap mengenai lifestyle kuliner yang diberitakan.
Bedasarkan pemaparan diatas, maka pencipta membuat sebuah karya
dengan judul “Proses Penyuntingan Naskah Berita Dalam Media
Poticakitchen.com”.
1.2 Rumusan Ide Penciptaan
Dalam pembuatan portal berita ini pencipta telah merencanakan
rancangan pengelolaan web Poticakitchen, ditunjang dengan pemanfaatan
media sosial Instagram sebagai media pendukung promosi konten yang
muncul melalui web Poticakitchen.com. Pencipta juga mencari referensi
dari media lainnya untuk mengetahui kelengkapan dalam pembuatan suatu

Universitas Budi Luhur

 artikel kuliner, sudut pandang jurnalistik, editor dan content creator dalam
proses produksi artikel di media online.
1.3 Tujuan Penciptaan
Tujuan penciptaan Poticakitchen.com ini adalah untuk membuat suatu
portal berita yang menyajikan informasi perkembangan lifestyle kuliner
dan menggunakan aspek-aspek dalam jurnalistik.
1.4 Manfaat Penciptaan
Dalam penyusunan laporan karya ini, pencipta berharap dapat
memberikan manfaat umum, manfaat akademis, manfaat praktis. Seperti
yang diuraikan sebagai berikut :
1.4.1 Manfaat Umum
Secara umum dengan adanya media Poticakitchen.com ini diharapkan
dapat memberikan informasi tentang lifestyle kuliner dari resep makanan,
referensi tempat kuliner di berbagai daerah, sejarah dan filosofi makanan,
tips dan trik saat memasak, dan kisah inspiratif seseorang yang sukses
dalam bidang kuliner.
1.4.2 Manfaat Praktis
Sebagai referensi untuk membantu calon jurnalis, jurnalis, dan
masyarakat yang ingin mendalami pembuatan suatu artikel yang lengkap
dengan unsur 5W 1H dan ingin mengetahui tentang lifestyle kuliner secara
mendalam.
1.4.3 Manfaat Akademik

Karya ini untuk memenuhi salah satu syarat kelulusan Program Strata
(S1) Fakultas Ilmu Komunikasi, Universitas Budi Luhur. Dan karya ini
diharapkan dapat menambah wawasan dan referensi portal berita
mengenai lifestyle kuliner.

Universitas Budi Luhur

1.5 Kerangka Penciptaan

Tabel 1.2 Kerangka Penciptaan Karya

Poticakitchen.com

Lifestyle Kuliner

Berita Resep Masak Sejarah Kuliner Tips & Trik

Teknik Penyuntingan Naskah &

CopyEditing

Manfaat Karya

Dapat memberikan informasi

tentang lifestyle kuliner dari resep
makanan, referensi tempat
kuliner di berbagai daerah,
sejarah makanan maupun tips dan
trik saat memasak.

PROSES PENYUNTINGAN NASKAH BERITA DALAM MEDIA ONLINE

POTICAKITCHEN.COM

Universitas Budi Luhur

 Poticakitchen.com adalah sebuah karya yang pencipta buat berupa
website, dan berfokus dengan lifestyle kuliner. Poticakitchen memiliki
beberapa kategori konten yang menarik untuk dibaca seperti, berita
mengenai perkembangan kuliner, kategori resep masakan, sejarah tentang
kuliner yang menjadi ciri khas suatu daerah, dan kategori tips dan trik.
Dalam tugas akhir penciptaan karya ini, pencipta menggunakan fokus
teknik penyuntingan naskah dan copyediting sebagai bentuk pertanggung
jawaban dari laporan tugas akhir. Pencipta berharap tugas akhir ini dapat
memberikan informasi yang lengkap mengenai lifestyle kuliner dengan
gaya penulisan dan penyajian yang berbeda dari karya yang ada
sebelumnya.

Universitas Budi Luhur

 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Kajian Sumber Penciptaan

Kajian sumber penciptaan adalah karya terdahulu yang dibuat secara
relevan untuk menjadi pembanding dan referensi pencipta dalam
pembuatan karya jurnalistik online. Pencipta melihat semua referensi
namun tidak menjadikan hal tersebut untuk dimiliki kesamaannya.
Perbedaan dan originalitas karya pencipta terletak dari segi konten baik
video, gaya bahasa dan foto yang beberapa diambil perorangan oleh tim
Poticakitchen.com.
1. Incipincip.com

Incipincip.com adalah website yang membahas mengenai kuliner

Indonesia. Informasi yang disajikan mulai dari kuliner yang sedang trend
dikalangan masyarakat, ulasan makanan, tips dan trik maupun gelaran
event dan iklan promosi di bidang kuliner. Incipincip.com juga memiliki e-
magazine dengan tujuan melengkapi artikel yang ada di web agar dapat
dibahas lebih spesifik dan menarik. Gede Anton selaku pemimpin redaksi
membuat tagline “what a yummy life!” yang memiliki arti bersyukur atas
keberkahan yang ada.

Universitas Budi Luhur

 Gambar 2.1
Home Page Incipincip.com

2. Myfunfoodiary.com
Myfunfoodiary.com merupakan website yang berfokus pada makanan
Indonesia, traveling dan lifestyle. Mullie Marlina selaku pencipta
Myfunfoodiary.com awalnya menulis berbagai macam resep makanan di
blog pribadinya bernama Mulliechan.com. Kemudian, Mulliechan.com
dikembangan menjadi web yang lebih baik dan diberi nama
Myfunfoodiary.com. Informasi yang dibahas mulai dari resep masakan,
review kuliner dari berbagai restoran, tips dan trik, hingga rekomendasi
wisata dengan penyajian berita yang menarik dan mendetail.

Gambar 2.2
Home Page Myfunfoodiary.com
3. Yukmakan.com
Yukmakan.com merupakan website yang ada sejak tahun 2008. Media
ini berfokus pada kuliner yang ada di Indonesia dan di berbagai Negara.

Universitas Budi Luhur

Yukmakan.com menyajikan berita mengenai sejarah dari suatu kuliner,
cara memasak dan resepnya. Selain konten artikel, Yukmakan.com juga
memiliki konten video memasak dan kegiatan yang dilakukan oleh tim
Yukmakan.com.

Gambar 2.3
Home Page Yukmakan.com

Tabel 2.1
Referensi Sumber Penciptaan
Keterangan
No Jenis Karya Judul Karya Analisa Teknis Referensi

1. Website Incipincip.com Teknik penulisan Pencipta terinspirasi

Incipincip merupakan portal dan gaya bahasa membuat portal berita
berita yang berfokus yang yang memberikan
membahas kuliner disampaikan informasi menarik,
Indonesia dan menggunakan dan relevan mengenai
memiliki e- bahasa sehari- lifestyle kuliner
magazine untuk hari sehingga dengan gaya bahasa
menunjang artikel mudah dipahami dan teknik penulisan
yang dibahas secara oleh pembaca. yang sesuai dengan
lengkap dan Ejaan Bahasa
menarik. Indonesia yang baik
dan benar.

2. Website Myfunfoodiary.com Teknik penulisan Hasil dari karya

Myfunfoodiary merupakan situs dan gaya bahasa jurnalistik online ini,
web yang membahas yang belum pencipta terinspirasi
makanan Indonesia, mengikuti Ejaan ingin menyampaikan
traveling dan Bahasa Indonesia informasi seputar

Universitas Budi Luhur

 lifestyle dengan yang baik dan lifestyle kuliner
mengedepankan benar, namun dengan penyajian
fotografi dan video informasi yang berita yang menarik
original dari disampaikan dan mendetail, dan
Myfunfoodiary.com. tetap mudah mengedepankan teknik
dipahami oleh penulisan maupun
pembaca. gaya bahasa yang baik
dan benar agar
pembaca mengerti
dengan informasi yang
Poticakitchen berikan.

Website Yukmakan.com Teknik Pencipta terinspirasi

Yukmakan membahas penyampaian ingin menyampaikan
mengenai kuliner pesan ditulis informasi tidak hanya
dari berbagai secara mendetail dengan sebuah artikel,
Negara dan kegiatan dan namun juga
mengulas makanan menggunakan memberikan informasi
maupun restoran video singkat menggunakan video
3. yang dilakukan oleh menjadi mudah singkat agar pesan
tim Yukmakan.com. dipahami. yang disampaikan
lebih lengkap dan
mudah dipahami oleh
khalayak yang
mengunjungi
Poticakitchen.com.

