8/17/2019 Rpp Polimer, Karbohidrat Dan Protein

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Nama Sekolah : SMAN…
Mata Pelajaran : Kimia
Kelas/Semester : XII / 2
Materi pokok : makromolekul ( polimer,
karbohi rat, an protein !
Sub materi pokok : struktur, tata nama, pen""olon"an,
si#at an ke"unaan makromolekul (
polimer, karbohi rat, an protein !
Alokasi $aktu : 2 % &' menit ( % Pertemuan !

I. Kompetensi Inti
KI) : Men"ha*ati an men"amalkan ajaran a"ama *an" ianutn*a)
KI 2 : Men"ha*ati an Men"amalkan perilaku jujur, isiplin, tan""un" ja+ab,
pe uli ("oton" ro*on", kerjasama, toleran, amai!, santun, responsi#
an proakti# an menunjukan sikap seba"ai ba"ian ari solusi atas
berba"ai permasalahan alam berinteraksi se ara e#ekti# en"an
lin"kun"an sosial an alam serta alam menempatkan iri seba"ai
erminan ban"sa alam per"aulan unia)
KI)- : Memahami, menerapkan, men"analisis pen"etahuan #aktual, konseptual,
prose ural ber asarkan rasa in"intahun*a tentan" ilmu pen"etahuan,
teknolo"i, seni, bu a*a, an humaniora en"an +a+asan kemanusiaan,

keban"saan, kene"araan, an pera aban terkait #enomena an keja ian,

serta menerapkan pen"etahuan prose ural pa a bi an" kajian *an"
spesi#ik sesuai en"an bakat an minatn*a untuk meme ahkan masalah)
KI) & : Men"olah, menalar, an men*aji alam ranah konkret an ranah abstrak
terkait en"an pen"emban"an ari *an" ipelajarin*a i sekolah se ara
man iri, an mampu men""unakan meto a sesuai kai ah keilmuan)

http://slidepdf.com/reader/full/rpp-polimer-karbohidrat-dan-protein 1/12
8/17/2019 Rpp Polimer, Karbohidrat Dan Protein

II. Kompetensi Dasar , Indikator dan tujuan pem e!ajaran

) Men*a ari A an*a keteratuan alam si#at an pen""olon"an

makromolekul ( polimer, karbohi rat, protein ! seba"ai +uju
Kebesaran .uhan M0, an ari keteraturan tersebut apat i"unakan
untuk men eskripsikan struktur, ara penulisan an tata nama si#at
seba"ai pemikiran kreati# manusia *an" kebenarann*a bersi#at tenta#i#

Indikator"
) Menunjukan sikap kesa aran iri terha ap si#at an pen""olon"an
makromolekul seba"ai +uju a an*a Kebesaran .uhan M0)

#ujuan pem e!ajaran

) 1iberikan uplikan "ambar, i eo animasi ber"erak, sis+a apat
menunjukan sikap kesa aran iri tentan" si#at an pen""olon"an
makromolekul seba"ai +uju a an*a Kebesaran .uhan M0)

2) memiliki moti asi internal an menunjukan rasa in"in tahu alam

bekerja sama menemukan an memahami keteraturan struktur, tata
nama, si#at an pen""olon"an makromolekul ( polimer, karbohi rat ,
protein !

Indikator"
) Menunjukan sikap rasa in"in tahu i alam ber iskusi untuk
menin"katkan pemahaman alam si#at an pen""olon"an
makromolekul ( polimer, karbohi rat , protein !
2) Menunjukan kerja sama kelompok *an" baik alam ber iskusi untuk
menin"katkan kemampuan an pemahaman alam menentukan
keteraturan struktur an tata nama makromolekul ( polimer,

karbohi rat, protein !

http://slidepdf.com/reader/full/rpp-polimer-karbohidrat-dan-protein 2/12
8/17/2019 Rpp Polimer, Karbohidrat Dan Protein

