TEGANGAN PERMUKAAN

BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 LATAR
LATAR BELAKANG
Di dalam
dalam zat cair
cair satu moleku
molekull dikelil
dikeliling
ingii oleh
oleh moleku
molekul-m
l-molek
olekul
ul
lainnya yang seenis dari segala arah! sehingga gaya tarik menarik sesama
molekul "gaya kohesi# adalah sama$ Pada %ermukaan zat cair teradi gaya
tarik menarik antara molekul zat cair dengan molekul udara "gaya adhesi#$
Gaya adhesi le&ih kecil &ila di&andingkan dengan gaya kohesi sehingga
mole
moleku
kull di %erm
%ermuk
ukaa
aan
n zat
zat cair
cair deng
dengan
an mole
moleku
kull udara
udara "gay
"gayaa adhe
adhesi
si##
cenderung untuk masuk ke dalam$ Teta%i hal ini tidak teradi karena adanya
gaya yang &ekera seaar dengan %ermukaan$ 'edangkan tegangan antar 
 %ermukaan selalu le&ih kecil dari tegangan %ermukaan karena gaya adhesi
antara dua zat cair yang tidak &ercam%ur selalu le&ih &esar dari gaya adhesi
antara zat cair dan udara$

(airan mem%unyai si)at menyeru%ai gas dalam hal ini gerakannya

yang mengikuti gerakan &ro*n dan daya alirnya ")luitasinya#$ 'elain itu
aliran
aliran uga
uga menun
menunukk
ukkan
an adanya
adanya tegang
tegangan
an %ermuka
%ermukaan
an yang
yang meru%a
meru%akan
kan
salah satu si)at %enting lainnya dari cairan$

Umumnya cairan yang mem%unyai gaya tarik antara molekulnya &esar 

se%erti raksa! maka tegangan %ermukaannya uga &esar$ 'e&aliknya cairan
se%erti alkohol gaya tarik menarik antara molekulnya kecil! maka tegangan
 %ermukaan uga kecil$ Dalam kehidu%an sehari-hari tegangan %ermukaan
cairan &anyak diman)aatkan dalam hu&ungan dengan kemam%uan cairan
terse&u
terse&utt mem&as
mem&asahi
ahi &enda$
&enda$ Deterg
Detergen
en sintesi
sintesiss misalny
misalnyaa di desain
desain untuk 
untuk 
mening
meningkat
katkan
kan kemam%
kemam%uan
uan air mem&asa
mem&asahi
hi kotora
kotoran
n yang
yang melekat
melekat %ada
%ada
 %akaian! yaitu dengan menurunkan tegangan %ermukaan sehingga hasil
cucian
cucian menadi
menadi &ersih
&ersih$$ Demiki
Demikian
an %ula
%ula alkoho
alkoholl dan enis
enis o&at
o&at antise%
antise%tik 
tik 
lainnya! selain di&uat agar memiliki daya &unuh kuman yang &aik uga
memiliki tegangan %ermukaan rendah agar mem&asahi seluruh %ermukaan
luka$ +leh karena itu %erlu dilakukan %erco&aan ini$

A,U ME.NDA A'TR. ',AM'UDD.N

/0121/3114/
 TEGANGAN PERMUKAAN
1.2 TUJUAN PRAKTIKUM
/$ Menerangkan )aktor-)aktor yang mem%engaruhi tegangan %ermukaan
suatu zat cair$
2$ Menentukan tegangan %ermukaan zat cair$
5$ Menentukan konsentrasi misel kritik suatu sur)aktan dengan metode
tegangan %ermukaan$

A,U ME.NDA A'TR. ',AM'UDD.N

/0121/3114/
 TEGANGAN PERMUKAAN
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
Tegangan %ermukaan adalah gaya %ersatuan %anang yang harus
dikerakan seaar %ermukaan untuk mengim&angi gaya tarikan kedalam
 %ada cairan$ 6al terse&ut teradi karena %ada %ermukaan! gaya adhesi "antara
cairan dan udara# le&ih kecil dari %ada gaya kohesi antara molekul cairan
sehingga menye&a&kan teradinya gaya kedalam %ada %ermukaan cairan
"Douglas! 211/#$
Tegangan antar muka adalah gaya %ersatuan %anang yang terda%at
 %ada antarmuka dua )ase cair yang tidak &ercam%ur$ Tegangan antar muka
selalu le&ih kecil dari %ada tegangan %ermukaan karena gaya adhesi antara
dua cairan tidak &ercam%ur le&ih &esar dari %ada adhesi antara cairan dan
udara "Douglas! 211/#$

