Miknut - 07 - Interaksi Antar Mikroba Rumen - 2020

Mikrobiologi Nutrisi (NTP 224)
INTERAKSI ANTAR MIKROBA

DI RUMEN
Department of Nutrition and Feed Technology

Faculty of Animal Science Accredited by: Certified by:
IPB University
Topik Bahasan :
1. Tipe interaksi
2. Interaksi antar mikroba
a. Interaksi bakteria – bakteria
b. Interasksi bakteria – protozoa
c. Interaksi bakteria – fungi – protozoa
2
Department of Nutrition and Feed Technology - Faculty of Animal Science
3
4
1. Tipe interaksi Mikroba Rumen
Positif Negatif Positif-Negatif Netralisme
• Komensalisme • Kompetisi • Parasitisme • Tidak ada Interaksi

• Mutualisme (Langsung vs • Predasi (Termassuk
• Protocooperation Gangguan) Herbivora)
• Kompetisi
(Sumber) &
Amensalisme
5
Tabel 1. Analisis interaksi populasi dua spesies (A,B) (Odum, 1983)
Tipe Interaksi Spesies Bentuk interaksi

A B
Positif Komensalisme + 0 Spesies A = komensal – untung
Spesies B = induk semang – tidak merugi
Mutualisme + + Interaksi menguntungkan kedua pihak, tetapi bukan

kewajiban
Protokooperasi + + Interaksi menguntungkan kedua pihak, tetapi bukan
kewajiban
Negatif Kompetisi : langsung - - Penghambatan langsung pada setiap spesies oleh
vs gangguan spesies lain
Kompetisi : sumber - - Penghambatan tidak langsung oleh karena terbatasnya

sumber umum
Amensalisme - 0 Spesies A = terhambat
Spesies B = tidak dipengaruhi
6
Tabel 1. Analisis interaksi populasi dua spesies (A,B) (Odum, 1983) - lanjutan
Tipe Interaksi Spesies Bentuk interaksi

A B
Keduanya Parasitisme + - Spesies A = parasite, ukuran < induk semang
Spesies B = induk semang
Predasi (termasuk + - Spesies A = parasite, ukuran > induk semang

herbivore) Spesies B = induk semang
Non (tidak ada Netralisme 0 0 Kedua spesies tidak saling mempengaruhi

interaksi)
7
2. Interaksi antar mikroba
2.1 Interaksi bakteria-bakteria
Bentuk interaksi :
1. Simbiosis mutualisme : bahan stimulasi pertumbuhan bakteria
(hubungan sintropik), sedikit untuk manipulasi
2. Simbiosis antagonistis : bahan penghambat pertumbuhan
bakteria – inhibitor memungkinkan manipulasi
8
Contoh simbiosis mutualisme :
1. Bakteri dalam proses pencernaan serat
2. Bakteri penghasil & pengguna hidrogen (H2) – methanogenesis
3. Bakteri pendegradasi protein & pengguna peptida, AA
Contoh simbiosis antagonistis

 Bakteri pencerna serat
F. succinogenes & R. flavefaciensi R. albus
9
2.2 Interaksi bakteria – protozoa
1. Simbiosis antagonistis
Contoh : protozoa sebagai predator bakteria protozoa :
Protozoa – menelan & mencerna bakteria :
a. Menurunkan populasi bakteria di dalam cairan rumen
b. Menurunkan laju pencernaan partikel pakan
c. Memperlambat fase hidup bakteria & pencernaan pakan
memperpanjang lag phase bakteria & degradasi pakan
10
11
12
Tabel 4. Populasi total protozoa serta komposisi spesiesnya selama 12, 24 dan 48 jam
inkubasi dengan pemberian berbagai level ekstrak lerak
Level ekstrak lerak (mg/ml)

Parameter 0 0.001 0.01 0.1 1 SEM
Entodinium, jumlah sel/ml (Log10)

