SKRIPSI

TINGKAT PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG

TANAMAN KACA-KACA (Peperomia Pellucida L. Kunth)
SEBAGAI ALTERNATIF PENGOBATAN HIPERURISEMIA
DI DESA PATTALLASSANG KEC. PATTALLASSANG
KAB. GOWA

Oleh :

RESKI RACHMAWATI
509 17 011 257

Skripsi Ini Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Sebagai Sarjana Farmasi (S.Farm) di Universitas Pancasakti
Makassar

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS PANCASAKTI
MAKASSAR
2019

i
 PERSETUJUAN SEMINAR HASIL

Hasil penelitian ini telah kami setujui untuk selanjutnya dapat melakukan
seminar hasil penelitian sebagai salah satu syarat dalam menempuh ujian akhir
padaFakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Pancasakti Makassar.
Diajukan Oleh :
Nama : RESKI RACHMAWATI
Nim : 509 17 011 257
Jurusan : Program Studi Farmasi
Judul : Tingkat Pengetahuan Masyarakat Tentang Tanaman Kaca-
kaca (peperomia pellucida L. Kunch) Sebagai Alternatiff
Pemgobatan Hiperurisemia di Desa Pattallassang Kec.
Pattallassang Kab. Gowa

Makassar, 2019

Pembimbing I Pembimbing II

(Hj. Yusriani, S.Si.,M.Kes.,Apt) (Muh. Saharuddin, S.Si.,M.Si.,Apt)

Mengetahui,

Bagian Fakultas Farmasi

Universitas Pancasakti Makassar

(Darmi Indrawati, S.K.M., M.Kes)

ii
 PENGESAHAN TIM PENGUJI

Skripsi ini telah dipertahankan dihadapan Tim Penguji Skripsi dan disetujui

oleh pembimbing untuk diperbanyak sebagai salah satu persyaratan memperoleh

gelar Sarjana Farmasi (S.Farm) Bagian Fakultas Matematika dan Ilmu

Pengetahuan Alam pada Universitas Pancasakti Makassar.

Makassar, 2019

Tim Penguji,

Ketua : Hj. Yusriani, S.Si.,M.Kes.,Apt ( )

Sekretaris : Muh. Saharuddin, S.Si.,M.Si.,Apt ( )

Anggota : Muhammad Hatta, S.K.M., M.Kes ( )

Anggota : Muhammad Basyir, S.K.M., M.Kes ( )

Anggota : Dr. A. Yusuf, S.K.M., M.Kes ( )

iii
 LEMBAR PENGESAHAN

Skripsi ini telah dipertahankan dihadapan Tim Penguji Skripsi dan disetujui

oleh pembimbing untuk diperbanyak sebagai salah satu persyaratan memperoleh

gelar Sarjana Farmasi (S.Farm) Bagian Fakultas Matematika dan Ilmu

Pengetahuan Alam pada Universitas Pancasakti Makassar.

Makassar, 2019

Pembimbing I Pembimbing II

(Hj. Yusriani, S.Si.,M.Kes.,Apt) (Muh. Saharuddin, S.Si.,M.Si.,Apt)

Mengetahui,

Bagian Fakultas Farmasi

Universitas Pancasakti Makassar

(Darmi Indrawati, S.K.M., M.Kes)

iv
 RINGKASAN

RESKI RACHMAWATI. Tingkat Pengetahuan Masyarakat Tentang

Tanaman Kaca-kaca (peperomia pellucida L. Kunch) Sebagai Alternatiff
Pemgobatan Hiperurisemia di Desa Pattallassang Kec. Pattallassang Kab. Gowa
( dibimbing oleh Darmi Indrawati dan Hasma)

A. Belakang

Tanaman kaca-kaca (Peperomia pellucida L.Kunth) dapat ditemukan

ditempat lembab di Asia dan Amerika. Secara empiris tanaman kaca-kaca
(Peperomia pellucida L.Kunth) digunakan untuk menghentikan pendarahan oleh
masyarakat Bolivia, yaitu suku Indian Altenos. Tujuan penelitian ini adalah untuk
mengetahui Tingkat Pengetahuan Masyarakat Tentang Tanaman Kaca-kaca
(peperomia pellucida L. Kunch) Sebagai Alternatiff Pemgobatan Hiperurisemia di
Desa Pattallassang Kec. Pattallassang Kab. Gowa. Metode penelitian yang
digunakan adalah Deskriptif pendekatan cross sectional, populasi berjumlah 4028
Penduduk. dengan jumlah sampel 98 responden. Data yang diperoleh diolah dalam
bentuk analisis deskriftif dengan menggunakan program SPSS.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar masyarakat memiliki
tingkat pengetahuan cukup dalam hal pemanfaatan jamban keluarga yakni
sebanyak 44 orang (49,4%) dari jumlah responden sebanyak 52 orang (58,4%),
sebagian besar masyarakat memiliki tingkat pendidikan tinggi dalam hal
pemanfaatan jamban keluarga yakni sebanyak 45 orang (50,6%) dari jumlah
responden sebanyak 54 orang (60,7%) dan sebagian besar masyarakat memiliki
tingkat kebiasaan baik dalam hal pemanfaatan jamban keluarga yakni sebanyak
46 orang (51,7%) dari jumlah responden sebanyak 54 orang (60,7%). Diharapkan
hasil penelitian ini dapat menambah pengetahuan pembelajaran dan dapat
dimanfaatkan khususnya dalam pengembangan ilmu pengetahuan terkait
pemanfaatan jamban.

