Kertas Kerja Fertigasi Lada Solok

RANCANGAN PERTANIAN
PROJEK PENANAMAN CILI

MENGGUNAKAN KAEDAH
SISTEM FERTIGASI
Disediakan Oleh :
NOR AZMI BIN ISMAIL

Rancangan Pertanian : Tanaman Cili Fertigasi
JADUAL KANDUNGAN
TAJUK MUKA SURAT

1. Pengenalan 3
2. Tujuan Penyediaan 5
3. Latar Belakang Perniagaan / Syarikat 6
4. Latar Belakang Pemilik 9
5. Rancangan Organisasi / Pengurusan 11
6. Rancangan Pengeluaran / Operasi 12
7. Rancangan Pemasaran 47
8. Rancangan Kewangan 83
9. Jadual Perlaksanaan Projek 94
10. Rumusan 98
2
2.0 PENGENALAN
Industri pengeluaran tanaman berasaskan komoditi telah mengalami /

melalui pelbagai perubahan daripada sistem penanaman secara
konvensional kepada pengeluaran yang memerlukan teknologi tinggi
untuk meningkatkan pengeluaran makanan yang semakin kompetitif.
Bagi memesatkan pengeluaran hasil pertanian secara komersialisasi,

pendekatan yang lebih sistematik dan tersusun perlu dibangunkan
untuk diguna pakai oleh pengusaha bagi peningkatan hasil
pengeluaran dan pendapatan.
Sistem fertigasi pengeluaran tanpa tanah merupakan tenologi terkini

yang semakin meluas penggunaannya dikalangan pengusaha bidang
pertanian, di mana ia menggabungkan pembajaan dan pengairan
dalam satu sistem di bawah struktur pelindung tanaman bagi menjamin
pengeluaran hasil tinggi serta berkualiti dan merupakan alternatif
kepada sistem penanaman konvensional.
4.2 Objektif, Visi Dan Misi
Objektif
• Pengeluaran hasil yang tinggi dan berkualiti dengan mengamalkan

amalan pertanian yang baik dan sistematik.
• Menggunapakai teknologi terkini untuk menghasilkan produk yang
berkualiti tinggi dan penjimatan tenaga buruh.
Visi
Visi kami adalah untuk menggunakan pendekatan teknologi terkini di

dalam sektor pertanian dan seterusnya mampu membimbing petani
lain.
Misi
Misi kami adalah untuk memberi pulangan yang besar kepada

pemegang syer syarikat, pelabur dan pelanggan kami dengan
menghasilkan produk yang berkualiti dan sistematik.
3
7.1 Sistem Fertigasi
Fertigasi adalah berasal dari cantuman dua perkataan ”fertilization” dan

”irrigation”. Proses pembajaan dan pengairan terhadap tanaman
berjalan serentak. Fertigasi juga merujuk kepada sistem pengeluaran
tanaman tanpa menggunakan tanah (soiless culture production
system). Umumnya hanya beberapa jenis sayur dan buah sahaja
seperti tomato, cili merah, timun, zukini, terung, melon dan strawberi
sahaja yang sesuai menggunakan kaedah ini.
Tujuan asal kaedah ini adalah untuk mengelakkan tanaman daripada

dijangkiti penyakit akar seperti penyakit Phytium, Fusarium,
Rhizoctonia dan Penyakit Layu Bakteria yang kebanyakannya dibawah
oleh tanah. Untuk membolehkan kaedah ini dilaksanakan, seseorang
pengusaha itu mestilah mempunyai rumah tanaman, yang lebih
dikenali sebagai Struktur Pelindung Hujan (SPH).
Pelbagai bentuk SPH yang dibina daripada pelbagai bahan yang

terdapat di Malaysia. Bumbung SPH mestilah diperbuat daripada
bahan yang lut sinar yakni telus cahaya. SPH diperlukan untuk
mengelakkan tanaman yang ditanam agar tidak mudah dijangkiti oleh
sebarang penyakit sama ada penyakit daun, pucuk atau buah yang
disebabkan oleh percikan hujan. Antara penyakit yang paling dianggap
berbahaya ialah penyakit Hawar Pucuk dan Antraknos.
Selain melindungi tanaman daripada dijangkiti penyakit, ia juga

bertujuan untuk mengelakkan larutan baja yang diberikan kepada
pokok menjadi terlalu cair (terkena air hujan) dan membuatkan
pemberian baja tidak berkesan.
Medium tanaman yang paling banyak digunakan ialah ’coconut coir

dust’ juga dikenali sebagai ’coco peat’. Dalam bahasa mudah ialah
habuk sabut kelapa. ’Coco peat’ mudah diperolehi jika dibandingkan
dengan meduim tanaman komersil lain seperti ’perlite’, ’vermiculite’ dan
’maidenwell diatomite’. Medium tanpa tanah lain yang boleh digunakan
ialah medium pasir sungai, pasir lombong atau batu kerikil granit
(bukan batu kapur).
Penggunaan sistem fertigasi secara ketara dapat mengurangkan

penggunaan air dan baja berbanding dengan cara-cara lain. Kos
tenaga kerja untuk mengendalikan sistem ini juga rendah. Penggunaan
alat pengatur masa automatik menjamin keberkesanannya.
4
7.1.1 Kelebihan Sistem Fertigasi
Kaedah ini mempunyai kelebihan tersendiri berbanding kaedah

konvensional lain. Di antara kelebihannya ialah :
1. Nutrient lengkap yang diberi, boleh dikawal dari segi jumlah dan
kehendak tanaman mengikut peringkat umur pertumbuhan.
2. Media dan persekitaran yang bersih, menjamin dan menghindarkan

masalah penyakit.
3. Mengatasi masalah tanah tidak subur, perumah
penyakit dan perosak.
4. Hasil yang lebih tinggi kerana tiada pembaziran dan akar menerima
nutrient yang secukupnya.
5. Tiada masalah merumpai/ merumput.
6. Kualiti yang lebih baik.
7. Penggunaan air dan baja yang lebih cekap dan ekonomi.
8. Penjimatan tenaga buruh dengan sistem automatik.
9. Kurang penggunaan racun.
10.Jarak tanaman rapat dan diurus secara sistematik.
11.Penyakit tidak boleh berjangkit antara pokok.
7.1.2 Kelemahan Sistem Fertigasi
Kaedah fertigasi juga mempunyai kelemahan tersendiri, antaranya
ialah :
1. Kos permulaan yang tinggi kerana 70% daripada kos adalah

pembinaan Rumah Pelindung Tanaman (Struktur Pelindung Hujan
+ Kalis Serangga).
2. Perlu pengetahuan mendalam tentang teknologi ini.
3. Perlu pengurusan dan pemeriksaan yang berterusan.
4. Kerosakan pada sistem boleh mengakibat kerugian yang besar.
Perbandingan Antara Sistem Fertigasi Dan Konvensional

Perbandingan Fertigasi Tanah
Jenis Tanaman Tanaman jenis sayur Semua jenis tanaman
dan buah
5
Struktur Pelindung Hujan Wajib ada Tidak perlu
Jaring Kalis Serangga Wajib ada Tidak perlu

Sistem Pengairan Titis dan baja Bebas
Varieti Tanaman Jenis hybrid Sebarang jenis
Air Air bersih Bebas
Modal Tinggi Rendah
Tapak Tanah Mesti rata Tidak perlu rata
Elektrik Mesti ada Tidak perlu
Pengetahuan Teknikal Sangat perlu Perlu
Keadaan Tanah Tidak penting Perlu subur
Kos Operasi Rendah kerana Tinggi untuk baja,
sistem automatik racun, merumput dsb.
Risiko Penyakit Rendah Tinggi
Risiko Kekeringan Sederhana Tinggi
Keseragaman Pokok Seragam Tidak seragam
7.1.2 Tanaman Cili
Cili ialah sejenis sayuran berbuah yang popular di kalangan penduduk

Malaysia. Ia dipercayai berasal dari Mexico dan Amerika Selatan,
tetapi sekarang ditanam di semua negara beriklim tropika. Nama
saintifik bagi cili ialah ’capsicum annum’.
Nama biasa ialah cili merah, cili hijau, cili, lada dan cabai,
kebanyakannya ditanam di kawasan tanah rendah. Di Semenanjung
Malaysia, kawasan-kawasan utama pengeluar cili adalah Perak, Johor
dan Kelantan. Keluasan tanaman di semua negeri adalah seperti
tercatat di Jadual 1.
6
Cili mengandungi zat pemakanan seperti dalam jadual 2. Di antara zat

pemakanan yang banyak terdapat pada cili ialah karbohidrat (9.5
gram).
Hasil cili boleh dipasarkan sebagai cili segar (hijau atau merah) atau
telah diproses dalam bentuk cili kering, cili boh, cili jeruk, serbuk cili
dan sos cili.
7
Oleh kerana cili mengandungi bahan perasa pedas iaitu ’capsaicin’ ,
sayur ini sangat popular digunakan sebagai bahan perasa pedas
dalam kebanyakkan jenis makanan terutama ’sambal belacan’.
Terdapat beberapa jenis kultivar cili yang disyorkan iaitu MC 4, MC 5,

MC 11, MC 12 dan Kulai. Ciri-ciri kultivar tersebut adalah seperti dalam
jadual 4.
7.2 KEPERLUAN OPERASI
7.2.1 Pembangunan Infrastruktur
Sebelum projek ini dilaksanakan, keperluaan infrastruktur kawasan

perlu dibangunkan terlebih dahulu.
1) Penyediaan Kawasan
 Kerja-kerja awalan melibatkan permbersihan kawasan dari

tumbuhan seperti semak samun, belukar, pokok-pokok kekal
perlu dibuang dan dibersihkan.
 Kawasan tapak untuk pembinaan Rumah
Pelindungan
Tanaman perlu diratakan terlebih dahulu.
 Pembinaan sistem perparitan dan saliranuntuk
mengelakkan kawasan tapak projek ditenggelami air apabila

hujan.
 Pemagaran kawasan untuk keselamatan dari

haiwan
perosak tanaman dan mengelakkan kecurian.
 Penyediaan jalan ladang untuk memudahkan laluan untuk

tujuan penyelenggaraan dan sebagainya.
2) Sumber Air dan Elektrik
 Penyediaan sumber air bersih dan sumber elektrik adalah
penting dalam operasi sistem fertigasi ini.
8
3) Bangunan
Bangunan yang perlu disediakan adalah untuk tujuan pengurusan

tanaman.
 Teduhan tempat meletak tangki nutrient.
 Stor simpanan baja fertigasi dan perlatan ladang.
 Pusat pengumpulan hasil ladang.
 Pejabat pengurusan projek.
7.2.2 Penyediaan Sistem Fertigasi
Untuk membina sistem fertigasi, terdapat beberapa komponen yang

diperlukan untuk menjayakan sistem ini.
a) Rumah Pelindung Tanaman
Keperluan bagi pembinaan struktur ini adalah :
1. Besi G.I. ½ ”
 Besi ini yang panjang 20 kaki,

digunakan untuk
membentuk asas struktur.
 Besi ini digunakan sebagai sokongan kepada struktur
Rumah Lindungan Tanaman.
 Setiap sokongan adalah berukuran 4 kaki panjang

dan ditebuk di tengah dengan skru untuk memegang
struktur utama.
9
2. Besi G.I. 1”
 Besi ini digunakan sebagai kaki pada tiang yang

menyokong struktur yang diperbuat dari besi GI ½ ”
tadi.
 Biasanya, panjang adalah 4 kaki.
3. Klip Besi ½ ” (Long Hook)
 Klip besi ini digunakan untuk memegang / mengikat
tiang besi.
4. Klip PVC Hitam
 Klip ini digunakan untuk memegang plastik lut sinar.
10
5. Plastik UV Lut Sinar
 Plastik UV lut sinar ini digunakan sebagai bumbung

pada struktur rumah pelindung tanaman.
6. Jaring Kalis Serangga
 Jaring kalis serangga bersaiz 32

mesh dipasang disekeliling struktur
pelindung tanaman sebagai penghalang
kemasukan serangga perosak .
 Ada juga yang menggunakan plastik UV lut sinar
menggantikankan jaring kalis serangga.
b) Sistem Pengairan
Sistem pengairan yang digunakan dalan teknologi fertigasi ini

adalah dari jenis titisan (drip irrigation) yang dikawal oleh alat
pemasa yang akan berfungsi secara automatik mengikut sela
masa yang telah ditetapkan. Bahan keperluan bagi sistem
pengairan ini adalah :
1. Paip Utama (Polypipe HDPE 35mm)
2. Paip Sekunder (Polypipe HDPE 16mm)
3. Paip Tertier (Microtubing 6mm)
4. Penitis (Pen Dripper 6mm)
5. Elbow PVC 1”
6. Socket Valve 1 ½ ”
7. Socket Valve 16mm
8. Ball Valve 1 ½ ”
9. Ball Valve 1”
10.Nripper / Adapter
11.Rubber Gromet Set 16mm
12.Tangki Nutrient 200/600 gelen
13.Pam Air 1.5 HP
14.Timer (Pemasa)
15.PH Meter
11
16.EC Meter
17.Penapis Air
c) Bahan Input
Bahan input ini adalah bahan yang digunakan untuk tanaman