Pada %ermukaan temu antara cairan dan gas! atau dua cairan yang
tidak da%at &ercam%ur! seolah-olah ter&entuk suatu sela%ut atau la%isan
khusus! yang nam%aknya dise&a&kan oleh tarikan molekul-molekul cairan di
 &a*ah %ermukaan terse&ut adalah suatu %erco&aan yang sederhana untuk 
meletakkan se&uah arum kecil %ada %ermukaan air yang tenang dan
mengamati &ah*a arum itu didukung di sana oleh sela%ut terse&ut "7yle!
/844#$

Di dalam zat cair suatu molekul dikelilingi oleh molekul-molekul

lainnya yang seenis dari segala arah sehingga gaya tarik menarik sesama
molekul "kohesi# adalah sama$ Pada %ermukaan zat cair teradi suatu gaya
tarik menarik antar molekul zat cair dengan molekul udara "gaya adhesi#$
Gaya adhesi le&ih kecil &ila di&andingkan dengan gaya kohesi! sehingga
molekul di %ermukaan zat cair cenderung untuk masuk ke dalam$ Teta%i hal
ini tidak teradi karena adanya gaya yang &ekera seaar dengan %ermukaan
zat cair untuk mengim&angi$ 'edangkan tegangan antar %ermukaan karena
gaya adhesi antara zat cair untuk mengim&angi gaya kohesi$ 'edangkan
tegangan antar %ermukaan selalu le&ih kecil dari tegangan %ermukaan
"achman! /848#$

A,U ME.NDA A'TR. ',AM'UDD.N

/0121/3114/
 TEGANGAN PERMUKAAN
Pada umumnya zat cair memiliki %ermukaan mendatar! teta%i a%a&ila
zat cair &ersentuhan dengan zat %adat atau dinding &eana! maka %ermukaan
 &agian te%i yang &ersentuhan dengan dinding akan melengkung$ Geala
melengkungnya %ermukaan zat cair dise&ut dengan ministus ",asid! 2113#$

Tegangan %ermukaan uga meru%akan si)at )isik yang &erhu&ungan

dengan gaya antarmolekul dalam cairan dan dide)inisikan se&agai ham&atan
 %eningkatan luas %ermukaan cairan$ A*alnya tegangan %ermukaan
dide)inisikan %ada antar muka cairan dan gas$ Namun! tegangan yang miri%
 uga ada %ada tegangan antar muka cairan-cairan! atau %adatan dan gas$
Tegangan semacam ini secara umum dise&ut dengan tegangan antar muka
"Douglas$211/#$
Permukaan zat cair mem%unyai si)at ingin merenggang! sehingga
 %ermukaannya seolah-olah ditutu%i oleh suatu la%isan yang elastis$ 6al ini
dise&a&kan adanya gaya tarik-menarik antar %artikel seenis didalam zat cair 
sam%ai ke %ermukaan$ Di dalam cairan! tia% molekul ditarik oleh molekul
lain yang seenis di dekatnya dengan gaya yang sama ke segala arah$
Aki&atnya tidak terda%at sisa "resultan# gaya yang &ekera %ada masing-
masing molekul$ Adanya gaya atau tarikan ke&a*ah menye&a&kan
 %ermukaan cairan &erkontraksi dan &erada dalam keadaan tegang$ tegangan
ini dise&ut dengan tegangan %ermukaan "6erinaldi! 2113#$
Molekul-molekul yang &erada dalam )asa cair seluruhnya akan
dikelilingi oleh molekul-molekul dengan gaya tarik-menarik yang sama ke
segala arah$ 'edangkan molekul %ada %ermukaan mengalami tarikan
kedalam rongga cairan karena gaya tarik-menarik di dalam rongga cairan
le&ih &esar dari%ada gaya tarik-menarik oleh molekul ua% yang diatas
 %ermukaa cairan$ 6al ini &eraki&at %ermukaan cenderung mengerut untuk 
menca%ai luas yang sekecil mungkin "6alliday! /88/ #$
Daya tarik ka%iler dise&a&kan oleh tegangan %ermukaan dan oleh nilai
relati) adhesi antara cairan dan &enda %adat terhada% kohesi cairan$ (airan
yang mem&asahi &enda %adat mem%unyai adhesi yang le&ih &esar dari%ada
kohesi$ Kegiatan tegangan %ermukaan dalam hal ini menye&a&kan cairan

