Topik mengenai quality control sangat menarik untuk dibahas karena selain berhubungan
dengan statistika juga terdapat banyak metode yang digunakan dalam quality control.
Metode-metode yang ada dalam quality control yaitu checklist, fishbone diagram, peta
kendali, stratifikasi, pareto diagram, histogram, FMEA, quality control circle, six sigma dll.
Dalam review kali ini akan dilakukan review pada 3 jurnal. Jurnal pertama berjudul berjudul
Quality control Implementation in Manufacturing Companies: Motivating Factors and
Challenges, lalu jurnal yang kedua berjudul Pengendalian Kualitas Menggunakan Metode Six
Sigma (Studi Kasus Pada Pt Diras Concept Sukoharjo) dan yang ketiga berjudul berjudul
Pengendalian Kualitas Produksi Menggunakan Alat Bantu Statistik (Seven Tools) Dalam
Upaya Menekan Tingkat Kerusakan Produk.
Dalam tahap pencarian yang dilakukan reviewer terdapat kata kunci yang digunakan
yaitu quality control, quality control in industry manufacturing, dan quality control in
industry. Database yang digunakan reviewer yaitu google scholar, researchgate, dan
ScienceDirect. Pada pencarian jurnal yang dilakukan terdapat 6 jurnal yang ditemukan.
Namun, dari 6 jurnal yang sudah ditemukan hanya terdapat 3 jurnal yang digunakan reviewer
dalam tugas literature review ini.
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
Berikut merupakan tabel dari perbedaan pada ketiga jurnal yang telah di review.
Jurnal 1 Jurnal 2 Jurnal 3
Pada jurnal ini dilakukan Perusahaan dapat Jurnal ini membahas mengenai
di 4 perusahaan yang berbeda menganalisis cacat produk quality control dengan metode
dengan menggunakan metode yang beragam peta kendali,
dan dijelaskan faktor-faktor
six sigma, dengan histogram, check sheet,
yang memotivasi perusahaan merumuskan Define, diagram pareto dan diagram
Measure, Analyze, Improve, sebab akibat.
untuk menerapkan
Control (DMAIC) yang
pengendalian kualitas dan terjadi.
tantangan yang dihadapi
perusahaan dalam
menerapkan pengendalian
kualitas dibahas.
Membahas mengenai Menjelaskan cenderung
1 Penerapan sistem pengendalian
kualitas (Quality control) telah
tantangan dan tren masa perusahaan saja dan sangat
dilakukan oleh PT. A,
depan dalam detail dalam penelitiannya pengendalian kualitas
dilakukan meliputi
pengimplementasian QC.
pengendalian kualitas terhadap
bahan baku. Perusahaan ini
cenderung berfokus ke
perusahaan dan faktor-faktor
yang mempengaruhi quality
control dalam perusahaan.
Pemilihan teknik dari industri Dalam jurnal ini metode yang Dalam jurnal ini hasil yang
ini dipengaruhi tiga faktor digunakan juga menjelaskan didapat beragam dalam proses
kemudahan penggunaan tentang COPQ dalam pengendalian kualitas,
teknik; kemampuan penyelesain msalah di memungkinkan bahwa
mengukur pemenuhan perusahaan tersebut kecacatan pada produk lebih
spesifikasi produk; dan cepat ditangani
kemampuan untuk
meningkatkan kualitas kritis
dan masalah produktivitas.
Pada jurnal ini selain Pada jurnal ini berfokus Pada jurnal ini juga lebih
berfokus pada produk yang dalam memperkuat nilai berfoks di karyawan dan
diproduksi namun juga pelanggan yang ada di penerapan SOP yang ketat
faktor-faktor external yang perusahaan dalam sistem perusahaannya.
dihadapi oleh perusahaan.
2.3 Kelebihan dan Kekurangan
1. Kelebihan
Pada jurnal 1 yang berjudul Quality control Implementation in Manufacturing
Companies: Motivating Factors and Challenges kelebihan yang ada pada jurnal ini yaitu
penjelasan mengenai pengendalian kualitas di setiap perusahaan lebih spesifik dan sumber
yang dipakai lengkap. Sumber yang digunakan juga tidak terbatas tidak hanya berfokus pada
FMEA saja namun juga terdapat metode yang juga digunakan dalam product dan process
development yaitu metode DoE dan Taguchi. Pada jurnal ini juga menyambungkan antara
pengembangan produk dan kualitas terhadap produk dan kaitannya terhadap faktor motivasi
dan tantangan dalam setiap perusahaan yang diteliti. Dalam jurnal ini juga penjelasan pada
setiap penelitian yang dilakukan di setiap perusahaan sangat detail dan lengkap meskipun
dalam keterangan yang dilakukan hanya visit di perusahaan sekitar 2-3 jam. Penjelasan
mengenai apa saja metode-metode yang digunakan tidak hanya diperlihatkan dari data
maupun pengertian namun juga dalam bentuk grafik ataupun table yang memudahkan
reviewer memahami isi dari jurnal tersebut. Langkah-langkah dalam menggunakan aplikasi
quality control juga dijelaskan dengan sangat baik dalam jurnal ini.
