JASA PROFESI USAHA INDUSTRI RUMAHAN JUS PENINGKAT KEKEBALAN

TUBUH (JUBATU) SEBAGAI INOVASI BEVERAGE DI TENGAH SITUASI

PANDEMI COVID-19

Oleh :

APRISA PUTRI GUNAWAN

NISN : 9016465666

KELAS XII MIA 1

SMA NEGERI 1 MEDAN

2021
 BAB I

PENDAHULUAN

I. Latar Belakang

Buah merupakan makanan yang dikonsumsi pada setiap jenjang usia. Jus buah

merupakan salah satu minuman untuk kesehatan dan telah menjadi life style. Selain

bahan bakunya yang mudah dan murah, banyak manfaat yang didapatkan. Apalagi di

tengah situasi pandemi COVID-19, tren budaya hidup sehat kian menjamur.

Maka tidak menutup kemungkinan, peluang bisnis jus buah sebagai sarana

peningkat kekebalan tubuh semakin terasa segar dan menggoda. Meskipun terlihat

sederhana, bisnis ini tidak bisa dipandang sebelah mata. Setiap insan akan menyadari

betapa  pentingnya buah-buahan bagi kesehatan sebagai asupan vitamin dan serat

bahkan antioksidan tubuh kita.

Buah-buahan merupakan sumber makanan alami yang paling siap untuk

langsung dikonsumsi manusia. Buah sudah menjadi kebutuhan, hanya bagaimana

bentuk penyajiannya yang beragam mulai dari buah segar, buah kalengan, jus buah

bahkan sampai asinan atau manisan buah. Kemudahan mengkonsumsi dalam bentuk

jus buah berbagai kemasan dan ukuran membuat jus buah diminati konsumen dalam

kesibukan mereka. Apabila kita meminum jus buah, pasti banyak sekali manfaatnya

bagi tubuh kita. Selain segar saat diminum, jus buah juga memberikan nilai gizi lebih

yang berguna bagi tubuh kita. Buah mengandung vitamin dan mineral sangat

diperlukan tubuh guna memproteksi diri dari berbagai penyakit.

II. Dasar Usaha Bisnis

Alasan pemilihan usaha jus buah , diantaranya :

a. Minuman yang murah dan mudah di dapatkan

 b. Minuman sehat yang saat ini menjadi tren di situasi pandemi COVID-19

c. Minuman yang menyehatkan karena kandungan vitamin dan mineral yang

bermanfaat bagi tubuh

d. Minuman praktis, dan mudah dibawa

e. Bisa diminum pada semua kalangan,

f. Bermanfaat sebagai proteksi dari bermacam penyakit, termasuk COVID-19

g. Proses pembuatan mudah dan tidak dibutuhkan banyak biaya

III. Identifikasi Peluang Usaha

Dilihat dari segi peluang usaha ini berpotensi baik untuk kedepannya, karena

jika dilihat dari kondisi cuaca yang semakin hari semakin panas jadi mendukung saya

untuk membuat minuman yang menyegarkan dan menyehatkan, sehingga dapat

menarik  perhatian para konsumen, sehingga mendapatkan keuntungan yang lumayan

besar.

IV. Luaran yang diharapkan

Target luaran yang diharapkan dari usaha ini yaitu menghasilkan produksi

minuman jus buah yang banyak disukai dan bermanfaat bagi kesehatan kita. Tak

hanya enak, dan menyegarkan. Buah mengandung vitamin dan mineral sangat

diperlukan tubuh guna memproteksi diri dari berbagai penyakit, sehingga dapat

meningkatkan sistem imunitas didalam tubuh, terutama di situasi pandemi COVID-19.

Selain itu, usaha jasa profesi yang diperlukan dalam pembuatan JUBATU

diharapkan dapat meminimalisir angka pengangguran akibat dampak krisis ekonomi

COVID-19.

BAB II

RENCANA USAHA
I. Gambaran Umum Rencana Usaha

a. Marketing

1) Produk

Pengemasan produk dibuat berbeda dari yang lain, juga menggunakan

susu, susu teredia dalam dua rasa yaitu coklat dan vanila. Pelanggan dapat

memilih susu menurut selera. Jus ini juga menggunakan es batu yang diserut

sebagai pendingin dari jus buah ini serta memberikan rasa dan porsi yang pas

agar konsumen puas dan menikmatinya. Pengemasan menggunakan gelas

plastik agar praktis apabila ingin membawanya pulang, bepergian atau minum

ditempat yang disediakan.

2) Harga

Harga yang ditawarkan bervariasi berkisar dari Rp 5.000 - Rp 8.000 .

Dengan harga tersebut anda sudah bisa mendapatkan jus dengan buah segar

dan menyehatkan juga dengan tambahan susu sesuai keinginan anda.

3) Distribusi

Dalam hal pendistribusian pelanggan dilayani langsung. Terlebih, kami

melayani pembelian dengan datang langsung dan pesan antar (delivery order).

