TELKOM UNIVERSITY

Kode Dokumen
FAKULTAS KOMUNIKASI DAN BISNIS
JURUSAN/PROGRAM STUDI S1 ADMINISTRASI BISNIS
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
MATA KULIAH (MK) KODE Rumpun MK BOBOT (sks) SEMESTER Tgl Penyusunan

Strategi Bisnis Ritel BAH4S4 T=4 P=0 7 12 Desember 2017

OTORISASI Pengembang RPS Koordinator RMK Ketua PRODI

Trisha Gilang Saraswati, S.E., M.S.M Citra Kusuma Dewi, SE., MBA

Capaian Pembelajaran PLO

(CP)

CLO

1. Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dan contoh Strategi Bisnis Ritel

2. Mahasiswa mampu merancang strategi bisnis ritel
Diskripsi Singkat MK Pada mata kuliah ini mahasiswa belajar mulai tentang bagaimana suatu bisnis ritel dijalankan berdasarkan teori yang mencakup tata
kelola strategi pemasaran, penetapan harga, pemilihan lokasi bisnis ritel yang paling tepat dan mensinergikan seluruh sumber daya untuk
mencapai keuntungan maksimal. Pada mata kuliah ini juga mahasiswa akan dibekali dengan pengalaman melihat praktek bisnis ritel yang
sudah berjalan dan mampu menghasilkan sebuah rancangan rencana bisnis ritel untuk diaplikasikan.
Bahan Kajian / Adapun bahan kajian atau pokok bahasannya adalah: pengenalan bisnis ritel, membangun dan menjaga hubungan dalam bisnis ritel,
rencana stratejik bisnis ritel, kepemilikan bisnis ritel, mengidentifikasi dan memahami pelanggan ritel, mengumpulkan dan memproses
Pokok Bahasan
informasi dalam bisnis ritel, memilih dan menganalisa lokasi bisnis ritel, organisasi ritel dan sumber daya manusia, manajemen operasi
dan harga dalam bisnis ritel, promosi dan strategi lainnya dalam bisnis ritel, menyusun serta merancang Retail Business Plan
Pustaka Utama:

[Berman & Evan, 2013] Berman & Evan (2013) Retail Management: A Strategic Approach, 12th Edition, Pearson

[Genadinik, 2015] Genadinik, Alex. (2015) How to Write A Business Plan (Business Planning Made Simple). Createspace Independent
Publishing Platform
Pendukung:

Media Pembelajaran Perangkat lunak Perangkat keras

OS: Windows; MS Office; Pdf reader Komputer/Laptop

Dosen Pengampu TGS

Matakuliah syarat Pemasaran dan Strategi Kebijakan Bisnis

Bentuk/Metode Pembelajaran Bobot

Mg Kemampuan akhir yang Kriteria & Bentuk Materi Pembelajaran
Indikator Penilaian & Penugasan Mahasiswa Penilaian
Ke- diharapkan (Sub CLO) Penilaian [Pustaka]
[Estimasi Waktu] (%)

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)

1 Mahasiswa akan mampu Ketepatan penjelasan Kriteria Penilaian: Ceramah/Kuliah dan Diskusi Chapter 1: An Introduction to UTS = 5
menjelaskan definisi dan tentang definisi dan kriteria Ketepatan Retailing
kriteria bisnis ritel dan bisnis ritel dan bagaimana *TM: 1x(4x50’)+ Chapter 2: Building and
bagaimana membangun membangun dan menjaga Bentuk Penilaian: Sustaining Relationships in
dan menjaga hubungan hubungan dalam bisnis ritel Test: UTS Retailing
dalam bisnis ritel dengan dengan benar Chapter 3: Strategic Planning
benar setelah mengikuti in Retailing
pemaparan “An
 Introduction to Retailing” Berman & Evan (2013) Retail
dan “Buiding and Management: A Strategic
Sustaining Relationships Approach, 12th Edition,
in Retailing” dengan Pearson
tingkat pemahaman 90%