Pada jurnal 2 yang berjudul Pengendalian Kualitas Menggunakan Metode Six Sigma
(Studi Kasus Pada Pt Diras Concept Sukoharjo) kelebihan yang ada pada jurnal ini yaitu
perusahaan yang ditampilkan meskipun hanya 1 namun terdapat alamat yang lengkap
sehingga jika reviewer tertarik dengan perusahaan tersebut untuk menghubunginya jadi
mudah. Dalam jurnal ini juga lebih dijelaskan mengenai lead time dan capacity production
yang dilakukan dalam PT Diras Concept Sukoharjo ini. Penjelasan mengenai capacity dan
lead time production sangat membantu dalam memahami penelitian terkait six sigma yang
dilkaukan di perusahaan. Perhitungan yang dilakukan pada jurnal ini juga lebih dijelaskan
dalam bentuk fisik seperti rumus dll. Tidak hanya itu di jurnal ini juga dibahas mengenai
flowchart dari proses produksi yang dilakukan dalam perusahaan. Cakupan data-data inputan
yang dilakukan dalam penelitian di jurnal ini cenderung besar sehingga meskipun hanya
terdapat 1 perusahaan data-data yang diambil sangat banyak dan proses dari pengolahan data
mengenai quality control lebih spesifik dan khusus. Karena dalam penelitian ini dengan
DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control) hasil yang diperoleh presentasi dari
penelitian tersebut benar juga semakin tinggi.
Pada jurnal 3 yang berjudul Pengendalian Kualitas Produksi Menggunakan Alat Bantu
Statistik (Seven Tools) Dalam Upaya Menekan Tingkat Kerusakan Produk. Kelebihan yang
ada pada jurnal ini terdapat gambar jenis-jenis waste yang ada di perusahaan. Hal tersebut
merupakan poin agar memudahkan reviewer dalam memahaminya. Data-data yang
digunakan juga ditampilkan disamping gambar yang telah ada jadi reviewer dapat
membayangkan apa saja yang terjadi di dalam perusahaan tersebut. Penelitian yang dilakukan
juga menganut langkah-langkah yang terdapat pada jurnal ini. Standar-standar pada
perusahaan juga dijelaskan dengan cukup detail sehingga pembaca juga dapat mudah
memahami. Tidak hanya check sheet saja yang digunakan dalam jurnal ini namun juga
terdapat pengendalian kualitas menggunakan diagram sebab akibat (fishbone chart).
Kelebihan pada masing-masing jurnal sebagai berikut.
Jurnal 1 Jurnal 2 Jurnal 3
Penjelasan mengenai Perusahaan yang ditampilkan Kelebihan yang ada pada jurnal
pengendalian kualitas di meskipun hanya 1 namun ini terdapat gambar jenis-jenis
setiap perusahaan lebih terdapat alamat yang lengkap waste yang ada di perusahaan.
spesifik dan sumber yang sehingga jika reviewer Hal tersebut merupakan poin
dipakai lengkap tertarik dengan perusahaan agar memudahkan reviewer
tersebut untuk dalam memahaminya.
menghubunginya jadi mudah.
Sumber yang digunakan juga Dalam jurnal ini juga lebih Penelitian yang dilakukan juga
tidak terbatas tidak hanya dijelaskan mengenai lead menganut langkah-langkah
berfokus pada FMEA saja time dan capacity production yang terdapat pada jurnal ini.
namun juga terdapat metode yang dilakukan dalam PT
yang juga digunakan dalam Diras Concept Sukoharjo ini.
product dan process
development yaitu metode
doe dan Taguchi.
Penjelasan mengenai apa saja Cakupan data-data inputan Standar-standar pada
metode-metode yang yang dilakukan dalam perusahaan juga dijelaskan
digunakan tidak hanya penelitian di jurnal ini dengan cukup detail sehingga
diperlihatkan dari data cenderung besar sehingga pembaca juga dapat mudah
maupun pengertian namun meskipun hanya terdapat 1 memahami
juga dalam bentuk grafik perusahaan data-data yang
ataupun table yang diambil sangat banyak dan
memudahkan reviewer proses dari pengolahan data
memahami isi dari jurnal mengenai quality control
tersebut. lebih spesifik dan khusus.
2. Kekurangan
Pada jurnal 1 yang berjudul Quality control Implementation in Manufacturing
Companies: Motivating Factors and Challenges kekurangan dari jurnal ini yaitu penjelasan
mengenai grafik-grafik yang ditampilkan kurang jelas dan keterangan di jam keberapa dan
nilai yang didapat tidak terlalu dijelaskan secara mendetail dengan resume. Company visit
yang dilakukan waktunya hanya sebentar jadi memungkinkan penelitian yang dilakuakn
kurang maksimal
Pada jurnal 2 yang berjudul Pengendalian Kualitas Menggunakan Metode Six Sigma
(Studi Kasus Pada Pt Diras Concept Sukoharjo) kekurangannya dari jurnal ini yaitu data
spesifik dari terkait peningkatan tenaga kerja kurang jelas dan penempatan quality control di
setiap tahap proses kurang lengkap.