A,U ME.NDA A'TR. ',AM'UDD.N

/0121/3114/
 TEGANGAN PERMUKAAN
naik di dalam ta&ung 9ertical kecil yang terendam se&agian dalam cairan itu$
:agi cairan yang tidak mem&asahi &enda %adat! tegangan %ermukaan
cenderung untuk menekan miniskus dalam ta&ung 9ertikel kecil$ :ila sudut
kontak antara cairan dan zat %adat diketahui maka kenaikan ka%iler da%at
dihitung untuk &entuk miniskus yang diasumsikan "Parrot! /8;1#$
Tegangan %ermukaan &er9ariasi antara &er&agai cairan$ Air memiliki
tegangan %ermukaan yang tinggi dan meru%akan agen %em&asah yang &uruk 
karena air mem&entuk dro%let! misalnya tetesan air huan %ada kaca de%an
mo&il$ Permukaan air mem&entuk suatu la%isan yang cuku% kuat sehingga
 &e&era%a serangga da%at &eralan diatasnya "'uminar! 211/#$
Tegangan yang teradi %ada air akan &ertam&ah dengan %enam&ahan
garam-garam anorganik atau senya*a-senya*a elektrolit! teta%i akan
 &erkurang dengan %enam&ahan senya*a organik tertentu antara lain sa&un$
Didalam teori ini dikatakan &ah*a %enam&ahan emulgator akan
menurunkan dan menghilangkan tegangan %ermukaan yang teradi %ada
 &idang &atas sehingga antara kedua zat cair terse&ut akan mudah &ercam%ur 
"Ma*arda! 2118#$
:ahan %em&asah adalah &ahan yang da%at menurunkan tegangan
antarmuka %artikel-%artikel yang tidak mudah larut$ :ahan %em&asah yang
umum digunakan adalah sur)aktan yang memindai udara su&stansi lain yang
tera&sor&si %ada %ermukaan %artikel %adatan$ 'ehingga memudahkan
ter&asahinya %artikel %adatan oleh cairan %em&a*a "RP'! /884#$
Ada &e&era%a metode dalam melakukan tegangan %ermukaan <
"Douglas!211/#
• Metode kenaikan ka%iler Tegangan %ermukaan diukur dengan melihat
ketinggian air= cairan yang naik melalui suatuka%iler$ Metode kenaikan
ka%iler hanya da%at digunakan untuk mengukur tegangan %ermukaan tidak 
 &isa untuk mengukur tegangan %ermukaan tidak &iasa untuk mengukur 
tegangan antar muka$

Metode tersiometer Du-NouyMetode cincin Du-Nouy &isa digunakan

utnuk mengukur tegangan %ermukaan atau%un tegangan antar muka$ Prinsi%
dari alat ini adalah gaya yang di%erlukan untuk mele%askansuatu cincin

A,U ME.NDA A'TR. ',AM'UDD.N

/0121/3114/
 TEGANGAN PERMUKAAN
 %latina iridium yang di%erlukan se&anding dengan tegangan %ermukaan at au
tegangan antar muka dari cairan terse&ut$"At)ins$ /883#