2.2 Kerangka Teoritis

2.2.1 Media Online
Munculnya istilah new media atau media baru adalah
perkembangan dari media konvensional menjadi media online yang juga di
latar belakangi dengan berkembangnya teknologi. Lahirnya new media
merujuk pada perkembangan teknologi digital, yang menyajikan unsur
multimedia berupa teks, video, gambar dan audio menjadi satu yang hasil
akhirnya menjadi lebih interaktif. (M. Romli, 2008: 12).

Kehadiran new media yang menawarkan kecepatan dan ruang,

dengan arti new media membuka peluang agar informasi tidak hanya

10

Universitas Budi Luhur

ditemukan dalam bentuk hard copy saja seperti koran, majalah, radio, dan
televisi. Namun, kehadiran new media menciptakan dampak positif bagi
digitalisasi informasi, yang memungkinkan kecepatan penyebarluasan
informasi dan mempermudah masyarakat mendapatkan informasi yang
sama secara serentak dalam satu waktu. Transisi dari old media ke new
media menciptakan ruang publik yang lebih fleksibel dan dinamis dalam
mengakses informasi. (Romadhoni, 2018: 17).

Kemunculan media baru juga memiliki peran dalam penyebaran

informasi yang cepat, tidak dibatasi oleh ruang dan waktu, yang akhirnya
melahirkan trend citizen journalism yaitu masyarakat yang bebas untuk
membagikan informasi lengkap berupa foto, gambar, tulisan dan video
kepada khalayak dengan memanfaatkan media online berupa blog atau
website dan media sosial. Yang artinya media baru sangat berpengaruh
besar dalam perkembangan teknologi informasi. (Arnus, 2017: 5).

Baginya keberadaan media baru memiliki kekuatan yang sama

dengan media lainnya yaitu dalam memberikan informasi yang dituntut
untuk menjadi lebih cepat sehingga para jurnalis memiliki acuan untuk
mendapatkan informasi faktual yang nantinya akan menghasilkan karya
yang berkualitas. (Nugu, 2020: 1605).

Media online merupakan bagian dari media baru, menurut

McMullan (2017) bahwa komunikasi menjadi sangat elektronik (digital)
ditunjukkan dengan pesatnya pertumbuhan media online dibandingkan
media tradisional, mulai dari perubahan model penyampaian pesan yang
semuanya dilakukan secara online hanya dengan menggunakan gawai dan
internet (dalam de Sola Pool, 1983: 6).

Sedangkan menurut Vera (2016: 89) yang dimaksud media online

adalah segala jenis media konvensional yang dipublikasikan secara online,
baik itu dari media cetak maupun media elektronik. Misalnya koran atau
surat kabar yang disajikan secara online maka dikatakan sebagai media
11

Universitas Budi Luhur

 online. Televisi disajikan melalui internet disebut sebagai media online
(televisi online), dan lain sebagainya.

Media online merupakan media yang memiliki sifat khas, kekhasan

ini terletak pada keharusan untuk memiliki jaringan teknologi informasi
dengan menggunakan perangkat komputer. Sebagai media baru, media
online memiliki beberapa keunggulan seperti informasi yang disampaikan
bersifat up to date, real time, dan memiliki fasilitas hyperlink yang dapat
menghubungkan website satu ke website lainnya. (Suryawati, 2014: 113).

Dengan teori yang sudah dipaparkan, pencipta menyimpulkan

bahwa media online merupakan bagian kemajuan teknologi informasi
dalam media baru yang memudahkan khalayak dalam memberikan dan
menerima informasi yang up to date melalui berbagai jenis web dengan
memanfaatkan mesin pencari (search engine) melalui gawai tanpa batasan
ruang dan waktu.

2.2.2 Jurnalistik Online

Di ranah jurnalisme, internet telah melahirkan jurnalisme online
yang memberikan saluran informasi baru berupa media online. Menurut
M. Romli (2018: 17) jurnalistik online memberikan perubahan penting
dalam dunia jurnalistik, mulai dari bentuk media dan sajian, dan juga
dengan para praktisi atau wartawannya. Berkembangnya jurnalistik online
ini melahirkan konsep baru yang dikenal dengan citizen journalism. Dan
menurut Tamburaka (2013), citizen journalism dapat menyaingi jurnalis
konvensional karena terkadang informasi berupa gambar dan foto yang
dihasilkan lebih baik kualitasnya. Selain itu informasi dari jurnalisme
warga seringkali mendapatkan moment langka yang belum tentu
didapatkan oleh para jurnalis.

Menurut Suryawati (2014: 118), menjelaskan juga bahwa

jurnalistik online disebut sebagai jurnalistik modern karena memanfaatkan
media baru yang memiliki karakteristik berbeda dari media konvensional.
12

Universitas Budi Luhur

Perbedaan ini terlihat dari format, isi, mekanisme pengerjaan hingga
proses hubungan antara pengelola media online dengan penggunanya.
Keunggulan lainnya yang dimiliki media online adalah kemampuan dalam
menyajikan informasi yang up to date hari ini tanpa harus menunggu esok
hari, dan memungkinkan adanya timbal balik langsung dari khalayak.

Paul Bradshaw dalam “Basic Principal of Online Journalism”

menyebutkan, ada lima prinsip dasar jurnalistik online yang disingkat B-
A-S-I-C, yaitu Keringkasan (Brevity), Kemampuan beradaptasi
(Adaptability), Dapat dipindai (Scannability), Interaktivitas (Interactivity),
Komunitas dan Percakapan (Community and Conversation).

Lebih lanjut M. Romli (2018: 19) mengutip Mike Ward dalam

Journalism Online (Focal Press, 2002), menyebutkan beberapa
karakteristik jurnalistik online yang menjadikan berbeda dengan media
konvensional, yaitu: 1) Immediacy, mengenai kecepatan penyampaian
informasi. 2) Multiple Pagination, jurnalistik online yang memanfaatkan
media online dapat menggunakan banyak halaman tanpa khawatir
pengeluaran dana yang besar. 3) Multimedia, dalam hal ini jurnalistik
online dituntut untuk menghasilkan berita berupa gabungan dari teks,
gambar, audio, video dan grafis pada satu hasil karya. 4) Flexibility
Delivery Platform, seorang wartawan dengan leluasa menulis berita
dimana saja dan kapan saja. 5) Archieving, berita yang telah jadi
diarsipkan kedalam website dengan kategori yang telah dibuat
sebelumnya. 6) Relationship with Reader, melakukan interaksi dan
memberikan timbal balik (feedback) dikolom komentar.

Dengan pemaparan di atas pencipta menyimpulkan bahwa

jurnalistik online adalah kegiatan penyampaian berita menggunakan media
online berupa website karena sifatnya yang cepat dan up to date, para
jurnalis diharuskan dapat menyajikan berita yang interaktif berupa teks,
audio dan video. Jurnalistik online juga menjadi tanda kemajuan dalam

13

Universitas Budi Luhur

 dunia jurnalistik yang ditandai dengan adanya citizen journalism, yang
artinya siapa saja bisa menjadi wartawan karena adanya interaktivitas dan
feedback dari publik. Maka dari itu pencipta mengaplikasikan jurnalistik
online sebagai pembuatan karya ini dengan tujuan memberikan informasi
yang up to date dan interaktif.

2.2.3 Teknik Penyuntingan Naskah

Keringkasan adalah jiwa dari jurnalisme modern, saat bekerja

menjadi wartawan kita harus mampu menulis dengan jelas, bagaimana
peristiwa itu terjadi dan menggunakan bahasa yang sederhana agar mudah
dipahami oleh pembaca, sehingga para pembaca yakin dengan peristiwa
yang ditulis oleh penulis tersebut secara akurat dan saksama. (Ishwara,
2011: 166).

Menyunting adalah proses kegiatan pemeriksaan kembali suatu

tulisan atau naskah sebelum tulisan tersebut dipublikasikan guna
mengurangi kesalahan yang dilakukan penulis. Proses menyunting juga
harus memperhatikan sistematika penyajian, isi dan bahasa.
(inirumahpintar.com, 2016, para. 3).