#ujuan pem e!ajaran

) 1iberikan ata hasil per obaan, sis+a en"an rasa in"in tahu *an"
tin""i iharapkan mampu memahami tentan" si#at an pen""olon"an
makromolekul ( polimer, karbohi rat , protein ! se ara tepat an benar)
2) Melalui iskusi kelompok se ara kolaborati#, sis+a bekerja sama
untuk menentukan keteraturan struktur an tata nama makromolekul
( polimer, karbohi rat, protein ! se ara baik)

-) 2 men eskripsikan struktur, ara penulisan, tata nama si#at an

pen""olon"an makromolekul ( polimer, karbohi rat an protein !)

Indikator"

) Men"i enti#ikasi polimer alam an polimer sintetik ( karet,

karbohi rat, protein, plastik !)

2) menjelaskan si#at #isik an si#at kimia polimer

-) Menuliskan reaksi pembentukan polimer ( a isi an kon ensasi ! ari

monomern*a)

&) Men eskripsikan ke"unaan polimer an me+aspa ai ampakn*a

terha ap lin"kun"an)

') Men""olon"kan monosakari a menja i al osa an ketosa

3) Menjelaskan reaksi hi rolisis isakari a an polisakari a en"an

bantuan en4im

5) Men"i enti#ikasi karbohi rat en"an rea"en

6) Menuliskan rumus struktur asam amino esensial

7) Menentukan "u"us pepti a pa a protein

http://slidepdf.com/reader/full/rpp-polimer-karbohidrat-dan-protein 3/12
8/17/2019 Rpp Polimer, Karbohidrat Dan Protein

#ujuan pem e!ajaran

) 1iberikan buku ba aan, uplikan i eo sis+a apat memba a,

men"amati, melihat an men"i enti#ikasi polimer alam an polimer
sintetik seperti karet, karbohi rat, protein an plasti en"an baik an
benar

2) Melalui iskusi kolaborati# sis+a se ara man iri apat menjelaskan

si#at #isik an si#at kimia polimer en"an kerja sama *an" baik
-) 1iberikan ontoh reaksi an 8KS, sis+a apat menuliskan reaksi
pembentukan polimer ( a isi, an kon ensasi ! ari monomerm*a
en"an teliti an benar)
&) iberikan materi *an" terkait an iskusi kelompok, sis+a apat
men eskripsikan ke"unaan polimer an me+aspa ai ampakn*a
terha ap lin"kun"an en"an kerjasama *an" baik)
') 1eberikan buku ba aan an melalui presentasi, sis+a apat
men""olon"kan monosakari a menja i al osa an ketosa se ara benar
an teliti)
3) iberikan ata hasil per obaan uji Molis h, sis+a iharapkan mampu
menjelaskan reaksi hi rolisis isakari a an polisakari a en"an
bantuan en4im se ara benar an teliti)
5) 1iberikan ata hasil per obaan uji karbohi rat en"an berba"ai rea"en,
sis+a iharapkan menjelaskan rumus struktur amino se ara kerjasama
*an" benar)

http://slidepdf.com/reader/full/rpp-polimer-karbohidrat-dan-protein 4/12
8/17/2019 Rpp Polimer, Karbohidrat Dan Protein

6) Melalui iskusi kolaborati#, sis+a se ara man iri iharapkan mampu

menuliskan rumus struktur asam amino se ara benar an teliti
7) Melalui ata hasil per obaan uji biuret, sis+a apat men"i enti#ikasi
karbohi rat en"an rea"en se ara tepat an benar)

& Melakukan per obaan untuk men eskripsikan si#at 9 si#at makromolekul (
polimer, karbohi rat an protein !)

Indikator"

$. Men"i enti#ikasikan polimer alam an polimer sintetik ( karet,

karbohi rat, protein, plastik !)