[CLO 1]
2 Mahasiswa akan mampu Ketepatan perbandingan Kriteria Penilaian: Ceramah/Kuliah dan Diskusi Chapter 4: Retail Institution UTS = 5
membandingkan institusi institusi bisnis retail berdasar Ketepatan by Ownership
bisnis retail berdasar kepemilikan, Store-Based *TM: 1x(4x50’)+ Chapter 5: Retail Institution
kepemilikan, Store-Based Strategy dan Web, Nonstore- Bentuk Penilaian: by Store-Based Strategy
Strategy dan Web, Based, and Other Forms of Test: UTS Chapter 6: Web, Nonstore-
Nonstore-Based, and Nontraditional Retailing” Based, and Other Forms of
Other Forms of dengan benar Nontraditional Retailing
Nontraditional Retailing”
dengan benar setelah Berman & Evan (2013) Retail
mengikuti pemaparan Management: A Strategic
bab “Retail Institution by Approach, 12th Edition,
Ownership”, “Retail Pearson
Institution by Store-Based
Strategy” dan “Web,
Nonstore-Based, and
Other Forms of
Nontraditional Retailing”
dengan tingkat
keberhasilan 90%

[CLO 1]
3 Mahasiswa mampu Kesesuaian dalam Kriteria Penilaian: Ceramah/Kuliah dan Diskusi Chapter 7: Identifying and UTS = 5
mengidentifikasi dan mengidentifikasi dan Ketepatan Understanding Customer
menjelaskan kostumer menjelaskan kostumer dari *TM: 1x(4x50’)+ Chapter 8: Information
dari bisnis ritel dan bisnis ritel dan merangkum Bentuk Penilaian: Gathering and Processing in
merangkum informasi informasi yang didapatkan Test: UTS Retailing
 yang didapatkan untuk untuk mengidentifikasi
mengidentifikasi analisis analisis situasi bisnis ritel Berman & Evan (2013) Retail
situasi bisnis ritel dengan dengan benar Management: A Strategic
benar setelah mengikuti Approach, 12th Edition,
pemaparan bab Pearson
“Identifying and
Understanding Customer”
dan “Information
Gathering and Processing
in Retailing” dengan
tingkat keberhasilan 85%

[CLO 1]
4 Mahasiswa mampu Ketepatan dalam Kriteria Penilaian: Ceramah/Kuliah dan Diskusi Chapter 9: Trading-Area UTS = 5
menunjukkan dan menunjukkan dan Ketepatan Analysis
menghasilkan lokasi menghasilkan lokasi bisnis *TM: 1x(4x50’)+ Chapter 10: Site Location
bisnis ritel yang paling ritel dengan benar Bentuk Penilaian:
tepat dengan benar Test: UTS Berman & Evan (2013) Retail
setelah mengikuti Management: A Strategic
pemaparan bab “Trading- Approach, 12th Edition,
Area Analysis” dan “Site Pearson
Location” dengan tangkat
keberhasilan 90%

[CLO 1]

5 Mahasiswa mampu Ketepatan penjelasan Kriteria Penilaian: Ceramah/Kuliah dan Diskusi Chapter 11: Retail UTS = 5
menjelaskan bagaimana bagaimana mengelola bisnis Ketepatan Organization and Human
mengelola bisnis ritel ritel dengan benar *TM: 1x(4x50’)+ Resource Management
dengan benar setelah Bentuk Penilaian: Chapter 13: Operations
mengikuti pemaparan Test: UTS Management: Operational
bab “Retail Organization Dimension
and Human Resource
 Management” dan Berman & Evan (2013) Retail
“Operations Management: A Strategic
Management: Approach, 12th Edition,
Operational Dimension” Pearson
dengan tingkat
pemahaman 90%

[CLO 1]
6 Mahasiswa mampu Ketepatan penjelasan Kriteria Penilaian: Ceramah/Kuliah dan Diskusi Chapter 15: Implementing UTS = 5
menjelaskan bagaimana mengenai bagaimana Ketepatan Merchandise
mengimplementasikan mengimplementasikan *TM: 1x(4x50’)+ Chapter 17: Pricing in
strategi barang dan harga strategi barang dan harga Bentuk Penilaian: Retailing
dalam bisnis ritel dengan dalam bisnis ritel dengan Test: UTS
benar setelah mengikuti benar Berman & Evan (2013) Retail
pemaparan Management: A Strategic
“Implementing Approach, 12th Edition,
Merchandise” dan Pearson
“Pricing in Retailing”
dengan tingkat
pemahaman 90%