Pelayanan pesan antar akan dilaksanakan apabila konsumen memesan minimal

5 jus. Pelayanan pesan antar (delivery order) mencakup wilayah Kota Medan.

Untuk menunjang pemasaran, media yang digunakan melalui

pemanfaatan sosial media dan kecanggihan yang ada seperti : instagram,

twitter, facebook. Sehingga area pemasaran lebih luas dan bisa dijangkau oleh

brbagai usia dengan biaya relatif murah. Selain itu pemasaran lewat mulut ke

mulut juga tetap dilaksanakan guna memaksimalkan pemasaran.

b. Customers Service
Pelayanan konsumen dilakukan secara langsung di tempat produksi rumahan (Jl.

Klambir V, GG Ubudiyah, No.5). Stand akan dibuka setiap hari pada pukul 08.00

– 17.00 WIB. Setiap pembelian 10 jus akan mendapatkan stiker yang berisikan

diskon (undian) dan dapat ditukarkan untuk pembelian selanjutnya.

BAB III

RENCANA ANGGARAN

1) Alat

Barang Jumlah harga

Etalase dan meja 1 buah Rp 1.000.000
Blender @Rp 350.000 2 buah Rp 700.000
Termos es 1 buah Rp 40.000
Es Kristal 1 buah Rp 30.000
Alat serut es 1 buah Rp 80.000
pisau 1 buah Rp 10.000
Toples gula 1 buah Rp 15.000
Teko air matang 1 buah Rp 20.000
Lap bersih 1 buah Rp 15.000
ember 1 buah Rp 35.000
Sendok/centong 1 buah Rp 5.000
Alat perasan jeruk 1 buah Rp 15.000
saringan 1 buah Rp 5.000
Total Rp 1.970.000

2) Bahan

Bahan Jumlah harga

mangga Per kilo Rp 6.000
jeruk Per kilo Rp 8.000
Jambu biji Per kilo Rp 7.000
Melon Per kilo Rp 12.000
Alpukat Per kilo Rp 12.000
Belimbing Per kilo Rp 10.000
tomat Per kilo Rp 12.000
wortel Per kilo Rp 7.000
Sirsat Per kilo Rp 10.000
Gula Per kilo Rp 24.000
Susu Kental vanila 1 kaleng Rp 15.000
Susu kental coklat 1 kaleng Rp 15.000
 Cup 1 @700 400 buah Rp 280.000
Sedotan 2 plastik Rp 10.000
Kantong plastik 1 bungkus Rp 5.000
Total Rp 421.000

3) Biaya Tetap

Keperluan Harga
Gaji pegawai Rp 400.000
Perawatan alat Rp 50.000
Listrik & air per bulan Rp 200.000
Bahan bakar Rp 20.000
Total Rp 670.000

Apabila dalam sehari bisa menjual sebanyak 30 cup dan untuk 1 cupnya diberi

harga Rp 6.000 maka :

30 cup x Rp 7.000 = Rp 210.000 dalam sehari

Untuk perhitungan dalam satu bulan atau 30 hari maka pendapatan yang

diperoleh adalah jumlah 30 cup x 30 hari x Rp 7.000 = Rp 6.300.000

Lalu keuntungan yang bisa diperoleh (pendapatan – biaya operasional)

= Rp 6.300.000- (Rp 421.000+Rp 670.000)

= Rp 6.300.000- Rp 1.091.000

= Rp 5.209.000

Total keuntungan bersih yang didapatkan adalah Rp 5.209.000 perbulan

4) Pengelolaan Karyawan (SDM)

Demi berkontribusi dalam pembukaan lapangan kerja, usaha ini juga

menerima karyawan yang bersedia untuk berkontribusi dalam proses produksi

(pembuatan jus, pengemasan) dan proses distribusi (pengantaran). Nantinya, usaha

JUBATU akan berkolaborasi dengan rumah sakit sekitar, agar dapat menjadi mitra

usaha.
 Dengan demikian, usaha jasa profesi (pengantaran online maupun offline,

proses produksi dan pengemasan) di JUBATU semakin meningkat dikarenakan

permintaan yang menjamur.

BAB IV

PENUTUP

A. Kesimpulan

Usaha jus peningkat kekebalan tubuh (JUBATU) dapat meningkatkan minat

masyarakat untuk selalu mengonsumsi minuman yang sehat secara praktis, demi
meningkatkan kekebalan tubuh di situasi pandemi COVID-19. Dari segi usaha jasa
profesi, industri rumahan JUBATU dapat menampung tenaga kerja dari kawasan Kota
Medan demi mengurangi angka pengangguran akibat krisis ekonomi COVID-19. Jasa
tersebut antara lain jasa produksi, jasa pengemasan, serta jasa distribusi maupun
pengantaran.

B. Saran

Usaha JUBATU diharapkan memiliki akses digital (aplikasi) tersendiri, demi

kepraktisan dan agar minat masyarakat semakin meningkat dikarenakan berbagai

promo yang tersedia.