Kata Kunci : Tingkat pengetahuan, hiperurisemia, tanaman kaca-kaca,

pendidikan, umur dan pekerjaan

Kepustakaan : 26 (2005-2014)

v
 ABSTRACT

ABDI PUTRA SETIA NEGARA. Description of the Use of Family Toilets in

Sailus Village, Kec. Liukang Tangaya Kab. Pangkep Kepulauan (Guided by
Darmi Indrawati and Hasma)

Family latrines are buildings used to dispose of feces or human waste or

are unclean for a family commonly called latrines / toilets. Family latrines are
basic sanitation facilities to maintain environmental health in order to improve
community health. Disease problems in residential environments, especially in
fecal disposal are one of many health problems that need priority. The purpose of
this study was to find out the description of the use of family latrines in the village
of Sailus Kec. Liukang Tangaya Kab. Pangkep Islands. The research method used
is a descriptive cross sectional approach, a population of 777 families. with a
sample of 89 respondents. The data obtained is processed in the form of
descriptive analysis using the SPSS program.
The results showed that most people have a sufficient level of knowledge
in terms of the use of family toilets as many as 44 people (49.4%) of the total
respondents as many as 52 people (58.4%), most people have a high level of
education in terms of latrine use family, namely as many as 45 people (50.6%) of
the total respondents as many as 54 people (60.7%) and most people have a good
level of habits in the use of family toilets as many as 46 people (51.7%) of the
total respondents as many as 54 people (60.7%). It is expected that the results of
this study can add to the knowledge of learning and can be utilized especially in
the development of science related to the use of latrines.

Key Words : Utilization of latrines, knowledge, education, habits

Literature : 26 (2005-2014)

vi
 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Segala puji bagi Allah SWT Tuhan semesta alam yang telah mencurahkan

rahmat dan hidayah-NYA, salawat serta salam tetap tercurah limpahkan kepada

junjungan Nabi Muhammad SAW, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

dengan judul “Tingkat Pengetahuan Masyarakat Tentang Tanaman Kaca-kaca

(peperomia pellucida L. Kunch) Sebagai Alternatiff Pemgobatan Hiperurisemia di

Desa Pattallassang Kec. Pattallassang Kab. Gowa” guna memenuhi syarat untuk

mencapai gelar Sarjana Farmasi di Universitas Pancasakti Makassar.

Dalam proses penulisan skripsi ini penulis ingin mempersembahkan segenap

hormat dan ucapan terima kasih tak terhingga kepada kedua orang tua penulis

yaitu Ayahanda H. Sjahri Rudi (almarhum) dan Ibunda Darmawan serta saudara

saya yang tercinta dan terkasih yang selalu mencurahkan cinta, bimbingan,

dukungan, do’a dan semua hal yang penulis tidak bisa uraikan selama proses

perkuliahan.

Untuk itu pula dengan penuh ketulusan hati penulis menyampaikan ucapan

terima kasih yang sedalam-dalamnya kepada :

1. Bapak Dr. H. Rusdin Nawi, M.Si selaku Rektor Universitas

Pancasakti Makassar.

2. Bapak Drs. H. Syafaruddin K, M.Si selaku Dekan Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetauhan Alam (FMIPA) Universitas Pancasakti

Makassar

3.

vii
4. Bapak Dr. drg. Masriadi, S.Kg., S.K.M.,M.H selaku ketua STIK Tamalatea

Makassar.

5. Ibu Hj. Yusriani, S.Si.,M.Kes.,Apt dan Bapak Muh. Saharuddin,

S.Si.,M.Si.,Apt sebagai pembimbing I dan II, yang telah sabar dalam

memberikan bimbingan, masukan dan arahan dalam pembuatan skripsi sampai

selesai.

6. Bapak Muhammad Hatta, S.K.M.,.M.Kes., bapak Muhammad Basyir,

S.K.M.,.M.Kes. dan bapak Dr. A. Yusuf, S.K.M.,.M.Kes sebagai penguji I, II

dan III yang banyak memberikan bimbingan dan arahan dalam pengujian.