Menurut Supriyana (2018: 134) dalam penyuntingan ada beberapa

tahapan salah satunya adalah penyuntingan sekilas yaitu ketika penyunting
memeriksa kesalahan faktual, keteraturan, bagian-bagian penting naskah,
dan kelengkapan naskah. Kemudian penyunting inti memiliki tugas untuk
menyunting isi yang terkait dengan topik penulisan dan bahasa.

Pencipta akan menerapkan kegiatan penyuntingan naskah dengan

memeriksa sistematika penulisan yang sesuai dengan pedoman umum
ejaan bahasa Indonesia, dengan memeriksa isi dan bahasa dari artikel yang
akan dipublikasikan. Agar pembaca mengerti dengan mudah dan tidak ada
kesalahpahaman atas informasi yang diterbitkan di website yang telah
pencipta buat.

14

Universitas Budi Luhur

2.2.4 Copyediting
Copyediting menurut Sugihastuti (2020), adalah kegiatan
memeriksa penulisan pada setiap detail naskah berdasarkan pengetahuan
gaya bahasa yang harus diikuti, serta dituntut untuk mampu
mengerjakannya dengan cepat, logis, dan keputusan yang menguatkan
(dalam Trimansyah, 2005: 30).
Seorang copyediting harus bisa menghapus dokumen yang
memiliki kesalahan, baik kesalahan yang faktual maupun tipografis, dan
juga harus bisa memodifikasi tulisan, gambar dan grafik tanpa
menghilangkan arti kebenaran sesungguhnya. (Schneegurt, 2017: 200).
Oleh karena itu, tugas copyediting menurut Eneste (2005: 9) dapat
diperinci sebagai berikut:
a. Menyunting naskah dari segi kebahasaan berupa ejaan, diksi,
dan struktur kalimat
b. Memperbaiki naskah dengan persetujuan penulis/pengarang
c. Membuat naskah mudah dibaca, dan tidak membuat pembaca
bingung (memperhatikan keterbacaan naskah)
d. Membaca dan mengoreksi cetak coba (pruf).

Dalam pemaparan di atas editor copyediting memiliki peran dan

tanggung jawab terhadap naskah artikel sebelum dipublikasikan kepada
khalayak. Mulai dari proses penyuntingan berkaitan dengan ejaan, diksi
dan struktur kalimat tanpa menghilangkan arti yang sebenarnya. Agar
nantinya pembaca tidak merasa bingung dalam mendapatkan suatu
informasi.

15

Universitas Budi Luhur

 BAB III
METODE PENCIPTAAN KARYA

3.1 Deskripsi Karya

Metode penciptaan karya meliputi beberapa langkah yang dilakukan
saat penciptaan sebuah karya. Langkah tersebut mulai dari deskripsi karya,
objek karya, analisa karya, teknik pengumpulan data serta perencanaan
konsep kreatif, proses pra produksi sampai pasca produksi.
3.1.1 Kategori Karya

Pencipta dalam pembuatan karya jurnalistik online ini ingin

memberikan suatu informasi dengan memanfaatkan media baru (new
media) yang berperan sebagai media untuk menyebarluaskan informasi
yang mudah diakses oleh khalayak, berupa portal berita dengan penyajian
berita yang mudah dipahami, tampilan yang interaktif dan menarik agar
pembaca tidak bosan dan mudah untuk diakses kapan saja dan dimana
saja. Pada tahap rancangan ini pengelola portal berita / website berfokus
pada lifestyle kuliner sebagai bahan pemberitaannya.

3.1.2 Media Karya

Pada penciptaan rancangan karya jurnalistik online ini, pencipta tidak

hanya menyajikan portal berita, tetapi pencipta juga memanfaatkan media
sosial untuk menyebarluaskan informasi mengenai lifestyle kuliner, yaitu :

1. Website
Menurut Prayitno (2015), website dapat diartikan
sekumpulan halaman web yang didalamnya berupa informasi dan
dapat dijalankan jika ada domain yang mendukungnya (dalam
Yuhefizar, 2013: 2). Pada rancangan penciptaan karya ini, pencipta
memanfaatkan website sebagai karya utama Poticakitchen.com.
Pencipta menyajikan informasi mengenai lifestyle kuliner, mulai

16

Universitas Budi Luhur

 dari sejarah dan filosofi dari suatu makanan, tips dan trik, serta
kisah inspiratif dari seseorang yang sukses berkecimpung di dunia
kuliner pada laman Poticakitchen.com
2. Instagram
Instagram merupakan aplikasi yang dirancang untuk
berbagi foto maupun video yang nantinya akan dibagikan ke
berbagai layanan jejaring sosial, biasanya digunakan untuk
mempromosikan suatu produk. (Nabila, 2020: 32).
Pencipta menggunakan aplikasi instagram untuk
memudahkan khalayak dalam mendapatkan informasi secara
singkat dan jelas hanya dengan melihat foto atau video yang
ditambahkan dengan caption. Adapun rancangan untuk media
sosial ini, pencipta telah membuat akun dengan nama
@poticakitchen.
3. Facebook
Facebook merupakan situs jejaring sosial untuk
menemukan teman atau kerabat dan bersosialisasi di dunia maya
tanpa batasan waktu dan tempat. (MADCOMS, 2009: 1).
Selain instagram, pencipta memanfaatkan facebook untuk
mempermudah penyebarluasan informasi mengenai lifestyle
kuliner secara lebih lengkap dengan memadukan teks, gambar dan
video. Adapun rancangan untuk media sosial ini, pencipta
membuat akun dengan nama @poticakitchen.
4. Pinterest
Pinterest adalah layanan sosial media untuk menjelajahi
dunia maya dengan mencari foto-foto serta gambar yang menarik
dari berbagai dunia. (Enterprise, 2012: 1).
Pencipta memanfaatkan pinterest sebagai tempat untuk
menyebarluaskan food photography yang telah tim Poticakitchen
unggah, agar para pengguna pinterest tertarik dan dapat
mengunjungi website Poticakitchen. Dengan rancangan tersebut,
17

Universitas Budi Luhur

 pencipta membuat akun dengan nama @poticakitchen sebagai
pelengkapnya.
5. Youtube
Youtube merupakan portal website yang memberikan
kebebasan dalam mempublikasikan video, yang dapat dilihat
khalayak dari seluruh dunia. (Kindarto, 2008: 1).
Terakhir, pencipta memanfaatkan platform youtube untuk
mempublikasikan video dengan konsep mini dokumenter mengenai
sejarah dan cara pembuatan suatu makanan khas dari suatu daerah.
Dengan tujuan agar pengunjung tidak bosan membaca artikel saja,
maka dari itu pencipta membentuk akun dengan nama
@poticakitchen.
3.1.3 Format Karya

Format karya ini adalah portal berita dengan tujuan khalayak dapat
mengetahui informasi lifestyle kuliner secara lengkap, dengan berbagai
kategori seperti sejarah kuliner, tips dan trik, resep masakan serta kisah
inspiratif dari orang-orang yang mendalami ilmu kuliner. Termasuk belajar
mengenai filosofi dari cara pembuatan suatu makanan.

3.1.4 Judul Karya

Pencipta sebagai copyediting mengelola semua artikel yang masuk

untuk segera disunting sebelum dipublikasikan kedalam website
Poticakitchen.com. Poticakitchen.com sendiri adalah nama website yang
pencipta rancang dengan arti all about food (semua tentang makanan).
Potica merupakan nama dessert (hidangan penutup) yang berasal dari
negara Slovenia yang memiliki arti sebagai pelengkap, sedangkan kitchen
memiliki arti dapur. Jadi secara keseluruhan, arti dari Poticakitchen adalah
sebuah portal berita yang memberikan informasi mengenai dunia kuliner
yang berfokus mengenai lifestyle kuliner secara lengkap.