%. Men"i enti#ikasikan baha*a an ampak ari polimer sintetik ba"i

lin"kun"an sekitar)

&. Melakukan per obaan uji Molis h an amilum untuk men""olon"kan

monosakari a menja i al osa an ketosa

'. Melakukan per obaan ula pere uksi untuk menjelaskan reaksi
hi rolisis isakari a an polisakari a en"an bantuan en4im

(. Melakukan per obaan karbohi rat en"an rea"en

http://slidepdf.com/reader/full/rpp-polimer-karbohidrat-dan-protein 5/12
8/17/2019 Rpp Polimer, Karbohidrat Dan Protein

). Melakukan per obaan en"an uji ninhi rin untuk menuliskan rumus
struktur asam amino essensial

*. Melakukan per obaan en"an uji biuret untuk menentukan "u"us

pepti a pa a protein

III. Materi Pem e!ajaran

) ;eaksi pembentukan polimer
2) Pen""olon"an polimer
-) <erba"ai ma am polimer
&) Penan"anan limbah i lin"kun"an sekitar
') Protein
3) Karbohi rat

+akta "
•
bahan alam *an" terbuat ari plastik ilin"kun"an sekitar kita
merupakan salah satu otoh polimer
•

polimer terba"i ke alam ua ba"ian *aitu polimer alam an polimer

sintetik
•
Karbohi rat merupakan sumber utama kalori *an" ikonsumsi oleh
manusia, seba"ian besar he+an an berba"ai mikroor"anisme)
•
Karbohi rat ihasilkan oleh tumbuhan an or"anisme #otosintesis
melalui reaksi =otosintesis
•
protein terbentuk ari sekitar 2> jenis asam amino) Asam amino
tersebut apat isintesis oleh tubuh ke uali 6 asam amino ( > untuk

ba*i !)
•
.ubuh ti ak apat men*impan asam amino) Kelebihan asam amino
alam iet akan iubah menja i asam piru at an i"unakan seba"ai
sumber ener"i)

Konsep "
•
polimer , karbohi rat, protein

Prinsip "

http://slidepdf.com/reader/full/rpp-polimer-karbohidrat-dan-protein 6/12
8/17/2019 Rpp Polimer, Karbohidrat Dan Protein

•
polimer tersusun atas molekul 9 molekul ke il *an" san"at ban*ak

membentuk suatu struktur rantai panjan", en"an bentuk lurus,

ber aban" atau salin" silan")
•
Karbohi rat ter iri ari karbon, h* ro"en an oksi"en en"an rumus
umumn*a : ? n ( @2 ! m
•
Asam amino merupakan monomer pen*usun protein) Asam amino
men"an un" satu "u"us amina ( BN@2 ! an satu "u"us karboksil (
B? @ !) Ke ua "u"us ini terikat pa a atom ? *an" sama)

;
@N 9 ? 9 ?
2 @
@

I . Pendekatan - strate i-metode pem e!ajaran

) Pen ekatan : S ienti#i
2) Mo el: S.A1, . .
-) Strate"i : kolaborati# an kooperati#
&) Meto e : iskusi, melakukan per obaan
. Media, A!at, dan Sum er Pem e!ajaran
) Ci eo animasi
2) <uku kimia kelas XII
-) Situs kimia / internet
&) 8KS buku
') 8KS ( lembar kerja sis+a iskusi / per obaan !
3) Po+er point sli e
5) Pro*ektor
6) 8?1
7) Durnal sains

I. Lan ka/0!an ka/ Ke iatan Pem e!ajaran

Pertemuan $
Penda/u!uan ) uru membuka pelajaran en"an men"u apkan > menit
salam)
2) uru men iptakan suasana kelas *an" kon usi#

an rele"ius en"an men"ajak sis+a ber oa

http://slidepdf.com/reader/full/rpp-polimer-karbohidrat-dan-protein 7/12
8/17/2019 Rpp Polimer, Karbohidrat Dan Protein