[CLO 1]

7 Mahasiswa mampu Ketepatan penjelasan Kriteria Penilaian: Ceramah/Kuliah dan Diskusi Chapter 19: Promotional PR = 5
menjelaskan bagaimana mengenai bagaimana Ketepatan *TM: 1x(4x50’)+ Strategy UTS = 5
melakukan promosi yang melakukan promosi yang Chapter 20: Integrating and
efektif dan efektif dan mengintegrasikan Bentuk Penilaian: Tugas 1: Controlling the Retail
mengintegrasikan seluruh strategi yang sudah Non-Test: PR Mengerjakan soal-soal PR yang Strategy
seluruh strategi yang dijelaskan sebelumnya Test: UTS menjelaskan pengintegrasian
sudah dijelaskan dengan benar Berman & Evan (2013) Retail
strategi bisnis ritel dalam bisnis
sebelumnya dengan Management: A Strategic
 benar setelah mengikuti ritel Approach, 12th Edition,
pemaparan “Promotional *BT+BM: (1+1)x(4x60’)+ Pearson
Strategy” dan
“Integrating and
Controlling the Retail
Strategy” dengan tingkat
pemahaman 90%

[CLO 1]
UJIAN TENGAH SEMESTER

8 Mahasiswa mampu Ketepatan uraian, kritik, Kriteria Penilaian: Discovery Learning Chapter 9: Trading-Area PR = 5
menguraikan, mengkritik, argumen dan lukisan suatu Ketepatan *TM: 1x(4x50’)+ Analysis
memberikan argumentasi strategi bisnis ritel yang Chapter 10: Site Location UAS = 5
dan melukiskan suatu diterapkan dengan benar Bentuk Penilaian: Tugas 2: Chapter 11: Retail
strategi bisnis ritel yang pada bisnis ritel yang Non-Test: PR Mengerjakan soal-soal PR yang Organization and Human
diterapkan dengan benar dikunjungi Test: UAS menjelaskan bagaimana Resource Management
pada bisnis ritel yang Chapter 13: Operations
strategi bisnis ritel yang
dikunjungi Management: Operational
diterapkan oleh suatu bisnis
Dimension
[CLO 2] ritel yang dikunjungi Chapter 15: Implementing
*BT+BM: (1+1)x(4x60’)+ Merchandise
Chapter 17: Pricing in
Retailing
Chapter 19: Promotional
Strategy
Chapter 20: Integrating and
Controlling the Retail
Strategy

Berman & Evan (2013) Retail

Management: A Strategic
Approach, 12th Edition,
 Pearson

9 - 14 Mahasiswa mampu Kesesuaian rancangan Bentuk Penilaian:

menyusun dan
merancang rencana
bisnis (Business Plan) ritel
dengan benar secara
berkelompok dengan
benar dengan tingkat
pemahaman 100%
[CLO 2]
Catatan:
1. Small Group Discussion Berman & Evan (2013) Retail Presentasi:
rencana bisnis (Business Kesesuaian *TM: 4x(4x50’)+ Management: A Strategic 30
Plan) ritel dengan benar Approach, 12th Edition,
secara berkelompok dengan Non Test: 2. Tugas 3: Pearson UAS = 20
benar Presentasi 3. Mengerjakan Business Plan / &
Test: UAS Rencana Bisnis Ritel dengan Genadinik, Alex. (2015) How
benar secara berkelompok to Write A Business Plan
*BT+BM: (4+4)x(4x60’)+ (Business Planning Made
Simple). Createspace
Independent Publishing
Platform
UJIAN AKHIR SEMESTER