dan keperluan ini berulang setiap musim. Berikut adalah senarai
keperluan bahan input :
1. Benih Tanaman – Cili
2. Tray Semaian ’Plug’
3. Polibeg 14” x 16”
4. Media Semaian
5. Media Tanaman
6. Plastik ’Silver Shine”
7. Baja Fertigasi (set A & B )
8. Racun Serangga
9. Racun Kulat
10.Kayu Penyokong
11.Dawai
12.Batu Simen / Bata
12
7.2.3 Tenaga Buruh
Memandangkan operasi sistem fertigasi ini dilaksanakan secara

automatik menggunakan alat pemasa maka keperluan bagi kerja-kerja
penyelenggaraan dan pengurusan projek adalah minimum. Bagi
melancarkan operasi projek ini, tenaga kerja yang diperlukan adalah
seperti berikut :
BI
TENAGA KERJA JUMLAH FUNGSI
L
1. Penyelia 1 Orang Bertanggunjawab melaksana dan
menyelia kerja-kerja harian dan
jadual tanaman
2. Buruh Am 4 Orang Melaksana kerja-kerja mengikut
arahan penyelia.
7.3 PERLAKSANAAN
Untuk melaksanakan projek tanaman cili secara fertigasi ini,

pengurusan segala gerak kerja perlu dilakukan secara teratur dan
sistematik. Langkah perlaksanaan projek ini adalah seperti beikut :
1) Penyediaan biji benih
2) Semaian Anak Benih
3) Membuat Larutan Stok
4) Penyediaan Beg Tanaman
5) Penanaman
13
6) Pembajaan
7) Pengurusan Sistem Pengairan
8) Kawalan serangga perosak dan penyakit
9) Penyelenggaraan tanaman
10)Penuaian
11)Pengendalian Lepas Tuai
7.3.1 Penyediaan Biji Benih
Gunakan biji benih yang tulen dan berkualiti. Pastikan biji benih yang
digunakan bebas dari sebarang penyakit dan tiada kesan serangan
serangga. Gunakan benih yang peratus percambahannya tidak kurang
dari 90%.
Ujian percambahan perlu dilakukan sekiranya benih telah tersimpan

lama di dalam stok. Apabila percambahannya tidak mencapai tahap
yang sepatutnya, biji benih perlu diganti dengan benih baru. Dalam
keadaan tertentu, rawatan biji benih perlu dibuat.
7.3.2 Semaian Anak Benih
Sekiranya seseorang pengusaha dapat menyediakan anak benih

tanaman dengan baik, secara tidak langsung boleh menjamin 50%
kejayaan. Peat moss ialah medium yang paling baik untuk dijadikan
medium percambahan. Dengan menggunakan biji benih yang
diperoleh dari sumber atau pembekal yang boleh dipercayai, peat
moss pasti dapat memberi pertumbuhan anak benih yang baik.
Dulang semaian sama ada daripada jenis plastik hitam atau plug
polistirena boleh digunakan. Anak benih mudah dikeluarkan tanpa
menjejaskan akar pokok. Dulang semaian diisi dengan peat moss dan
pastikannya tidak padat atau terlalu longgar. Buatkan lubang dengan
mencucukkan jari telunjuk sedalam 1 cm.
Masukkan biji benih yang telah dirawat denga racun kulat thiram atau
captan ke dalam lubang-lubang ini. Satu biji benih bagi setiap satu
plug. Siram biji-biji benih ini dengan air bersih menggunakan
penyembur tangan kecil bagi memastikan biji-biji benih basah dan
dapat bercambah. Lubang-lubang biji benih ini jangan dikambus
14
terlalu padat.
Dulang-dulang semaian ditutup dengan helaian plastik hitam dan

diletakkan di bawah teduhan. Biarkan beberapa hari untuk biji benih
bercambah, biasanya 4 – 6 hari . Plastik hitam dibuka selepas 4 hari
dan dedahka dulang semaian pada cahaya matahari di dalam takung
pembesaran di rumah semaian bagi memastikan anak-anak pokok
tumbuh tegap dan tidak kurus.
Takung pembesaran dilengkapi dengan sistem pengairan NFT dengan

larutan bajanya berkitar dengan bantuan pam kecil akuarium (32 – 40
watt). Anak-anak benih diberikan larutan baja dengan kepekatan
EC=1.6 μS dan ditingkatkan kepekatannya seminggu kemudian
sehingga EC = 2.5 μS. Setelah 2 minggu, anak-anak benih ini sedia
untuk diubah ke beg-beg tanaman.
7.3.3 Membuat Larutan Stok
Larutan stok disediakan dengan kepekatan 100x ganda daripada yang

diperlukan oleh pokok. Boleh juga disediakan dalam kepekatan 200x
ganda untuk mengurangkan ruang menyimpan tangki larutan stok.
Kalsium Nitrat, Ca(NO3)2 mestilah disediakan secara berasingan
daripada sebatian yang mengandungi PO4 dan SO4 untuk
mengelakkan berlakunya tindak balas kimia dan terjadinya
pemendakan.
Biasanya larutan Ca(NO3)2 dan zat ferum disatukan dan disediakan

berasingan daripada 9 sebatian lain. Larutan stok ini, Ca(NO3)2 dan
zat ferum dilabelkan dengan LARUTAN ’A’ manakala larutan yang
mengandungi sebatian-sebatian lain (KNO3, KH2PO4, MgSO4,
MnSO4, CuSO4, ZnSO4, asid borik, ammonium molibdat atau natrium
molibdat dilabelkan dengan LARUTAN ’B’. Perlu diingat bahawa
semasa membuat larutan baja, kedua-dua larutan stok tidak boleh
dicampurkan serentak. Larutan stok hendaklah dituang satu persatu
bagi mengelakkan berlakunya sebarang tindak balas kimia yang
mewujudkan sebatian lain yang tidak larut.
7.3.4 Penyediaan Beg Tanaman
Ukuran beg plastik yang biasa digunakan ialah 30 cm panjang dan 45

cm lebar. Sebaiknya plastik putih bagi mengurangkan peningkatan
suhu di dalam coco peat. Beg-beg tanaman ini setelah diisi dengan
coco peat, dicantum (staple) hujungnya (mulutnya) dan disusun baring
15
bagi membentuk bantal-bantal kecil. Untuk memudahkan kerja-kerja
pengendalian (memunggah, mengangkat dan menyusun), gunakan
satu bantal untuk satu pokok.
Disyorkan coco peat dibasahkan dan dituskan dahulu sebelum

dimasukkan ke dalam bantal-bantal plastik untuk mengelakkan
masalah hidung atau mata berair. Sebanyak 2 – 2.5 kg coco peat
lembap diperlukan untuk setiap bantal tanaman. Sebanyak 3 – 4
lubang untuk laluan keluar lebihan larutan baja dibuat di kiri kanan
begbeg tanaman menggunakan pisau kecil lebih kurang 3.5 – 5 cm
dari aras tanah. Kerja ini dilakukan pada hari atau sehari selepas
menanam.
7.3.5 Penanaman
Anak benih yang berumur 10 – 16 hari selepas cambah sedia untuk

diubah ke atas bantal-bantal berisi coco peat. Pada peringkat ini
ketinggian pokok 10 – 12 cm. Anak-anak pokok boleh juga diubah lebih
awal lagi tanpa menjejaskan pertumbuhan pokok. Beg-beg tanaman
ditebuk sama ada berbentuk tingkap atau bentuk X.
Anak-anak benih bersama plug peat moss dimasukkan ke dalam

lubang yang dikorek pada-pada bantal-bantal tanaman dan dipadatkan
pangkalnya. Tali lanjaran (tali bagi pokok memanjat atau melilit ke
atas) diikat ke pangkal pokok dan dililitkan ke batang pokok. Dawai
penggantung ini biasanya direntang kemas sama ada memanjang atau
melintangi struktur pelindung tanaman mengikut pergerakan matahari.
Dawai ini mestilah cukup tinggi (2.5 m) untuk mewujudkan
pengudaraan yang baik.
Pastikan bahawa sistem pengairan titis berfungsi. Penitis dicucukkan

ke pangkal pokok agar anak-anak pokok yang baru ditanam mendapat
bekalan larutan baja setiap kali pam dihidupkan. Pemriksaan seniasa
dilakukan pada setiap pokok untuk memastikan kesemuanya
menerima titisan larutan baja.
7.3.6 Pembajaan
Fertigasi menggunakan baja khusus yang bermutu tinggi yang dikenali

sebagai ’Glasshouse Grade’ . Baja-baja yang digunakan mengandungi
unsur-unsur atau nutrient mikro dan makro. Sebanyak 14 jenis unsur
dalam bentuk sebatian (nitrogen, phosphorus, kalium, kalsium, sulfat,
magnesium, mangan, ferumi, kuprum, zink, boron, ammonium,
16
molibdenum dan natrium) diperlukan sebagai asas bagi memdapatkan
satu formulasi baja yang lengkap untuk pertumbuhan pokok yang baik
(unsur lain seperti oksigen, hidrogen dan karbon diperoleh daripada
udara). Terdapat 2 formulasi baja yang sering digunakan iaitu formulasi
Larutan Wyne dan formulasi Larutan Cooper.
Larutan Wyne :
SET A SET B
1. Kalsium Nitrat 1. Kalium Nitrat
2. Mono Kalium Fosfat
3. Magnesium Sulfat
4. Ferum EDTA
5. Mangan Sulfat
6. Kuprum Sulfat
7. Zink Sulfat
8. Asid Borik
9. Natrium Molibdat
Larutan Cooper :
SET A SET B
1. Kalsium Nitrat
1. Kalium Nitrat
2. Ferum
2. Mono Kalium Fosfat
3. Magnesium Sulfat
4. Mangan Sulfat
5. Kuprum Sulfat
6. Zink Sulfat
7. Asid Borik
8. Natrium Molibdat
Formulasi baja tersebut kemudiannya dilarutkan mengikut
kuantiti/kadar yang diperlukan oleh tanaman.
Kadar Baja Fertgasi Bagi Tanaman Cili

Bagi bancuhan larutan 100 liter air :
BAJA KADAR (GRAM)

SET A
1. Kalsium Nitrat
2. Ferum EDTA 11,300
164
17
SET B
1. Kalium Nitrat 11,100

2. Mono Kalium Fosfat 1,750
3. Magnesium Sulfat 5,640
4. Mangan Sulfat 15.4
5. Kuprum Sulfat 0.78
6. Zink Sulfat 2.2
7. Asid Borik 30
8. Natrium Molibdat 0.18
7.3.7 Pengurusan Sistem Pengairan
Pembekalan larutan baja dilakukan mengikut masa yang ditetapkan

dengan bantuan alat pengatur masa (timer). Kekerapan dan tempoh
masa setiap penitisan bergantung pada jenis tanaman dan peringkat
umur tanaman.
Tempoh masa penitisan tidak terlalu panjang bagi menghalang

pembaziran larutan baja. Dalam tempoh penitisan yang panjang,
jumlah larutan baja yang diberikan akan melebihi kemampuan bagi
coco peat untuk menyerap dan menyimpannya. Penitisan selama 5 – 6
minit bagi setiap 2 jam (pada siang hari) adalah memadai untuk
tanaman yang ditanam di tanah rendah. Dalam tempoh ini, tiap-tiap
pokok menerima lebih kurang 100 – 150 ml larutan baja. Sistem
pengairan titis memang mudah tersumbat akibat timbunan garam
galian dan juga lumut. Pokok perlu diperiksa setiap hari untuk
mengesan mana-mana penitis yang tersumbat.
Pemeriksaan yang cekap boleh dilakukan antara pukul 10.00 pagi

hingga 11.00 pagi. Pemeriksaan pada waktu petang mungkin terlalu
lewat untuk memulihkan mana-mana pokok yang telah layu akibat tidak
mendapat larutan baja. Apabila penitis tersumbat, pokok akan layu.
Biasanya pokok layu bermula dari daun muda atau pucuk. Cabut
penitis dari tiub dan bersihkan.
Penggunaan penapis lazimnya boleh mengurangka masalah ini.