18

Universitas Budi Luhur

1. Profil
Poticakitchen.com merupakan portal berita yang berfokus
mengenai informasi lifestyle kuliner. Poticakitchen.com dalam
rancangannya berusaha untuk menyajikan isi berita yang menarik
dan interaktif dari gaya bahasa yang disajikan, pengambilan
gambar dan video dengan menarik dan gaya yang lebih baru agar
khalayak dapat menilai dengan baik.
2. Visi
Poticakitchen.com merupakan media yang memberikan
informasi berupa lifestyle kuliner yang meliputi budaya dan sejarah
dari kuliner.
3. Misi
Berupaya untuk menghasilkan karya Jurnalistik mengenai
lifestyle kuliner yang baru, orisinil dan berbeda serta untuk
melestarikan budaya dan sejarah dari kuliner. Poticakitchen juga
memberikan informasi dan konten yang menarik setiap harinya
secara lengkap dan mendalam.

Tabel 3.1
Struktur Olahan Pencipta Karya

Pemimpin Redaksi

Social Media Officer Technology officer

Redaktur Pelaksana

Jurnalis Jurnalis

Editor

Penyusun Naskah Penyusun Naskah

19

Universitas Budi Luhur

4. Logo

Gambar 3.1
Logo Poticakitchen.com

5. Filosofi Logo
Bentuk : Lingkaran bagian kanan menggambarkan kue cokelat
yang merupakan arti nama “Potica”. Kemudian dengan adanya
gambar sendok dan garpu merupakan garis dari simbol “I”, “T”,
dan “P” yang artinya melengkapi. Lingkaran keseluruhan
merupakan gambar dari huruf “O” yang memiliki arti mata kamera,
sebagai penjelas gagasan dan ide dari poticakitchen. Sedangkan
huruf “C” yang berada pada ujung sendok yang memiliki arti
sebagai pelengkap karena pisau, sendok dan garpu merupakan alat
makan yang semestinya ada di meja makan. Pada huruf “A” berada
pada bagian garis di ujung dan dibawah lingkaran. Garis ini
berfungsi sebagai tangan yang sedang memegang ketiga alat
makan, memiliki arti dalam memegang teguh apa yang sudah
dirancang dalam visi dan misi Poticakitchen.com.
Warna : Cokelat meruapakan salah satu warna yang lengkat
dengan bumi seperti alam yang mana pencipta ingin pembaca
mengetahui bahwa kuliner berhubungan dengan filosofi dari
tumbuhan yang ada di bumi.
Putih : Warna putih sebagai pendukung dari visi dan misi
Poticakitchen.com yaitu memberikan informasi lebih mendalam
mengenai kuliner tradisional agar masyarakat mengerti bahwa
20

Universitas Budi Luhur

 makanan tradisional memiliki berbagai budaya dalam proses
pembuatannya.

Tulisan : Lingkaran bagian kanan menggambarkan kue cokelat

merupakan arti nama “Potica” dimana potica merupakan kue
hidangan penutup tradisional khas negara Slevenia yang memiliki
arti pelengkap, dan menjadi simbol bahwa Poticakitchen.com
merupakan media online memberikan informasi lengkap mengenai
lifestyle kuliner.
3.1.5 Target Khalayak
Target khalayak sangat penting ditentukan karena untuk menarik
minat pembaca harus dilakukan dengan standar umum yang sudah
mengerti arti dari memasak itu seperti apa. Pencipta menargetkan khalayak
dalam jurnalistik online ini berusia 15 tahun hingga 50 tahun.
Alasan pencipta menargetkan umur 15 tahun hingga 50 tahun
karena pencipta merasa di umur tersebut masyarakat sudah mengerti
menggunakan smartphone dan sudah dapat mengakses mandiri informasi
yang ingin dicari melalui internet, salah satunya adalah informasi tentang
resep atau rekomendasi mengenai kuliner.

3.2 Teknik Pengumpulan Data

Teknik pengumpulan data yang pencipta lakukan terdiri dari beberapa
teknik, yaitu :

1. Wawancara
Teknik wawancara digunakan oleh pencipta untuk
mendapatkan data dan feedback dari pengguna
Poticakitchen.com. Pencipta melakukan Focus Group Discussion
agar data yang di informasikan pencipta dapat dipertanggung
jawabkan, dan bermanfaat setelah mendapatkan kritik dan saran
dalam diskusi tersebut.

21

Universitas Budi Luhur

 2. Observasi
Pencipta melakukan observasi dengan melakukan
pengamatan dalam mencari data melalui internet untuk melihat
beberapa portal berita yang menjadi perbandingan agar karya
yang dihasilkan berbeda dari portal berita lainnya. Pencipta
mengamati kondisi sekitar dan kondisi portal berita lainnya,
sehingga pencipta dapat membuat konten dengan gaya bahasa
dan penulisan yang berbeda untuk dipublikasikan ke dalam portal
berita bernama Poticakitchen.com.
3. Studi Pustaka

Pencipta menggunakan studi pustaka dalam mengumpulkan

data dengan menggunakan studi kepustakaan berupa jurnal, buku
dan website yang relevan terhadap karya yang akan diciptakan.

3.3 Objek Karya dan Analisa Objek

3.3.1 Objek Karya
Objek penciptaan karya ini membahas mengenai lifestyle kuliner
yang dapat informasi secara lengkap dan lebih mendalam mengenai
kuliner, tanpa melupakan nilai filosofi, sejarah dan budaya dari makanan
tersebut. Selain itu pencipta juga memberikan informasi dari kategori
lainnya seperti tips dan trik, resep masakan dan kisah inspiratif dari orang-
orang yang sukses di dunia kuliner.
3.3.2 Analisa Objek
Dalam analisa objek ini, pencipta akan mengambil beberapa sudut
pandang mulai dari pemilihan gaya bahasa, ejaan diksi maupun struktur
kalimat, serta kelengkapan informasi dalam penyajian suatu berita.
Pencipta berharap Poticakitchen.com dapat memberikan informasi yang
lengkap dan mudah dimengerti, dan dapat menjadi solusi ketika pembaca
ingin memasak dengan mudah.

22

Universitas Budi Luhur

3.4 Perencanaan Konsep kreatif dan Konsep Teknis
3.4.1 Konsep Kreatif

Konsep keratif merupakan awal permulaan yang pencipta lakukan

dalam pembuatan portal berita Poticakitchen.com. Perancangan portal
berita ini terispirasi dari beberapa portal berita yang menyajikan konten
mengenai lifestyle kuliner. Hanya beberapa media yang meyajkan
informasi mengenai kuliner secara lengkap. Maka dari itu pencipta
mengembangkan sebuah ide bersama untuk membuat portal berita yang
membahas kuliner dengan fokus mengenai lifestyle kuliner. Rancangan
portal berita atau website Poticakitchen.com ini meliputi artikel, foto, dan
video dengan tujuan sebagai referensi dan untuk mengedukasi seputar
mengenai lifestyle kuliner. Poticakitchen.com juga memanfaatkan media
sosial untuk menyebarkan informasi melalui instagram, facebook,
pinterest, dan youtube. Pencipta berharap dengan adanya media sosial
tersebut dapat mempermudah khalayak dalam mendapatkan informasi
lifestyle kuliner secara mudah dengan mengunjungi website
Poticakitchen.com.

3.4.2 Konsep Teknis

Konsep teknis dalam penciptaan karya jurnalistik online meliputi

beberapa tahapan poses redaksi, mulai dari persiapan konten, penulisan
naskah, peliputan berita, penyuntingan naskah, dan publikasi. Penulisan
naskah dilakukan secara mandiri dirumah dengan referensi dari buku
ataupun website lain. Dalam peliputan berita, pencipta bertemu langsung
dengan narasumber yang berkompeten di bidangnya agar mendapatkan
informasi yang lengkap dan valid. Kemudian naskah dari hasil peliputan
berita akan disunting sebelum dipublikasikan untuk khalayak, agar
pembaca tidak mendapatkan informasi yang mentah begitu saja, tetapi
harus ada niai-nilai berita yang terkandung dari satu informasi tersebut.

