JOB DESCRIPTION

DEPARTEMEN : SERVICE
JENIS PEKERJAAN : WAITER DAN KASIR

Tugas dan tanggung jawab seorang Waiter/ss dan Cashier adalah menjadi server, mengawasi,
mengumpulkan dan melaporkan hasil penjualan makanan dan minuman serta pendapatan lainnya

JOB DESCRIPTION
Tugas dan Pekerjaan :
1. Melakukan Taking Order
2. Setelah Taking Order langsung dilakukan pembayaran.
3. Melakukan Prepare dengan benar
4. Melakukan closing dengan benar
5. Melakukan Clear up
6. Mempersiapkan segala keperluan seperti cutleries (sendok,garpu,pisau makan,dll)
7. Melakukan cleaning area customer
8. Menerima pembayaran dari customer
9. Membuat laporan closing kasir
10. Membuat order untuk keperluan harian divisi service
11. Memberikan training apabila ada karyawan baru
12. Melakukan stock opname setiap akhir bulan
Dokumen (Working tools)
1. Mesin Raptor
2. Daftar menu
3. Nota Pesanan
4. Buku laporan daily

WORKING CIRCLE
1. Datang dan punch in 30 menit sebelum jam kerja dimulai.
2. Langsung ke locker untuk ganti pakaian (Uniform).
3. Sampai di tempat kerja serah terima tugas dan tanggung jawab dari shift sebelumnya,
minta penjelasan jika ada informasi atau tugas yang belum jelas.
4. Periksa peralatan kerja, stationery, bill dan lainnya dan siap melaksanakan tugas.
5. Setelah semuanya beres anda baru bisa meninggalkan pekerjaan
6. Biasakan berdoa sebelum dan sesudah bekerja
7. Layani pelanggan dengan 5 S (Senyum, Salam, Sapa, Sopan, Santun)