1. Capaian Pembelajaran Lulusan PRODI (PLO) adalah kemampuan yang dimiliki oleh setiap lulusan PRODI yang merupakan internalisasi dari sikap,
penguasaan pengetahuan dan ketrampilan sesuai dengan jenjang prodinya yang diperoleh melalui proses pembelajaran.
2. PLO yang dibebankan pada mata kuliah adalah beberapa capaian pembelajaran lulusan program studi yang digunakan untuk
pembentukan/pengembangan sebuah mata kuliah yang terdiri dari aspek sikap, ketrampilan umum, ketrampilan khusus dan pengetahuan.
3. CLO Mata kuliah adalah kemampuan yang dijabarkan secara spesifik dari PLO yang dibebankan pada mata kuliah, dan bersifat spesifik terhadap
bahan kajian atau materi pembelajaran mata kuliah tersebut.
4. Kemampuan akhir yang diharapkan (CLO) Mata kuliah adalah kemampuan yang dijabarkan secara spesifik dari CLO yang dapat diukur atau diamati
dan merupakan kemampuan akhir yang direncanakan pada tiap tahap pembelajaran, dan bersifat spesifik terhadap materi pembelajaran mata kuliah
tersebut.
5. Kriteria Penilaian adalah patokan yang digunakan sebagai ukuran atau tolok ukur ketercapaian pembelajaran dalam penilaian berdasarkan indikator-
indikator yang telah ditetapkan. Kriteria penilaian merupakan pedoman bagi penilai agar penilaian konsisten dan tidak bias. Kriteria dapat berupa
kuantitatif ataupun kualitatif.
6. Indikator Penilaian kemampuan dalam proses maupun hasil belajar mahasiswa adalah pernyataan spesifik dan terukur yang mengidentifikasi
kemampuan atau kinerja hasil belajar mahasiswa yang disertai bukti-bukti.

Mapping Student Category

TEL U INDEX TEL U RANGE TEL U CATEGORY ABET/JABEE

A 80.01 ke atas Istimewa Excellent Exemplary

AB 70.01 - 80.00 Baik Sekali Very Good Proficient

B 65.01 - 70.00 Baik Good

BC 60.01 - 65.00 Cukup Baik Fair Apprentice

C 50.01 - 60.00 Cukup Satisfactory

D 40.01 - 50.00 Kurang Passing Novice

E 40.00 ke bawah Sangat Kurang Poor Unacceptable
 Indicator Scales and Score Ranges
Course Learning Outcomes Unacceptable Novice Apprentice Proficient Exemplary

(CLO) 0 (E) 1 (D) 2 (BC,C) 3 (AB, B) 4 (A)

0 - 40 41 - 50 51 - 65 66 - 80 81 - 100

CLO 1:
Mahasiswa mampu menjelaskan
konsep dan contoh Strategi Bisnis
Ritel
CLO 2:
Mahasiswa mampu merancang
strategi bisnis ritel
 Tidak mampu  Kurang mampu  Cukup mampu  Mampu menjelaskan  Sangat mampu
menjelaskan konsep menjelaskan konsep menjelaskan konsep menjelaskan konsep menjelaskan
strategi bisnis ritel strategi bisnis ritel strategi bisnis ritel strategi bisnis ritel menjelaskan konsep
Tidak mampu Kurang mampu Cukup mampu  Mampu menjelaskan strategi bisnis ritel
menjelaskan contoh menjelaskan contoh menjelaskan contoh contoh Strategi Bisnis  Sangat mampu
strategi bisnis ritel Strategi Bisnis Ritel Strategi Bisnis Ritel Ritel menjelaskan contoh
Strategi Bisnis Ritel
 Tidak mampu  Kurang mampu  Cukup mampu  Mampu merancang  Sangat mampu
merancang strategi merancang strategi merancang strategi strategi bisnis ritel merancang strategi
bisnis ritel bisnis ritel bisnis ritel bisnis ritel
 RENCANA TUGAS MAHASISWA
Mata Kuliah Strategi Bisnis Ritel