12 h 4.77a 4.83a 4.80a 4.77a < 2.70b 0.19
24 h 4.76a
4.84a 4.80a 4.76a < 2.70b 0.19
48 h 4.26ab 4.30a 4.24ab 4.16b < 2.70c 0.14
Diplodinium, jumlah sel/ml (Log10) Ekstrak Lerak
12 h 3.61a 3.46a 3.63a 3.45a < 2.70b 0.09
mengandung 85%
24 h 3.96a 3.97a 4.00a 3.96a < 2.70b 0.12
a saponin dan
48 h 3.72 3.67a 3.87a 3.68a < 2.70b 0.10
Dasytricha, jumlah sel/ml (Log10) berfungsi sebagai
12 h 3.75a 3.66a 3.64a 3.44a < 2.70b 0.10 agen defaunasi
24 h 3.54a 3.59a 3.43a 3.59a < 2.70b 0.09
48 h <2.70 <2.70 <2.70 <2.70 <2.70 0.00
Total protozoa,jumlah sel/ml (Log10)
12 h 4.84a 4.88a 4.86a 4.81a < 2.70b 0.20
24 h 4.85a 4.91a 4.89a 4.85a < 2.70b 0.20
48 h 4.38a 4.40a 4.41a 4.31a < 2.70b 0.15
Superskrip berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan (P<0.01). SEM=standard error of
mean
Suharti, 2010
13
Suharti et al. (2011) Asian-Aust. J. Anim. Sci. 24(8):1086-1091
14
2. Simbiosis mutualistic
Contoh : protozoa sebagai pencerna karbohidrat
mudah larut & pati
Protozoa –
1. Mengkonsumsi pati/karbohidrat mudah larut –
simpan dalam bentuk polisakarida tubuh –
mencegah asidosis
2. Mencegah asidosis
15
2.3 interaksi bakteria – fungi – protozoa
1. Simbiosis antagonistis
Protozoa : predator untuk bakteria & fungi
 Menurunkan populasi bakteria – menurunkan suplai protein/AA bakteria untuk induk
semang
 Menurunkan populasi fungsi rumen – menurunkan kecernaan pakan serat di rumen
2. Simbiosis mutualistis
 Untuk protozoa – masih belum diketahui
 Untuk bakteria & fungi – ada
Contoh : fungi & bakteria pengguna H2 & bakteria pembentuk CH4
16
Rumen Microbe Interaction
17
18
Interaksi Bakteri, Protozoa, Fungi dalam Degradasi Pakan
19
Tabel 2. Strategi nutrisi dari berbagai kelompok protozoa ciliata di dalam rumen
(Mackie, 1987)
Kelompok Strategi nutrisi

Predator Memakan protozoa lainnya
(Polyplastron multivesiculatum, Eudiplodinium manggii, Enoplosplastron
confluens, Epidinium gigas, Entodinium bursa)
Fungivora Memakan zoospore dari fungi fikomisetes & protozoa flagelata dengan ukuran
kecil yang sama
(Enoplosplastron confluens, Entodinium lobosospinosum)
Bakteriovora Memakan bakteri & partikel kecil yang menempel pada bakteri
Protozoa dari kelompok terbesar (Entodinium simples, Epidinium caudama, E.
bursa, Polyplastron multivesiculatum)
20
Tabel 2. Strategi nutrisi dari berbagai kelompok protozoa ciliata di dalam rumen
(Mackie, 1987) - lanjutan
Kelompok Strategi nutrisi

Herbivora Memakan partikel pakan seperti kloroplas, pecahan partikel protein &
serat yang mengandung banyak bakteria yang menempel
(Epidinium caudatum, Eudiplodinium neglectum, E.manggii,
Diplodinium dentatum, Ostracodinium obtusum, Cycloposthium spp.)
Saprotrof Memakan komponen organik yang mudah larut (gula mudah larut,
peptida, AA, asam nukleat, asetat, dll) disekeliling protozoa; zat
makanan ini dilepaskan ke dalam medium oleh mikroba lainnya
(bakteri atau protozoa)
(Isotricha prostoma, I. intestinalis, Dasytricha ruminatium)
Omnivora non- Menelan bahan organik dari tanaman & bakteria dalam ukuran tertentu
selektif tanpa preferensi
(Polyplastron multivesiculatum, Entodinium caudatum, Ophryoscoles
spp.)
21
Tabel 3. Interaksi protozoa dengan fungi dalam rumen
Ransum Populasi fungi hidup (103 / ml)

Domba dengan protozoa Domba yang didefaunasi
Jerami gandum 3 17
Jerami gandum amoniasi 7 16
Jerami gandum 4 12
Rumput lapang 7 30
Sumber : Soetanto (1996) & Leng (1984b, 1985) dalam Preston & Leng (1987)
22

Miknut - 07 - Interaksi Antar Mikroba Rumen - 2020

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Miknut - 07 - Interaksi Antar Mikroba Rumen - 2020

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Mikrobiologi Nutrisi (NTP 224)

INTERAKSI ANTAR MIKROBA

Department of Nutrition and Feed Technology

Positif Negatif Positif-Negatif Netralisme

• Komensalisme • Kompetisi • Parasitisme • Tidak ada Interaksi

Tipe Interaksi Spesies Bentuk interaksi

Mutualisme + + Interaksi menguntungkan kedua pihak, tetapi bukan

Kompetisi : sumber - - Penghambatan tidak langsung oleh karena terbatasnya

Tipe Interaksi Spesies Bentuk interaksi

Predasi (termasuk + - Spesies A = parasite, ukuran > induk semang

Non (tidak ada Netralisme 0 0 Kedua spesies tidak saling mempengaruhi

2.1 Interaksi bakteria-bakteria

Contoh simbiosis antagonistis

Level ekstrak lerak (mg/ml)

Entodinium, jumlah sel/ml (Log10)

Kelompok Strategi nutrisi

Kelompok Strategi nutrisi

Ransum Populasi fungi hidup (103 / ml)

Anda mungkin juga menyukai