01 - FR - Mapa.01 Merencanakan Aktivitas Dan Proses Asesmen

FR.MAPA.
01 MERENCANAKAN AKTIVITAS DAN PROSES ASESMEN
Skema Sertifikasi Judul : AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN

(KKNI/Okupasi/Klaster) Nomor : KEP. 45 / MEN / II / 2009
1. Menentukan Pendekatan Asesmen

1.1. Peserta ☐ Hasil pelatihan dan / atau pendidikan:
R Pekerja berpengalaman
☐ Pelatihan / belajar mandiri

Tujuan Hasil pelatihan / proses
Asesmen R Sertifikasi ☐ RCC ☐ RPL ☐ pembelajaran ☐ Lainnya:
Konteks
Asesmen: Lingkungan ☐ Tempat kerja nyata R Tempat kerja simulasi
Peluang untuk
mengumpulkan bukti dalam ☐ Tersedia R Terbatas
sejumlah situasi
Hubungan antara standar
kompetensi dan:
☐ Bukti untuk mendukung asesmen / RPL: 
R Aktivitas kerja di tempat kerja kandidat:   
☐ Kegiatan Pembelajaran:   
Siapa yang melakukan
Asesmen / RPL
R Lembaga Sertifikasi LSP SMKN 1 Kota Bengkulu
☐ Organisasi Pelatihan ...
☐ Asesor Perusahaan ...

Konfirmasi R Kepala Bidang sertifikasi LSP SMKN 1 Kota Bengkulu
dengan orang
yang relevan ☐ Master Assessor / Master Trainer / Asesor Utama kompetensi
R Ketua Jurusan/Kompetensi Keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian
☐ Lainnya:
1.2 Tolok ukur Standar Kompetensi: SKKNI Nomor KEP.45/MEN/II/2009 Tentang Penetapan Standar Kompetensi Kerja
Asesmen R Nasional Indonesia Sektor Industri Pengolahan Sub Sektor Industri Pangan dan Minuman Bidang Teknologi
Hasil Pertanian Sub Bidang Industri Pangan
R Kriteria asesmen dari kurikulum pelatihan: MATERI PELATIHAN KPPP
Spesifikasi kinerja suatu perusahaan atau industri: MANUAL PROCEDURE of CLEANING AND
R SANITATION EQUIPMENT
R Spesifikasi Produk: CONTOH MEMBERSIHKAN DAN SANITASI PERALATAN
R Pedoman khusus: SOP Membersihkan dan Sanitasi Peralatan
1
Badan Nasional Sertifikasi Profesi
Jl. MT. Haryono Kavling 52, Jakarta, Indonesia.
2. Mempersiapkan Rencana Asesmen
Kode Unit : THP.OO01.012.01

Unit Kompetensi
Judul Unit : Membersihkan dan sanitasi peralatan
Metode dan Perangkat Asesmen

Jenis CL (Daftar Periksa), DIT (Daftar Instruksi Terstruktur), DPL (Daftar
Bukti-Bukti bukti Pertanyaan Lisan), DPT (Daftar Pertanyaan Tertulis), PW (Pertanyaan
Wawancara), VP (Verifikasi Portofolio), CUP (Ceklis Ulasan Produk), PMO
(Kinerja, Produk, Pertanyaan mendukung observasi
Kegiatan Struktur
sejarah, jurnal atau buku Verifikasi Portfolio (sampel
produk
dilingkungan tempat kerja yangObsevasi langsung
Jawab
dokumentasi pendukung, bukti

Portofolio, dan / atau
catatan, informasi tentang pekerjaaan yang disusun oleh

Kriteria Unjuk Kerja
kandidat, produk dengan

hafalan) diidentifikasi
tanya jawab lisan, angket, ujianTanya
pelatihan, otentikasi Review

berdasarkan Kriteria
Lainnya :
Unjuk Kerja dan L TL T
wawancara dengan atasan,

Pendekatan Asesmen.
(testimoni dan laporan dari

wawancara, asesmen diri,
pencapaian sebelumnya,
atasan dan atasan, bukti
(latihan simulasi dan bermain
(pertanyaan tertulis,
peran, proyek, presentasi,
lisan atau tertulis)

