LEMBAR KERJA MAHASISWA

(LKM)
Nama : ..............
NPM : ..............
Materi : Termodinamika dalam Farmasi

Diskusi
 Kasus
Stabilitas dalam arti luas dapat didefinisikan sebagai ketahanan suatu produk
sesuai dengan batas-batas tertentu selama penyimpanan dan penggunaanya atau
umur simpan suatu produk dimana produk tersebut masih mempunyai sifat dan
karakteristik yang sama seperti pada waktu pembuatan. Stabilitas sediaan farmasi
merupakan salah satu kriteria yang amat penting untuk suatu hasil produksi yang
baik. Ketidakstabilan produk obat dapat mengakibatkan terjadinya penurunan
sampai dengan hilangnya khasiat obat, obat dapat berubah menjadi toksik atau
terjadinya perubahan penampilan sediaan (warna, bau, rasa, konsistensi dan lain-
lain) yang akibatnya merugikan bagi si pemakai. Ketidakstabilan suatu sediaan
farmasi dapat dideteksi melalui perubahan sifat fisika, kimia serta penampilan dari
suatu sediaan farmasi.
Seorang ahli farmasi harus mampu merancang, merumuskan, dan membuat
formulasi suatu sediaan farmasi yang aman dan berkhasiat. Selain hal tersebut,
kestabilan sediaan farmasi juga perlu diperhatikan karena penting dalam penentuan
ketahanan sediaan selama proses penyimpanan. Kestabilan sediaan emulsi dapat
bergantung pada pemilihan dan konsentrasi emulgator atau surfaktan yang
digunakan, seperti yang dijelaskan pada beberapa penelitian Hadning (2011),
membuat formulasi emulsi oral minyak kelapa murni menggunakan emulgator
alam PGA, xanthan gum, veegum, serta kombinasi xanthan gum dan veegum
dengan berbagai konsentrasi, kemudian ditentukan jenis dan konsentrasi emulgator
yang optimum untuk formula emulsi. Optimum di sini berarti sediaan yang
dihasilkan stabil (tidak terjadi pemisahan fasa), pertumbuhan mikroorganisme
lambat, dan menarik dari segi estetika. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
formula emulsi oral minyak kelapa murni dengan penampilan dan stabilitas fisik
yang paling baik adalah formula menggunakan emulgator PGA 20%.
Bacalah kasus diatas dan deskripsikan “Bagaimana hubungan
termodinamika dengan kestabilan sediaan emulsi” kaitkan dengan teori (5
Teori)