Walaubagaimana pun perlu diingat bahawa penapis mestilah sentiasa
bersih dari semasa ke semasa untuk menjamin keberkesanannya.
Kejadian penimbunan sisa garam galian di dalam medium tanaman
sering berlaku di kawasan tanah rendah tropika. Untuk mengelakkan
kejadian ini, medium tanaman disyorkan supaya dibilas dengan air
bersih setiap kali sebelum pengisian semula tangki larutan baja
dilakukan.
18
7.3.8 Kawalan Serangga Perosak dan Penyakit
1) Kawalan Serangga Perosak
Oleh kerana sistem fertigasi ini menggunakan jaring kawalan

serangga, maka kawalan adalah dilakukan apabila perlu sahaja.
Maksudnya, apabila terdapat kebocoran pada jaring kalis serangga

dan membolehkan serangga menyerang tanaman maka kawalan
dilaksanakan mengikut pengesyoran seperti di dalam jadual di
bawah. Serangga yang biasa menyerang pokok cili adalah :
Peringkat
Nama Bahagian
Pokok Simptom Kawalan
Perosak Diserang
Diserang
Kutu Daun Daun, bunga Semua Daun menjadi Sembur dengan
(Aphis spp.) dan buah peringkat kerekot, bunga racun
muda gugur dan buah chlorphyrifos atau
terbantut. imidachloprid
pada peringkat
awal selepas
menanam.
Sembur racun
permethrin,
cypermethrin atau
dimethoate jika
serangan pada
pokok berumur
lebih 60 hari.
Kutu Thrips Daun dan Semua Daun menjadi Sembur dengan
(Thrips spp.) bunga peringkat kerekot dan racun
bunga gugur. chlorphyrifos atau
imidachloprid
pada peringkat
awal selepas
menanam.
Sembur racun
chlorphyrifos
atau malathion
jika serangan
pada pokok
berumur lebih 60
hari.
19
Ulat Daun dan Peringkat Daun dan buah Sembur dengan
Pengorek buah berbuah berlubangluban racun
Buah g chlorphyrifos jika
(Helionthis serangan
armigera melebihi tahap
spp.) 5%
Lalat Buah Buah Peringkat Terdapat lorong- Sembur dengan
(Bactocera) berbuah lorong kecil di racun
dalam buah dan chlorphyrifos
buah gugur. apabila pokok
mula berbuah.
Hamama Daun dan Pokok Daun Sembur dengan
Merah bunga Matang berkerekot, racun amitraz,
(Tetranychus bunga gugur dicofol, malathion
spp.) dan pokok atau prothiofos
terbantut.
2) Kawalan Penyakit
Kawalan penyakit adalah elemen kawalan yang paling utama dalam

penanaman cili kerana cili bersifat amat sensitif dan mudah terkena
serangan penyakit.
Walaupun kaedah penanaman menggunakan sistem fertigasi yang

bebas tanah untuk mengelakkan ’soil borne pathogen’ tetapi ia
mudah dijangkiti dari tanah di persekitaran tapak projek. Penyakit
yang biasa menyerang tanaman cili adalah :
Bahagian Cara Kawalan

Penyakit Penyebab Simptom
Diserang Merebak
Antraknos Colletotrichum Buah Biji benih, Bintik-bintik lekok Rawatan biji
Buah capsici angin dan berpusar, benih denga
berwarna racun kulat
keperangan captan atau
terdapat di luar thiram.
kulit buah. Musnahkan
Lekoklekok ini pokok yang
akan membesar, diserang.
menjadi Sembur dengan

kehitaman dan racun kulat
akhirnya buah mancozeb
busuk dan gugur.
20
Bintik Daun Cercospora Daun dan Angin Terdapat Musnahkan
capsici tangkai bintikbintik kecil bahagian yang
daun. bulat berwarna kena serang.
perang pada Sembur racun
daun. benomyl
Hawar Choanephora Pucuk Angin Terdapat Rawatan awal
Pucuk cucurbitarum sporaspora hitam diperingkat biji
pada pucuk yang benih.
kena penyakit. Musnahkan
Pucuk menjadi pokok yang
layu dan diserang.
berwarna hitam
Reput Sclerotium Pangkal Tanah Daun layu, Cabut, bakar

Pangkal rolfsii pokok terdapat maisilia dan
putih dan musnahkan
skelerotia seperti keseluruhan
biji sawi pada pokok yang
pangkal pokok. kena penyakit.
Pangkal pokok
menjadi hitam
dan mereput.
Lecuh Anak Pythium sp., Batang Tanah dan Di pangkal anak Rawatan benih
Benih Rhizoctonia anak benih air benih di peringkat
sp. seakanakan awal.
lecuh. Serangan Elak siraman
yang teruk berlebihan
menyebabkan Pastikan tapak
anak benih semaian
tumbang. mempunyai
saliran yang
baik.
Layu Pseudomonas Daun dan Tanah, air Daun layu dan Cabut dan
Bakteria solanacearum batang dan kuning. Empulur bakar pokok
sentuhan berwarna perang berpenyakit.
akar kehitaman dan Tentukan
berair. Jika akar saliran baik di
atau batang kawasan tapak
direndam dalam projek.
air, ianya
mengeluarkan
cecair jaluran
putih.
21
Mozek Mosaic virus Semua Biji benih, Daun Cabut dan
Daun bahagian kutu daun berbintikbintik bakar pokok
pokok sebagai dan berkerekot. berpenyakit.
pembawa Urat daun Tentukan
penyakit. membengkak . saliran baik di
Pokok bantut dan kawasan tapak
kurang berbuah. projek.
Buah menjadi Elak guna biji
kecil dan berubah benih yang
bentuk. berpenyakit.
Kawal
serangga
pembawa virus
iaitu kutu daun
dan thrips
dengan
menyembur
racun
chlorpyrifos.
Kawal rumpai
yang menjadi
perumah
serangga
pembawa virus.
7.3.9 Penyelenggaraan Tanaman
Penyelenggaraan tanaman adalah kerja-kerja yang dilaksanakan

sepanjang masa proses penanaman cili secara fertigasi. Kerja-kerja ini
dijadualkan secara teratur mengikut perkembangan tanaman. Berikut
adalah kerja-kerja penyelenggaraan tanaman yang perlu dilakukan :
HARI /
GERAK KERJA MASA AKTIVITI
• Mengira keperluan baja dan

coco peat.
• Membuat pesanan pembelian
baja mengikut keperluan.
25 Hari coco peat.
PERSEDIAAN AWAL Sebelum
Tanam
beg tanaman berwarna putih
bersaiz 45 cm x 15 cm
bertebuk di tepi sahaja.
keperluan lain seperti biji
22
benih, medium semaian peat
moss, dulang semaian ’plug’,
kayu pancang, tali rafia, bilah
buluh, dawai bersalut, hand
sprayer, racun serangga dan
kulat yang biasa digunakan
dan keperluan lain.
• Menyediakan dulang
semaian.
• Mengisi dulang semaian
dengan medium
percambahan peat moss.
• Melembapkan medium
percambahan.
• Merawat anak benih dengan
racun kulat ’Thiram’.
• Membuat lubang kecil 1 – 2
cm dalam (1 lubang 1 plug).
20 Hari
• Menyemai biji benih (1 biji
PENYEMAIAN BENIH Sebelum
dalam 1 lubang).
Tanam
• Menutup lubang berisi biji
benih.
• Menyembur dulang semaian
berisi biji benih dengan air
bersih menggunakan hand
sprayer.
• Menutup dulang semaian
dengan helaian plastik hitam
untuk memberi haba dan
mengawal lembapan medium
percambahan supaya tidak
kering.
 Membersihkan takung
pembesaran.
 Mengisi tangki pengumpul
dengan air bersih.
 Memastikan pam kecil
19 Hari
PENYEDIAAN TAKUNG akuarium berfungsi dengan
Sebelum
PEMBESARAN baik.
Tanam 
Menetukan alat pengatur
masa pam akuarium boleh
dihidupkan dengan
menjadualkan 4 – 6 kali
sehari (boleh berubah
23
mengikut keadaan, jenis dan
umur tanaman).
 Menimbangkan baja
menggunakan formulasi yang
18 Hari betul.
PENIMBANGAN BAJA Sebelum  Membancuh baja stok.
Tanam  Gunakan tong biru (tebus
guna) muatan 100 liter.
 Membuka plastik yang

menutup dulang semaian.
 Memindahkan dulang
semaian ke dalam takung
pembesaran.
 Memasang alat pengatur
masa dan pam akuarium
dihidupkan.

16 Hari Hingga Melarutkan baja pada bacaan
1 Hari  EC 2.5
PEMBESARAN ANAK Sebelum Memerhatikan pertumbuhan
BENIH Tanam anak pokok.
 Memeriksa sebarang tanda
jangkitan penyakit atau
serangga perosak.
 Membuat kawalan segera
sekiranya terdapat
tandatanda kerosakan.
 Membilas coco peat.

20 Hari Hingga
PENYEDIAAN BEG 5 Hari  Mengetoskan coco peat.
Menimbangkan coco peat 2 –
TANAMAN Sebelum 
2.5 kg untuk setiap beg
Tanam
( basah dan telah ditoskan).
 Mengisi coco peat ke dalam

beg tanaman.
 Mengangkut beg-beg berisi
coco peat ke dalam rumah
tanaman.
 Menyusun beg-beg tanaman
mengikut baris yang telah
ditentukan. Satu baris bagi
setiap paip tertier. Jarak
tanaman untuk cili ialah 75
cm dalam baris dan 150 cm
antara baris.
24
 Mencucuk alat penitis ke
dalam setiap beg.
 Menghidupkan pam dan
memeriksa semua paip
pengagihan termasuk alat
penitis untuk memastikan
tidak ada mana-mana paip
tertier yang bocor atau alat
penitis tersumbat.
 Menghidupkan pam untuk
membasahkan medium
tanaman di dalam beg-beg
tanaman.
 Mengangkut dulang-dulang
semaian ke dalam rumah
tanaman.
 Mengorek lubang 4 cm x 4
cm x 4 cm untuk dimasukkan
anak benih.

Mencabut anak benih dengan
cermat dengan memicit
bahagian bawah plug dahulu
sebelum mencabut anak
benih. Dengan cara ini
ketulan tanah yang dipegang
akar tidak tertinggal di dalam
PENANAMAN 0 Hari lubang plug.
 Memasukkan ketulan tanah
bersama akar ke dalam
lubang tanaman yang telah
disediakan.
 Kemaskan lubang bersama
akar anak benih supaya tidak
longgar.
 Mencucuk penitis
berhampiran dengan pangkal

anak pokok.
 Mencucuk bilah-bilah buluh
hampir kepada anak benih.
 Mengikat anak benih pada
bilah buluh bagi memastikan
pokok tumbuh tegak.
25
PENYELIAAN SELEPAS  Memeriksa semua pokok.
MENANAM Memerhatikan tanda-tanda
serangan perosak seperti
belalang, cengkerik atau
siput. Jika terjumpa,
 musnahkan.
Memastikan tidak ada pokok
yang tercabut disebabkan
 oleh binatang.
Memastikan tidak ada penitis
yang tercabut atau tidak
dicucukkan berhampiran
1 Hari Dan 2 
pangkal pokok.
Hari Selepas
Tanam  Menghidupkan pam sekali
pada awal pagi.
Pastikan bahawa medium
tanaman tidak terlalu basah
sehingga air bertakung di
dalam beg-beg tanaman.
Sekiranya ini berlaku, tebuk
beberapa lubang di sisi beg
(bukan di bawah beg
tanaman) menggunakan
pisau kecil untuk
mengalirkan air keluar
dengan segera. Jika air
bertakung, pokok akan mati.
 Memeriksa setiap pokok
pada awal pagi. Mana-mana
pokok yang masih layu atau
mati perlu diganti.
Sebaiknya diganti dengan
beg tanaman yang baru
keran ditakuti pokok yang
3 Hari Selepas mati tersebut telah
Tanam dihinggapi penyakit.
 Melarutkan baja stok ke
dalam tangki larutan baja.
Bacaan EC ialah 2.5
 Menghidupkan pam,
memberi baja kali pertama

kepada pokok. Masih
diberikan sekali sehari.
26
 Menghidupkan pam pada
awal pagi. Pemberian larutan
baja masih 1 kali sehari.
pada awal pagi.
Memerhatikan tanda-tanda
 serangan serangga perosak.
Sekiranya terdapat pokok
4 Hari Hingga yang layu pada awal pagi,
7 Hari Selepas  periksa medium tanamannya.
Tanam Sekiranya kering,
kemungkinan alat penitisnya
telah tercabut atau
tersumbat. Jika tersumbat,
cabut alat penitisnya dan cuci
saambil mengetukkannya
pada benda keras agar
bahan-bahan yang menyekat
pengaliran larutan baja akan
terkeluar.
 Menambah kekerapan
pemberian larutan baja
kepada 2 kali sehari, pada
awal pagi dan lewat petang.
7 Hari Selepas  Tetapi sekiranya keadaan
Tanam cuaca sepanjang minggu
redup atau berjerebu,
penambahan kekerapan
pemberian baja ini boleh
ditangguhkan.
 Membuang tunas air atau
10 Hari Hingga tunas ketiak supaya pokok
35 Hari kekal mengeluarkan satu
Selepas batang utama sahaj sehingga
Tanam cabang utama keluar.
 Membuat rawatan
pencegahan penyakit akar
PENGURUSAN
’Pythium’.
PENYAKIT DAN  Larutkan racun kulat Previcur
7 Hari Dan 17
SERANGGA PEROSAK
Hari Selepas N sebanyak 10 ml atau Foli-
Tanam R-Fos sebanyak 13 ml ke
dalam 10 liter air. Siram 100

ml bancuhan ini ke pangkal
tiap-tiap pokok.
27
 Pastikan bahawa pam tidak
dihidupkan sebelum rawatan
ini. Larutan baja boleh
diberikan 2 jam selepas
rawatan ini dilakukan.

pada awal pagi.
Memerhatikan tanda-tanda
serangan penyakit atau
serangga perosak.

Memeriksa pucuk-pucuk
pokok untuk mengesan
serangan hama dan juga
kutu trips. Lihat di bawah
daun-daun di bahagian
pertengahan ( 2/3 bahagian
pokok) untuk mengesan
kehadiran afid, dan lalat putih
8 Hari Hingga (white fly). Serangan ulat
180 Hari pelombong daun jelas
Selepas nampak serangannya pada
Tanam daun-daun separa tua.
 Memeriksa sistem fertigasi
agar sentiasa berfungsi
dengan baik.
 Memacak dua batang

panjang, 180 cm kayu (2.5cm
20 Hari x 2.5cm) atau besi galvani
Selepas 1.25 cm, di sepanjang baris
Tanam paip pembahagi (membentuk
X) bagi mengikat dawai atau
tali penyokong pokok cili.
MENGIKAT POKOK  Mengikat dahan-dahan pokok

cili pada tali atau dawai
penyokong bagi
30 Hari
mengelakkan dahan-dahan
Selepas
daripada patah disebabkan
Tanam Hingga
berat buah (dilakukan
150 Hari
mengikut keperluan). Ia
dilakukan berterusan apabila
perlu.
28
 Membilas medium tanaman
dengan air bersih iaitu
dengan memberikan air
tanpa baja kepada semua
pokok mengikut kekerapan
25 Hari yang sedia ada.