A,U ME.NDA A'TR. ',AM'UDD.N

/0121/3114/
 TEGANGAN PERMUKAAN
BAB 3 METODE KERJA
3.1 ALAT DAN BAHAN
3.1.1 ALAT YANG DIGUNAKAN
Ada%un alat yang digunakan %ada %raktikum kali ini yaitu &otol
/11 m! %iknometer 20 m> /2! tim&angan digital! tim&angan
analitik! %i%et tetes! ca*an %etri! %i%a ka%iler! dan mistar %enggaris$
3.1.2 BAHAN YANG DIGUNAKAN
Ada%un &ahan yang digunakan %ada %raktikum kali ini yaitu ?
a@uadest! %ara))in cair! dan t*een 41$
3.2 CARA KERJA
a$ Air  
/$ Disia%kan alat dan &ahan yang akan digunakan
2$ Di am&il a@uadest lalu dimasukkan kedalam ca*an %etri
5$ Diukur kenaikan air dengan menggunakan %i%a ka%iler 
3$ Diukur ketinggian cairan dengan menggunakan mistar 
 &$ Par)in cair 
/$ Disia%kan alat dan &ahan yang akan digunakan
2. Di masukkan %ara))in kedalam ca*an %etri
3. Diukur kenaikan %ara))in dengan menggunakan %i%a ka%iler 
4. Diukur ketinggian %ara))in dengan menggunakan mistar$
c$ T*een 41
/$ Disia%kan alat dan &ahan yang akan digunakan
2$ Di tim&ang t*een dengan konsentrasi /! 2! 5! 3! 0! ! ;! 4! 8! /1 lalu
dimasukkan kedalam ca*an %etri
5$ Ditam&ahkan /1 ml a@uadest! lalu diukur kenaikan cairan t*een
dengan menggunakan %i%a ka%iler$
5. Diukur ketinggian cairan dengan menggunakan mistar 

A,U ME.NDA A'TR. ',AM'UDD.N

/0121/3114/
 TEGANGAN PERMUKAAN
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 HASIL PENGAMATAN
γ 
 No Tinggi (airan :o&ot enis
 Nama Bat
$ "cm# "g=m#
"dyne=cm#

/ Air 2!3 / /3311

2 Para)in (air /!/ 1!4352 00!0/2
5 ar$ T*een1!2 mg=/11m /!4 1!84; /108
3 ar$ T*een1!3 mg=/11m /!3 1!881 45/1
0 ar$ T*een1! mg=/11m /! /!12;0 /134!10
 ar$ T*een1!4 mg=/11m /!2 /!15/5 881!1341
; ar$ T*een/!1 mg=/11m 2!1 /!13/8 /20!124
4 ar$ T*een 2!1 mg=/11m 2!/ /!1310 /5/!/15
8 ar$ T*een3!1 mg=/11m /!4 1!883 /1;5!02
/1 ar$ T*een !1 mg=/11m /!; /!115 /125!1
// ar$ T*een 4!1 mg=/11m 2 /!1/4 /2!2/
/2 ar$ T*een /1!1 mg=/11m /!0 /!2/0 8!/2
Perhi!"#$"
U"!% &$r!$" 'ee" 4() *#+1))*L
Diketahui <
r C /!2 mm /!2 cm
h C /!4 cm
g C /1 m  /1111 cm
*/ C 8!428 gram
*2 C 50!32/ gram
*5 C 50!2;0gram

w 3− w 1
 p C w 2− w 1

35,275 gram −9,929 gram

C 35,421 gram −9.929 gram

25,446 gram
C 25, 592 gram

C 1!883 g=ml

1
C 2  $r$h$ p$g

1
C 2  F 1!/2 F /!4 F 1!883 F /1111

A,U ME.NDA A'TR. ',AM'UDD.N

/0121/3114/
 TEGANGAN PERMUKAAN
1073,52
C  dyne

C 52!; dyne
 C 1!52; dyne
U"!% &$r!$" 'ee" ,() *#+1))*L
Diketahui <
r C /!2 mm /!2 cm
h C /!; cm
g C /1 m  /1111 cm
*/ C 8!428 gram
*2 C 50!011 gram
*5 C 50!32/gram

