Dokumen - Tips Makalah Bengkoang
Dokumen - Tips Makalah Bengkoang
PENDAHULUAN
1.3 Tujuan
1. Ingin mengetahui dan memahami klasifikasi ilmiah bengkuang.
2. Ingin mengetahui dan memahami morfologi bengkuang.
3. Ingin mengetahui dan memahami sifat kimiawi dan efek farmakologis
bengkuang.
4. Ingin mengetahui dan memahami manfaat bengkuang.
5. Ingin mengetahui dan memahami cara penggunaan bengkuang untuk
menyembuhkan penyakit.
6. Ingin mengetahui dan memahami proses budidaya bengkuang di
Indonesia.
1.4 Manfaat
1. Mahasiswa bisa mengetahui klasifikasi dan morfologi bengkuang.
2. Mahasiswa bisa mengetahui sifat kimiawi dan efek farmakologis
bengkuang sehingga dapat mengetahui manfaat dan cara penggunaan
bengkuang bagi kesehatan tubuh.
3. Menambah pengetahuan mahasiswa mengenai keanekaragaman hayati.
4. Memenuhi learning objective yang telah diberikan.
Energi (kkal) 55
Kalsium (mg) 15
Fosfor (mg) 18
Vitamin C (mg) 20
Vitamin A (IU) 0,
Bengkuang bukan sekadar pemutih kulit, antioksidan yang ada pada bahan
pangan ini bersifat antikanker dan mampu mencegah penyakit degeneratif lainnya.
Bisa pula dipakai untuk membantu mengatasi wasir dan demam.
Tanaman bengkuang tergolong ke dalam suku polong-polongan atau Fabaceae.
Di Amerika tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jicama. Dalam bahasa
Inggris, umbi bengkuang dikenal dengan sebutan yambean. Di Indonesia, umbi
tersebut dikenal dengan sebutan bengkuang atau bengkoang, sedangkan di Jawa
disebut besusu.
4.1 Kesimpulan
4.2 Saran
Adi, Lukas Tersono. 2008. Tanaman Obat dan Jus. Jakarta: Agromedia Pustaka.
Apriadji, Wied Harry. 2006. 180 Jus Buah dan Sayuran. Jakarta: Gramedia
Pustaka Umum.
Rozaline, Hartin. 2006. Terapi Jus Buah dan Sayur. Bandung: Niaga Swadaya.
Steenis ,Van. 2008. Flora. Jakarta: Pradnya Paramita
Surtiningsih. 2005. Cantik dengan Bahan Alami. Jakarta: Elex Media
Komputindo.
Wirakusumah, Emma S.. 2007. Cantik dan Awet Muda. Jakarta: Penebar Plus.