terlabih ahulu)
-) uru men*ampaikan tujuan pembelajaran atau
Kompetensi 1asar *an" in"in i apai
&) "uru memberikan outline akupan materi serta
penjelasan men"enai ke"iatan belajar *an" akan
ilakukan oleh sis+a untuk men*elesaikan
permasalahan atau tu"as *an" iberikan)
') uru Men*ampaikan apersepsi en"an
memberikan penjelasan bah+a pentin"n*a
membahas fakta-fakta melalui percobaan
yang mendasari struktur, tata nama,
pen""olon"an, si#at an ke"unaan makromolekul (
polimer, karbohi rat, an protein ! sehingga
dapat memahaminya secara utuh.
Melontarkan pertan*aan men"enai pentin"n*a
pembelajarann .itrasi Asam <asa)
3) Men*ampaikan tujuan pembelajaran)

Inti ) uru memba"i alat an bahan praktikum kepa a 5> menit

setiap kelompok
2) uru memba"i 8embar Kerja Sis+a (8KS!
kepa a setiap kelompok)
-) uru menjelaskan prose ur kerja praktikum
&) uru membimbin" sis+a alam melakukan an
men amati per obaan)

') uru membimbin" sis+a alam men ana!isis

hasil per obaan an ber iskusi menja+ab
pertan*aan *an" a a alam 8KS)
3) uru menunjuk beberapa sis+a per+akilan ari
kelompokn*a untuk mempresentasikan hasil
iskusi mereka
5) uru meminta sis+a lain selain *an"
mempresentasikan untuk memberikan tan""apan

atas hasil iskusi an presentasi

http://slidepdf.com/reader/full/rpp-polimer-karbohidrat-dan-protein 8/12
8/17/2019 Rpp Polimer, Karbohidrat Dan Protein

6) uru memberikan kesempatan kepa a sis+a lain

untuk ertan1a jika masih a a hal *an" belum
ipahami
7) uru memberikan penjelasan tambahan an
pene"asan terha ap hasil ja+aban iskusi sis+a
Penutup ) uru men"ajak sis+a bersamaBsama untuk > menit
men1impu!kan tentan" materi pembelajaran ari
hasil iskusi *an" telah iberikan
2) uru melakukan e aluasi materi *an" su ah
ipresentasikan en"an memberikan soal e aluasi
untuk ikerjakan seba"ai tu"as rumah)
-) uru men"ajak sis+a untuk bers*ukur tentan"
ke"iatan *an" telah ilakukan alam pertemuan
ini)
&) uru meminta salah satu sis+a untuk melakukan
re ie+ tentan" materi *an" iterima pa a
pertemuan hari ini)
uru menutup pelajaran en"an men"u apkan
salam

Pertemuan %

A!okasi
No #a/ap Ke iatan Pem e!ajaran
2aktu
Penda/u!u ) uru membuka pelajaran en"an men"u apkan > menit
an
salam)
2) uru men iptakan suasana kelas *an" kon usi#
an rele"ius en"an men"ajak sis+a ber oa
terlabih ahulu)
-) uru men*ampaikan tujuan pembelajaran atau
Kompetensi 1asar *an" in"in i apai
&) "uru memberikan outline akupan materi serta
penjelasan men"enai ke"iatan belajar *an" akan
ilakukan oleh sis+a untuk men*elesaikan

http://slidepdf.com/reader/full/rpp-polimer-karbohidrat-dan-protein 9/12
8/17/2019 Rpp Polimer, Karbohidrat Dan Protein

permasalahan atau tu"as *an" iberikan)

') uru memberikan apersepsi atau pen"ait untuk
men""ali pen"etahuan a+al sis+a melalui
ke"iatan .an*a ja+ab serta memberi moti asi
Seperti : "uru mena*an*akan sis+a apakah su ah
sarapanE
Sis+a menja+ab su ah bu , ta i sa*a makan a*am
an nasi)
8alu ibu mn*atakan *an" imakan muri tersebut
merupakan karbohi rat, an protein)
1an "uru memberitahu pelajaran *an" akan
ipelajari)
3) uru memberitahukan sumber 9sumber belajar
*an" akan i"unakan