w 3− w 1
 p C w 2− w 1

35,500  gram−9,929 gram

C 35,421 gram−9.929 gram

25,671 gram
C 25, 592 gram

C /!115 g=ml

1
C 2  $r$h$ p$g

1
C 2  F 1!/2 F /!; F /!115 F /1111

1023,06
C  dyne

A,U ME.NDA A'TR. ',AM'UDD.N

/0121/3114/
 TEGANGAN PERMUKAAN
4.2 PEMBAHASAN
Tegangan %ermukaan adalah gaya %ersatuan %anang yang di%erlukan
mem%erluas %ermukaan$ Dalam %erco&aan tegangan %ermukaan ini
menggunakan metode kenaikkan ka%iler$ Pada metode ini digunakan untuk 
menentukan tegangan suatu zat cair yang tidak &ercam%ur! sedangkan
 %rinsi%nya yaitu %ada %i%a ka%iler dimasukkan kedala m suatu zat cair! maka
zat terse&ut akan naik kedalam %i%a sam%ai gaya gerak keatas
diseim&angkan oleh gaya gra)itasi ke&a*ah aki&at zat cair$
aktor yang mem%engaruhi tegangan %ermukaan adalah <
/$ Tem%eratur 
Tegangan %ermukaan zat cair &erkurang secara linier dengan
 &ertam&ahnya tem%eratur! karena meningkatnya energi kinetic dari
molekul$ Pada tem%eratur tertentu yang meru%akan titik kritis tegangan
 %ermukaan adalah 1$
2$ Bat Terlarut
Tegangan %ermukaan suaatu zat cair di%engaruhi oleh adanya zat
terlarut didalam zat cair terse&ut$ Garam-garam organic menaikkan
tegangan %ermukaan zat cair$ 6al ini teradi gaya tarik Hmenarik antara
molekul zat terlarut dan %elarut le&ih &esar dari %ada gaya tarik menarik 
antara sesama molekul %elarut sehingga konsentrasi zat terlarut
di%ermukaan le&ih kecil dari %ada konsentrasi asam organic! alcohol!
ester! eter! amin! dan lain-lain$
Perlakuan yang terda%at %ada tegangan %ermukaan yaitu khususnya
 %ada metode kenaikan %i%a ka%iler harus menggunakan %erlakuan secara
te%at! misalnya %ada *aktu %engukuran %i%a ka%iler harus diteliti secara
 &aik dan &enar angan sam%ai ada kesalahan$
Molekul zat akti) %ermukaan "sur)aktan# mem%unyai gugus %olar dan
non%olar$ :ila suatu zat sur)aktan didis%ersikan %ada air dalam konsentrasi
yang rendah! maka molekul-molekul sur)aktan akan tera&sor&si %ada
 %ermukaan mem&entuk suatu la%isan monomolukular$ :agian gugus %olar 
akan mengarah keudara! hal ini mengaki&atkan turunnya tegangan
 %ermukaan air$ Pada konsentrasi yang le&ih tinggi molekul-molekul

A,U ME.NDA A'TR. ',AM'UDD.N

/0121/3114/
 TEGANGAN PERMUKAAN
sur)aktan masuk kedalam air mem&entuk agregat yang dikenal se&agai
misel$ Konsentrasi %ada saat misel ini mulai ter&entuk dise&ut konsentrasi
misel kritik "KMK#$ Pada saat KMK ini terca%ai maka tegangan %ermukaan
zat cair tidak &anyak lagi di%engaruhi oleh %enam&ahan konsentrasi misel
kritik suatu sur)aktan da%at ditentukan dengan metode tegangan %ermukaan$
Pi%a ka%iler digunakan dalam %raktikum dengan tuuan untuk 
mengukur tegangan %ermukaan! teta%i tidak &isa untuk mengukur tegangan
antar muka$
Dalam %erco&aan ini metode yang digunakan adalah metode keanikan
ka%iler$ Metode ini digunakan untuk menentukan tegangan suatu zat cair dn
da%at digunakan untuk &ercam%ur$ 'am%el yang dignakan adalah %ada
kelom%ok 3 adalah t*een 3I dan t*een I$ 'emua sam%el memiliki
kera%atan enis yang &er&eda-&eda sehingga data yang di%eroleh untuk 
menurunkan tegangan %ermukaan %ada sam%el$
Ada%un cara kera dari %erco&aan ini adalah Penentuan tegangan
antar %ermukaan dua zat cair yang tidak tercam%ur dengan metode %i%a
ka%iler yaitu %ertama-tama masukkan t*een 3I dan t*een I masing-
masing kedalam ca*an %etri$ Atur %osisi ca*an sehingga %i%a ka%iler 
 &erada %ada antara %ermukaan dan teta% &erada di tengah-tengah ca*an!
ditekan uung %i%a ka%iler! dan ketika %ada dasar ca*an le%askan tangan
 %ada uung %i%a! sehingga larutan da%at tersera% oleh %i%a ka%iler!
kemudian catat harga tegangan antar %ermukaan %ada skala dalam dyne=cm
dan hitunglah tegangan antar %ermukaan
Dari hasil %erco&aan %ada t*een 3I di%eroleh kenaikan tingginya
adalah/4 mm dan tegangan %ermukaannya adalah /1;5!02 dyne=cm
dyne=cm! serta %ada t*een I kenaikan tingginya adalah /; mm dan
tegangan %ermukaan yang di%eroleh adalah /125!1 dyne=cm$
aktor-)aktor kesalahan yang mungkin sehingga mem%engaruhi hasil
yang di%eroleh yaitu <
/$ Ketidakte%atan umlah dari medium air mau%un minyak 