23

Universitas Budi Luhur

3.4.3 Konsep Jurnalistik
1. Universality (Berlaku Umum)
Universality merupakan jurnalistik yang bersifat umum,
dengan adanya universality menjadikan informasi tidak dinilai
untuk “kaum” tertentu siapa saja bisa mendapatkan semua jenis
informasi yang sedang berlangsung. Dalam membuat berita yang
bersifat umum, Poticakitchen.com mencari informasi untuk dapat
dinikmati oleh semua kalangan dengan tetap mengutamakan
kredibilitas sebagai pembuat berita.
2. Objektifitas

Pencipta sebagai copyediting dalam penciptaan karya ini

mengutamakan penulisan yang sesuai dengan ejaan bahasa
Indonesia yang baik dan benar dalam naskah artikelnya. Nilai
berita dan kode etik penulisan harus dipegang dan dipertanggung
jawabkan oleh setiap copyediting maupun jurnalis agar
mendapatkan keperacayaan dari masyarakat. Dalam kaitannya
kode etik penulis dengan kode etik jurnalistik memiliki kesamaan
yaitu, dituntut untuk menjunjung tinggi posisi terhormatnya
sebagai jurnalis, dengan memberikan informasi yang akan
disebarluaskan sebenar-benarnya agar tidak menyesatkan orang
lain.

3.4.4 TOR (Term Of Reference)

24

Universitas Budi Luhur

 Tabel 3.2
TOR (Term of Reference)

TOR (Term Of Reference)

Masalah : Beberapa media online kategori kuliner menyampaikan informasi yang kurang lengkap
sehingga pembaca hanya mengenal kata “lezat atau “enak” tanpa mengetahui nilai-nilai
filosofis yang terkandung didalam makanan tersebut, dan juga masih sering terlihat
beberapa kesalahan dalam penulisan didalam artikel media online.

Focus : Membahas mengenai peran seorang copyediting dalam melakukan tugasnya dan
memberikan informasi mengenai lifestyle kuliner tanpa menghilangkan nilai sejarah
3.5 Perancangan Produksi
dan filosofinya.

3.5.1
Angle Pra Produksi
: Penyuntingan naskah artikel media Poticakitchen.com dengan gaya bahasa yang
menarik dan sesuai ejaan bahasa Indonesia yang baik dan benar.

3.5 Perencanaan Produksi

3.5.1 Pra Produksi

Tahap pra produksi hal terpenting sebelum lanjut untuk ketahap

produksi. Sebuah produksi akan sempurna jika proses pra produksinya
disusun secara matang. Pada proses pra produksi, pencipta melakukan
brainstorming dan mencari sumber referensi melalui buku maupun
internet sebagai data untuk menjadi bahan utama menentukan tema artikel
yang sesuai dengan gaya penulisan Poticakitchen.com bersama pemimpin
redaksi dan redaktur pelaksana. Sekaligus membantu mencari referensi
dalam perencanaan website agar hasil karya pencipta menjadi karya yang
dapat bersaing dengan media besar lainnya.
Adapun hal lain yang harus dipersiapkan sebelum melanjutkan ke
tahap produksi, yaitu:
1. Budgeting
Tabel 3.3
Budgeting
No Kebutuhan Unit Harga Total
Satuan
Pra Produksi

1. Domain & 1 Rp. 500.000 Rp. 500.000

Hosting 1 tahun

25

Universitas Budi Luhur

 Produksi

2. Pulsa Internet 12 Rp. 100.000 Rp. 1.200.000

Pasca Produksi

3. Bahan-bahan 31 Rp.20.000- Rp. 1.100.000

masakan 50.000

2. Working Schedule
Tabel 3.4
Working Schedule
Tahap Aktivitas Target Perminggu

1 2 3 4

April

Perencanaan konsep penciptaan karya

Poticakitchen.com
Perencanaan proposal
Poticakitchen.com
Perencanaan konsep website dan
media sosial
PRA Mei
PRODUKSI
Perencanaan template, desain, dan
konten portal berita
Proses pembelian domain dan hosting
website
Penyuntingan website
Poticakitchen.com
Pembuatan media sosial
Membuat template dan desain
website dan media sosial yang sudah
dirancang
Juni

PRODUKSI Pembuatan artikel dan pengambilan

foto yang akan dijadikan konten
untuk diunggah di website dan media
sosial
Pembuatan video untuk konten
Poticakitchen.com
Juli

PASCA Preview
PRODUKSI

26

Universitas Budi Luhur

 Mengunggah artikel dan konten video
ke website dan media sosial
Poticakitchen.com

3.5.2 Produksi
Tahap produksi, pada tahap ini pencipta turut berkontribusi dalam
membuat konten artikel yang sudah dirancang dan dikategorikan
sebelumnya pada website Poticakitchen.com. Lalu pencipta mulai berperan
sebagai copyediting yang menyunting naskah artikel dari divisi lain yang
dikirimkan melalui e-mail. Kemudian penulis melakukan tugasnya yaitu
menyunting naskah dengan memeriksa satu persatu secara detail dan
menyesuaikan sistematika penulisan dan ejaan bahasa Indonesia yang baik
dan benar. Selain menyunting naskah, penulis juga harus dapat memilih
gambar atau ilustrasi untuk mendukung artikel pada saat dipublikasikan di
website. Terakhir, penulis harus menentukan judul yang menarik untuk
menjadi headline yang dapat menarik perhatian dari pembaca.

3.5.3 Pasca Produksi

Pada tahap ini, penulis menyerahkan naskah artikel yang sudah
diedit kepada pemimpin redaksi untuk ditinjau kembali hasil kerja yang
telah dilakukan sebelum artikel tersebut diunggah ke website
Poticakitchen.com. Tidak lupa pencipta juga mempublikasikan melalui
sosial media Poticakitchen.com agar khalayak mendapatkan informasi
secara merata mengenai lifestyle kuliner, dan dapat mengontrol respon dari
khalayak melalui komentar, like dan membagikan ulang informasi tersebut
kepada orang lain sebagai bentuk feedback yang baik.

27

Universitas Budi Luhur

 BAB IV
IMPLEMENTASI KARYA

4.1 Pembahasan Karya

Pencipta sebagai copyediting dalam proses penciptaan karya
jurnalistik online, bertanggung jawab dalam setiap artikel dan caption
yang akan dipublikasikan kedalam website maupun media pendukung
Poticakitchen.com. Pencipta bertanggung jawab atas penyuntingan naskah,
gaya bahasa yang digunakan, pemilihan judul atau headline, dan ilustrasi
yang dapat menarik perhatian pembaca. Pencipta melaksanakan tugas
sebagai copyediting dibantu oleh redaktur pelaksana untuk mencari
narasumber, artikel dan jurnal sebagai sumber berita. Kemudian pemimpin
redaksi memberikan persetujuan mengenai artikel yang sudah dibuat untuk
dipublikasikan ke website Poticakitchen.com. Pencipta dalam mengelola
karya ini menerapkan sistem perencanaan yang terorganisir dengan baik,
guna memberikan konten berupa informasi lifestyle kuliner secara
maksimal sebagai produk inti redaksi yang dapat mengedukasi,
memotivasi serta dapat dipertanggung jawabkan dan sebagai pencapaian
tujuan bersama.

4.2 Laporan Penciptaan Karya

4.2.1 Proses Pengelolaan Artikel Berita
Pencipta sebagai copyediting melakukan penyuntingan naskah
artikel dengan menyesuaikan gaya bahasa Poticakitchen.com dan tetap
menerapkan penulisan sesuai ejaan bahasa Indonesia yang baik dan benar,
menentukan headline, outline, dan ilustrasi yang akan dipublikasikan
kedalam website Poticakitchen.com setelah melalui rapat redaksi bersama
pemimpin redaksi. Sehingga pencipta dapat memberikan informasi
mengenai lifestyle kuliner secara lengkap dan sederhana agar pembaca
mudah mengerti dan dapat mengaplikasikannya kembali dalam kehidupan
sehari-hari.

28

Universitas Budi Luhur

 Dalam laporan penciptaan karya, pencipta sebagai copyediting
akan menjelaskan beberapa hasil artikel yang telah di edit dan di
publikasikan kedalam website Poticakitchen.com.

1. Salah Satu Kuliner Khas Bali “Nasi Tahu Bu Sarti”

Gambar 4.1
Headline dan foto original artikel Poticakitchen.com

Pada judul artikel diatas, pencipta menampilkan judul

secara to the point agar pembaca langsung mengetahui apa yang
akan dibahas dalam artikel tersebut. Dan ilustrasi yang dihasilkan
berupa foto yang langsung diambil oleh tim Poticakitchen.com.