7. Ibu Darmi Indrawati, S.K.M.,M.Kes selaku Ketua Bagian Kesehatan

Lingkungan & Keselamatan Kerja STIK Tamalatea Makassar atas segala

bantuan, kerjasama dan dukungan yang telah diberikan kepada penulis.

8. Bapak ibu Dosen pengajar beserta staf akademik Universitas Pancasakti

Makassar, yang telah memberikan ilmu dan pengajaran dan juga yang telah

membantu dalam proses pendidikan selama ini.

9. Rekan-rekan mahasiswa angkatan 2017, untuk kebersamaannya selama

perkuliahan, Spesial untuk sahabat penulis Muh. Saleh.

Semoga semua kebaikan yang telah diberikan oleh semua pihak mendapat

balasan dari Allah SWT. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari

sempurna. Maka penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun sebagai

evaluasi penelitian mendatang. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi

pembaca dan semua pihak.

Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

viii
 Makassar, Juli 2019

RESKI RACHMAWATI

PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR

Sebagai sivitas akademik STIK Tamalatea Makassar, saya yang bertanda tangan
dibawah ini :
Nama : RESKI RACHMAWATI
NIM : 1620007
Program Studi : Kesehatan Masyarakat
Jurusan : Kesehatan Lingkungan Dan Kesehatan Kerja
Jenis Karya : Skripsi
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada
STIK Tamalatea Hak Bebas Royalti Nonekslusif (Non-exclusif Royalty Free
Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul :
“DESKRIPSI PEMANFAATAN JAMBAN KELUARGA DI DESA SAILUS
KEC. LIUKANG TANGAYA KAB. PANGKEP KEPULAUAN”
Beserta perangkatnya yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti
Noneksklusif ini STIK Tamalatea Makassar berhak menyimpan,
mengalihmedia/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database),
merawat, dan mempublikasikan tugas akhir saya selama tetap mencantumkan
nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya
Dibuat di : Makassar
Pada tanggal :

Yang menyatakan,

ix
 (ABDI PUTRA SETIA NEGARA)

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ............................................................................................i

PERNYATAAN ORISINALITAS .......................................................................ii
LEMBAR PENGESAHAN TIM PENGUJI .........................................................iii
LEMBAR PENGESAHAN ..................................................................................iv
ABSTRAK ...........................................................................................................v
ABSTRACK .........................................................................................................vi
KATA PENGANTAR ..........................................................................................vii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR ....................ix
DAFTAR ISI ........................................................................................................x
DAFTAR TABEL ................................................................................................xii
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................xiv
..............................................................................................................................
BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang................................................................................ 1

B. Rumusan Masalah........................................................................... 8

C. Tujuan Penelitian............................................................................ 4

D. Manfaat Penelitian ......................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Tanaman Kaca-kaca........................................................................ 6

B. Asam Urat ......................................................................................

x
 C. Pengetahuan ...................................................................................21

BAB III KERANGKA KONSEP DEFENISI OPERASIONAL, DAN

HIPOTESIS

A. Dasar Pemikiran Variabel yang Diteliti.............................................24

B. Defenisi Operasional..........................................................................26

BAB IV METODE PENELITIAN

A. Desain Penelitian ...........................................................................28

B. Populasi dan Sampel ......................................................................28

C. Lokasi dan Waktu Penelitian .........................................................29

D. Instrumen Penelitian & Pengumpulan Data....................................29

E. Tehnik Pengumpulan data...............................................................30

F. Etika Penelitian ..............................................................................32

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian ..............................................................................34

B. Pembahasan.....................................................................................38

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ....................................................................................44

B. Saran ..............................................................................................45

DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR LAMPIRAN

xi
 DAFTAR TABEL

Tabel Judul Halaman

Tabel 5.1 Distribusi responden berdasarkan Usia .........................................35

Tabel 5.2 Distribusi responden berdasarkan Jenis Kelamin .........................35

Tabel 5.3 Distribusi responden berdasarkan Pekerjaan.................................36

Tabel 5.4 Distribusi responden berdasarkan Pendidikan...............................36

Tabel 5.5 Distribusi responden berdasarkan Tingkat Pengetahuan...............37

Tabel 5.6 Distribusi responden Pengobatan alternatif Hiperurisemia

dengan daun kaca-kaca................................................................38

xii
 DAFTAR LAMPIRAN

1. Kuesioner

2. Master Tabel

3. Crostabulation

4. Grafik

5. Rekomendasi Penelitian dari Penanaman Modal Propinsi Sulawesi

Selatan

6. Rekomendasi Penelitian dari Kesbangpol Kabupaten Pangkep

Kepualauan

7. Surat Keterangan Telah Melaksanakan Penelitian dari Kecamatan

Pattallassang Kabupaten Gowa

8. Dokumentasi

xiii