A,U ME.NDA A'TR. ',AM'UDD.N

/0121/3114/
 TEGANGAN PERMUKAAN
2$ Kekeliruan %raktikan dalam menentukan kenaikan tinggi dari cam%uaran
t*een dan air mau%un s%an dan %ara))in
5$ Ketidakte%atan dalam menentukan tegangan %ermukaan

A,U ME.NDA A'TR. ',AM'UDD.N

/0121/3114/
 TEGANGAN PERMUKAAN
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 KESIMPULAN
1. aktor-)aktor yang mem%engaruhi tegangan %ermukaan adalah suhu! zat
terlarut "solute#! dan sur)aktan$
2$ Dari %erco&aan di%eroleh hasil! &ah*a pada tween 4% diperoleh
kenaikan tingginya adalah18 mm dan tegangan permukaannya
adalah /1;5!02 dyne=cm dyne=cm! serta %ada t*een I kenaikan
tingginya adalah /; mm dan tegangan %ermukaan yang di%eroleh adalah
/125!1 dyne=cm$
5.2 SARAN
Dihara%kan agar kerasamanya le&ih ditingkatkan lagi antara
 %raktikan dan asisten$

A,U ME.NDA A'TR. ',AM'UDD.N

/0121/3114/
 TEGANGAN PERMUKAAN
DA-TAR PUSTAKA
Anonim$ 21/3$  Penuntun Praktikum Farmasi Fisika$ UM.$! Makassar 

Atkins! P$ 7$ /883$ Kimia Fisik edisi ke-4 jilid 1. Erlangga< Jakarta$

Diten P+M$ /8;8$ Farmakope Indonesia Edisi III $ De%artemen Kesehatan R.$
Jakarta

Gennaro! Al)onso R!et all! /881$  Remingto’s Pharmaceutical Sciences Edisi 18th
$ Marck Pu&lishing (om%any$ Easton Pensyl9ania 08/$

Giancoli! Douglas ($ 211/$  Isika ilid I !terjemahan". Erlangga< Jakarta$

6erinaldi$ 2113 $  #ekanika Fluida$ terjemahan dari %Fundamental o& Fluids

 #echanic oleh 'onald F( )oung $ Erlangga< Jakarta$

achman! $! /848$ *eori dan Praktek Farmasi Industri . U. H %ress$

Ma*arda$ 2118. *egangan Permukaan dan Kapasitas$ PT Gramedia Pustaka

Utama$Jakarta$

'uminar$211/$  Prinsip-Prinsip Kimia #odern$ tejemaham dari %Principles o& 

 #odern +hemistr, oleh 'a.id /0to,$ Erlangga$Jakarta$

Parrot $ /8;/$  Pharmaceutical *echnolog,$ :urgess Pu&lishing (om%any < o*a

(ity

7yle!:$E$ /844$  #ekanika Fluida$ Erlangga$ Jakarta

,azid! Estien! 2113$ Kimia Fisika untuk Paramedis$ Pener&it Andi! ,ogyakarta

A,U ME.NDA A'TR. ',AM'UDD.N

/0121/3114/