Gambar 4.2
Isi berita Nasi Tahu Bu Sarti

29

Universitas Budi Luhur

 Pada gambar diatas pencipta menjelaskan sejarah kuliner
nasi tahu bu Sarti secara singkat, dan menerapkan bahwa
karakteristik jurnalistik online yang dijelaskan oleh M. Romli
(2018:37) salah satunya adalah multimedia, yaitu harus dapat
menggabungkan teks, gambar, audio, video dan grafis pada satu
hasil karya. Dan pencipta melakukan pengaturan outline gambar
dan naskah secara selaras agar pembaca mudah memahami makna
dari paragraf tersebut.

Gambar 4.3
Informasi Nasi Tahu Bu Sarti

Informasi Nasi Tahu Bu Sarti dianggap sudah layak

publikasi, karena pencipta sudah melakukan tugasnya sebagai
copyediting untuk menyunting naskah artikel tersebut sesuai
dengan teknik penyuntingan naskah. Kemudian sudah disetujui
oleh pemimpin redaksi bahwa artikel tersebut sudah baik dan layak
untuk dipublikasikan ke website Poticakitchen.com.

2. Ide Bisnis Di Bulan Ramadhan

30

Universitas Budi Luhur

 Gambar 4.4
Headline dan foto artikel Ide Bisnis Di Bulan Ramadhan

Pada headline kali ini judul yang singkat dapat

mempermudah pembaca memahami artikel yang akan dibaca. Foto
yang ditampilkan adalah hasil dari tim Poticakitchen.com yang
mencari melalui media sosial pinterest sebagai pendukung artikel.
Pemilihan foto buah kurma karena sebagai ciri khas buah yang
selalu ada saat bulan Ramadhan.

31

Universitas Budi Luhur

 Gambar 4.5
Informasi artikel Ide Bisnis Di Bulan Ramadhan

Pada artikel ide bisnis di bulan ramadhan, pencipta telah

mendapatkan naskah yang sudah jadi berbentuk artikel. Pencipta
hanya memeriksa naskah tersebut untuk memastikan penulisan
naskah sudah sesuai dengan sistematika pedoman ejaan bahasa
Indonesia yang baik dan benar, dan memeriksa apakah ada
kesalahan pengetikan (typo) sebelum disetujui oleh pemimpin
redaksi dan siap untuk dipublikasikan kepada khalayak.

3. Mengenal Lumpia Khas Semarang

32

Universitas Budi Luhur

 Gambar 4.6
Headline dan ilustrasi artikel Lumpia Khas Semarang
Judul artikel diatas pencipta buat agar pembaca tertarik
untuk mengenal secara singkat sejarah dari kuliner khas Semarang,
yaitu lumpia. Ilustrasi yang ditampilkan merupakan hasil original
dari tim Poticakichen.com di bidang design.

Gambar 4.7
Isi berita artikel Lumpia Khas Semarang

33

Universitas Budi Luhur

 Pada artikel mengenal lumpia khas Semarang, pencipta ikut
berkontribusi sebagai penulis artikel. Hal-hal mendasar yang telah
pencipta pelajari mengenai teknik penulisan naskah sangat
berpengaruh dalam menulis artikel tersebut. Karena saat menulis
artikel, pencipta diharuskan menggunakan kalimat efektif agar
mudah dipahami oleh pembaca. Dan pencipta sebagai copyediting
sangat memperhatikan gaya bahasa dan penulisan yang sesuai
dengan ejaan bahasa Indonesia yang baik dan benar.
Sebelum artikel ini dipublikasikan, pencipta memberikan
naskah artikel tersebut kepada pemimpin redaksi dan redaksi
pelaksana untuk di review dan diperiksa kembali, agar artikel yang
dihasilkan layak dan menarik untuk dibaca oleh khalayak.

4.3 Karya Pendukung dan Strategi Promosi

Dalam proses penciptaan karya, pencipta memikirkan media apa

saja yang banyak digunakan oleh masyarakat, agar nantinya dapat
mendukung perkembangan Poticakitchen.com. Pemilihan media
pendukung dan strategi promosi yang tepat akan menjadikan media
Poticakitchen.com dapat dikenal dan berkembang secara luas.

4.3.1 Media Pendukung

Poticakitchen.com memiliki media sosial berupa instagram,

facebook, pinterest, dan youtube sebagai media pendukung guna
mempermudah penyebarluasan informasi dan cukup tepat untuk
mempromosikan media Poticakitchen.com. Beragamnya media sosial yang
dimiliki Poticakitchen.com bertujuan untuk mengkategorikan konten yang
akan dipublikasikan sesuai dengan penempatan. Disajikan secara singkat
dan menarik agar khalayak tidak bosan dengan informasi yang diberikan.

34

Universitas Budi Luhur

1. Instagram
Media pendukung pertama Poticakitchen.com adalah
instagram yang diberi nama @poticakitchen. Instagram dipilih
karena dalam data hootsuite sebanyak 107,500,000 orang
menggunakannya. Sesuai dengan kegunaan instagram, yaitu
memberikan informasi berupa foto yang diunggah dengan caption
yang menjelaskan mengenai foto tersebut. Informasi yang dimuat
di instagram ini dikemas secara terkonsep dan singkat agar
khalayak dapat menangkap informasi secara cepat dan efektif saat
mengunjungi media sosial ataupun website Poticakitchen.com.

Gambar 4.8
Tampilan Instagram Poticakitchen.com

2. Facebook
Facebook dipilih menjadi media pendukung selanjutnya,
yang bernama @poticakitchen. Bertujuan untuk menyebarkan
informasi berupa foto, video, dan teks secara lengkap dengan

35

Universitas Budi Luhur

 memanfaatkan koneksi yang luas dan dapat terhubung pada
website maupun media sosial Poticakitchen.com lainnya.

Gambar 4.9
Tampilan Facebook Poticakitchen.com

3. Pinterest
Pinterest adalah media sosial untuk mencari dan
menyimpan berbagai macam foto atau peristiwa yang menarik.
Poticakitchen memiliki akun pinterest dengan nama
@poticakitchen dengan tujuan agar khalayak dapat melihat dan
menyimpan karya fotografi original yang diambil oleh tim
poticakitchen.com.

Gambar 4.10
Tampilan Pinterest Poticakitchen.com

36

Universitas Budi Luhur

 4. Youtube
Media pendukung yang terakhir adalah youtube, dengan
nama @PoticaKitchen. Pada youtube Poticakitchen, informasi
yang diberikan berupa video hasil liputan tim Poticakitchen yang
dikemas secara terkonsep. Dengan tujuan agar khalayak dapat
mengetahui secara audio-visual mengenai filosofi suatu makanan
khas daerah, proses pembuatan makanan dan informasi human
interest yang disampaikan oleh Poticakitchen.com.

Gambar 4.11
Tampilan Youtube Poticakitchen.com

4.3.2 Kelebihan Khusus Karya

Kelebihan khusus dari karya Poticakitchen.com adalah penyajian
informasi mengenai lifestyle kuliner secara rinci dan jelas, mulai dari
sejarah dan filosofi kuliner, resep suatu makanan, tips dan trik, serta
human interest atau berita motivasi dari seseorang yang mendalami bidang
kuliner. Dengan menggunakan gaya bahasa yang baik sesuai ejaan bahasa
Indonesia, serta foto maupun video yang terlampir sebagian besar original
hasil dari liputan tim Poticakitchen.

Maka dari itu pencipta membuat portal berita yang berbeda dari
media lainnya agar masyarakat mengetahui lifestyle kuliner secara jelas
bahwa setiap makanan memiliki sejarah dan filosofi tersendiri baik itu
makanan tradisional maupun internasional.
37

Universitas Budi Luhur

4.3.3 Keuntungan Karya Bagi Khalayak

Keuntungan karya bagi khalayak adalah menjadikan

Poticakitchen.com sebagai referensi publikasi pemberitaan dengan fokus
lifestyle kuliner, agar khalayak dapat mengetahui informasi mengenai
sejarah dan filosofi suatu makanan, resep dan proses pembuatan makanan,
tips dan trik, dan kisah inspiratif seseorang yang sukses menekuni bidang
kuliner agar khalayak dapat termotivasi.