Kode BAH4S4 SKS 4 SEMESTER 7

Dosen Pengampu Trisha Gilang Saraswati

Bentuk Tugas
Tugas 1: Mengerjakan soal-soal PR yang menjelaskan pengintegrasian strategi bisnis ritel dalam
bisnis ritel
Judul Tugas
Penjelasan bagiaman pengintegrasian strategi bisnis ritel dalam bisnis ritel
Sub Capaian Pembelajaran
Mahasiswa mampu menjelaskan bagaimana melakukan promosi yang efektif dan
mengintegrasikan seluruh strategi yang sudah dijelaskan sebelumnya dengan benar setelah
mengikuti pemaparan “Promotional Strategy” dan
“Integrating and Controlling the Retail Strategy” dengan tingkat pemahaman 90%
Deskripsi Tugas
Mahasiswa mengerjakan PR untuk menjelaskan bagaimana melakukan promosi yang efektif dan
mengintegrasikan seluruh strategi yang sudah dijelaskan sebelumnya dengan benar
METODE PENGERJAAN TUGAS
a). Yang harus dikerjakan dan batasan-batasan:
1. Menjawab pertanyaan-pertanyaan PR yang diberikan oleh dosen secara mandiri
b). Tahapan Pengerjaan:
1. Membagi tugas pengerjaan PR ke semua mahasiswa
2. Mempelajari Promotional Strategy & Integrating and Controlling the Retail Strategy
3. Menjawab pertanyaan-pertanyaan PR yang menjadi tugasnya
4. Mengumpulkan lembar jawaban PR
BENTUK DAN FORMAT LUARAN
1. Lembar jawaban PR yang ditulis dengan tangan di kertas A4
2. Pada lembar jawaban harus dituliskan Kelas, Nomor kelompok, Nama, NIM Mahasiswa
3. Lembar jawaban dikumpulkan pada waktu dan tempat yang telah ditentukan oleh dosen
INDIKATOR, KRITERIA DAN BOBOT PENILAIAN
1. Setiap nomor soal diberi bobot tersendiri dengan mempertimbangkan tingkat kesulitan soal
dimana total bobotnya adalah 100
2. Jawaban setiap nomor diberi nilai maksimal jika cara berpromosi yang efektif dan
mengintegrasikan seluruh strategi bisnis ritel dengan benar
JADWAL PELAKSANAAN
1. Pertemuan minggu ke-7
2. PR diberikan pada minggu ke-7
3. Batas akhir pengumpulan: satu pekan setelah soal diberikan
4. Pengumuman nilai tugas: satu pekan setelah pengumpulan
LAIN-LAIN
Bobot nilai Tugas 1 adalah 5% dari total bobot mata kuliah Strategi Bisnis Ritel
DAFTAR RUJUKAN
[Berman & Evan, 2013] Berman & Evan (2013) Retail Management: A Strategic Approach, 12th
Edition, Pearson

RENCANA TUGAS MAHASISWA

Mata Kuliah Strategi Bisnis Ritel

Kode BAH4S4 SKS 4 SEMESTER 7

Dosen Pengampu Trisha Gilang Saraswati

Bentuk Tugas
Tugas 2: Mengerjakan soal-soal PR yang menjelaskan bagaimana strategi bisnis ritel yang
diterapkan oleh suatu bisnis ritel yang dikunjungi
Judul Tugas
Penjelasan bagaimana strategi bisnis ritel yang diterapkan oleh suatu bisnis ritel yang dikunjungi
Sub Capaian Pembelajaran
Mahasiswa mampu menguraikan, mengkritik, memberikan argumentasi dan melukiskan suatu
strategi bisnis ritel yang diterapkan dengan benar pada bisnis ritel yang dikunjungi
Deskripsi Tugas
Mahasiswa mengerjakan PR untuk menjelaskan uraian, kritik, memberikan argumentasi dan
melukiskan suatu strategi bisnis ritel yang diterapkan dengan benar pada bisnis ritel yang
dikunjungi
METODE PENGERJAAN TUGAS
a). Yang harus dikerjakan dan batasan-batasan:
1. Menjawab pertanyaan-pertanyaan PR yang diberikan oleh dosen secara mandiri
b). Tahapan Pengerjaan:
1. Membagi tugas pengerjaan PR ke semua mahasiswa
2. Mempelajari seluruh materi minggu 1-7
3. Menjawab pertanyaan-pertanyaan PR yang menjadi tugasnya
4. Mengumpulkan lembar jawaban PR
BENTUK DAN FORMAT LUARAN
1. Lembar jawaban PR yang ditulis dengan tangan di kertas A4
2. Pada lembar jawaban harus dituliskan Kelas, Nomor kelompok, Nama, NIM Mahasiswa
3. Lembar jawaban dikumpulkan pada waktu dan tempat yang telah ditentukan oleh dosen
INDIKATOR, KRITERIA DAN BOBOT PENILAIAN
1. Setiap nomor soal diberi bobot tersendiri dengan mempertimbangkan tingkat kesulitan soal
dimana total bobotnya adalah 100
2. Jawaban setiap nomor diberi nilai maksimal jika dapat menjelaskan bagaimana strategi bisnis
 ritel yang diterapkan oleh suatu bisnis ritel yang dikunjungi
JADWAL PELAKSANAAN
1. Pertemuan minggu ke-8
2. PR diberikan pada minggu ke-8
3. Batas akhir pengumpulan: satu pekan setelah soal diberikan
4. Pengumuman nilai tugas: satu pekan setelah pengumpulan
LAIN-LAIN
Bobot nilai Tugas 2 adalah 5% dari total bobot mata kuliah Strategi Bisnis Ritel
DAFTAR RUJUKAN
[Berman & Evan, 2013] Berman & Evan (2013) Retail Management: A Strategic Approach, 12th
Edition, Pearson