Selepas Ini bertujuan untuk
Tanam Dan membersihkan timbunan
Seminggu garam-garam galian dan
Sekali meningkatkan pH medium
MEMBILAS MEDIUM tanaman bagi mengelakkan
TANAMAN proses air keluar dari pokok
(deplasmolisis) yang boleh
menyebabkan pokok mati.
 Menambahkan kekerapan
penitis larutan baja kepada 4
28 Hari kemudian menjadi 5
Selepas seterusnya menjadi 6 kali
Tanam sehari mengikut
pertumbesaran pokok.
 Bunga-bunga cili mesti
menjalani proses
pendebungaan sebelum
menjadi buah.
 Pendebungaan sendiri sukar
berlaku kerana ketiadaan
agen pendebungaan seperti
seranggan atau angin jika
menggunakan Rumah
Tanaman dengan dinding
 kalis seranggan ini.
Pendebungan berbantu boleh
dilakukan dengan menepuk
perlahan dahan-dahan pokok
cili yang telah berbunga. Ia
dilakukan sekurang-kurannya
25 Hari sekali bagi setiap 2 hari. Cara
Selepas ini terbukti berkesan dapat
MEMBANTU Tanam Hingga meningkatkan pengeluaran
PENDEBUNGAAN Tamat Projek hasil cili.
 Alat penggetar bunga (pollen
vibrator) yang digerakkan
menggunkan bateri juga
boleh digunakan.
 Penggetaran tangkai-tangkai
bunga hanya akan berkesan
29
sekiranya dilakukan antara
pukul 10.00 pagi hingga 2.00
petang.
55 Hari  Memetik buah cili masak.

Selepas  Membuat penggredan buah
MEMETIK BUAH cili
Tanam Dan
Selang 3 Hari  Memasarkan buah cili
 Memetik buah cili yang

masak termasuk juga yang
150 Hari hijau.
MENAMATKAN Selepas  Mengasingkan yang masak
TANAMAN Tanam Atau dengan yang hijau.
Apabila Sesuai  Mencabut semua pokok
bersama akar dan
memusnahkan semuanya.
7.3.10 Penuaian
Cili boleh dipetik 60 – 70 hari selepas menanam. Buah akan masak 30

– 35 hari selepas berbunga. Buah yang masak akan berwarna merah
dan biasanya dipungut secara manual setiap empat hari sekali.
Tempoh pengeluaran hasil adalah 3 – 6 bulan. Hasil cili bergantung
kepada jenis kultivar yang ditanam.
Peringkat yang sesuai untuk memungut hasil cili untuk kegunaan segar
ialah bila buah berwarna hijau tua kemerahan. Manakala bagi cili untuk
diproses atau cili kering, peringkat yang sesuai untuk dipetik ialah
apabila buah berwarna merah sepenuhnya. Cili dipetik dengan tangan
bersama tangkainya sekali. Sebaik-baiknya kerja-kerja mengutip hasil
dilakukan pada waktu pagi atau lewat petang ketika suhu rendah.
7.3.11 Pengendalian Lepas Tuai
Selepas memetik, operasi pengendalian pasca tuai cili dilakukan

termasuklah pemilihan, pembersihan, pengeringan, penggredan dan
pembungkusan. Disamping itu, operasi tambahan yang mungkin perlu
dilakukan adalah penyahhijauan dan perawatan air panas.
Penyahhijauan
Penyahhijauan dilakukan pada cili yang cukup matang dengan cara

mendedahkannya kepada gas etilina (500 bpi) selama 24 jam pada
suhu 20º – 25º celicius dengan kelembapan relatif di antara 80 – 95 %.
Cara ini akan menghasilkan warna merah cili yang seragam.
30
Penggredan
Penggredan cili dilakukan secara subjektif berdasarkan warna, saiz,

tahap kesegaran, tahap kecederaan mekanik dan seranga penyakit
atau perosak.
Berdasarkan panduan yang dikeluarkan oleh pihak FAMA, penggredan
berdasarkan warna kulit cili untuk menggambarkan tahap kematangan
ini boleh dilakukan menggunakan 6 Indeks Kematangan, iaitu :
INDEKS
KETERANGAN GAMBARAN
KEMATANGAN
Kulit berwarna hijau

muda.
Indeks 1 Dipasarkan sebagai
(Tidak Matang) cili hijau
Kulit berwarna hijau

tua.
Indeks 2 Keadaannya berkilat
(Matang) Dipasarkan sebagai
cili merah.
Kulit kelihatan
berwarna hijau dan
Indeks 3 merah ataupun hijau
(Cukup Matang) merah.
Dipasarkan sebagai
cili merah.
Kulit berwarna
merah kehitaman
(hampir masak).
Indeks 4
Keadaan ini masih
(Cukup Matang)
boleh diterima oleh
pasaran pada
peringkat runcit.
Kulit cili berwarna
merah sepenuhnya.
Indeks 5
(Cukup Matang)
31
Kulit cili berwarna
merah kehitaman.
Indeks 6
(Cukup Matang)
Pembungkusan
Bagi pembungkusan pukal, bahan yang kukuh seperti bakul plastik

yang muatannya tidak melebihi 20 kg boleh digunakan. Sementara
bagi pembungkusan runcit, bahan pembungkus seperti beg politilin
(plastik) , jaring plastik, beg kertas dan dulang polistirifom berbalut
filem polivinil klorid adalah sesuai.
Penyimpanan
Pra-penyejukan dengan udara dingin pada suhu 10º C boleh

menurunkan suhu asal cili ke suhu penyimpanan dalam masa 1.5 – 2.5
jam. Cili segar dapat disimpan selama 3 – 6 minggu pada suhu 5º - 8º
Celcius dengan kelembapan relatif 90 – 95 % .
32
7.4 CARTA ALIRAN PERLAKSANAAN
8.0 RANCANGAN PEMASARAN
Bagi mendapatkan pendapatan yang maksimum dari projek yang

dilaksanakan, aspek pemasaran merupakan elemen penting yang perlu
diurus dengan cekap dan berkesan. Perancangan dan analisa semasa
penting untuk memastikan perlaksanaan sesuatu projek menghasilkan
pendapatan yang lumayan kepada pengusaha. Perkaraperkara yang
terlibat dalam rancangan pemasaran ini adalah :
1) Analisa Pasaran
2) Analisa Pesaing
3) Analisa Persekitaran
4) Analisa SWOT (Strenghten, Weekness, Oppurtunity and Threat)
5) Strategi Pemasaran
33
6) Pemilihan Strategi
7) Faktor-faktor Kritikal Kejayaan
8.1 ANALISA PASARAN
8.1.1 Takrif Dan Informasi Pemasaran
Definisi : Pemasaran
”Adalah satu daripada komponen sistem ekonomi keseluruhannya di

mana ia melibatkan penggunaan hasil-hasil pertanian yang
mendatangkan manfaat kepada semua.”
Definisi : Jualan
”Adalah satu proses yang melibatkan aktiviti jualan atau urusniaga.”
8.1.2 Proses Pemasaran
HIMPUNAN SETEMPAT
Kawasan Pengeluaran
HIMPUNAN PUSAT
Kawaan Pengumpulan
PEMPROSESAN / PENGILANGAN
Perubahan Bentuk
PEMBORONGAN
Pasaran Borong
PERUNCITAN
8.1.3 Saluran Pemasaran
PENGELUAR
34
EJEN / BROKER
PEMBORONG PEMBORONG
PERUNCIT PERUNCIT PERUNCIT

8.1.4 Penetapan Harga Sistem Hantaran
Say ur dihantar kepada

pemborong.
Har PENGELUAR ga tidak diketahui. Semua jenis
gred
Persetujuan hantaran.
PEMBORONG Tiada apa-apa
bayaran
Jualan secara tunai.

Pen AKTIVITIJUALAN geluar – menanggung
kerosakan, susun.
Pemborong – ambil upah
dan kos yang terlibat.
PENGELUAR
Pembayaran yang
dibuat oleh pemborong.
8.1.5 Sistem Pemborongan Di Peringkat Borong
Sasaran : Peruncit, Pengedar, Pengguna dan lain-lain. Hasil

pertanian yang dikeluarkan akan dipasarkan mengikut sistem
35
pemborongan di mana sasaran utama ialah bagi peruncit, pengedar
dan pengguna sasaran. Penetapan harga adalah dipengaruhi oleh :
1) Masa
2) Kualiti
3) Kuantiti
4) Permintaan
5) Persaingan
8.1.5 Kedudukan Harga Ladang (Purata)
Harga ladang (purata) bagi cili Kulai dari tahun 1996 – 2000 mengikut
negeri :
TAHUN
NEGERI 1996 1997 1998 1999 2000
(RM) (RM) (RM) (RM) (RM)
KEDAH 3.16 2.70 3.58 N/A 3.45
PERAK 1.30 4.32 5.89 N/A 4.41
JOHOR 4.45 4.30 5.32 N/A 3.79
KELANTAN 2.79 2.87 4.80 N/A 4.57
TERENGGANU 2.27 2.53 3.38 N/A 3.14
PERLIS 2.74 2.19 NIL N/A NIL
SELANGOR 2.56 1.70 1.80 N/A 7.50
PAHANG 4.38 3.43 5.10 N/A 3.53
SARAWAK 2.43 3.30 4.11 N/A 5.06
MELAKA 3.40 5.07 5.65 N/A 5.75
P.PINANG 3.53 3.32 4.63 N/A NIL
N.SEMBILAN 2.83 3.36 4.35 N/A 3.46
SABAH NIL NIL 2.8 N/A NIL
PURATA 3.16 3.30 4.48 N/A 3.95
36
8.1.6 Kedudukan Harga Borong (Purata)
Harga borong (purata) bagi cili Kulai dari tahun 1996 – 2000 mengikut
negeri :
TAHUN
1996 1997 1998 1999 2000

NEGERI (RM) (RM) (RM) (RM) (RM)
KEDAH 4.16 4.00 5.53 N/A 5.03
PERAK 1.40 5.12 6.56 N/A 5.12
JOHOR 5.31 5.51 6.61 N/A 5.21
KELANTAN 3.28 3.53 4.89 N/A 5.09
TERENGGANU 3.36 3.44 4.76 N/A 4.25
SELANGOR 6.13 5.48 7.92 N/A 6.43
PAHANG 5.62 5.30 7.26 N/A 6.01
SARAWAK 4.29 5.20 5.53 N/A 6.93
MELAKA 5.29 5.21 6.47 N/A 5.59
P.PINANG 4.45 4.49 5.89 N/A 4.86
N.SEMBILAN 4.05 4.85 5.65 N/A 4.99
SABAH 2.56 2.66 2.83 N/A 6.05
WILAYAH 5.04 4.83 6.05 N/A 5.74
PURATA 4.54 4.73 6.13 N/A 5.46

8.1.7 Kedudukan Harga Runcit (Purata)
Harga runcit (purata) bagi cili Kulai dari tahun 1996 – 2000 mengikut
negeri :
TAHUN
NEGERI 1996 1997 1998 1999 2000
(RM) (RM) (RM) (RM) (RM)
KEDAH 5.71 6.30 7.82 N/A 7.20
PERAK 1.90 6.59 7.59 N/A 6.78
37
JOHOR 6.34 6.92 8.67 N/A 6.99
KELANTAN 4.31 4.89 6.07 N/A 6.09
TERENGGANU 4.65 4.92 6.99 N/A 6.19
SELANGOR 7.06 7.41 8.87 N/A 7.55
PAHANG 6.68 6.30 8.83 N/A 8.00
SARAWAK 6.20 7.58 7.39 N/A 8.91
MELAKA 6.51 6.33 7.77 N/A 6.99
P.PINANG 5.54 5.83 7.91 N/A 6.17
N.SEMBILAN 6.03 6.73 8.35 N/A 6.19
SABAH 4.33 6.65 NIL N/A 8.31
WILAYAH 6.84 7.52 8.74 N/A 7.57
PURATA 5.88 6.53 7.92 N/A 7.20

8.1.8 Kuantiti Penggunaan Cili (Metrik Tan) Peringkat Kilang, Institusi
Dan Isi Rumah.

TAHAP PENGGUNAAN
TAHUN INSTITUSI ISI RUMAH KILANG
(MT) (MT) (MT)
1991 5,282.30 21,684.40 2,037.00
1992 5,431.70 22,248.20 1,963.00
1993 4,252.10 22,826.70 13,215.00
1994 5,203.90 23,420.20 15,197.30
1995 5,984.50 24,029.10 17,476.80
1996 6,882.20 24,653.90 20,098.40
1997 7,914.50 25,294.90 23,113.10
1998 9,101.70 25,952.50 2,658.10
38
8.1.9 Saiz Dan Bahagian Pasaran
Sayur cili dapat tumbuh dikebanyakan negara di dunia, namun begitu

negara Asia merupakan kawasan penanaman cili paling luas
berbanding benua lain iaitu seluas 688,710 hektar, manakala benua
Afrika mempunyai kawasan tanaman seluas 204,890 hektar.
Jumlah Keluasan (Hektar) Bagi Tahun 1998
Amerika Amerika Amerika Amerika

Afrika Asia Eropah
Tengah Latin Selatan Utara
119,730 204,890 688,710 145,411 149,350 28,438 29,620