(kerja nyata/aktivitas waktu
lembar kegiatan)
nyata di tempat kerja
disimulasikan)
ELEMEN: 1. Menyiapkan untuk melakukan pembersihan
pengalaman hidup)
1.1. Bahan Hasil verifikasi Portofolio
pembersih dan memakai bahan
peralatan pembersih dan peralatan
untuk untuk
pembersihan/s pembersihan/sanitasi,
anitasi serta yakni: TL VP
pelayanan 1. Dokumen pemakaian
tersedia dan bahan pembersih dan
siap dipakai peralatan untuk
pembersihan/sanitasi
Hasil wawancara
verifikasi Portofolio
tentang pemakaian V
T PW P
bahan pembersih dan
K
peralatan untuk
pembersihan/sanitasi
1.3. Peralatan akan Hasil verifikasi Portofolio
dibersihkan mempersiapkan
dari bahan peralatan yang akan
habis pakai dibersihkan dari bahan
dipersiapkan habis pakai, yakni: TL VP
1. Dokumen persiapan
peralatan yang akan
dibersihkan dari bahan
habis pakai
Hasil wawancara
tentang persiapan V
T PW P
peralatan yang akan
K
dibersihkan dari bahan
habis pakai
2

Jawab
Kegiatan Struktur
produk



Lainnya :

Pendekatan Asesmen.


lembar kegiatan)
disimulasikan)
1.5. Peralatan Hasil verifikasi Portofolio
pengalaman hidup)
aman dan siap membersihkan
untuk Peralatan, yakni:
dibersihkan/ TL VP
1. Dokumen
sanitasi pembersihan/pensanitas
i peralatan
Hasil wawancara
verifikasi Portofolio V
tentang T PW P
pembersihan/pensanita K
si peralatan
ELEMEN: 2. Membersihkan dan mensanitasi peralatan memenuhi persyaratan tempat kerja
dibersihkan dan membersihkan dan
disanitasi mensanitasi Peralatan
sesuai prosedur sesuai prosedur dan
dan persyaratan persyaratan tempat kerja
tempat kerja. , yakni: TL VP
Dokumen pembersihan
dan pensanitasi
peralatan sesuai
prosedur dan
persyaratan tempat kerja
Hasil wawancara
tentang pembersihan V
dan pensanitasi T PW P
peralatan sesuai K
prosedur dan
persyaratan tempat kerja
2.3. Peralatan Hasil verifikasi Portofolio TL VP
diperiksa untuk memeriksa peralatan
dikonfirmasi untuk dikonfirmasi
apakah dalam apakah dalam kondisi
kondisi bersih bersih dan beroperasi ,
dan beroperasi. yakni:
1. Dokumen
pemeriksaan peralatan
untuk dikonfirmasi
apakah dalam kondisi
bersih dan beroperasi
3

Jawab
Kegiatan Struktur
produk



Lainnya :

Pendekatan Asesmen.


lembar kegiatan)
disimulasikan)
Hasil wawancara
pengalaman hidup)
tentang pemeriksaan V
peralatan untuk T PW P
dikonfirmasi apakah K
dalam kondisi bersih
dan beroperasi
2.5. Kondisi yang Hasil verifikasi Portofolio
tidak melaporkan kondisi yang
diharapkan tidak diharapkan dikenali
dikenali dan menurut prosedur
dilaporkan tempat kerja, yakni:
menurut TL VP
1. Dokumen pelaporan
prosedur kondisi yang tidak
tempat kerja. diharapkan dikenali
menurut prosedur
tempat kerja
Hasil wawancara
tentang pelaporan V
kondisi yang tidak T PW P
diharapkan dikenali K
menurut prosedur
tempat kerja
2.6. Peralatan dan Hasil verifikasi Portofolio
bahan kimia menyimpan Peralatan
pembersih dan bahan kimia
disimpan pembersih menurut
menurut prosedur tempat kerja,
prosedur yakni: TL VP
tempat kerja 1. Dokumen
penyimpanan peralatan
dan bahan kimia
pembersih menurut
prosedur tempat kerja
Hasil wawancara
tentang penyimpanan V
Peralatan dan bahan T PW P
kimia pembersih K
menurut prosedur
tempat kerja
4

Jawab
Kegiatan Struktur
produk



Lainnya :

Pendekatan Asesmen.


lembar kegiatan)
disimulasikan)
2.7. Limbah dari Hasil verifikasi Portofolio
pengalaman hidup)
proses membuang Limbah dari
pembersihan proses pembersihan
dibuang menurut prosedur
menurut tempat kerja, yakni:
prosedur TL VP
1. Dokumen
tempat kerja pembuangan Limbah
dari proses pembersihan
menurut prosedur
tempat kerja
Hasil wawancara
tentang pembuangan V
T PW P
limbah dari proses
K
pembersihan menurut
prosedur tempat kerja
dikembalikan mengembalikan
sesuai dengan peralatan sesuai dengan
order operasi order operasi, yakni:
TL VP
1. Dokumen laporan
pengembalian peralatan
sesuai dengan order
operasi
Hasil wawancara
verifikasi Portofolio V
tentang pengembalian T PW P
peralatan sesuai dengan K
order operasi
3. Mengidentifikasi Persyaratan Modifikasi dan Kontekstualisasi:

3.1. Karakteristik kandidat: ☐ Ada Karakteristik Khusus: ..
☐ Tidak Ada Karakteristik Khusus
Kebutuhan kontekstualisasi terkait ☐ Ada Kontekstualisasi: ..
tempat kerja: ☐ Tidak Ada Kontekstualisasi
3.2. Saran yang diberikan oleh paket ☐ Diperlukan perubahan/penyesuaian/kontekstualisasi: ..
pelatihan atau pengembang pelatihan
☐ Tidak diperlukan perubahan/penyesuaian/kontekstualisasi
3.3. Penyesuaian perangkat asesmen terkait ☐ Ada: ..
kebutuhan kontekstualisasi
☐ Tidak Ada
3.4. Peluang untuk kegiatan asesmen ☐ Ada: ..
terintegrasi dan mencatat setiap perubahan
yang diperlukan untuk alat asesmen ☐ Tidak Ada
5
Konfirmasi dengan orang yang relevan:
☐ Ketua Bidang sertifikasi LSP SMKN 1 KOTA BENGKULU
☐ Master Assessor / Master Trainer / Asesor Utama kompetensi
☐ Ketua Jurusan Lembaga Training terakreditasi / Lembaga Training terdaftar

☐ Lainnya:
Penyusun dan Validator:

Nama Jabatan Tandatangan dan Tgl
Penyusun
Validator
Catatan:
Untuk mencapai kompetensi pada kelima dimensi kompetensi, lakukan pekerjaan Merencanakan Aktivitas
dan Proses Asesmen ini minimal tiga konteks Asesi yang berpotensi akan menjadi klien anda, yakni:
1. Hasil pelatihan dan / atau pendidikan, dimana Kurikulum dan fasilitas praktek mampu telusur terhadap
standar kompetensi.
2. Hasil pelatihan dan / atau pendidikan, dimana kurikulum belum berbasis kompetensi.
3. Pekerja berpengalaman, dimana berasal dari industri/tempat kerja yang dalam operasionalnya mampu
telusur dengan standar kompetensi.
4. Pekerja berpengalaman, dimana berasal dari industri/tempat kerja yang dalam operasionalnya belum
berbasis kompetensi.
5. Pelatihan / belajar mandiri atau otodidak.
6

01 - FR - Mapa.01 Merencanakan Aktivitas Dan Proses Asesmen

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

01 - FR - Mapa.01 Merencanakan Aktivitas Dan Proses Asesmen

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

FR.MAPA.

01 MERENCANAKAN AKTIVITAS DAN PROSES ASESMEN

Skema Sertifikasi Judul : AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN

1. Menentukan Pendekatan Asesmen

☐ Pelatihan / belajar mandiri

☐ Organisasi Pelatihan ...

☐ Asesor Perusahaan ...

R Ketua Jurusan/Kompetensi Keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian

R Pedoman khusus: SOP Membersihkan dan Sanitasi Peralatan

Kode Unit : THP.OO01.012.01

Metode dan Perangkat Asesmen

sejarah, jurnal atau buku Verifikasi Portfolio (sampel

dokumentasi pendukung, bukti

catatan, informasi tentang pekerjaaan yang disusun oleh

kandidat, produk dengan

tanya jawab lisan, angket, ujianTanya

pelatihan, otentikasi Review

wawancara dengan atasan,

(testimoni dan laporan dari

lisan atau tertulis)

sejarah, jurnal atau buku Verifikasi Portfolio (sampel

catatan, informasi tentang pekerjaaan yang disusun oleh

kandidat, produk dengan

tanya jawab lisan, angket, ujianTanya

pelatihan, otentikasi Review

wawancara dengan atasan,

(testimoni dan laporan dari

lisan atau tertulis)

sejarah, jurnal atau buku Verifikasi Portfolio (sampel

catatan, informasi tentang pekerjaaan yang disusun oleh

kandidat, produk dengan

tanya jawab lisan, angket, ujianTanya

pelatihan, otentikasi Review

wawancara dengan atasan,

(testimoni dan laporan dari

lisan atau tertulis)

sejarah, jurnal atau buku Verifikasi Portfolio (sampel

catatan, informasi tentang pekerjaaan yang disusun oleh

kandidat, produk dengan

tanya jawab lisan, angket, ujianTanya

pelatihan, otentikasi Review

wawancara dengan atasan,

(testimoni dan laporan dari

lisan atau tertulis)

3. Mengidentifikasi Persyaratan Modifikasi dan Kontekstualisasi:

☐ Master Assessor / Master Trainer / Asesor Utama kompetensi

☐ Ketua Jurusan Lembaga Training terakreditasi / Lembaga Training terdaftar

Penyusun dan Validator:

Anda mungkin juga menyukai