RENCANA TUGAS MAHASISWA

Mata Kuliah Strategi Bisnis Ritel

Kode BAH4S4 SKS 4 SEMESTER 7

Dosen Pengampu Trisha Gilang Saraswati

Bentuk Tugas
4. Tugas 3: Mengerjakan Business Plan / Rencana Bisnis Ritel dengan benar secara berkelompok
Judul Tugas
Rancangan Business Plan / Rencana Bisnis Ritel
Sub Capaian Pembelajaran
mampu menyusun dan merancang rencana bisnis (Business Plan) ritel dengan benar secara
berkelompok dengan benar dengan tingkat pemahaman 100%
Deskripsi Tugas
Mahasiswa mengerjakan tugas untuk menujukkan kemampuan menyusun dan merancang rencana
bisnis (Business Plan) ritel dengan benar secara berkelompok dengan benar
METODE PENGERJAAN TUGAS
a). Yang harus dikerjakan dan batasan-batasan:
1. membuat Rancangan Business Plan / Rencana Bisnis Ritel
b). Tahapan Pengerjaan:
1. Membagi tugas pengerjaan PR ke semua mahasiswa
2. Mempelajari seluruh materi minggu 1-7
3. membuat Rancangan Business Plan / Rencana Bisnis Ritel
4. Mengumpulkan business plan dan mempresentasikannya di depan kelas
BENTUK DAN FORMAT LUARAN
1. Lembar jawaban PR diketik rapi di kertas A4
2. Pada lembar jawaban harus dituliskan Kelas, Nomor kelompok, Nama, NIM Mahasiswa
 3. Lembar jawaban dikumpulkan pada waktu dan tempat yang telah ditentukan oleh dosen
INDIKATOR, KRITERIA DAN BOBOT PENILAIAN
1. Setiap aspek business plan diberi bobot tersendiri dengan mempertimbangkan tingkat kesulitan
setiap aspek dimana total bobotnya adalah 100
2. Jawaban setiap aspen business plan diberi nilai maksimal jika dikerjakan dan dipresentasikan
dengan benar
JADWAL PELAKSANAAN
1. Pertemuan minggu ke-9
2. PR diberikan pada minggu ke-9
3. Batas akhir pengumpulan: lima pekan setelah soal diberikan
4. Pengumuman nilai tugas: lima pekan setelah pengumpulan
LAIN-LAIN
Bobot nilai Tugas 3 adalah 30% dari total bobot mata kuliah Strategi Bisnis Ritel
DAFTAR RUJUKAN
[Berman & Evan, 2013] Berman & Evan (2013) Retail Management: A Strategic Approach, 12th
Edition, Pearson
Genadinik, Alex. (2015) How to Write A Business Plan (Business Planning Made Simple).
Createspace Independent Publishing Platform\\;