Keseluruhan pasaran bagi cili didapati banyak kepada cili segar, tetapi
bagi pasaran luar, bentuk cili yang dikeluarkan adalah cili kering.
Namun yang demikian, terdapat pelbagai jenis cili yang dapat diterima
pasaran ini termasuklah cili Bangi, cili Kulai, cili merah dan cili api.
Pengeluar utama cili dunia adalah negara China, ia berdasarkan

sumber The Chilli Pepper Institute yang mana negara tersebut meliputi
46% pengeluaran dunia iaitu sebanyak 7,025,360 metrik tan pada
bulan Disember 2002 .
Negara pengeluar utama cili dunia adalah :

NEGARA JUMLAH PENGELUARAN
PENGELUAR ( 1 MT = 1000 KG)
China 7,025,360
Turkey 1,390,000
Mexico 1,181,924
Nigeria 970,000
Sepanyol 888,400
USA 760,810
Egypt 369,500
Korea 322,341
Indonesia 274,022
Italy 245,800
Netherlands 240,000
Tunisia 210,000
Yugoslovia 209,000
Morocco 203,700
Romania 191,376
Algeria 190,000
Bulgaria 185,000
Japan 165,000
Hungary 140,000
Macedonian 110,676
Greece 110,000
39
JUMLAH 15,382,909
Sumber : The Chili Pepper Institute, Disember 200
8.1.10 Pendekatan Pemasaran Di Dalam Menjamin Daya Maju Pendekatan

utama yang di kenal pasti bagi menjamin daya saing pasaran cili ialah
pasaran domestik dan pasaran eksport . Maka aktiviti pemasaran akan
dilaksanakan bersesuaian dengan segmen yang
terlibat .
1) Pasaran Domestik
Pertumbuhan ekonomi, pertambahan penduduk, trend pengguna

dan gaya hidup mempengaruhi permintaan cili dalam negara.
Faktor menggalak seperti promosi, memainkan peranan penting
bagi menimbulkan kesedaran perlunya sayur-sayuran , contohnya
dalam pemakanan harian.
”Kempen Makan Sayur-Sayuran” perlulah dilihat kepada

kepentingan sayur-sayuran yang dikeluarkan di dalam negara.
Usaha ini akan dapat mengurangkan bil import, seterusnya
mengurangkan kadar tukaran wang asing. Di samping itu, galakan
perlu diberi kepada institusi-institusi seperti hotel, sekolah, pusat
latihan menggunakan sepenuhnya sayur-sayuran tempatan.
Insentif juga perlu diberi kepada industri yang menggunakan
sayursayuran tempatan terutamanya cili bagi tujuan pemprosesan.
2) Pasaran Eksport (Segmen Luar Negara)
Pasaran eksport utama cili Malaysia ke Singapura, Brunei, Hong
Kong dan EU, perlulah dikekalkan. Cili varieti baru perlu

diperkenalkan dan hantaran percubaan akan dibuat bagi memungkinkan cili
Malaysia dapat diterima di pasaran luar negara khususnya pasaran baru di
negara-negara EU.
Pendekatan pemasaran secara ’niche market’ serta disokong

dengan program promosi perlu dilaksanakan secara berkesan.
Sayur-sayuran organik jenis berbuah, seperti cili dan berdaun
dikenal pasti sebagai peluang pasaran ke negara-negara
pengimport utama sayur-sayuran Malaysia.
8.1.11 Masalah Pemasaran
40
a) Harga Tidak Stabil
Kedudukan harga yang tidak stabil di mana harga ditetapkan

mengikut keadaan semasa.
b) Kurang Saluran Pemasaran
Kedudukan pasaran yang luas melibatkan adanya saluran yang

efektif dan berkesan. Ini akan melibatkan pemilihan saluran yang
betul bagi memastikan hasil-hasil pertanian dapat disalurkan
pengguna, pemborong dan peruncit.
c) Kurang Maklumat Pasaran
Pengusaha, pengeluar atau petani yang ingin memasarkan

hasilhasil pertanian, mereka perlu memastikan mendapat maklumat
pasaran yang lengkap dan terkini. Mereka perlu mendapat
maklumat yang lengkap mengenai sasaran utama dan kedudukan
pasaran semasa.
d) Kurang Prasarana
Wujudnya masalah kekurangan kemudahan seperti saluran
pengakutan, bekalan elektrik, bekalan air, dan sebagainya.
e) Bekalan Tidak Terjamin
Wujudnya saluran pemasaran yang tidak terjamin di mana

berlakunya pasaran tidak ada kawalan dan sumber yang baik.
f) Tidak Memenuhi Kehendak Pasaran
Terdapat juga hasil pertanian yang tidak memenuhi kehendak

pasaran semasa. Ini menyebabkan berlakunya lambakan dan
mengakibatkan pembaziran.
g) Perlaksanaan Peraturan Tertentu
Wujudnya peraturan-peraturan tertentu yang menghadkan

pengagihan pemasaran.
41
h) Sistem Pembungkusan
Ramai pengeluar yang mempunyai sistem pembungkusan yang

tidak menarik dan juga tidak sesuai untuk digunakan.
i) Persaingan
Persaingan yang hebat di kalangan negara-negara pengeluar cili

yang lain.
j) Kurang Pendedahan
Pengusaha kurang pendedahan dalam pemasaran terutamanya di

luar negara.
8.1.12 Langkah-Langkah Mengatasi Masalah
i) Pendekatan konsep ”Pasaran  Pengeluaran  Pemasaran”

ii) Penyebaran maklumat pasaran iii) Mempertingkatkan promosi
iv) Penggunaan teknologi terkini
v) Pengwujudan industri hiliran cili vi)
Memperbanyakkan prasarana pemasaran
vii) Perlaksanaan penguatkuasaan
8.1.13 Strategi Pemasaran Yang Berkesan
i) Berkualiti ii) Jaminan

pengeluaran iii) Pengendalian
yang sempurna iv) Kos
pengeluaran yang minima
v) Pembungkusan yang baik vi)
Kecekapan operasi ladang kontrak
vii) Memenuhi citarasa pembeli
viii)Keberkesanan aktiviti promosi ix)
Rangkaian pemasaran yang terjamin
x) Berdaya saing xi) Bijak
mencari peluang
8.1.14 Kedudukan Pasaran Eksport Dan Import Cili Malaysia
Cili merupakan salah satu sayuran berbuah yang cukup popular di

Malaysia. Berdasarkan jadual eksport import cili Malaysia, kita boleh
merumuskan bahawa eksport cili berada dalam kedudukan agak statik
42
dari tahun 1995 – 2001. Namun begitu, nilai import terus meningkat
dari tahun 1995 – 2001 itu.
43
44
8.1.13 Pasaran Domestik
Pasaran domestik cili boleh dibahagikan kepada 3 kategori utama iaitu

institusi, isi rumah dan kilang. Penggunaan cili pula boleh dibahagikan
kepada 4 kategori iaitu cili hijau, cili kering, cili merah dan cili padi.
Jangkaan penggunaan cili adalah untuk penggunaan cili tahun 2008,
2009 dan sehingga tahun 2010. Jangkaan bagi 6 tahun akan datang,
penggunaan cili akan terus meningkat berikut pertambahan bilangan
penduduk di Malaysia, dan ini akan menambahkan peningkatan
permintaan terhadap cili segar dan juga yang telah diproses cili sos
atau cili giling.
Manakala penggunaan kilang juga akan terus bertambah dengan

wujudnya perhubungan di antara permintaan cili dengan penggunaan
isi rumah.
45
8.2 ANALISA PESAING
8.2.1 Analisis Dayasaing Tanaman Cili
Analisis dayasaing dilaksanakan bagi menentukan kedudukan

Malaysia dalam perusahaan tanaman cili berbanding negara-negara
pesaing utama iaitu Thailand, Indonesia, China dan India yang
merupakan sumber import negara.
Dayasaing tanaman cili di Malaysia dapat dinilai menggunakan kaedah

’Peta Dayasaing’ yang memperlihatkan dayasaing tanaman ini dari
segi perniagaan, teknologi dan strategi yang perlu diambil bagi
meningkatkan atau mengekalkan daya saing di pasaran terbuka ( rujuk
Peta 1).
Dayasaing dan teknolgi, masing-masing dibahagikan kepada 3 tahap :
i) Dominan ii)
Berdaya Maju iii)
Lemah
46
Pengkelasan ini berasaskan kepada perbandingan
relatif bagi angkubah kos pengeluaran (atau lain-lain angkubah yang
sesuai) dan penghasilan (atau lain-lain angkubah yang sesuai) di
antara negaranegara pesaing.
Angkubah-angkubah kos pengeluaran (RM/tan), harga cili apabila tiba

di pasar borong Selayang (RM/tan) , harga import (RM/tan) dan kos
pemasaran (RM/tan) diguna bagi menilai dayasaing perniagaan dan
angkubah hasil (tan/ha) diguna bagi menilai dayasaing teknologi.
Berikut dibincangkan tahap dayasaing perniagaan dan dayasaing

teknologi bagi tanaman cili berasaskan harga import cili segar dan
disejukkan.
8.2.2 Dayasaing Tanaman Cili @ Angkubah Harga Import Dan Hasil

Persaingan di pasaran tempatan boleh dinilai dengan membandingkan
harga cili yang di import (harga borong bagi cili bagi Malaysia) dan
penghasilan cili se hektar bagi negara-negara pesaing (rujuk Peta 2).
Malaysia berada pada kedudukan dominan daripada aspek dayasaing

teknologi memandangkan penghasilan se hektar tertinggi (19.0 tan/ha)
berbanding negara-negara pesaing. Indonesia pula berada pada
47
kedudukan terkebelakang dalam dayasaing teknologi dengan
penghasilan terendah iaitu 2.97 tan/ha. Pesaing terhampir pula ialah
China dengan kadar penghasilan 18.5 tan/ha dan Thailand dengan
kadar hasil 14.44 tan/ha.
Bagi dayasaing perniagaan pula, Malaysia berada dalam kedudukan

lemah kerana harga borong yang tinggi berbanding harga import dari
negara-negara pesaing.
Harga import cili segar dan disejuk beku dari Thailand adalah paling
rendah, diiukuti oleh China, Indonesia dan India. Dengan mengambil
kira dayasaing teknologi dan dayasaing perniagaan, Malaysia berada
pada kedudukan dominan dalam dayasaing teknologi dan lemah.
Dalam dayasaing perniagaan, strategi yang perlu diambil ialah

”breakout-strategies” , dengan mempelopori penggunaan teknologi
baru bagi meningkatkan produktiviti dan kecekapan pengeluaran di
ladang dan pemasaran hasil.
Kos pengeluaran di Malaysia dianggarkan kira-kira RM 0.95 / kg. Harga

cili di peringkat ladang dianggarkan pada RM 3.00 / kg dan harga
borong pula adalah RM 4.15 / kg. Wujud ketidakcekapan dalam
pemasaran cili dengan margin yang tinggi bagi peringkat ladang,
borong dan runcit.
8.3 ANALISA PERSEKITARAN
Cili dikategorikan di antara produk pertanian yang mendapat beberapa

insentif kerajaan di dalam pelaburannya.
1) Insentif Bukan Cukai
2) Insentif Potongan Cukai
3) Insentif Mengikut Projek Naungan
8.3.1 Insentif Bukan Cukai
i) Export Credit Refinancing (ECR) Scheme
Diuruskan oleh Export-Import Bank Berhad bermula 01/01/1998.

Pelaburan cili mendapat kemudahan secara langsung atau tidak
langsung daripada pinjaman jangka pendek untuk tujuan eksport
48
seperti berikut :
a) Kemudahan Pasca Penghantaran
Boleh memohon pinjaman semula maksimum

RM50 juta ataupun 100% daripada jumlah pinjaman dan
minimum hanya RM10 juta.
b) Kemudahan Sebelum Penghantaran
Maksimum pinjaman semula sebanyak RM50,000 ataupun 80%

daripada pinjaman asal.
ii) Export Credit Insurance And Guarantee Schemes
Skim ini ditubuhkan pada tahun 1977 dan equitinya dipegang oleh
Bank Industri Malaysia. Objektifnya adalah untuk menolong
mempromosikan eksport dan pelaburan.
iii) Industrial Technical Assistance Fund (ITAF)
Dana ini ditubuhkan oleh Kerajaan Malaysia dengan pembiayaan

permulaan RM50 juta untuk memberi geran kepada Industri Kecil
dan Sederhana (IKS). Sebanyak RM70 juta lagi telah ditambah
untuk skim berikut :
a) Business Planning And Development Scheme
b) Process Improvement And Product Development Scheme
c) Productivity And Quality Certification Scheme
d) Market Development Scheme
iv) Fund For Food
Dana ini telah ditubuhkan pada Januari 1993. Bank Negara

Malaysia telah memperuntukkan sebanyak RM1,000 juta dan Bank
Pertanian Malaysia pula memperuntukkan sebanyak RM300 juta.
8.3.2 Insentif Potongan Cukai
Pelaburan di dalam pengeluaran cili telah digariskan sebagai produk

yang boleh diberi potongan cukai di bawah ”The Promotion Of
Investment Act, 1986” dan ”Income Tax Act, 1967”. Potongan boleh
49
dibuat secara sepenuhnya ataupun sebahagian sahaja. Tambahan
kepada potongan cukai tersebut, insentif secara potongan cukai jualan
dan duti juga boleh diminta di bawah ”Customs Act, 1967”, “Sales Tax
Act, 1972” dan “Excise Duty Act, 1976”.
i) Promotion Of Investment Act, 1986
Adalah dibawah kawalan Kementerian Perdagangan Antarabangsa