4.3.4 Strategi Promosi

Pada saat ini promosi mudah dilakukan karena adanya media sosial
yang beragam. Sebanyak 160 juta penduduk di Indonesia aktif di media
sosial, dan remaja menjadi penyumbang terbanyak dalam bermedia sosial.

Poticakitchen.com memanfaatkan facebook, instagram, pinterest

dan youtube sebagai strategi promosi dan pemasaran online, karena media
tersebut banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia untuk memperoleh
dan menyebarkan suatu informasi secara mudah dan cepat.

Dengan menyebarluaskan konten Poticakitchen.com melalui akun

pribadi media sosial tim Poticakitchen.com, sangat berpengaruh dalam
menaikan pengunjung website maupun instagram Poticakicthen.com
untuk membaca dan memperoleh informasi mengenai lifestyle kuliner.

38

Universitas Budi Luhur

 BAB V
SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan dan Evaluasi

Pencipta telah menjelaskan bagaimana proses penciptaan

Poticakitchen.com sebagai karya jurnalistik online, yang memberikan
informasi mengenai lifestyle kuliner sekaligus mengenalkan sejarah dan
filosofi dari suatu makanan. Pencipta berharap Poticakitchen.com dapat
terus mengedukasi dan memotivasi, serta menjadi media online yang
dikenal masyarakat.

Pada kesimpulan ini, Poticakitchen.com melakukan Focus Group

Discussion (FGD) yang dilakukan pada hari Rabu, 09 Juni 2020. Dengan
tujuan mendapatkan komentar atau pendapat dari pengguna
Poticakitchen.com. Hasil yang didapat dari FGD tersebut adalah telah
tercapainya visi dan misi Poticakitchen.com, yaitu memberikan informasi
mengenai lifestyle kuliner yang disajikan secara lengkap dan menarik.
Namun ada beberapa kritik dari peserta FGD, dengan tujuan agar
Poticakitchen.com dapat menjadi media online yang lebih baik dalam
menyajikan informasi.

Peserta FGD memberikan kritik mengenai caption di instagram,

bahwa caption yang ditulis di instagram Poticakitchen.com kurang
interaktif. Sehingga membuat pembaca merasa monoton dan kurang
penasaran dengan informasi yang disampaikan, namun foto yang
dihasilkan oleh tim Poticakitchen.com sudah menarik dan sesuai dengan
informasi yang disajikan. Solusi yang diberikan adalah membuat caption
dengan memberikan sebuah pertanyaan atau memberikan keterangan yang
menggantung. Agar pengunjung instagram penasaran dan membuka link
web Poticakitchen.com untuk membaca informasi selengkapnya.

39

Universitas Budi Luhur

 Selanjutnya peserta FGD juga memberikan kritik mengenai artikel
yang telah disajikan di web Poticakitchen.com. Beberapa peserta FGD
mengkritik artikel Poticakitchen.com karena masih ditemukan beberapa
kesalahan kata (typo) dan kurangnya tanda baca, sehingga pembaca
merasa kurang nyaman saat membaca artikel tersebut. Berikutnya, peserta
FGD merasa kurang nyaman karena web Poticakitchen.com belum bisa
mengkategorikan artikel sesuai dengan kategorinya karena keterbatasan
biaya untuk merubah tampilan web. Terakhir, mengenai jumlah kata yang
ideal untuk membuat satu artikel sebanyak 350 kata. Solusi yang diberikan
berupa penambahan kata dengan menulis secara detail mengenai manfaat
dan efek yang dihasilkan dari makanan tersebut, kemudian perhatikan
kembali mengenai kesalahan kata dan pemakaian tanda baca agar pembaca
artikel Poticakitchen.com dapat membaca dengan nyaman.

Hasil simpulan dan evaluasi yang didapatkan setelah melakukan

forum diskusi (FGD) yaitu, memperhatikan caption yang ada di instagram
agar lebih interaktif guna menarik minat pembaca, memperhatikan tiap
kalimat guna meminimalisir kesalahan kata (typo) dan tanda baca agar
khalayak dapat membaca artikel dengan nyaman dan tidak
membingungkan, menambahkan manfaat dan efek dari makanan tersebut
agar artikel yang disajikan lengkap dan mengedukasi pembacanya.
Evaluasi terakhir yaitu memberikan headline yang sedikit “click bait”
namun tidak menghilangkan fakta dari berita tersebut tujuannya agar
khalayak penasaran dan akhirnya mengunjungi website Poticakitchen.com.

5.2 Rekomendasi dan Saran

Saran untuk tim Poticakitchen.com, agar dapat menjaga konsistensi
dalam mengerjakan konten artikel maupun video. Supaya
Poticakitchen.com tetap berjalan dan berkembang dalam memberikan
informasi mengenai lifestyle kuliner.
Poticakitchen.com juga mendapatkan saran hasil dari FGD untuk
memperbaiki penampilan website agar lebih teratur sesuai dengan kategori

40

Universitas Budi Luhur

berita yang ada, tetap memperhatikan teknik penyuntingan mulai dari
ejaan, diksi, dan struktur kalimat agar pembaca lebih nyaman dalam
membaca artikel Poticakitchen.com, dan memberikan ilustrasi atau foto
lebih dari satu agar artikel tidak terasa monoton saat khalayak
membacanya.
Rekomendasi untuk Poticakitchen.com adalah memberikan waktu
baca yang dapat menghitung seberapa cepat atau lama kita dalam
membaca artikel di web Poticakitchen.com. Dan setelah membaca,
pencipta ingin membuat sebuah pop-up mini quiz dengan tujuan melihat
seberapa paham khalayak setelah membaca artikel Poticakitchen.com.
Pencipta berharap pengunjung web Poticakitchen.com dapat terhibur dan
teredukasi setelah membaca dan bermain quiz mengenai kuliner di web
Poticakicthen.com.
Rekomendasi dan saran yang pencipta buat diharapkan dapat
menjadi referensi media untuk akademisi yang sedang menjalankan studi
dalam bidang jurnalistik online, dan terus berkembang sebagai media yang
bermanfaat dan berguna bagi masyarakat.

41

Universitas Budi Luhur

 DAFTAR PUSTAKA

Buku

Eneste, P. (2005). Buku Pintar Penyuntingan Naskah. Jakarta: Gramedia Pustaka

Utama.

Enterprise, J. (2012). Trik Memburu Foto dan Desain Grafis dengan Pinterest.
Jakarta: PT Elex Media Komputindo.

Ishwara, L. (2011). Jurnalisme Dasar. Jakarta: Kompas Media Nusantara.

Kindarto, A. (2008). Belajar Sendiri Youtube. Jakarta: PT Elex Media

Komputindo.

M. Romli, A. S. (2008). Kamus jurnalistik: daftar istilah penting jurnalistik cetak,

radio, dan televisi. Bandung: Simbiosa Rekatama Media.

--------, (2018). Jurnalistik Online(Panduan Mengelola Media Online). Bandung:

Nuansa Cendekia.

MADCOMS, A. (2009). Gaul Berteman Lewat Facebook. Yogyakarta: C.V Andi

Offiset.

Nabila, Octavia, dkk. (2020). Peradaban Media Sosial di Era Industri 4.0.
Malang: PT. Cita Intrans Selaras.

Suryawati, I. (2014). Jurnalistik Pengantar Teori dan Praktik. Bogor: Ghalia

Indonesia.

Tamburaka, A. (2013). Literasi Media: Cerdas Bermedia Khalayak Media Masa.

Jakarta: PT Rajagrafindo Persada.

Vera, N. (2016). Komunikasi Massa. Bogor: Ghalia Indonesia.

Jurnal

Arnus, S. H. (2017). "Literasi Media: Cerdas Dan Bijak Menikmati Konten Media

42

Universitas Budi Luhur

 Baru". Jurnal Al-Munzir Kajian Ilmu Komunikasi Dan Bimbingan Islam.
10(1). 5. https://ejournal.iainkendari.ac.id/al-munzir/article/view/802

McMullan, J. (2017). "A new understanding of ‘New Media’: Online platforms as

digital mediums". The International Journal of Research into New Media
Technologies. 26(2). 9.

