Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Tugas 3 Tantangan Produk Makanan Fungsional - Arifin N.H (XII IPA 3)

    Diunggah oleh

    Arifin NH
    214 tayangan2 halaman
    Dokumen tersebut membahas tentang 10 jenis produk makanan fungsional dan tantangannya. Beberapa tantangan umum yang dihadapi antara lain kurang awetnya bahan, kemasan yang kurang menarik, endapan, hanya disukai kelompok tertentu, banyak pesaing, mahalnya bahan baku, mudah rusak, berisiko meningkatkan penyakit, memiliki aroma yang kuat, memerlukan waktu pembuatan yang lama, tingginya kadar le

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    Tugas 3 Tantangan Produk Makanan Fungsional - Arifin N.H [XII IPA 3]

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut membahas tentang 10 jenis produk makanan fungsional dan tantangannya. Beberapa tantangan umum yang dihadapi antara lain kurang awetnya bahan, kemasan yang kurang menarik, endapan, hanya disukai kelompok tertentu, banyak pesaing, mahalnya bahan baku, mudah rusak, berisiko meningkatkan penyakit, memiliki aroma yang kuat, memerlukan waktu pembuatan yang lama, tingginya kadar le

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    214 tayangan2 halaman

    Tugas 3 Tantangan Produk Makanan Fungsional - Arifin N.H (XII IPA 3)

    Diunggah oleh

    Arifin NH
    Dokumen tersebut membahas tentang 10 jenis produk makanan fungsional dan tantangannya. Beberapa tantangan umum yang dihadapi antara lain kurang awetnya bahan, kemasan yang kurang menarik, endapan, hanya disukai kelompok tertentu, banyak pesaing, mahalnya bahan baku, mudah rusak, berisiko meningkatkan penyakit, memiliki aroma yang kuat, memerlukan waktu pembuatan yang lama, tingginya kadar le

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    Nama : Arifin Nurmuhammad Haris

    Kelas : XII IPA 3

    Tugas 3 : Tantangan Produk Makanan Fungsional

    No. Nama Produk Makanan/ Tantangan


    Makanan Fungsional Minuman
    1. Kunyit Asem Minuman - Kurang awet
    - Kemasan kurang menarik
    - Terdapat endapan

    2. Wedang Jahe Minuman - Penikmat jahe hanyalah kalangan


    tertentu
    - Banyaknya pesaing minuman
    minuman modern

    3. Tempe Makanan - Bahan utama tidak dapat bertahan


    lebih dari seminggu

    4. Telur asin Makanan - Berisiko meningkatkan tekanan darah


    tinggi
    - Harga bahan baku yang relatif tidak
    menentu

    5. Tauco Makanan - Memiliki aroma yang cukup kuat


    - Pembuatannya yang memerlukan
    waktu yang cukup lama
    6. Santan Makanan - Memiliki kadar kolestrol yang cukup
    tinggi
    - Harga bahan baku yang terkadang
    bisa naik

    7. Kue bekatul Makanan - Memiliki kadar lemak yang tinggi


    - Memiliki bau yang menyengat

    8. Pempek Makanan - Harga bahan baku yang relatif mahal

    9. Tahu Makanan - Dapat dengan mudah terkontaminasi


    oleh bakteri

    10. Roti gandum Makanan - Belum banyak konsumen yang sadar


    akan pentingnya makanan yang sehat

    Anda mungkin juga menyukai