Dan Industri (MITI). Permohonan untuk perkara ini boleh dipohon
daripada Lembaga Kemajuan Perindustrian Malaysia (MIDA) dan
perkara-perkara yang boleh dipohon adalah :
a) Pioneer Status
b) Invesment Tax Allowance
c) Infrastructure Allowance
d) Double Deduction On Expenses For Promotion Of Exports
ii) Income Tax Act, 1967
Adalah dibawah kawalan Kementerian Kewangan Malaysia (MOF)

dan permohonan boleh dipohon daripada Lembaga Hasil Dalam
Negeri (LHDN). Insentif-insentif yang boleh dipohon di bawah akta
ini adalah seperti berikut :
a) Agriculture Allowance
b) Reinvestment Allowance
c) Double Deduction On Research And Development
d) Double Deduction For Training
e) Double Deduction For Insurance Premiums
f) Double Deduction For Promotion Of Local Brand Name
g) Single Deduction On Pre-Operating Expenses
h) Industrial Building Allowance
i) Deduction For Capital Expenditure On Approved Agriculture
Projects
j) Special Tax Treatment For Gift
50
k) Tax Exemption Of Increased Exports
l) Special Capital Allowances
iii) Customs Act, 1967, Sales Tax Act, 1972 dan Excise Duty Act, 1976
Adalah dibawah kawalan Kementerian Kewangan Malaysia (MOF).
Pengecualian cukai boleh dipohoon kepada perkara-perkara
berikut :
a) Sektor Pertanian
b) Aktiviti Penyelidikan
c) Aktiviti Latihan
d) Kawalan Alam Sekitar
8.3.3 Insentif Mengikut Projek Naungan
Beberapa insentif di bawah Pekeling Kementerian Pertanian adalah

seperti berikut :
i) Taman Kekal Pengeluaran Tanaman (TKPM)
ii) Kualiti Dan Standard iii) Skim Akreditasi
Tanaman Ladang iv) Projek Perdana
v) Khidmat Nasihat Dan Bimbingan
Taman Kekal Pengeluaran Tanaman Makanan (TKPM)
Satu kemudahan yang disediakan khas dengan kemudahan asas untuk

pengeluaran jangka pendek secara berterusan di mana pihak MOA Inc.
(agensi di bawah Kementeri Pertanian) telah diarahkan untuk
menyediakan prasarana kawasan ini. Kerja-kerja secara intergrasi oleh
agensi pertanian (Kementerian Pertanian) seperti Jabatan Pertanian,
Jabatan Parit Dan Saliran dan lain-lain, adalah termasuk kerja-kerja
pembersihan kawasan dan pembekalan sistem pengairan yang bernilai
RM10,000 / hektar, telah dijalankan.
Kualiti Dan Standard
FAMA menerusi SIRIM telah melaksanakan satu sistem berasaskan

CODEX , menyediakan satu program kawalan gred dan standard untuk
pasaran domestik dan antarabangsa. Enakment Dan
51
PeraturanPeraturan Pemasaran Sayur-Sayuran, 1975 adalah
berkaitan.
Skim Akreditasi Tanaman Ladang
Skim di bawah Kementerian Pertanian ini menggalakkan golongan

pengeluar untuk menyertainya. Beberapa kriteria dan pemeriksaan
perlu dilalui untuk mendapatkan sijil ini.
Projek Perdana
Projek di bawah satu agensi Kementerian Pertanian membuat secara

intergrasi di mana urusan berkaitan pemasaran dan tanaman disokong
oleh badan tersebut. Projek digalakkan dikalangan ahli-ahlinya dengan
bantuan.
Khidmat Nasihat Dan Bimbingan
Semua agensi di bawah Kementerian Pertanian mempunyai tugas

memberi nasihat di dalam bidang masing-masing seperti khidmat
pemasaran dan motivasi oleh FAMA, khidmat tanaman dan subsidi
oleh Jabatan Pertanian dan MARDI.
8.4 ANALISA SWOT
8.4.1 Analisis Matrik TOWS
Matrik TOWS (rujuk Peta 3) adalah satu alat analisis (analysist’s tool)
yang digunakan bagi memaparkan kekuatan (S), kelemahan (W),
peluang (O) dan ancaman (T) bagi sesuatu projek, seperti perusahaan
tanaman cili di Malaysia.
Peta 3 : MATRIK TOWS BAGI TANAMAN CILI
KEKUATAN (S) KELEMAHAN (W)
1. Mempunyai tanah 1. Benih import.
subur, iklim sesuai 2. Kebun kecil dan
dan kemudahan berselerak.
infrastruktur untuk 3. Kurang pekerja.
pengeluaran. 4. Kos pengeluaran
2. Teknologi yang tinggi.
pengeluaran dan 5. Mudah rosak.
pengendalian lepas 6. Harga tidak stabil.
tuai yang cekap. 7. Kurang maklumat
3. Penggunaan dalam pasaran.
negeri bertambah. 8. Tidak memenuhi
52
4. Rantaian pasaran kehendak pasaran.
kukuh. 9. Sisa toksik yang
5. Khidmat sokongan tinggi.
agensi kerajaan.
PELUANG (O) Stretegi – SO Strategi – WO
1. Insentif dan galakan 1. S1/S2, O1/O2 /O3 – 1. W2, O1/O2/O3/O4
kerajaan bagi tingkat pengeluaran – tumpuan
meningkatkan bagi memenuhi penanaman
pengeluaran. permintaan dalam ekstensif di tanah
2. Penggantian import. negeri. rendah
3. Kesan WTO 2. S1/S2, O5 – tingkat menggunakan
peluang eksport pengeluaran untuk teknologi
terbuka. teroka pasaaran persekitaran
4. Kontrak pasaran eksport baru dan terkawal (seperti
dengan syarikat bangunkan pasaran sistem fertigasi)
multinasional tradisi. atau organik bagi
(contoh: pasaraya 3. S1/S2, O4 – tingkat mengurangkan sisa
besar Giant, kecekapan dan kimia.
TESCO dll , Nestle produktiviti secara 2. W3/W4/W5, O1/O2/
ekstensif bagi O3/O4 –
pengeluaran di pengeluaran secara
tanah rendah. berkelompok /
besar-besaran
dengan mekanisasi
persekitaran
terkawal bagi
meningkatkan
kecekapan dan
mengurangkan kos.
3. W1, O1/O2 –
bangunkan
teknologi
pengeluaran biji
benih .
ANCAMAN (T) Strategi – ST Strategi – WT
1. WTO dan AFTA 1. S3, T1/T2 – 1. W6, T1 – insentif
membuka peluang pendidikan dan galakan bagi
bagi negara lain promosi pengguna menerokai pasaran
mengeksport ke tentang kelebihan eksport baru dan
Malaysia. cili Malaysia. membangunkan
2. Kemasukkan cili 2. S1/S2, T3 – pasaran tradisi.
harga murah dari wujudkan insentif 2. W5, T2 –
Thailand, Indonesia, galakkan eksport penggunaan cili
China dan India. terutama import oleh institusi
3. Tahap kesedaran kemudahan dan memproses.
pengguna terhadap pengendalian lepas 3. W4, T2/T2 –
53
kesan makanan tuai dan teknologi baru bagi
pedas dan bertoksik pengangkutan. meningkatkan
tinggi meningkat. 3. S1/S2, T1/T2 – kecekapan,
teknologi produktiviti dan
mengurangkan kos menurunkan kos
pengeluaran dan pengeluaran.
kos pemasaran.
Strategi SO
Menggunakan kekuatan dalaman bagi mengambil kesempatan
peluang luaran.
Strategi WO
Bertujuan memperbaiki kelemahan dengan mengambil peluang luaran.
Strategi ST
Menggunakan kekuatan industri bagi mengelakkan / mengurangkan

kesan ancaman luaran.
Strategi WT
Adalah taktik bertahan bertujuan mengurangkan kelemahan dalaman

dan mengelakkan ancaman persekitaran.
8.4.2 Pemilihan Strategi
1) Meningkatkan pengeluaran bagi memenuhi permintaan

dalam negeri dan eksport.
2) Tumpuan pengeluaran cili di tanah rendah di bawah persekitaran
terkawal bagi mengurangkan penggunaan bahan kimia.
3) Meningkatkan kecekapan dan produktiviti pengeluaran tanaman cili

dengan pengeluaran yang dilaksanakan secara berkelompok
menggunakan mekanisasi dan automasi bagi mengurangkan kos
pengeluaran.
4) Membangunkan teknologi pengeluaran biji benih yang toleran

kepada penyakit.
5) Pendidikan dan promosi pengguna tentang kelebihan cili tempatan.
54
8.5 STRATEGI PEMASARAN
8.5.1 Strategi
Beberapa strategi boleh dirangka untuk meningkatkan dayasaing

tanaman cili bagi pasaran tempatan dan eksport :
1) Strategi Produk
Bekalan yang berterusan menjadi faktor penting dalam pemasaran

cili domestik dan antarabangsa. Bagi merealisasikan matlamat
pemasaran, strategi produk perlu berkualiti, menitikberatkan
kepada pembungkusan, penggredan dan pelabelan. Untuk pasaran
jangkamasa panjang, cili Malaysia perlu melepasi standard
piawaian bagi membolehkan perluasan pasaran ke negara-negara
seperti Jepun, Taiwan, Korea, Australia, EU dan USA.
2) Strategi Harga
Bagi pasaran domestik, harga hendaklah mampu bersaing dengan

produk-produk yang diimport daripada negara jiran. Contohnya,
kedudukan harga cili Thailand agak rendah di pasaran. Maka bagi
menyaingi harga tersebut, kita terpaksa menurunkan harga di
pasaran tempatan. Bagi pasaran eksport, strategi harga perlulah
mengambil kira pasaran ”niche market” yang bercirikan produk
yang unik, berkualiti tinggi dan pembungkusan yang menarik.
3) Strategi Promosi
Pendekatan promosi yang lebih aggresif dan berkesan perlu

dilaksanakan di dalam dan luar negara. Kempen galakan memakan
sayur-sayuran tempatan dan produk-produk pertanian tempatan
hendaklah diprogramkan secara berjadual sepanjang tahun. Bagi
pasaran luar negara, aktiviti promosi perlu melihat kepada
memperkenalkan produk dari segi uji rasa, khasiat dan cara
penggunaannya.
4) Strategi Pengedaran
Sistem pengedaran yang cekap amat penting bagi memastikan

semua hasil-hasil pertanian dapat dipasarkan secara meluas. Oleh
itu, kaedah mengurangkan kadar kerosakan selepas tuai dari segi
pemprosesan, penggredan, pembungkusan dan penyimpanan,
55
perlu ditingkatkan. Pemasaran sayur-sayuran harus dilihat kepada
kaedah pemborongan melalui pasar borong, institusi dan
pengilangan.
8.5.5 Strategi-Strategi Sokongan Pemasaran
i) Rangkaian pemasaran pemborongan dan peruncitan perlu

diperbanyakkan. Sistem komisyen perlu ditukarkan kepada sistem
yang lebih telus seperti sistem lelongan. Perlaksanaan ini boleh
dipraktikkan melalui rangkaian pesaran FAMA seperti penubuhan
Terminal Makanan Negara (TEMAN) dan pasar borong baru yang
telah diprogramkan dalam Rancangan Malaysia Ke-8.
ii) Rangkaian jualan terus seperti Pasar Tani perlu diperbanyakkan

bagi membolehkan pengguna mendapatkan produk.
iii) Mewujudkan persaingan yang sihat. Peruncitan secara ’fanchais’

bagi penjualanbarang segar juga boleh diperkenalkan terutamanya
dikawasan bandar.
iv) Penguatkuasaan sistem penggredan,pembungkusan dan pelabelan

yang dilaksanakan sejak tahun 2001, membolehkan sayur-sayuran
keluaran Malaysia mempunyai standard yang tersendiri.
v) Pemasaran sayuran segar cili misalnya dikuasai oleh satu terma

disebabkan ciri mudah rosak dan kecekapan barangan tersebut tiba
di pasaran. Perlindungan yang rapi dan sesuai perlu dipraktikkan
bergantung kepada jenis sayur-sayuran yang dikeluarkan.
vi) Pembungkusan pukal (bulk packaging) yang diamalkan sekarang

menggunakan bakul buluh, guni dan lain-lain yang tidak sesuai,
perlu diubah. Trend permintaan pasaran yang memerlukan
pembungkusan yang lebih kecil menggunakan kotak, nilon bag dan
bakul plastik, merupakan kaedah pembungkusan yang terbaik. Cara
ini lebih sesuai, mudah dikendalikan dan mengurangkan peratus
kerosakan.
vii) Dasar menyekat kemasukkan barangan yang tidak berkualiti bagi

mengelakkan lambakan sayur-sayuran di pasaran yang
menjejaskan pendapatan petani perlu dikuatkuasakan.
56
viii)Bagi pasaran eksport, sektor udara dan laut perlu efisyen serta
menawarkan kos perkhidmatan yang kompetitif. Penyediaan ruang
kargo yang mencukupi bagi pengeksportan barangan segar dan
mudah rosak perlu dikhaskan.
ix) Sistem bayaran rebet perkhidmatan kargo udara perlulah dikaji bagi
mengimbangkan tanggungan kos ejen penghantaran. Galakan
pelaburan kepada syarikat luar yang melabur dalam sektor
sayursayuran untuk tujuan eksport perlulah diadakan. Di samping
itu, galakan untuk pelaburan semula (reverse investment) kepada
syarikat Malaysia yang melabur di luar negara untuk sayur-sayuran
gantian import perlu diperkenalkan.
x) Pendekatan ke arah mewujudkan lebih ramai usahawantani dalam