Pada jurnal 3 yang berjudul Pengendalian Kualitas Produksi Menggunakan Alat Bantu
Statistik (Seven Tools) Dalam Upaya Menekan Tingkat Kerusakan Produk kekurangannya
adalah pembahasan terkait perusahaan yang diteliti kurang kompleks. Selain itu, data-data
yang diperoleh juga tidak terdapat rumus-rumus yang menerangkan bahwa data tersebut
diolah sebagaimana mestinya. Kurangnya diterangkan mengenai jenis-jenis kerusakan yang
berhubungan dengan quality control yang diteliti dalam jurnal ini.
Kekurangan pada ketiga jurnal sebagai berikut.
Jurnal 1 Jurnal 2 Jurnal 3
penjelasan mengenai grafik- data spesifik dari terkait pembahasan terkait perusahaan
yang diteliti kurang kompleks
grafik yang ditampilkan peningkatan tenaga kerja
kurang jelas dan keterangan kurang jelas dan penempatan
di jam keberapa dan nilai quality control di setiap tahap
yang didapat tidak terlalu proses kurang lengkap.
dijelaskan secara mendetail
dengan resume.
Company visit yang Penelitian hanya tercakup Kurangnya diterangkan
dengan tools sedikit sehingga mengenai jenis-jenis kerusakan
dilakukan waktunya
persentase defect product yang berhubungan dengan
hanya sebentar jadi lebih besar quality control yang diteliti
dalam jurnal ini.
memungkinkan
penelitian yang
dilakuakn kurang
maksimal
Hubungan antar paper yang telah direview yaitu pada jurnal pertama dilakukan quality
control terhadap defect yang terjadi, lalu pada jurnal kedua lebih fokus terhadap metode yang
digunakan khususnya six sigma dan untuk jurnal ketiga lebih fokus
JURNAL 1
Defect terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi dalam quality control yang
Produk
dilakukan perusahaan tersebut. Ketiga jurnal yang telah direview juga
mengerucut terhadap penelitian terkait quality control pada perusahaan.
Berikut merupakan diagram dari hubungan ketiga jurnal.
JURNAL 2 QUALITY
Metode CONTROL
JURNAL 3
Faktor
eksternal
BAB III
KESIMPULAN DAN REKOMENDASI
Berikut merupakan kesimpulan dan rekomendasi dari jurnal yang telah didapat oleh
reviewer.
3.1 Kesimpulan dan Peluang selanjutnya
Kesimpulan dari ketiga jurnal yaitu pada jurnal pertama menerangkan tentang
implementasi di industry manufaktur dengan melalui faktor motivasi dan tantangan yang
dihadapi dalam pelaksanaannya. Pada jurnal ini menemukan bahwa faktor pendorong bagi
perusahaan-perusahaan ini untuk menerapkan kontrol kualitas berasal dari internal
manajemen dan perusahaan induk atau eksternal dari pelanggan. SPC dan pengambilan
sampel penerimaan digunakan secara luas oleh perusahaan.
Pada jurnal kedua yang menerangkan mengenai quality control dengan metode six
sigma. Jurnal ini dalam analisisnya menggunakan analisis DMAIC dalam setiap tahapan
proses produksi. Jurnal ini menurut saya sangat menarik karena pengulasan dari penelitiannya
sangat detail dan cukup bisa dimengerti dalam memahaminya. Pada jurnal ketiga dijelaskan
mengenai quality control dengan alat bantu 7 tools. Dalam jurnal ini menyelesaikan masalah
yang ditemukan dengan menggunakan Check sheet, Histogram, Pareto, Peta kendali, Scatter
diagram, Diagram alur dan Diagram sebab akibat.
Dari ketiga jurnal yang telah direview, saya tertarik dengan juranl pertama dengan judul
quality control implementation in manufacturing companies : motivating factors and
challenges. Jurnal tersebut menjelaskan secara lengkap terkait apa saja faktor-faktor yang
memotivasi perusahaan untuk menerapkan pengendalian kualitas dan tantangan yang
dihadapi perusahaan dalam menerapkan pengendalian kualitas dibahas.
Quality control yang dibahas dalam jurnal ini menggunakan beberapa teknik yang sesuai
dengan minat saya seperti pengambilan sampel penerimaan, quality function deployment
(QFD), failure mode and effects analysis (FMEA), six sigma , dan design of experiments
(DoE).
Dalam proses pengerjaan literature review ini saya menemukan peluang dalam penelitian
yang akan saya kerjakan selanjutnya yaitu penelitian terkait quality control menggunakan
metode FMEA, metode FMEA sendiri memiliki arti failure mode and effects analysis dengan
menganalisis kesalahan yang muncul dari proses perancangan suatu pekerjaan, FMEA ini
berisi poin-poin penting dalam pembuatan suatu proses rancangan pada produk yang dapat
terjadinya kesalahan.
Referensi
Ratnadi & Suprianto, Erlian. (2016). Pengendalian Kualitas Produksi Menggunakan Alat
Bantu Statistik (Seven Tools) Dalam Upaya Menekan Tingkat Kerusakan Produk. Journal
INDEPT, 6(2), 10-18.