Nugu, Yeremia, dkk. (2020). "Media Baru Dalam Konsturksi Jurnalis Media
Cetak". Jurnal Communio. 9(2). 1605.
http://ejurnal.undana.ac.id/JIKOM/article/view/2765

Prayitno, A. (2015). "Pemanfaatan Sistem Informasi Perpustakaan Digital

Berbasis Website Untuk Para Penulis". Indonesian Journal on Software
Engineering. 1(1) 2.
https://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/ijse/article/view/592

Romadhoni, B. A. (2018). "Meredupnya Media Cetak, Dampak Kemajuan

Teknologi Informasi". Jurnal An-Nida Komunikasi Islam. (10)1. 17.
https://ejournal.unisnu.ac.id/JKIN/article/view/741

Schneegurt, M. A. (2017). "Copyediting And Proofreading Scientific Publication

After Acceptance". Journal Kansas Academy Of Science. (120)3-4. 200.
https://bioone.org/journals/transactions-of-the-kansas-academy-of-
science/volume-120/issue-3–4/062.120.0407/Copyediting-and-Proofreading-
Scientific-Publications-after-Acceptance/10.1660/062.120.0407.short

Sugihastuti. (2020). "Penulisan Karya Ilmiah dan Copyediting". Jurnal Deskripsi

Bahasa. 3(1). 30–36.

Supriyana, A. (2018). "Penyuntingan Aspek Kebahasaan". Arkhais-Jurnal Ilmu

Bahasa Dan Sastra Indonesia. 9(2). 133–138.

43

Universitas Budi Luhur

Penelitian Terdahulu

Luhur, P. A. (2019). Pola Komodifikasi Informasi Media Online di Tribunnews.

Universitas Diponegoro Semarang, ‘Tesis’. http://eprints.undip.ac.id/76628/

Muhaemin, A. (2018). Standar Kelayakan Berita Headline di Media Online (Studi

Kualitatif Pada Pikiran-Rakyat.com. UIN Sunan Gunung Djati Bandung,
‘Tugas Akhir’. http://digilib.uinsgd.ac.id/17958/

Referensi Online

inirumahpintar.com. (2016). Pengertian Tujuan Teknik dan Contoh Penyuntingan

Teks Karangan. https://www.inirumahpintar.com/2016/09/pengertian-tujuan-
teknik-dan-contoh-penyuntingan-teks-karangan.html

kominfo.go.id. (2018). Menkominfo: Baru 100 Portal Berita Online Terverifikasi.

Kementrian Komunikasi Dan Informatika.
https://kominfo.go.id/content/detail/12345/menkominfo-baru-100-portal-
berita-online-terverifikasi/0/berita_satker

44

Universitas Budi Luhur

 LAMPIRAN

Website Poticakitchen.com

45

Universitas Budi Luhur

 Instagram Poticakitchen.com

Transkrip Focus Group Discussion (FGD)

Hari/Tanggal/Pukul : Rabu/09 Juni 2020/ 20.00 WIB

Pencipta : Apakah caption di instagram Poticakitchen.com sudah jelas

dan tidak membingungkan saat membacanya?

Hasil Focus Group Discussion mengenai caption instagram Poticakitchen.com

Pengunjung 1 : “Menurut saya untuk caption sudah pas, tetapi karena ini
niat awalnya untuk menarik pengguna instagram agar
mengunjungi web Poticakitchen.com. Apa lagi yang bisa
46

Universitas Budi Luhur

 dilakukan agar penasaran? Misal, tulis resep tetapi cuma
setengah dan kalo mau informasi selengkapnya baru klik link
yang menuju web Poticakitchen.com.”
Pengunjung 2 : “Kalo menurut saya, untuk headline (judul), caption dan
gambar yang ada di instagram sudah lengkap dan jelas.
Namun saran saya untuk menambah pengikut dan pembaca,
artikel yang telah ditulis dapat dilengkapi dengan manfaat
yang dimiliki dari kuliner tersebut.”

Pengunjung 3 : “Kalo untuk instagram untuk fotonya sudah bagus dan

sudah sesuai, tapi menurut saya untuk caption rada kurang
interaktif. Jadi kesannya kurang harusnya dikasih pertanyaan
lah, atau misalnya seperti kata Firli diberi fakta lah, jadi biar
orang tuh lebih interact bukan hanya jadi pembaca pasif. Tapi
untuk isi dan fotonya sudah bagus, sama untuk yang di web
fotonya lebih bagus jika dapat di klik dan diberi judul atau
watermark agar pembaca tau apa yang dibahas dalam foto
tersebut.”

Pencipta : Mengenai artikel yang disajikan di web Poticakitchen.com

apakah penulisan artikel tersebut sudah jelas dan tidak
membingungkan? Dan bagaimana dengan penggunaan
gaya bahasa ataupun penggunaan tanda baca yang
dipakai oleh tim Poticakitchen.com?

47

Universitas Budi Luhur

 Hasil FGD membicarakan mengenai artikel yang ada di web Poticakitchen.com

Pengunjung 3 : “Kalo menurut saya secara kalimat tercapai saja, paling

perlu dipikirkan nama panggilan untuk pembaca
Poticakicthen.com. Di artikel Papeda ini bahasanya pilih
salah satu mau formal atau informal?”
Nabilla Adelita (Pencipta) : “Sebenarnya saya ingin menggunakan
bahasa yang informal tidak terlalu baku, tetapi masih tetap
mengikuti ejaan bahasa Indonesia yang baik dan benar dan
gaya bahasanya yang baik. Makanya terkadang ada beberapa
yang telah diedit agar sopan begitu, yang biasanya bermakna
istilah atau perumpamaan bahasa gaul yang sering digunakan
sekarang. Kemudian saya ubah menjadi bahasa yang lebih
formal.”

Pengunjung 3 : “Lagi-lagi tergantung target usia pembaca artikel

Poticakitchen itu umur berapa, jadi harus ada pengkategorian
sesuai umur. Karena untuk dapat me-reach pembaca dengan
target usia yang besar, tidak semuanya bisa tercapai dalam
satu artikel karena cara me-reach setiap orang dapat
berbeda-beda.”

48

Universitas Budi Luhur

Pengunjung 2 : “Hampir sama sih kayak di instagram, jadi setiap menulis
itu dikasih manfaat dan dikasih dampak buruk dan baiknya.
Jadi kalau misalkan makan ini jangan berlebihan gitu. Nah
iya, untuk penulisan naskah artikel di Poticakitchen.com
minimal berapa kata?”

Ida (Pencipta) : “Kalo kita di 300 kata, tetapi ada juga yang mencapai
400 kata karena tergantung sedang membahas apa.”

Pengunjung 2 : “Disarankan untuk artikel berikutnya, saat menulis

minimal sebanyak 350 kata agar informasi yang disajikan lebih
lengkap.”

Pengunjung 1 : “Pada artikel yang membahas Papeda, saya kurang

nyaman saat melihat paragraf yang hanya sedikit, seharusnya
paragraf yang memiliki bahasan hanya dua garis bisa
digabung dengan paragraf berikutnya agar tidak memiliki
paragraf yang sia-sia. Dan untuk foto jangan hanya satu saja,
minimal dua deh diatur ditengah. Karena kalau hanya satu
terlihat seperti monoton dan pembaca mudah bosan.
Selanjutnya dalam artikel tips sebelum membangun usaha,
mulai perkalimat ya sesuai dengan apa yang saya pelajari saat
magang bahwa perkalimat itu harus ada tanda koma (,)
tujuannya kasih nafas untuk pembaca agar tidak terburu-buru
saat membaca.”

49

Universitas Budi Luhur

 Hasil kritik dan saran yang dilakukan peserta FGD pada salah satu artikel di web
Poticakitchen.com

Pengunjung 1 : “Terakhir tolong buka artikel tempe sebagai warisan

UNESCO, ini paragraf kedua tuh tanda kutip pembukanya
dimana? Pokoknya lebih diperhatikan lagi tanda baca dan
kesalahan kata saat menulis artikel.”

50

Universitas Budi Luhur

51

Universitas Budi Luhur

DATA DIRI PENCIPTA

52

Universitas Budi Luhur

LINK KARYA: http://www.poticakitchen.com