bidang pengeluaran, pembekalan input, pemasaran, pengangkutan
dan penggredan boleh dilaksanakan melalui cara berikut :
• Mengadakan latihan usahawantani
• Mengadakan insentif-insentif kepada usahawantani
• Mewujudkan dana dan modal pusingan
• Menyediakan rangkaian premis-premis perniagaan
• Menyediakan peluang-peluang perniagaan pelbagai bidang

seperti pembekalan input, pemprosesan dan lain-lain.
• Menyediakan teknologi yang terkini bagi bidang-bidang yang
berkesan dengan keperluan input pertanian.
xi) Kemajuan teknologi masa kini memerlukan perubahan cara

pengedaran. Pengedaran seperti e-dagang akan menjadi
pendekatan terbaru yang memenuhi keperluan pengguna yang
mementingkan keselesaan dan gaya hidup.
8.6 PEMILIHAN STRATEGI
i) Berpandukan kepada penetapan hala tuju baru komoditi cili, satu

strategi bersepadu perlu diwujudkan. Strategi tersebut haruslah
berpandukan kepada kecekapan pemasaran yang strategik di mana
ia boleh didefinasikan seperti berikut :
Kecekapan Pemasaran :
Kecekapan Faktor Luaran + Kecekapan Faktor Dalaman
57
Kecekapan Faktor Dalaman :
Kecekapan Pengeluaran + Kecekapan Pasaran
Kecekapan Faktor Luaran = Penyelasaian kepada faktor berkaitan
ii) Faktor-faktor pengeluaran adalah amat penting untuk tujuan

berdaya saing dan berdaya maju dalam sesuatu kemajuan
pemasaran. Perkara ini boleh berhubungkait dengan kos
pengeluaran yang rendah dan pengeluaran yang berterusan. Faktor
penyesuaian tanah tidak menjadi halangan kepada penanaman cili
disebabkan semua tanah di Malaysia mempunyai tahap kesuburan
yang baik.
iii) Dalam penyelidikan menunjukkan pengeluaran per hektar Malaysia

adalah di antara yang terbaik di rantau Asia tetapi ”keeping quality”
yang mencacatkan rantaian pengeluaran (supply chain).
iv) Pusat jualan di Malaysia meliputi beberapa tempat yang agak

strategik di mana tedapat beberapa buah pasaraya hypermarket,
supermarket, kedai runcit, pasar malam, pasar awam serta lebih
280 buah gerai pasar tani. Saluran pasaran adalah agak baik
dengan adanya jalan perhubungan darat yang sempurna dan
pelabuhan yang efisyen.
v) Faktor keamanan dan kestabilan sosio politik negara amat penting

kepada perkembangan pemasaran. Malaysia boleh dikategorikan
sebagai sebuah negara yang selamat. Sekatan tarif akan
dikurangkan dengan adanyan perjanjian WTO dan perlaksanaan
AFTA, Malaysia boleh diancam oleh lambakan dari negara
persekitaran terutama dari Thailand dan Indonesia.
vi) Maka, Malaysia perlu memperkukuhkan prosedur ”phytosanitary”

untuk kemasukkan komoditi dari negara asing. Faktor bukan tarif ini
adalah senjata terbaik Malaysia untuk mengelakkan komoditi yang
tidak dikelaskan untuk dimakan. Faktor ini dapat menstabilkan
harga komoditi cili dan akhirnya dapat menceriakan petani dan
pengguna di Malaysia.
vii) Oleh itu, strategi yang perlu dijelaskan ialah negara Malaysia dapat
mengeluarkan komoditi cili dengan kos pengeluaran yang efisyen
58
dan kehilangan lepas tuai yang rendah serta kualiti penyimpanan
(keeping quality) yang baik. Dengan ini, bolehlah dijadualkan
rantaian penyaluran pengeluaran kepada pengguna.
8.7 FAKTOR-FAKTOR KRITIKAL KEJAYAAN
i) Isu dan masalah yang mempengaruhi dalam rancangan pemasaran
cili adalah :
BIL. ISU / MASALAH PEMANTAUAN
1. Harga yang tidak stabil  Pengeluaran tidak konsisten
 Maklumat pasaran terhad
 Jadual penanaman/pemasaran
lemah
 Cuaca tidak stabil
2. Kurang saluran pasaran  Maklumat terkini lambat

 Prasarana canggih di Malaysia
3. Kurang maklumat  Penyebaran terhad

pasaran  Tidak menepati sasaran
4. Kurang prasarana  Tidak menggunakan prasarana
secara berkesan.
 Tidak menggunakan secara
optima.
5. Bekalan tidak terjamin  Mengikut musim dan selera

petani
6. Tidak memenuhi  Masih mengutamakan

pasaran pengeluaran daripada pilihan
pasaran.
7. Perlaksanaan peraturan  Perubahan akta dan peraturan

tertentu undang-undang.
8. Sistem pembungkusan  Mengikut selera penjual dan

keadaan komoditi
9. Persaingan  Perkara biasa dalam pasaran
10. Kurang pendedahan  Kebanyakan petani buta

maklumat.
11. Kualiti Penyimpanan  Genetik baru / genetik ubahsuai.
59
ii) Pengguna dan petani selalu merungut tentang faktor harga yang
selalunya tidak stabil. Pengguna mahu nilai ringgit yang dibayar dan
petani mahu nilai tenaga yang disumbangkan untuk
membangunkan industri cili dan titik perseimbangan perlu dicari.
iii) Faktor utama kepada harga tersebut adalah pengeluaran yang tidak
konsisten kerana faktor cuaca yang tidak kondusif sepanjang tahun.
Oleh itu, faktor tersebut dan faktor-faktor lain seperti di dalam jadual
di atas dapat di atasi dengan melahirkan produk cili yang boleh
disimpan selepas tuai dengan tempoh tidak kurang daripada 6
bulan.
iv) Dengan penyimpanan 6 bulan ke atas, produk cili dapat distabilkan

harga sepanjang tahun dan pelan pemasaran dapat dijadualkan.
Untuk melahirkan kualiti penyimpanan yang ini perlulah ada genetik
baru yang boleh ditanam. Genetik ini diperolehi sama ada dari
pengubahsuaian genetik atau dari penemuan baru.
9.0 RANCANGAN KEWANGAN
Analisis kewangan ini mengambil kira kesemua kos yang terlibat serta
pulangan (hasil) yang diramal daripada projek ini iaitu penanaman
5,000 pokok cili menggunakan sistem fertigasi di dalam 10 unit rumah
pelindung tanaman (berukuran 20 kaki lebar dan 100 kaki panjang) di
atas tapak seluas 5 ekar.
9.1 ANGGARAN KOS PERMULAAN
Projek ini melibatkan kos pembangunan yang tinggi terutama kos

pembinaan struktur rumah pelindungan tanaman. Kos-kos permulaan
yang terlibat adalah :
1) Kos Pembangunan
2) Kos Operasi
3) Kos Pengeluaran
9.1.1 Kos Pembangunan
i) Kerja-Kerja Awalan Dan Pembersihan Kawasan

BI
PERKARA KOS (RM)
L
60
1. Meracun rumpai dan tumbuhan 2,500
secara kontrak bagi keluasan 5
ekar tanah untuk mematikan
tumbuhan supaya mudah
dibersihkan.
Kadar upah :
RM 500 / ekar x 5 ekar
2. Pembersihan kawasan secara 5,000

kontrak menggunakan jentolak /
JCB untuk keluasan 5 ekar tanah.
Kadar upah :
RM 1,000 / 5 ekar x 5 hari kerja
3. Kerja-kerja merata dan 2,500

memadatkan tanah secara kontrak
bagi keluasan 5 ekar tanah.
Kadar upah :
RM 500 / ekar x 5 ekar
Jumlah Kos 10,000

ii) Pembinaan Infrastruktur Dan Prasarana
BI
PERKARA KOS (RM)
L
1. Jalan Ladang 5,000
2. Perparitan 5,000
3. Pagar Kawasan 5,000
4. Sumber Air 2,500
5. Sumber Elektrik 2,000
6. Bangunan Pejabat Operasi 15,000
7. Rumah Pam Sistem Fertigasi 10,000
8. Stor Peralatan dan Bahan Input 7,500
9. Pusat Pengumpulan Hasil 7,500
Jumlah Kos 60,000

iii) Pembinaan Struktur Rumah Pelindung Hujan
Untuk memuatkan 5,000 pokok cili yang bakal ditanam, sebanyak

10 buah rumah pelindung tanaman yang perlu dibina dengan
keluasan strukturnya adalah 20 kaki lebar dan 100 kaki panjang.
BI
PERKARA KOS (RM)
L
61
1. Besi GI 1” 50,000
2. Besi GI 1 ½ ” 20,000
3. Klip Besi Long Hook 1” 15,000
4. Klip PVC (hitam) 1” 10,000
5. Plastik Politena UV Lut Sinar 5,000
6. Jaring Kalis Serangga 5,000
7. Upah Pemasangan 10,000
Jumlah Kos 115,000
iv) Pembinaan Sistem Fertigasi

BI
PERKARA KOS (RM)
L
1. Paip Utama (Polypipe HDPE 1,000
35mm)
2. Paip Sekunder (Polypipe HDPE 2,000
16mm)
3. Paip Tertier (Microtubing 6mm) 3,500
4. Start Joiner 4/6mm (2 way) 1,500
5. Pen dripper 2,000
6. Off Take Valve 500
7. Rubber Gromet 500
8. Barb End Line 500
9. Digital Timer 500
10. Disc Filter 50mm 1,000
11. Pam Air 1,000
12. Tangki Air 2,700 Liter 1,500
13. Tangki Air 200 Liter 500
14. Fitting 500
15. pH Meter 500
16. EC Meter 500
62
17. Penebuk Lubang Efektif 4mm 500
18. Penebuk Lubang 16mm (Drill Bit) 500
19. Plastik Tutup Bumi (Silvershine) 1,500

1.2m x 250m
20. Upah Pemasangan 5,000
Jumlah Kos 25,000

9.1.2 Anggaran Kos Pembangunan
BIL PERKARA KOS (RM)

Kerja-Kerja Awalan Dan Pembersihan
1. 10,000
Kawasan
Pembinaan Infrastruktur Dan
2. 60,000
Prasarana
Pembinaan Struktur Rumah
3. 115,000
Pelindung Hujan
4. Pembinaan Sistem Fertigasi 25,000
Jumlah Kos Pembangunan 210,000

9.1.3 Kos Operasi ( 4 Bulan @ 1 Musim)
Kos ini adalah perbelanjaan pengurusan projek meliputi perbayaran

gaji, elaun, bil-bil utiliti, sewa dan lain-lain bayaran yang diperlukan
setiap bulan bagi tempoh 4 bulan atau 1 musim.
i) Gaji Pengurusan / Kakitangan / Buruh
BI BAYARAN KOS BAGI 4
PERKARA
L BULANAN (RM) BULAN (RM)
1. Penyelia 2,000 8,000
(1 orang)
2. Buruh Am 3,000 16,000
(4 orang)
Jumlah Kos 5,0000 24,000

ii) Utiliti Dan Pengendalian (api, elektrik, telefon, sewa dan lain-lain)
BI BAYARAN KOS BAGI 4
PERKARA
L BULANAN (RM) BULAN (RM)
1. Sewa tanah (5 ekar) 2,500 10,000
Kadar : RM 500.00/
ekar / bulan
2. Air JBA 500 2,000
63
3. Elektrik 250 1,000
4. Telefon dan Faksimili 250 1,000
5. Alat Tulis dan 500 2,000

keperluan pejabat
6. Petty Cash 1,000 4,000
Jumlah Kos 5,000 20,000

9.1.4 Anggaran Kos Operasi ( 4 Bulan @ 1 Musim)
BULANAN 1 MUSIM
BIL PERKARA
(RM) (RM)
1. Gaji Pengurusan / kakitangan 5,000 20,000
2. Utiliti Dan Pengendalian 5,000 20,000
Jumlah Kos Pembangunan 10,000 40,000

9.1.5 Kos Pengeluaran ( 4 Bulan @ 1 Musim)
Kos ini merangkumi perbelanjaan pembelian bahan input seperti baja,

benih, racun kimia dan lain-lain. Perbelanjaan ini adalah keperluan bagi
satu pusingan tanaman dan berulang pada setiap pusingan (musim).
9.1.6 Anggaran Kos Pengeluaran (4 Bulan @ 1 Musim)

BI KOS BELANJA 1
PERKARA
L MUSIM (RM)
1. Benih Cili (5,000 pokok) 500
2. Polybeg 16" x 16" x 0.12mm 2,000
3. Tray Semaian 'Plug' 500
4. Peat Moss 500
5. Cocopeat (Sabut Kelapa) 3,000
6. Sekam Bakar 4,000
7. Baja Fertigasi (Set A & Set B) 12,000
8. Racun Kimia 1,500
9. Lain-lain keperluan 1,000
Jumlah Kos 25,000
64
9.1.7 Jumlah Keseluruhan Kos Permulaan
Jumlah perbelanjaan yang diperlukan bagi memulakan projek ini awal

kerja-kerja pembersihan kawasan, penanaman hingga penuaian hasil,
iaitu bagi tempoh selama 4 bulan adalah :
BI
PERKARA KOS (RM)
L
1. KOS PEMBANGUNAN
i) Kerja-Kerja Awalan Dan 10,000
Pembersihan Kawasan ii)
Pembinaan Infrastruktur 60,000
Dan
115,000
Prasarana iii) Pembinaan
Struktur Rumah Pelindung Hujan
20’ lebar x 100’ panjang (10 buah) 25,000
iv) Pembinaan Sistem Fertigasi
Jumlah Kos Pembangunan 210,000
2. KOS OPERASI ( 4 BULAN)

i) Gaji Pengurusan / 20,000
Kakitangan ii) Utiliti Dan 20,000
Pengendalian
Jumlah Kos Operasi 40,000
3. KOS PENGELUARAN (4 BULAN)