% Inti ) uru memba"i sis+a ke alam beberapa kelopok) 5> menit

Setiap kelompok ter iri ari &B' oran")

2) uru men*uruh sis+a Men""ali in#ormasi en"an
ara memba a/ melihat/ men"amati/ men*imak
tentan" jenis monomer, jenis reaksi
pembentukann*a, polimer alam kehi upan
sehariBhari ll)
-) uru menjelaskan se ikit materi men"enai
struktur, tata nama, si#at, pen""olon"an
makromolekul ( polimer, karbohi rat , protein !
serta memberikan ontoh penerapan supa*a sis+a
memahami materi en"an baik
&) uru men*uruh sis+a untuk melakukan iskusi
kelompok sesuai en"an materi *an" telah
isampaikan "uru men"enai struktur, tata nama,
an si#at

http://slidepdf.com/reader/full/rpp-polimer-karbohidrat-dan-protein 10/12
8/17/2019 Rpp Polimer, Karbohidrat Dan Protein

') Sesuai en"an materi *an" telah isepakati uru

memberi an men"arahkan sebuah permainan
en"an menjelaskan peratuan permainan *an"
akan ilaksanakan) 1an men"arahkan sis+a
alam melaksanakan permainan tersebut
3) Semua an""ota kelompok se ara ber"antian
men"ambil kartu pertan*aan benomor an
kembali kemeja masin" 9 masin" kelompok)
5) Men iskusikan an men oba menja+ab

pertan*aan *an" i apat perbersama teman satu

kelompok
6) Setelah men apatkan pertan*aan an ber iskusi
untuk menja+abn*a) uru memita Sis+a untuk
men"umpulkan kembali hasil ja+aban hasil
iskusi kepa a "uru
7) Dika semua sis+a alam satu kelompok menja+ab
en"an benar akan men apatkan point sempurna

untuk satu pertan*aan)

Penutup ) uru memberikan ha iah terha ap kelompok > Menit

*an" men apat point tertin""i untuk - besar
2) 1en"an bantuan komputer an 8?1 "uru
mena*akan apa *an" telah ipelajari an sis+a
membuat kesimpulan men"enai pen"ertian atau

konsep men"enai struktur, tata nama,

pen""olon"an, si#at an ke"unaan makromolekul
( polimer, karbohi rat an protein !
-) uru memberikan tu"as berupa P; beberapa soal
penerapan konsep struktur, tata nama,
pen""olon"an, si#at an ke"unaan makromolekul
( polimer, karbohi rat an protein !
&) uru menu"asi sis+a untuk memba a an

mempelajari materi selanjutn*a

http://slidepdf.com/reader/full/rpp-polimer-karbohidrat-dan-protein 11/12
8/17/2019 Rpp Polimer, Karbohidrat Dan Protein

') uru men"akhiri ke"iatan belajar en"an

memberikan pesan an menutup en"an salam)

II. peni!aian proses dan /asi! e!ajar

) Penilaian Ko"niti#

! .eknik Penilaian : Penu"asan

2! ;ubrik Penilaian : (terlampir! / 8KS (8embar Ke"iatan Sis+a!

2) Penilaian A#ekti#

a) .eknik Penilaian: non tes ( keakti#an alam iskusi baik ikelas isini
en"an melakukan team "ames tournament maupun
alam melukukan per obaan, an keha iran sis+a
atau presensi !

b) ;ubrik Penilaian: (terlampir!

-) Penilaian Psikomotor

a) .eknik Penilaian: non tes (pen"amatan/per obaan!

b) ;ubrik Penilaian: (terlampir!

&) Kriteria Ketuntasan Minimal (KKM!

Kriteria Ketuntasan Minimal sebesar 5')

http://slidepdf.com/reader/full/rpp-polimer-karbohidrat-dan-protein 12/12