500
i) Benih Cili (5,000 pokok)
2,000
ii) Polybeg iii) Tray
500
Semaian 'Plug' iv) Peat
500
Moss
3,000
v) Cocopeat (Sabut Kelapa) vi)
4,000
Sekam Bakar
12,000
vii) Baja Fertigasi (Set A & Set B)
1,500
viii)Racun Kimia ix)
1,000
Lain-lain keperluan
Jumlah Kos Pengeluaran 25,000
JUMLAH KESELURUHAN
275,000
KOS PERMULAAN
9.2 HASIL DAN PULANGAN
i) Jumlah hasil yang diperolehi dianggarkan daripada bilangan pokok

yang ditanam x hasil sepokok .
Bilangan Pokok Ditanam = 5,000 pokok
Anggaran Hasil Semusim = 5 kg / pokok
65
Jumlah Hasil Semusin = 5 x 5,000
= 25,000 kg
= 25 tan / musim (4 bulan)
Bilangan Musim / Tahun = 3 musim
Jumlah Hasil Setahun = 25,000 kg x 3 musim
= 75,000 kg / tahun
= 75 tan
ii) Pulangan pendapatan dikira pada harga ladang.
Harga jualan di ladang = RM 4.00 / kg
Jumlah Pendapatan Semusim = RM 4.00 x 25,000 kg
= RM 100,000.00 / musim
Jumlah Pendapatan Setahun = RM 100,000.00 x 3 musim
= RM 300,000.00 / tahun
9.3 ALIRAN TUNAI
Aliran Tunai Musim 1 :

BULAN
PERKARA
1 2 3 4
PENDAPATAN
1) Hasil Pengeluaran (kg) - - - 25,000
2) Jualan ( RM 4 / kg) - - - 100,000
Jumlah Pendapatan 0 0 0 RM 100,000

PERBELANJAAN
1) Kos Pembangunan 210,000 - - -
2) Kos Operasi 10,000 10,000 10,000 10,000
3) Kos Pengeluaran 25,000 - - -
Jumlah Perbelanjaan 245,000 10,000 10,000 10,000

Lebihan / Defisit ( 245,000) (255,000) (265,000) (175,000)
BULAN
PERKARA
5 6 7 8
PENDAPATAN
2) Jualan ( RM 4 / kg) - - - 100,000
66
PERBELANJAAN
1) Kos Pembangunan - - - -
2) Kos Operasi 10,000 10,000 10,000 10,000

Lebihan / Defisit ( 210,000) (220,000) (230,000) (140,000)
BULAN
PERKARA
9 10 11 12
PENDAPATAN
2) Jualan ( RM 4 / kg) - - - 100,000
PERBELANJAAN
1) Kos Pembangunan - - - -
2) Kos Operasi 10,000 10,000 10,000 10,000
Lebihan / Defisit ( 175,000) (185,000) (195,000) (105,000)
Aliran Tunai Satu Tahun :
PERKARA MUSIM 1 MUSIM 2 MUSIM 3 JUMLAH
PENDAPATAN
1) Hasil Pengeluaran (kg) 25,000 25,000 25,000 75,000
2) Jualan ( RM 4 / kg) 100,000 100,000 100,000 300,000
Jumlah Pendapatan 100,000 100,000 100,00 300,000
PERBELANJAAN
1) Kos Pembangunan 210,000 - - 210,000
2) Kos Operasi 40,000 40,000 40,000 120,000
3) Kos Pengeluaran 25,000 25,000 25,000 75,000
Lebihan / Defisit (175,000) 35,000 35,000 ( 105,000)
9.4 DAYA MAJU PROJEK
Kedayamajuan projek ini diukur dengan menggunakan 3 petunjuk:
1) Nilai Kini Bersih (Net Present Value) / NPV
2) Kadar Pulangan Dalaman (Internal Rate Of Return) / IRR
3) Jangka Masa Pulang Balik Modal
Dari unjuran aliran tunai seperti dalam jadual dibawah ini,
kedayaanmajuan projek ini dapat diukur.
67
Jadual : Unjuran Aliran Tunai Bagi Tempoh 5 Tahun
TAHUN 1 2 3 4 5
PENDAPATAN KASAR
Pengeluaran (kg) 75,000 75,000 75,000 75,000 75,000
Jualan @ RM4 / kg 300,000 300,000 300,000 300,000 300,000
PERBELANJAAN
Kos Pembangunan 210,000 - - - -
Kos Pengeluaran 120,000 120,000 120,000 120,000 120,000
Kos Operasi Dan
75,000 75,000 75,000 75,000 75,000
Penyelenggaraan
Jumlah Kos 405,000 195,000 195,000 195,000 195,000
Pendapatan Bersih (105,000) 105,000 105,000 105,000 105,000

Jumlah Pendapatan
(105,000) 0 105,000 210,000 315,000
Bersih Terkumpul
NPV @ 10% =
IRR (%) =
Tempoh Pulang Modal = 2 tahun
68
10.0 JADUAL PERLAKSANAAN
10.2 Jadual Kerja

MINGG AKTIVITI CATATAN
U
-4 Penyediaan Kawasan  Bagi projek yang baru
bermula, kerja-kerja seperti
membina jalan, perparitan,
infrastruktur dan prasarana.
 Bagi pusingan musim
seterusnya, kerja-kerja
membuang sisa polibeg
tanaman, membetulkan
sistem fertigasi dan lainlain.
 Memusnahkan rumpai
perumah serangga perosak
dan penyakit dan lain-lain.
-3 Penyediaan Tapak  Membersihkan bumbung

rumah pelindung tanaman
dari kulat, lumut atau
sebarang kekotoran.
 Membaiki apa-apa
kerosakan pada struktur
rumah pelindung tanaman
dan lain-lain.
-2 Penyediaan Media Tanaman  Menggaul dan mengisi
69
media tanaman.
 Menyediakan campuran
media dan lain-lain.
-1 Penyediaan Semaian  Menyemai benih tanaman

dalam tray semaian plug.
 Semburan baja dan
kawalan serangga dan
penyakit.
 Kawalan suhu, haba dan air
pada media semaian.
0 Penanaman  Memindahkan ke ladang.

 Menyusun polibeg ikut
barisan.
1 • Penyelenggaraan Tanaman  Agihan baja melalui sistem

• Pembajaan fertigasi.
• Kawalan Serangga dan Penyakit.  Pemeriksaan rutin setiap
hari terhadap tanaman
untuk mengesan serangan
serangga perosak dan
penyakit.
 Periksaan rutin harian mata
penitis sistem pengairan
agar tidak tersumbat.

penyakit.

penyakit.
70
 Buang sulur air.

 Penyediaan kayu / tali /
dawai penyokong tanaman.
4  Penyelenggaraan Tanaman  Agihan baja melalui sistem

 Pembajaan fertigasi.
Kawalan Serangga dan Penyakit.  Pemeriksaan rutin setiap

penyakit.
 Buang sulur air.
 Penyediaan kayu / tali /
dawai penyokong tanaman.


penyakit.


penyakit.


71
penyakit.


penyakit.


Mula Menuai Hasil hari terhadap tanaman

penyakit.
 Mula menuai hasil, selepas
60 hari cili mula masak.
10  Menuai Hasil,  Memetik cili

 Lepas Tuai  Membersih, membungkus,
Jualan dan Pemasaran menggred.

 Pengedaran kepada
pemborong.
 Jualan terus.
11  Menuai Hasil,  Memetik cili


pemborong.
 Jualan terus.
12  Menuai Hasil,  Memetik cili peringkat akhir


72
pemborong.
 Jualan terus.
11.0 RUMUSAN
Secara keseluruhannya, projek tanaman cili secara kaedah fertigasi ini

mampu memberi keuntungan yang lumayan kepada pengusahannya
dalam jangka masa panjang.
Walaupun kos permulaan yang tinggi bagi pembangunan infastruktur

kenaikkan kos bahan input seperti baja dan racun dan kenaikkan kos
operasi disebabkan oleh kenaikkan harga bahan api baru-baru ini,
namum ia dapat diseimbangkan dengan peningkatan harga bagi cili di
pasaran.
Permintaan yang tinggi dari pengguna di sektor industri, isi rumah dan
institusi serta faktor kekurangan bekalan cili yang tinggi di pasaran,
masih menunjukkan kedayamajuan yang relevan bagi projek ini
walaupun adanya pertambahan pesaing domestik oleh sebab
peningkatan bilangan pengusahan tanaman cili di Malaysia.
Dengan mengambilkira faktor semasa di bantu oleh kakitangan

pengurusan yang mahir dan berpengalaman dalam bidang ini, pihak
kami yakin dan percaya bahawa projek ini adalah berdaya maju dan
mampu memberi keuntungan yang lumayan dalam jangka masa
panjang.
73

Kertas Kerja Fertigasi Lada Solok

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Kertas Kerja Fertigasi Lada Solok

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

RANCANGAN PERTANIAN

PROJEK PENANAMAN CILI

NOR AZMI BIN ISMAIL

TAJUK MUKA SURAT

Industri pengeluaran tanaman berasaskan komoditi telah mengalami /

Bagi memesatkan pengeluaran hasil pertanian secara komersialisasi,

Sistem fertigasi pengeluaran tanpa tanah merupakan tenologi terkini

4.2 Objektif, Visi Dan Misi

• Pengeluaran hasil yang tinggi dan berkualiti dengan mengamalkan

Visi kami adalah untuk menggunakan pendekatan teknologi terkini di

Misi kami adalah untuk memberi pulangan yang besar kepada

Fertigasi adalah berasal dari cantuman dua perkataan ”fertilization” dan

Tujuan asal kaedah ini adalah untuk mengelakkan tanaman daripada

Pelbagai bentuk SPH yang dibina daripada pelbagai bahan yang

Selain melindungi tanaman daripada dijangkiti penyakit, ia juga

Medium tanaman yang paling banyak digunakan ialah ’coconut coir

Penggunaan sistem fertigasi secara ketara dapat mengurangkan

Kaedah ini mempunyai kelebihan tersendiri berbanding kaedah

2. Media dan persekitaran yang bersih, menjamin dan menghindarkan

6. Kualiti yang lebih baik.

7. Penggunaan air dan baja yang lebih cekap dan ekonomi.

8. Penjimatan tenaga buruh dengan sistem automatik.

9. Kurang penggunaan racun.

10.Jarak tanaman rapat dan diurus secara sistematik.

11.Penyakit tidak boleh berjangkit antara pokok.

7.1.2 Kelemahan Sistem Fertigasi

Kaedah fertigasi juga mempunyai kelemahan tersendiri, antaranya

1. Kos permulaan yang tinggi kerana 70% daripada kos adalah

2. Perlu pengetahuan mendalam tentang teknologi ini.

3. Perlu pengurusan dan pemeriksaan yang berterusan.

4. Kerosakan pada sistem boleh mengakibat kerugian yang besar.

Perbandingan Antara Sistem Fertigasi Dan Konvensional

Jaring Kalis Serangga Wajib ada Tidak perlu

Cili ialah sejenis sayuran berbuah yang popular di kalangan penduduk

Cili mengandungi zat pemakanan seperti dalam jadual 2. Di antara zat

Terdapat beberapa jenis kultivar cili yang disyorkan iaitu MC 4, MC 5,

7.2 KEPERLUAN OPERASI

7.2.1 Pembangunan Infrastruktur

Sebelum projek ini dilaksanakan, keperluaan infrastruktur kawasan

 Kerja-kerja awalan melibatkan permbersihan kawasan dari

Tanaman perlu diratakan terlebih dahulu.

 Pembinaan sistem perparitan dan saliranuntuk

mengelakkan kawasan tapak projek ditenggelami air apabila

 Pemagaran kawasan untuk keselamatan dari

perosak tanaman dan mengelakkan kecurian.

 Penyediaan jalan ladang untuk memudahkan laluan untuk

2) Sumber Air dan Elektrik

 Penyediaan sumber air bersih dan sumber elektrik adalah

penting dalam operasi sistem fertigasi ini.

Bangunan yang perlu disediakan adalah untuk tujuan pengurusan

 Stor simpanan baja fertigasi dan perlatan ladang.

 Pusat pengumpulan hasil ladang.

 Pejabat pengurusan projek.

7.2.2 Penyediaan Sistem Fertigasi

Untuk membina sistem fertigasi, terdapat beberapa komponen yang

Keperluan bagi pembinaan struktur ini adalah :

 Besi ini yang panjang 20 kaki,

membentuk asas struktur.

 Besi ini digunakan sebagai sokongan kepada struktur

Rumah Lindungan Tanaman.

 Setiap sokongan adalah berukuran 4 kaki panjang

 Besi ini digunakan sebagai kaki pada tiang yang

 Biasanya, panjang adalah 4 kaki.

3. Klip Besi ½ ” (Long Hook)